出品丨云酒頭條

張家口是河北省地級(jí)市,，位于河北西北部，下轄6區(qū)10縣,，被稱為“塞外明珠”。截至2023年底,，全市總面積36357平方千米,，常住人口405.01萬人，是連接華北和內(nèi)蒙的樞紐,。

張家口,，在河北酒市中頗具代表性。

張家口下轄?wèi)褋砜h,，擁有中國葡萄酒十大產(chǎn)區(qū)之一的沙城產(chǎn)區(qū),，在葡萄酒行業(yè)舉足輕重；醬香白酒方面,，飛天茅臺(tái)一枝獨(dú)秀,，除茅臺(tái)外，其他醬酒品牌市場表現(xiàn)一般,；清香白酒方面,，清香崛起，汾酒放量,，加上牛欄山,、北京二鍋頭等助攻，清香白酒市場份額穩(wěn)中有升,；濃香白酒方面,，以五糧液,、瀘州老窖、劍南春,、舍得,、水井坊等為代表的川酒在張家口耕耘多年，占據(jù)60%以上市場份額,；地產(chǎn)酒方面,，沙城老窖、康保老窖也在當(dāng)?shù)匾约爸苓吺袌鰮碛休^強(qiáng)影響力,。

日前,，云酒頭條走進(jìn)張家口調(diào)研，對(duì)話當(dāng)?shù)鼐粕?，深入了解張家口白酒市場?dāng)下的發(fā)展情況,。

作為擁有6區(qū)10縣,，人口超過400萬的“塞外明珠”,，張家口白酒市場規(guī)模有多大？

張家口糖酒副食有限公司董事長韻德貴表示,，以出廠價(jià)計(jì)算,，全市白酒市場規(guī)模不低于15億,。

多位酒商提出,，在張家口白酒市場，大致分為三個(gè)陣營,，地產(chǎn)酒沙城老窖和以國窖1573為主的瀘州老窖系列規(guī)模分別約2億左右,，五糧液系列、劍南春系列,、汾酒系列規(guī)模均在1-2億之間,，舍得系列規(guī)模約6000萬左右，水井坊規(guī)模約4000萬左右,，康寶老窖規(guī)模約5000萬左右,。再加上茅臺(tái)、洋河,、習(xí)酒系列,、牛欄山、北京二鍋頭等品牌,，共同組成了張家口白酒市場的拼圖,。

不難看出，在張家口酒類市場,，四川白酒占據(jù)大半壁江山,。川酒“六朵金花”中有四朵躋身銷量前列,。

當(dāng)?shù)鼐粕谭治觯颖笔谴ň浦匾袌?，以瀘州老窖為例,，其在全省銷量超過40億，公司渠道下沉,，在張家口組建團(tuán)隊(duì),，精耕細(xì)作市場，銷量長期保持當(dāng)?shù)厍傲小?/span>

五糧液,、舍得、水井坊也在張家口耕耘多年,，市場基礎(chǔ)較好,。近年來，劍南春憑借品牌力和性價(jià)比在張家口快速崛起,，年銷量過億,。川酒已經(jīng)在張家口消費(fèi)者中營造出良好的氛圍，銷量穩(wěn)定增長,。

張家口白酒市場另一特點(diǎn)就是：低度酒流行。

在張家口,，消費(fèi)者不管購買國窖1573,、五糧液、劍南春還是其他品牌,，絕大多數(shù)都選擇38度的低度酒,，低度白酒占據(jù)市場銷量80%以上。

張家口糖酒副食有限公司總經(jīng)理劉曉杰表示,，河北南部低度白酒以42度為主,，冀北地區(qū)則以38度為主。五糧液,、瀘州老窖旗下的低度酒,，滿足了中高端消費(fèi)群體的酒體口感和消費(fèi)需求，河北地產(chǎn)酒沙城老窖,、山莊,、板城、叢臺(tái)等酒企也在力推低度白酒,，筑牢塔基市場,，這為張家口低度白酒流行，奠定了市場基礎(chǔ),。

煙酒行和名煙名酒店,，成為張家口白酒流通主渠道,。

有酒商表示，張家口下轄6區(qū)10縣,，大中型煙酒店約有300-500家,，中高端白酒主要依靠煙酒店團(tuán)購和門店零售，低價(jià)光瓶酒大都進(jìn)入副食店,、干雜店銷售,，餐飲和商超渠道的白酒銷量很小。國窖1573,、劍南春,、沙城老窖、汾酒,、舍得,、康保老窖等，往往占據(jù)著煙酒店最好的位置,。

