工廠被看作一個(gè)產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)的基本盤,。財(cái)經(jīng)作家吳曉波提出：“如果說(shuō)中國(guó)是全球最激進(jìn)的產(chǎn)業(yè)智能化試驗(yàn)場(chǎng)，那車間就是產(chǎn)業(yè)智能化的一線實(shí)驗(yàn)室,。”

我國(guó)是全世界“燈塔工廠”最多的國(guó)家,，目前已公布的全球11批共153家“燈塔工廠”中,，有62家中國(guó)工廠?！爸袊?guó)制造”似乎具備了造海和鬧海的能力,。

與領(lǐng)先的中國(guó)制造看齊，以傳統(tǒng)面目示人的中國(guó)酒廠正發(fā)生劇烈變革,。

以“綠色化,、數(shù)字化、智能化”為核心的“標(biāo)桿工廠”在中國(guó)酒廠涌現(xiàn),，給我們提供了一個(gè)看見(jiàn)“中國(guó)釀造”未來(lái)的窗口,。

11月22日-24日，AIIC2024酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會(huì)即將舉辦,，大會(huì)將匯聚來(lái)自全球的酒業(yè)精英,、投資巨擘與創(chuàng)新先鋒。百威和國(guó)臺(tái)已確認(rèn)出席,，并將在大會(huì)期間分別聚焦ESG（環(huán)境,、社會(huì)和治理）和智能化議題，為與會(huì)者深入解讀“未來(lái)工廠”的核心價(jià)值和發(fā)展方向,。

“ESG正加速?gòu)摹x擇題’變?yōu)椤卮痤}’?！?/span>

在近日的“2024ESG全球領(lǐng)導(dǎo)者大會(huì)”上,，來(lái)自各行各業(yè)的企業(yè)家普遍認(rèn)為，ESG發(fā)展對(duì)于企業(yè)長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展至關(guān)重要,。

在全球范圍內(nèi),，中國(guó)率先承諾2030年前實(shí)現(xiàn)碳達(dá)峰，努力爭(zhēng)取2060年前實(shí)現(xiàn)碳中和,。在中國(guó)大地上,，一批酒企正全力踐行減碳戰(zhàn)略,。

為更好地推動(dòng)我國(guó)釀酒企業(yè)做好ESG實(shí)踐，本次會(huì)議特邀請(qǐng)了世界一流釀酒企業(yè)——百威,，為大家分享他們?cè)贓SG方面的成功經(jīng)驗(yàn),。

在ESG表現(xiàn)上，從2019年的B級(jí)到2023年的AA級(jí),，百威亞太的MSCI ESG評(píng)級(jí)逐年上升,。

百威啤酒為實(shí)現(xiàn)其“凈零排放”目標(biāo)，即2040年前實(shí)現(xiàn)全價(jià)值鏈凈零排放,，采取了多項(xiàng)措施,，包括提高可再生能源電力應(yīng)用和能源效率、技術(shù)創(chuàng)新降低間接碳排放等,。

百威亞太動(dòng)力與可持續(xù)發(fā)展副總監(jiān)劉賀,，自大連理工大學(xué)研究生畢業(yè)后作為供應(yīng)鏈管理培訓(xùn)生加入百威啤酒。至今已有超過(guò)10年的工作經(jīng)驗(yàn),，在環(huán)保,，碳中和和ESG等領(lǐng)域有豐富的專業(yè)知識(shí)和實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。

在負(fù)責(zé)供應(yīng)鏈可持續(xù)發(fā)展工作期間,，她成功打造了啤酒行業(yè)首家碳中和啤酒廠,，并榮獲中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)授予的科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)。持續(xù)助力和推動(dòng)百威亞太ESG評(píng)級(jí)工作,，百威亞太MSCI及CDP評(píng)級(jí)均達(dá)到行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)者水平,。同時(shí)，積極參與行業(yè)內(nèi)或跨行業(yè)知識(shí)分享,，參與多個(gè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的編寫(xiě)工作,，包括啤酒行業(yè)ESG披露和評(píng)級(jí)標(biāo)準(zhǔn)等。

