你敢相信嗎,?在一個人口只有十幾萬的小縣城,,一家煙酒專賣店的年流水接近3000萬元。 相比于一,、二線城市,縣城確實太不起眼,;不過,,若論消費潛力,縣城卻不容小覷,。云酒頭條調研發(fā)現(xiàn),,近年來,從酒企到酒商,,從流通企業(yè)到連鎖品牌,,都給予縣級市場足夠的重視,而一些縣級市場也展現(xiàn)出強勁的投資潛力,。 在安徽,,百川名品布局的100多家門店中,縣級市場占到60%,;在山西,,酒樂樂布局了57家門店,,縣級市場占到30%;在河南,,宋河酒業(yè)計劃未來三年內要將800個數(shù)智酒倉覆蓋全省縣域…… 縣級市場為何被如此看重,? 旌德縣,隸屬安徽省宣城市,,人口只有15萬左右,。 吳女士在旌德縣經(jīng)營煙酒專賣店已有20余年,在她看來,,當?shù)厝丝谏?,企業(yè)也不多,是個名副其實的小地方,。然而,,就是在這樣一個小地方,其煙酒店一年流水近3000萬元,。 吳女士開店之初,,很多人建議她走百貨批發(fā)的路子,然而,,她卻只想專注于煙酒經(jīng)營,,由此開出了當?shù)氐谝患覠熅茖Yu店?!爱?shù)仄渌硕际桥l(fā),,醬油、醋等都要帶一點,。但是,,我就沒有帶任何的產(chǎn)品,只開有特色的煙酒店,?!?/p> 在經(jīng)營思路上,吳女士也與眾不同:在其他人還在走傳統(tǒng)代理路線的時候,,她已經(jīng)專注于團購,,并靠著誠信經(jīng)營逐漸做大,。 對此,,吳女士有著強烈的感觸:做酒先做人?!办旱率莻€小地方,,小地方有小地方的好處,特別適合用誠信去做生意,。如果別人對你的人品不認可,,哪怕你的產(chǎn)品再高大上,,他也不可能幫你推薦?!?/p> 4年前,,吳女士加入了百川名品連鎖?!斑B鎖品牌肯定是有優(yōu)勢的,。在我們這樣的小地方,要做到別人沒有的你要有,,別人有的你要精,。這就是我選擇連鎖品牌的原因。特別是全國連鎖品牌在高端煙酒的供應,、保真,、價格等方面,消費者都比較放心,。舉例來說,,當別人還在到處調貨、比較真假的時候,,我們打一個電話,,馬上配送到位?!眳桥空J為,,連鎖品牌的供應鏈優(yōu)勢對她的煙酒專賣店生意幫助很大。 看中縣城市場的,,不止吳女士一人,。 任丘,,河北省轄縣級市,,由滄州市代管,,是全國百強縣,。于先生在此地賣酒已有多年,在他看來,,縣級市場既有潛力可挖又非常便于操作。 于先生表示,,經(jīng)濟大縣,、人口大縣就是市場大縣,,滄州地區(qū)縣城市場銷售額占整體的70%以上。同時,,縣城市場圈子很小,,容易形成系統(tǒng),意見領袖的輻射功能非常強,,甚至超過了省會城市,、地級市。 “比如,,在縣城的各個企事業(yè)單位只要找到一個關鍵人,,基本上就能帶活這個單位?!庇谙壬f。 正是看到了市場潛力,,于先生加大對任丘市場布局,。“在鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場,,新品導入上市前期,,基本上還是以一個鎮(zhèn)設一個點,等到中期左右的時候,,一個鎮(zhèn)可能要擴大到3-5個點,。在縣城市場的城區(qū),我們剛開始操作的時候,,會設20-30家網(wǎng)點,;在縣城內,基本上覆蓋到每條街道,?!?/p> 于先生提到,下沉市場的消費也分價位段,。以古井貢酒為例,,單瓶售價500元以上的酒在城區(qū)的銷量較多,而單瓶售價200元以下的酒在鄉(xiāng)鎮(zhèn)的銷量較大,。對于不同價位段的產(chǎn)品,,經(jīng)銷商的操作模式也不同,前者主要走大型酒店的商務宴請路線,,后者主要走鄉(xiāng)鎮(zhèn)宴席,、日常消費路線。