近年來,，伴隨酒業(yè)深度調(diào)整，傳統(tǒng)煙酒店生意也面臨挑戰(zhàn),。銷量下滑,、渠道亂價(jià)、應(yīng)收賬款增加成為三大突出現(xiàn)象,。

“2024年,，市場600元/瓶以上的白酒銷量下滑超過20%，酒商經(jīng)營壓力明顯增大”,，有煙酒店老板介紹,。

由此看來,，在張家口經(jīng)營白酒,，名煙名酒店是繞不過的關(guān)鍵點(diǎn)，誰占領(lǐng)了煙酒店,，誰就能引領(lǐng)市場,。

張家口地處河北西北部,，地理位置相對(duì)偏僻,，加上經(jīng)濟(jì)水平一般，酒類經(jīng)營整體較為傳統(tǒng),。

有經(jīng)銷商表示,，當(dāng)?shù)鼐粕讨饕嫦駼端開展經(jīng)營，“業(yè)務(wù)團(tuán)隊(duì)的工作,，主要就是拜訪名煙名酒店,，談?wù)?、進(jìn)店、促銷,、做陳列,、維護(hù)客情，整體缺乏C端引流,，拉新復(fù)購,、培育消費(fèi)者能力相對(duì)較弱。一旦煙酒店不動(dòng)銷,，酒就賣得慢,。”

針對(duì)上述情況,，前身為國企的張家口糖酒副食有限公司不斷創(chuàng)新,，公司針對(duì)傳統(tǒng)品鑒會(huì)效果下降，要求業(yè)務(wù)經(jīng)理自帶酒菜,，錯(cuò)過高峰期主動(dòng)上門與煙酒行老板品鑒,。公司還發(fā)揮大商優(yōu)勢，搭建酒業(yè)金融供應(yīng)鏈為合作煙酒行賦能,，取得了不錯(cuò)效果,。公司近期與青海互助天佑德青稞酒股份有限公司合作,，開發(fā)買斷青稞酒品牌,，積極提升市場掌控力。

另一方面,，張家口酒快線易購商業(yè)連鎖有限公司（下稱酒快線）的誕生和崛起,，也標(biāo)志酒類新零售正在“塞外明珠”生根發(fā)芽。

酒快線創(chuàng)始人李治勇表示,，2014年酒快線創(chuàng)立,，公司開發(fā)自有APP推出“19分鐘送酒，超時(shí)打折”服務(wù),，全網(wǎng)積累了25萬+會(huì)員,，歷經(jīng)10年，在張家口地區(qū)開出50多家門店,，零售占比70%,，成為張家口酒類連鎖NO.1。

在酒快線,，公司組建了6-7名員工的電商部,，在抖音、快手、小紅書開設(shè)賬號(hào),，抖音賬號(hào)粉絲超過萬人,。公司還定期推出各種線上主題活動(dòng)與消費(fèi)者互動(dòng)，在當(dāng)?shù)卮砦寮Z坊,、酒鬼酒等,，并開發(fā)出精釀啤酒自有品牌打造供應(yīng)鏈，通過即時(shí)零售,，公司自有啤酒和包銷白酒品牌銷量占比超過40%,，為發(fā)展奠定了基礎(chǔ)。2024年,，公司營收利潤雙增長,，開始布局承德和唐山市場，并在張家口收購新店,。

縱觀張家口酒市,，與河北省整體相同，濃香和低度成為白酒市場標(biāo)簽,，當(dāng)?shù)厣吵抢辖押涂祵毨辖训膹?qiáng)勢,，與河北地產(chǎn)酒山莊老酒、板城,、叢臺(tái)等品牌形成呼應(yīng),，即使在茅臺(tái)、五糧液,、汾酒,、瀘州老窖等名酒的壓力下，地產(chǎn)酒依然具有頑強(qiáng)生命力,。

另一方面,，受經(jīng)濟(jì)和地理位置影響，張家口酒類經(jīng)營總體較為傳統(tǒng),，新零售酒商的誕生和崛起,，或?qū)κ袌鰩頉_擊。伴隨傳統(tǒng)模式和新零售的融合,，張家口酒市的未來,，值得期待,。