高景炎：此次集中鑒評活動,，展示出酒業(yè)品質(zhì)的“特、精,、優(yōu)”
11月20日,，由中國酒類流通協(xié)會發(fā)起、主辦,，云酒傳媒,、《釀酒》雜志聯(lián)合發(fā)起、承辦的“回味&品味”酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜第二次集中鑒評活動在海南?？谡脚e行,。
“回味&品味”鑒評委員會主席，酒業(yè)大師,、國家級非遺技藝代表性傳承人高景炎出席活動并講話,。
高景炎表示，此次集中鑒評活動,，展示出了酒業(yè)品質(zhì)的“特,、精、優(yōu)”,，他感到非常欣慰,，并在現(xiàn)場回顧了他與酒業(yè)泰斗秦含章先生的一次談話。
“秦老先生曾多次對我說,，中國的白酒品種多樣,、風(fēng)格獨(dú)特、品質(zhì)優(yōu)異,，歷史悠久,，是中華民族驕傲、珍貴的遺產(chǎn),，必須沖出亞洲,，走向世界。后來他又強(qiáng)調(diào)了一句話,，要與國際上的一些良品,，比高低、爭天下,，要把我們中國白酒發(fā)展成為像白蘭地,、威士忌一樣的全球酒種。”
高景炎談到,，現(xiàn)在行業(yè)已有部分名優(yōu)酒企走出了國門,，創(chuàng)造了一些財富，但在全球烈酒市場中的占比較小,，建議中國酒類流通協(xié)會可以組織各省,、市的協(xié)會一起，發(fā)動名優(yōu)酒企集中力量打出口,，弘揚(yáng)中國白酒文化的豐富多彩,，為國爭光。
