10月31日,，由中國酒類流通協(xié)會發(fā)起和主辦,、云酒傳媒與《釀酒》雜志聯(lián)合發(fā)起和承辦的“回味&品味”酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜在陸續(xù)走進全國多家名優(yōu)酒企后,，將正式在川酒成都產(chǎn)區(qū)·邛崍舉辦集中鑒評活動。

屆時,，“回味&品味”鑒評委員會主席,、中國酒類流通協(xié)會會長王新國；鑒評委員會主席,，酒業(yè)大師,，第四屆、五屆全國評酒會評委季克良,；鑒評委員會主席,、酒業(yè)大師、國家級非遺技藝代表性傳承人高景炎等知名酒業(yè)大師,、權威專家,、前五屆評酒會評委，以及從名優(yōu)酒企邀請到的特邀鑒評委員和鑒評委員會觀察委員,，組成的近50位鑒評專家團,，將對此前在全國范圍內(nèi)收集的多款酒品進行集中鑒評。

并且,，此次“回味&品味”酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜集中鑒評的標準和流程,，也參照了歷屆全國評酒會的評選過程，確保嚴謹公正,。

最終的鑒評結果,，則將在11月22日-24日于海南海口舉辦的中國名酒傳承與創(chuàng)新大會暨中國名酒成就展上進行發(fā)布,。

活動同期邛崍還將舉辦“和合共生 向新而行”2024川酒成都產(chǎn)區(qū)傳承與創(chuàng)新大會暨成都產(chǎn)區(qū)酒業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟成立儀式,。鑒評專家團也將在邛崍產(chǎn)區(qū)進行深度調研，并鑒評邛崍產(chǎn)區(qū)好酒,，與邛崍產(chǎn)區(qū)一起開啟發(fā)展新篇章,。

上世紀的五屆全國評酒會,，對于酒業(yè)的高質量發(fā)展有著重要影響,。

從1952年第一屆全國評酒會上的四大名酒，到此后的八大名酒,、十三大名酒,、十七大名酒以及“53國優(yōu)”，各大名優(yōu)白酒的誕生,，都經(jīng)歷了重重選拔和評定,，為行業(yè)樹立起了好酒的品質標桿、品牌標桿,，和發(fā)展標桿,。

全國評酒會也為推動行業(yè)產(chǎn)品質量提升、釀造技術進步,、香型劃分和標準建立,，以及企業(yè)發(fā)展等諸多層面起到了重要作用。

在這一過程中,，眾多全國評酒會的老評委們功不可沒,。他們憑借深厚的專業(yè)素養(yǎng)、豐富的品鑒經(jīng)驗以及獨到的行業(yè)洞察,，長期在酒業(yè)耕耘,，對酒業(yè)的成長與發(fā)展有著突出貢獻。

現(xiàn)在距離第五屆全國評酒會,，已經(jīng)有35年,，“回味&品味”酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜組織中國酒業(yè)大師、歷屆全國評酒會組成鑒評委員會,，正是為了在酒業(yè)新時代中,，識名酒之名,，鑒好酒之好,，發(fā)現(xiàn)名優(yōu)酒企的創(chuàng)新成就，進一步助推酒業(yè)的高質量發(fā)展,。

自今年3月,，“回味&品味”酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜啟動以來，得到了行業(yè)高度關注和認可,，組委會已邀請到了35位歷屆全國評酒會的老評委,，并從多家名優(yōu)酒企中邀請多位特邀鑒評委員，并設立由歷屆全國評酒會專家組周恒剛先生,、曹述舜先生的子女,，以及酒業(yè)資深媒體人組成的鑒評委員會觀察組。如此龐大,、權威的專家陣容,，也是行業(yè)35年來首次。

本次集中鑒評,，鑒評專家團便將對全國多個產(chǎn)區(qū),、多家名優(yōu)酒企送來的酒樣進行鑒評并對集中鑒評結果進行審議，這無疑也將是對中國酒業(yè)發(fā)展的一次大檢閱,。

集中鑒評的結果,，則將形成權威的“回味&品味·名優(yōu)白酒鑒評報告”在后續(xù)的中國名酒傳承與創(chuàng)新大會暨中國名酒成就展上進行發(fā)布，此外還將推出“酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜白皮書”，與行業(yè)和社會各界共鑒共享名名優(yōu)白酒以及各產(chǎn)區(qū)的創(chuàng)新發(fā)展成果,，充分激發(fā)行業(yè)發(fā)展活力,，引領消費市場新風尚。

