“習水產(chǎn)區(qū)的綠色發(fā)展,，是廠商互利共贏的有力促進?！?/span>

9月25日,，在習水舉辦的首屆中國酒業(yè)綠色發(fā)展大會期間，習水產(chǎn)區(qū)市場流通銷售懇談會拉開帷幕?，F(xiàn)場,，中國酒類流通協(xié)會會長王新國肯定了廠商協(xié)作在習水產(chǎn)區(qū)綠色發(fā)展中的重要意義。

在長達3小時的懇談會期間,，習水經(jīng)開區(qū)領(lǐng)導,、中國酒類流通協(xié)會領(lǐng)導、全國各地流通協(xié)會代表以及習水產(chǎn)區(qū)酒企代表等匯聚一堂,，對習水產(chǎn)區(qū)的市場流通和消費進行充分交流,。

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“讓習水產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢作用于市場”

酒業(yè)高質(zhì)量綠色發(fā)展，習水正當時,。

今年以來,，醬酒市場調(diào)整與分化并行，習水產(chǎn)區(qū)表現(xiàn)出了更強的品牌活力,。以習酒為例,，2023年上半年其已實現(xiàn)銷售額116億元,，同比增長13%。

除了以習酒為代表的優(yōu)秀酒企,，茅臺集團,，北京聯(lián)美集團、廣州云峰集團,、步長（香港）集團,、北京首農(nóng)集團，山東史丹利等頭部企業(yè)持續(xù)投資習水,，形成了一支資本實力雄厚,，續(xù)航能力更強的品牌艦隊。

▲茍明利

“以實力為保障,，習水產(chǎn)區(qū)力爭到2030年,，培育‘萬噸級’以上的酒企10家，白酒產(chǎn)能突破35萬千升,，產(chǎn)量突破30萬千升,，銷售收入突破1350億元，產(chǎn)值達到1000億元,，推動習水成為全省乃至全國醬酒發(fā)展的新領(lǐng)軍,，讓習水產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢作用于市場，讓習水綠色價值與消費共鳴,?！绷曀h委常委、縣人民政府黨組副書記,、經(jīng)開區(qū)黨工委書記茍明利講道,。

▲王新國

中國酒類流通協(xié)會會長王新國表示，當前白酒市場已經(jīng)進入理性化,、集中化的新階段,，消費者高度關(guān)注品質(zhì)，關(guān)注性價比,，關(guān)注產(chǎn)品價值和消費體驗，酒類產(chǎn)品的大面積,、群體性增長紅利不復存在,，唯有高質(zhì)量、高價值產(chǎn)品,，才能立足和領(lǐng)先于市場,。

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高起跳，深探底

如何更好地在全國各地市場占據(jù)一席之地,，創(chuàng)新打造綠色流通模式,？各地酒業(yè)流通協(xié)會紛紛提出建議,。

廣東是醬酒的前沿陣地，也是眾多品牌的必爭之地,?！叭ツ陱V東省酒水消費在586億左右，醬酒占了9%,，醬酒在廣東市場才剛剛進場,，或者說還沒有進場，就遇到了周期性調(diào)整,，價格倒掛嚴重,。”

▲彭洪

在此背景下,，習水產(chǎn)區(qū)企業(yè)如何應(yīng)對,？廣東省酒類行業(yè)協(xié)會會長彭洪提出兩點建議，一是酒企進入廣東市場一定要堅持長期主義,，二是未來市場并不是香型的競爭,，而是品質(zhì)競爭，酒企應(yīng)當做好足夠的心理準備,。

▲趙書民

在河南,，醬香酒被推到了一個新的高度。河南省酒業(yè)協(xié)會副會長,、黨支部書記,、總工程師趙書民分析，通過近年來的大力推介,，醬酒在河南市場的占比已經(jīng)由20%-30%上升至50%-60%,，“河南市場對習水產(chǎn)業(yè)還沒有非常高的認知度，如果把習水產(chǎn)區(qū)作為經(jīng)濟支點,、扶植的產(chǎn)業(yè),，讓‘習酒’這塊金字招牌熠熠生輝，勢必能帶動習水產(chǎn)區(qū)的發(fā)展,?！?/span>

