出品丨云酒頭條

張家口是河北省地級市,，位于河北西北部，下轄6區(qū)10縣,，被稱為“塞外明珠”。截至2023年底,，全市總面積36357平方千米,，常住人口405.01萬人，是連接華北和內(nèi)蒙的樞紐,。

張家口,，在河北酒市中頗具代表性,。

張家口下轄?wèi)褋砜h，擁有中國葡萄酒十大產(chǎn)區(qū)之一的沙城產(chǎn)區(qū),，在葡萄酒行業(yè)舉足輕重,；醬香白酒方面，飛天茅臺一枝獨秀,，除茅臺外,，其他醬酒品牌市場表現(xiàn)一般；清香白酒方面,，清香崛起,，汾酒放量，加上牛欄山,、北京二鍋頭等助攻,，清香白酒市場份額穩(wěn)中有升；濃香白酒方面,，以五糧液,、瀘州老窖、劍南春,、舍得,、水井坊等為代表的川酒在張家口耕耘多年，占據(jù)60%以上市場份額,；地產(chǎn)酒方面,，沙城老窖、康保老窖也在當(dāng)?shù)匾约爸苓吺袌鰮碛休^強影響力,。

日前,，云酒頭條走進張家口調(diào)研，對話當(dāng)?shù)鼐粕?，深入了解張家口白酒市場?dāng)下的發(fā)展情況,。

作為擁有6區(qū)10縣,，人口超過400萬的“塞外明珠”,，張家口白酒市場規(guī)模有多大？

張家口糖酒副食有限公司董事長韻德貴表示,，以出廠價計算,，全市白酒市場規(guī)模不低于15億。

多位酒商提出,，在張家口白酒市場,，大致分為三個陣營，地產(chǎn)酒沙城老窖和以國窖1573為主的瀘州老窖系列規(guī)模分別約2億左右,，五糧液系列,、劍南春系列,、汾酒系列規(guī)模均在1-2億之間，舍得系列規(guī)模約6000萬左右,，水井坊規(guī)模約4000萬左右,，康寶老窖規(guī)模約5000萬左右。再加上茅臺,、洋河,、習(xí)酒系列、牛欄山,、北京二鍋頭等品牌,，共同組成了張家口白酒市場的拼圖。

不難看出,，在張家口酒類市場,，四川白酒占據(jù)大半壁江山。川酒“六朵金花”中有四朵躋身銷量前列,。

當(dāng)?shù)鼐粕谭治?，河北是川酒重要市場，以瀘州老窖為例,，其在全省銷量超過40億,，公司渠道下沉，在張家口組建團隊,，精耕細(xì)作市場,，銷量長期保持當(dāng)?shù)厍傲小?/span>

五糧液、舍得,、水井坊也在張家口耕耘多年，市場基礎(chǔ)較好,。近年來,，劍南春憑借品牌力和性價比在張家口快速崛起，年銷量過億,。川酒已經(jīng)在張家口消費者中營造出良好的氛圍,，銷量穩(wěn)定增長。

張家口白酒市場另一特點就是：低度酒流行,。

在張家口，消費者不管購買國窖1573,、五糧液,、劍南春還是其他品牌，絕大多數(shù)都選擇38度的低度酒,，低度白酒占據(jù)市場銷量80%以上,。

張家口糖酒副食有限公司總經(jīng)理劉曉杰表示,，河北南部低度白酒以42度為主，冀北地區(qū)則以38度為主,。五糧液,、瀘州老窖旗下的低度酒，滿足了中高端消費群體的酒體口感和消費需求,，河北地產(chǎn)酒沙城老窖,、山莊、板城,、叢臺等酒企也在力推低度白酒,，筑牢塔基市場，這為張家口低度白酒流行,，奠定了市場基礎(chǔ),。

煙酒行和名煙名酒店，成為張家口白酒流通主渠道,。

有酒商表示,，張家口下轄6區(qū)10縣，大中型煙酒店約有300-500家,，中高端白酒主要依靠煙酒店團購和門店零售,，低價光瓶酒大都進入副食店、干雜店銷售,，餐飲和商超渠道的白酒銷量很小,。國窖1573、劍南春,、沙城老窖,、汾酒、舍得,、康保老窖等,，往往占據(jù)著煙酒店最好的位置。