并且,，當下酒業(yè)已經(jīng)進入到新一輪發(fā)展周期當中,，行業(yè)集中度持續(xù)向名優(yōu)酒企、核心產(chǎn)區(qū)聚攏,，品牌效應與品質優(yōu)勢愈發(fā)凸顯,，市場競爭格局正經(jīng)歷深刻變革?！盎匚?amp;品味”酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜集中鑒評活動選擇落地川酒成都產(chǎn)區(qū)·邛崍,，也有重要意義。

自古以來,，邛崍都是好酒的產(chǎn)地，釀造歷史可以追溯至2300年前的西漢時期,。綿延數(shù)千年的釀酒史,，為邛崍酒業(yè)的發(fā)展奠定了深厚基礎，也為其創(chuàng)新帶來了肥沃的土壤,。

上世紀的邛崍更是加速發(fā)展酒類產(chǎn)業(yè),，白酒產(chǎn)量一度達到30萬千升。作為川酒產(chǎn)區(qū)成功轉型升級的代表,，邛崍近年來的創(chuàng)新成就令人矚目,。

數(shù)據(jù)顯示，2023年,，邛崍酒業(yè)營收達121.91億元,，實現(xiàn)3年翻番。今年1-8月,，邛崍規(guī)上酒企工業(yè)總產(chǎn)值22.70億元,，同比增長13.96%；規(guī)上酒企產(chǎn)量10.51萬千升,，同比增長0.29%,。對比行業(yè)整體來看，今年1-8月,，全國規(guī)上酒企酒企總產(chǎn)量同比下降了2.1%,。

能夠在產(chǎn)業(yè)周期性挑戰(zhàn)下依然保持如此正向增長，邛崍在秀出產(chǎn)業(yè)實力的同時,，也深刻透露其產(chǎn)區(qū)創(chuàng)新改革的卓越成效,。

在產(chǎn)業(yè)鏈資源優(yōu)勢層面,，成都酒業(yè)集團在邛崍搭建了酒類品牌的全生命周期服務平臺，其中的中國酒業(yè)夢工場和天府潮飲園兩大核心項目,，為邛酒品牌的孵化提供了強有力的支撐,，并進一步加速著邛崍的創(chuàng)新轉型速度。

水井坊,、金六福,、文君、古川等知名白酒企業(yè),，以及巴克斯,、覓山、蟲鑫生物等新興酒業(yè)力量均坐落于此,。并且,，邛崍現(xiàn)在還建成了全國最大的威士忌基地——崍州蒸餾廠，其桶陳量占全國總量的85%以上,。此外,，在新潮飲板塊，邛崍也打造出了自己的特色品牌,。

現(xiàn)在,，作為成都產(chǎn)區(qū)的核心承載地，以及成都市唯一設立白酒園區(qū)的郊區(qū)新城,，邛崍已成立成都酒業(yè)集團,，并以川酒成都產(chǎn)區(qū)·邛崍——中國酒莊產(chǎn)業(yè)集群引領者定位，推動酒企單個發(fā)展向產(chǎn)區(qū)抱團發(fā)展轉變,，全面推進邛酒高質量發(fā)展,。

可以看到的是，邛崍已從白酒產(chǎn)區(qū)的傳統(tǒng)敘事中跳出,，用創(chuàng)新為行業(yè)樹立起產(chǎn)區(qū)轉型的典范，成為中國白酒當下最現(xiàn)代,、最前沿的產(chǎn)業(yè)高地之一,。

“回味&品味”酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜活動集中鑒評活動落地于邛崍，既是對邛崍酒業(yè)的傳承與創(chuàng)新實踐的充分認可,，也突顯出對邛崍發(fā)展的信心,。

在鑒評活動同期，邛崍產(chǎn)區(qū)將舉行“和合共生 向新而行”2024川酒成都產(chǎn)區(qū)傳承與創(chuàng)新大會暨成都產(chǎn)區(qū)酒業(yè)產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟成立儀式,。并且,，鑒評專家團也將對邛崍產(chǎn)區(qū)的多款酒品進行鑒評。35年之后,，多位全國評酒會老評委也將一同見證邛崍產(chǎn)區(qū)進入到發(fā)展新階段,。

回味名優(yōu)白酒發(fā)展成就，品味酒業(yè)時代創(chuàng)新成果。10月31日,，“回味&品味”酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜集中鑒評,，敬請期待！