在推廣方面,前者主要是依靠品牌拉力,,通過品鑒會,、贊助活動、高端會議等,;后者主要靠推力,,通過日常客情贈飲,、買贈促銷等,。 “現(xiàn)在的促銷方式更多的是掃碼中紅包、以及線上發(fā)放電子券等等,。有了促銷,,這些200元以下的產(chǎn)品的銷量明顯地上來了?!庇谙壬硎?,縣城市場特別考驗經(jīng)銷商的操盤能力,為此廠家會直接派人對接經(jīng)銷商幫助運營,,包括信息上傳下達,、經(jīng)銷商政策制定以及營銷方案把控,都是由操盤手決定,。因此,,操盤手的水平會直接影響到一個品牌在縣城市場的發(fā)展。 從吳女士,、于先生的打拼經(jīng)歷可以看出,,縣城市場不僅大有潛力可挖,競爭也非常激烈,,極為考驗經(jīng)銷商的運作水平,。 縣級市場也引起了連鎖品牌重視。 發(fā)源自山西晉城的酒類連鎖品牌酒樂樂現(xiàn)有57家門店,,縣級市場門店占30%左右,,其中下沉至鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場的門店已有15家左右。該公司創(chuàng)始人王采軍認為,,四,、五線城市市場非常適合區(qū)域連鎖品牌的發(fā)展。 “下沉市場,,消費能力不是特別強,,但是對品牌的要求不高,有牟利點的產(chǎn)品可以賣,,對于一些新品的推廣也可以接受,同時對房租的要求也不高,,縣城房租一年5萬元左右,,鄉(xiāng)鎮(zhèn)房租一年兩三萬元左右,。通常,一家門店一年能掙十幾萬元,,感覺也不錯,。” 在王采軍看來,,未來肯定是品牌時代,,市場下沉是一種趨勢,酒樂樂的市場布局目標是立足晉城,,輻射山西省各地,。“以前的經(jīng)銷商無論是代理品牌還是各方面的管理都跟不上時代發(fā)展,。酒樂樂為此將加強管理,、加強服務,并規(guī)劃三個板塊,,一是酒類連鎖,,二是代理產(chǎn)品,三是開發(fā)產(chǎn)品,?!?/p> 河南酒百惠連鎖公司雖還沒有布局縣城門店,但正在擬定縣級市場布局計劃,。在該公司總經(jīng)理張海寧看來,,隨著人口結構變化,縣城白酒消費在增長,,喝酒品牌意識也越來越強,。酒百惠今年的中低端產(chǎn)品增長明顯,部分客戶群體就是來自縣級企業(yè),。 “縣級消費群體基本上是工作穩(wěn)定的企事業(yè)單位人員,,產(chǎn)業(yè)集中的縣域企業(yè)主,收入穩(wěn)定,,在酒類消費上以地方品牌為主,,注重性價比。除地方品牌外,,醬香型,、清香型白酒的增長也很快?!睆埡幗榻B,。 云酒頭條注意到,縣級市場極受連鎖品牌的青睞,華致酒行,、1919,、百川名品等都在下沉,似乎成為了一種趨勢,。背后原因何在,? 百川名品供應鏈股份有限公司總經(jīng)理助理丁士勝認為,縣級市場有四個特點,,特別適合連鎖品牌發(fā)展: 一是縣城市場處于龍頭地位的終端數(shù)量比較少,,大多數(shù)終端都面臨主銷品相對缺乏的難題。而連鎖企業(yè)憑借強大的供應鏈優(yōu)勢,,恰恰能夠解決品牌采購問題,。 二是近年來,即時零售發(fā)展迅速,,但在相對經(jīng)濟不發(fā)達的縣城,,很多終端又提供不了此類服務,只能與其他平臺進行線上合作,,而美團,、餓了么等線上平臺對于終端的合作門檻比較高(扣點、門店裝修,、后臺運行,、促銷執(zhí)行等),獨立終端很難做出業(yè)績,。在此情況下,,連鎖企業(yè)擁有獨特的平臺合作方式,能夠滿足終端的需求,。 