貴州珍酒等4家企業(yè)入選“回味&品味”酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜創(chuàng)新名酒榜單
11月22日,，由中國酒類流通協(xié)會發(fā)起和主辦的酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜系列活動——中國名酒傳承與創(chuàng)新大會暨“回味&品味”酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜全球發(fā)布活動在海南?？谂e辦，貴州珍酒等4家企業(yè)入選創(chuàng)新名酒榜單。
活動現(xiàn)場,，鑒評委員會主席,、酒業(yè)大師、國家級非遺技藝代表性傳承人高景炎,，中國酒類流通協(xié)會秘書長秦書堯,，共同公布“回味&品味”酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜創(chuàng)新名酒榜單。
高景炎表示,，在中國酒業(yè)的創(chuàng)新實(shí)踐中,，涌現(xiàn)出珍酒等一批極具代表性的企業(yè)，在釀造工藝,、產(chǎn)品設(shè)計(jì),、文化傳播、品牌營銷等方面,，為中國傳統(tǒng)白酒企業(yè)提供了有益參考，不愧為酒業(yè)創(chuàng)新時代的卓越探路者,。
大會組織了35位歷屆全國評酒會評委,，中國名酒企業(yè)技術(shù)負(fù)責(zé)人，以及部分特邀鑒評委員,，組成近60人的鑒評專家團(tuán),，對中國名優(yōu)白酒進(jìn)行集中鑒評。在活動現(xiàn)場發(fā)布了專家鑒評報(bào)告,，并頒發(fā)創(chuàng)新名酒獎杯,。
珍酒·2013真實(shí)年份酒專家鑒評報(bào)告顯示：微黃透明。醬香,、陳香明顯,。醇厚豐滿，細(xì)膩圓潤,，回味悠長,，空杯留香。具有珍酒典型風(fēng)格,。
貴州珍酒釀酒有限公司副總經(jīng)理吳長貴表示,，創(chuàng)新名酒這份榮譽(yù)是對珍酒品牌和品質(zhì)的雙重肯定，未來珍酒將繼續(xù)發(fā)揚(yáng)守正創(chuàng)新的精神,，為消費(fèi)者提供更多高品質(zhì)產(chǎn)品,，和酒業(yè)同仁攜手推動行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
作為酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜系列活動的重要組成部分,，早在8月26日,，鑒評專家團(tuán)一行走進(jìn)珍酒，圍繞珍酒進(jìn)行專業(yè)鑒評,，并聚焦珍酒發(fā)展的傳承與創(chuàng)新,，探討中國名優(yōu)白酒的使命與價值,。專家團(tuán)認(rèn)為，相比35年前,，如今的珍酒層次更豐富,，風(fēng)味更突出，品質(zhì)更進(jìn)一步,，中國名優(yōu)白酒名副其實(shí),。
鑒評專家團(tuán)成員秦書堯表示，近年來,，白酒市場集中度越來越高,，酒類消費(fèi)進(jìn)一步向品質(zhì)、品牌更具優(yōu)勢的名優(yōu)酒集中,，名優(yōu)酒市場價值更加凸顯,，應(yīng)當(dāng)以發(fā)展的眼光認(rèn)識名優(yōu)酒。在珍酒,，我們親眼所見,、親身所感，看到了一個不斷進(jìn)步,、發(fā)展,、趕超、領(lǐng)先的名優(yōu)酒典型代表,。