近年來,，伴隨酒業(yè)深度調(diào)整,，傳統(tǒng)煙酒店生意也面臨挑戰(zhàn)。銷量下滑,、渠道亂價,、應(yīng)收賬款增加成為三大突出現(xiàn)象。

“2024年,，市場600元/瓶以上的白酒銷量下滑超過20%,，酒商經(jīng)營壓力明顯增大”，有煙酒店老板介紹。

由此看來,，在張家口經(jīng)營白酒,，名煙名酒店是繞不過的關(guān)鍵點，誰占領(lǐng)了煙酒店,，誰就能引領(lǐng)市場,。

張家口地處河北西北部,，地理位置相對偏僻,，加上經(jīng)濟水平一般，酒類經(jīng)營整體較為傳統(tǒng),。

有經(jīng)銷商表示,，當(dāng)?shù)鼐粕讨饕嫦駼端開展經(jīng)營，“業(yè)務(wù)團隊的工作,，主要就是拜訪名煙名酒店,，談?wù)摺⑦M店,、促銷,、做陳列、維護客情,，整體缺乏C端引流,，拉新復(fù)購、培育消費者能力相對較弱,。一旦煙酒店不動銷,，酒就賣得慢?！?/span>

針對上述情況,，前身為國企的張家口糖酒副食有限公司不斷創(chuàng)新，公司針對傳統(tǒng)品鑒會效果下降,，要求業(yè)務(wù)經(jīng)理自帶酒菜,，錯過高峰期主動上門與煙酒行老板品鑒。公司還發(fā)揮大商優(yōu)勢,，搭建酒業(yè)金融供應(yīng)鏈為合作煙酒行賦能，取得了不錯效果,。公司近期與青?；ブ煊拥虑囡乒煞萦邢薰竞献鳎_發(fā)買斷青稞酒品牌,，積極提升市場掌控力,。

另一方面，張家口酒快線易購商業(yè)連鎖有限公司（下稱酒快線）的誕生和崛起，也標(biāo)志酒類新零售正在“塞外明珠”生根發(fā)芽,。

酒快線創(chuàng)始人李治勇表示,，2014年酒快線創(chuàng)立，公司開發(fā)自有APP推出“19分鐘送酒,，超時打折”服務(wù),，全網(wǎng)積累了25萬+會員，歷經(jīng)10年,，在張家口地區(qū)開出50多家門店,，零售占比70%，成為張家口酒類連鎖NO.1,。

在酒快線,，公司組建了6-7名員工的電商部，在抖音,、快手,、小紅書開設(shè)賬號，抖音賬號粉絲超過萬人,。公司還定期推出各種線上主題活動與消費者互動,，在當(dāng)?shù)卮砦寮Z坊、酒鬼酒等,，并開發(fā)出精釀啤酒自有品牌打造供應(yīng)鏈,，通過即時零售，公司自有啤酒和包銷白酒品牌銷量占比超過40%,，為發(fā)展奠定了基礎(chǔ),。2024年，公司營收利潤雙增長,，開始布局承德和唐山市場,，并在張家口收購新店。

縱觀張家口酒市,，與河北省整體相同,，濃香和低度成為白酒市場標(biāo)簽，當(dāng)?shù)厣吵抢辖押涂祵毨辖训膹妱?，與河北地產(chǎn)酒山莊老酒,、板城、叢臺等品牌形成呼應(yīng),，即使在茅臺,、五糧液、汾酒,、瀘州老窖等名酒的壓力下,，地產(chǎn)酒依然具有頑強生命力,。

另一方面，受經(jīng)濟和地理位置影響,，張家口酒類經(jīng)營總體較為傳統(tǒng),，新零售酒商的誕生和崛起，或?qū)κ袌鰩頉_擊,。伴隨傳統(tǒng)模式和新零售的融合,，張家口酒市的未來，值得期待,。