貴州珍酒等4家企業(yè)入選“回味&品味”酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜創(chuàng)新名酒榜單
11月22日,，由中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)發(fā)起和主辦的酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜系列活動(dòng)——中國(guó)名酒傳承與創(chuàng)新大會(huì)暨“回味&品味”酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜全球發(fā)布活動(dòng)在海南海口舉辦,，貴州珍酒等4家企業(yè)入選創(chuàng)新名酒榜單,。
活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，鑒評(píng)委員會(huì)主席,、酒業(yè)大師,、國(guó)家級(jí)非遺技藝代表性傳承人高景炎，中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)秦書堯,，共同公布“回味&品味”酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜創(chuàng)新名酒榜單,。
高景炎表示，在中國(guó)酒業(yè)的創(chuàng)新實(shí)踐中,，涌現(xiàn)出珍酒等一批極具代表性的企業(yè),，在釀造工藝、產(chǎn)品設(shè)計(jì),、文化傳播,、品牌營(yíng)銷等方面，為中國(guó)傳統(tǒng)白酒企業(yè)提供了有益參考,，不愧為酒業(yè)創(chuàng)新時(shí)代的卓越探路者,。
大會(huì)組織了35位歷屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)評(píng)委，中國(guó)名酒企業(yè)技術(shù)負(fù)責(zé)人,，以及部分特邀鑒評(píng)委員,，組成近60人的鑒評(píng)專家團(tuán)，對(duì)中國(guó)名優(yōu)白酒進(jìn)行集中鑒評(píng),。在活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)發(fā)布了專家鑒評(píng)報(bào)告,，并頒發(fā)創(chuàng)新名酒獎(jiǎng)杯。
珍酒·2013真實(shí)年份酒專家鑒評(píng)報(bào)告顯示：微黃透明,。醬香,、陳香明顯。醇厚豐滿,，細(xì)膩圓潤(rùn),，回味悠長(zhǎng),，空杯留香。具有珍酒典型風(fēng)格,。
貴州珍酒釀酒有限公司副總經(jīng)理吳長(zhǎng)貴表示,，創(chuàng)新名酒這份榮譽(yù)是對(duì)珍酒品牌和品質(zhì)的雙重肯定，未來珍酒將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)守正創(chuàng)新的精神,，為消費(fèi)者提供更多高品質(zhì)產(chǎn)品,，和酒業(yè)同仁攜手推動(dòng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
作為酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜系列活動(dòng)的重要組成部分,，早在8月26日,，鑒評(píng)專家團(tuán)一行走進(jìn)珍酒，圍繞珍酒進(jìn)行專業(yè)鑒評(píng),，并聚焦珍酒發(fā)展的傳承與創(chuàng)新,，探討中國(guó)名優(yōu)白酒的使命與價(jià)值。專家團(tuán)認(rèn)為,，相比35年前,，如今的珍酒層次更豐富，風(fēng)味更突出,，品質(zhì)更進(jìn)一步,，中國(guó)名優(yōu)白酒名副其實(shí)。
鑒評(píng)專家團(tuán)成員秦書堯表示,，近年來,，白酒市場(chǎng)集中度越來越高，酒類消費(fèi)進(jìn)一步向品質(zhì),、品牌更具優(yōu)勢(shì)的名優(yōu)酒集中,，名優(yōu)酒市場(chǎng)價(jià)值更加凸顯，應(yīng)當(dāng)以發(fā)展的眼光認(rèn)識(shí)名優(yōu)酒,。在珍酒,，我們親眼所見、親身所感,，看到了一個(gè)不斷進(jìn)步,、發(fā)展、趕超,、領(lǐng)先的名優(yōu)酒典型代表,。