在ESG理念日益深入人心的今天,，供應(yīng)鏈減碳不僅關(guān)乎企業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益,，更關(guān)乎企業(yè)的社會(huì)形象和長(zhǎng)期競(jìng)爭(zhēng)力。在AIIC2024酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會(huì)主論壇上,，劉賀將詳細(xì)講解百威亞太極致減碳案例,。

中國(guó)酒業(yè)正站在一個(gè)全新歷史起點(diǎn)上,，以數(shù)智化轉(zhuǎn)型開(kāi)啟著一場(chǎng)前所未有的“長(zhǎng)征”,。而在這條“長(zhǎng)征”路上，國(guó)臺(tái)是無(wú)可爭(zhēng)議的先行者和開(kāi)拓者,。

自成立之初,，國(guó)臺(tái)便以開(kāi)放的心態(tài)擁抱科技創(chuàng)新，不斷推動(dòng)傳統(tǒng)釀酒行業(yè)與現(xiàn)代科技的深度融合,，實(shí)現(xiàn)了全產(chǎn)業(yè)鏈數(shù)字化和智能化轉(zhuǎn)型,。

2011年,，國(guó)臺(tái)領(lǐng)先行業(yè)開(kāi)展智能釀造的實(shí)踐，并在2023年10月發(fā)布了行業(yè)內(nèi)首個(gè)醬香型白酒智能釀造工藝標(biāo)準(zhǔn)“智能釀造標(biāo)準(zhǔn)體系”,。

面對(duì)數(shù)字化浪潮,，國(guó)臺(tái)積極開(kāi)拓?cái)?shù)智營(yíng)銷新模式，建設(shè)元宇宙,、酒道文創(chuàng)館,、穹幕影院等一系列文化展館，持續(xù)深化創(chuàng)新,，擁抱數(shù)字化時(shí)代,。

國(guó)臺(tái)致力于科技創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)升級(jí),、品牌建設(shè)和文化再造,，從“國(guó)臺(tái)酒業(yè)”轉(zhuǎn)型為“國(guó)臺(tái)數(shù)智酒業(yè)”，推動(dòng)白酒產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型,。

在長(zhǎng)期探索中，國(guó)臺(tái)始終堅(jiān)持“秉承傳統(tǒng)不泥古,、科學(xué)創(chuàng)新不離宗”的原則,，這是其成功的關(guān)鍵因素。

去年,，國(guó)臺(tái)榮獲國(guó)家5個(gè)部委頒發(fā)的釀造示范工廠稱號(hào),，同時(shí)兩部委對(duì)國(guó)臺(tái)智能釀造項(xiàng)目給予揭榜掛帥的認(rèn)可，使國(guó)臺(tái)成為白酒行業(yè)首批同時(shí)獲得兩項(xiàng)智能釀造大獎(jiǎng)的企業(yè),。

中國(guó)酒業(yè)之所以能夠跨越千年而依舊繁榮昌盛,，是因?yàn)樗趥鞒泄爬系尼劸萍妓嚨耐瑫r(shí)，也在不斷地與時(shí)俱進(jìn),，以智慧適應(yīng)時(shí)代的發(fā)展和變化,。

“如何釀造一瓶好酒”在新時(shí)代下有了不同解讀，而數(shù)智化釀造,，或許正是開(kāi)啟白酒美好未來(lái)的鑰匙,。在2024AIIC酒業(yè)創(chuàng)新與投資大會(huì)主論壇環(huán)節(jié)，貴州國(guó)臺(tái)酒業(yè)銷售有限公司總經(jīng)理湯旭將全面解讀國(guó)臺(tái)數(shù)智化實(shí)踐案例,。

從傳統(tǒng)的釀造技藝到現(xiàn)代的智能化轉(zhuǎn)型,，從單一的生產(chǎn)模式到全面的ESG實(shí)踐，中國(guó)酒廠正在經(jīng)歷一場(chǎng)深刻的變革,。

不可忽視的是,，當(dāng)下這個(gè)時(shí)代，競(jìng)爭(zhēng)周期更長(zhǎng),，變革更快,，不確定性增加,。在此大背景之下，必須要更敏捷地應(yīng)對(duì)環(huán)境,，更快速地應(yīng)對(duì)競(jìng)爭(zhēng),，更高效地做出決策。