▲汪慶璋

福建省酒類流通協(xié)會副會長、秘書長汪慶璋提出建議,，希望習水產(chǎn)區(qū)去同質(zhì)化,、有針對性地營銷，才能更好地進入福建市場,。

▲許東海

“我們希望白酒能回歸消費品本質(zhì),，我們呼吁酒企理性定價?！闭憬【祁惲魍▍f(xié)會副會長,、秘書長許東海提出三點建議,，一是做好習水產(chǎn)區(qū)的區(qū)域品牌定位；二是酒的品質(zhì)無好壞,，只是產(chǎn)品不同,、風格不同，具體喜歡哪款風格應(yīng)該由消費者判斷,；三是突出合力,，區(qū)域推廣優(yōu)勢共同發(fā)展，搶占市場第一,。

▲顧虎

“我建議增加‘綠色經(jīng)營’理念,，把營銷環(huán)境建設(shè)好?！焙笔【祁惲魍ㄐ袠I(yè)協(xié)會常務(wù)副會長,、秘書長顧虎提出了自己對于習水產(chǎn)區(qū)的思考，一是政府牽頭帶領(lǐng)一批優(yōu)秀品牌發(fā)展,；二是習水產(chǎn)區(qū)從基層做起,，以務(wù)實的戰(zhàn)略進入湖北市場；三是重視醬酒第二階段的培育工作,；四是慎重考慮產(chǎn)品定價問題,；五是用好湖北醬酒的價值洼地，做好宣傳,、品鑒,、回廠游這“三板斧”。

▲董東昇

貴州省白酒企業(yè)商會副會長,、秘書長董東昇認為,，貴州是一個多元的城市，醬酒風格也不應(yīng)該只有茅香,，習水產(chǎn)區(qū)需要做出自己的產(chǎn)區(qū)風格,。

▲劉磊

立足于線上售酒的一些經(jīng)驗積累，酒仙集團副總經(jīng)理劉磊對習水產(chǎn)區(qū)的發(fā)展提出重要建議,。一是要嘗試,；二是善用“工具”者贏；三是擁抱新思想,、新思維,，主動學習；四是看歷史,，“走出去”也要“請進來”。

▲趙本祥

1919集團副總經(jīng)理兼貴州供應(yīng)鏈總經(jīng)理趙本祥結(jié)合企業(yè)經(jīng)營實踐分析稱,，在旅游一端,，1919已與茅臺,、習酒、國臺,、安酒達成了合作,，期待下一次能做一場習水企業(yè)的“回廠游”，讓更多消費者能夠感受到“體驗式消費”,，以此加深消費端與供給端的強關(guān)聯(lián),。

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“深耕市場，才能分羹”

此次懇談會的一大特點,，便是注重企業(yè)與市場之間的坦誠交流,。來自協(xié)會、渠道商家的反饋與建議,，也為習水產(chǎn)區(qū)企業(yè)帶來啟發(fā),。

▲陳向前

習酒銷售公司黨委委員、副總經(jīng)理陳向前表示,，習酒上半年發(fā)展態(tài)勢良好,，銷售額已突破160億元。對于習酒在湖北市場的發(fā)展,，他也向顧虎尋求建議,。

顧虎分析認為，習酒品質(zhì),、品牌非常好,，但湖北“地產(chǎn)酒”強勢，加之消費習慣固化等原因,，對醬酒“反應(yīng)”稍慢一些,。

“最近幾年，習酒在湖北做了很多工作,，總體來說,，湖北市場第一是茅臺，第二是習酒,。由于湖北的特殊原因，下一步如果進一步擴充規(guī)模,，還得在湖北繼續(xù)培育,，習酒的宣傳、推廣還要加強”,。他同時表示,，消費端工作同樣重要，后續(xù)需繼續(xù)加大品牌支撐力度,。

▲黃進

貴州安酒集團副總裁,、生產(chǎn)中心總經(jīng)理黃進也就價格帶相關(guān)問題,，與彭洪進行了探討。

“未來3-5年間,，定價在300-500元最為合適,，同時也最難做”，彭洪坦言,，主要因為大部分產(chǎn)品定價都在這個段位,。彭洪據(jù)此建議，未來競爭是消費者心智占有的競爭,，只有把廣東21個地級市當成21個省,，選中某個區(qū)域做深、做透,，才有可能在此分到一杯羹,。

從產(chǎn)區(qū)綠色發(fā)展現(xiàn)狀與實際出發(fā)，直接對話流通和消費環(huán)節(jié),，切實研究問題,，尋找發(fā)展辦法，達成重要共識,。習水產(chǎn)區(qū)以一場特別的“懇談會”，傳遞出內(nèi)求增長,、外謀擴張的清晰信號,。