三是縣城市場更多時候是一個認“臉”的市場,,隨著商一代逐漸老去,商二代,、商三代往往難以接班,。連鎖企業(yè)由于可復制、規(guī)范化,、標準化,,可以助力商二代、商三代順利接班,。 四是受經(jīng)濟大環(huán)境影響,,縣城市場出現(xiàn)了許多亟待轉型的經(jīng)銷商和行業(yè)外客戶。對此,,連鎖企業(yè)既能夠提供完整的供應鏈,,又能夠提供一攬子解決方案,。 正因如此,百川名品積極下沉,,在安徽,、江蘇的縣城市場,其門店已經(jīng)占到總數(shù)的60%,。“在江浙滬等經(jīng)濟發(fā)達地區(qū),,我們不排除會下沉到鄉(xiāng)鎮(zhèn),。”丁士勝表示,。 在獨立酒評人肖竹青看來,,整個酒業(yè)流通企業(yè)目前是一個存量競爭市場,因此各大酒類流通企業(yè)都在積極地向兩頭延伸: 向上,,做自有品牌,,與名酒廠開發(fā)專銷條碼,從而可以拉大毛利空間,、擴大費用投入的額度,、獲取更大的利益;向下,,向縣或者鄉(xiāng)鎮(zhèn)網(wǎng)點滲透,,既可以利用連鎖企業(yè)的管理模式、管理平臺和私域流量的運營經(jīng)驗,,同時也可以利用流通企業(yè)所獲取的名酒代理權額度,,通過強勢產(chǎn)品帶動專營產(chǎn)品。 “通過這樣的方式向上游,、下游延伸,,是流通企業(yè)未來發(fā)展趨勢?!毙ぶ袂嗾J為,。 不僅是流通企業(yè),,生產(chǎn)企業(yè)也在向縣級市場下沉,。 今年,宋河酒業(yè)以全新形象亮相,。目前,,新宋河正在集全體“宋河人”之力推動新品鋪市。 據(jù)悉,,宋河酒業(yè)計劃三年內開設800個數(shù)智酒倉,,目標是覆蓋河南所有縣域,。與此同時,宋河各系列產(chǎn)品均設定了不同場景和消費定位,,不乏面向下沉市場,。 其中,鹿邑大曲主打“潮系列光瓶,,河南人的口糧酒”,;承運系列主打“奉天承運,人生大事”,;紀年系列主打“老酒復刻,,家國情懷”;青云系列主打“至高禮遇,,青云直上”,,每個系列分布四到六款不等,從光瓶口糧酒,、喜宴酒,、經(jīng)典老酒到高檔禮品酒,一應俱全,,從而讓不同年齡段,、消費層級的河南消費者都有適合自己的一款酒,能夠全面覆蓋河南1億人在不同場景的用酒需求,。 “宋河要深耕河南,,就不可能只停留在鄭州或者某個地市,而是要下沉,,不僅是縣鄉(xiāng),,甚至直接就下沉到行政村了?!庇袠I(yè)內人士認為,,下沉市場既存在很大的潛力和商機,又是宋河“深耕河南”戰(zhàn)略的必然選擇,。 水井坊也在下沉,。其半年報中透露,下半年,,公司為力爭實現(xiàn)年度經(jīng)營目標,,將細分重點市場,以城市為單位制定生意計劃,,并下沉到區(qū)縣及客戶進行精細化管理:圍繞高潛力市場進行賦能與支持,,培育腰部力量,綁定優(yōu)秀及高潛力經(jīng)銷商,,以建立更多優(yōu)勢市場,。 瞄準下沉市場的企業(yè)還有很多,。和君咨詢對三十家企業(yè)進行了跟蹤性調研,發(fā)現(xiàn)這些企業(yè)的增長有很大程度是來源于下沉市場,,而且增長幅度在25%以上,。這表明新的增長點已經(jīng)出現(xiàn)。 云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員,、和君咨詢副總經(jīng)理,、酒水事業(yè)部總經(jīng)理李振江表示,下沉市場的增長主要有三方面原因: 一是人口規(guī)模龐大,,增長迅猛,。三四線城市的人口規(guī)模是一二線城市6倍左右,且吸納大量農(nóng)村人口,,人口增長比一二線城市迅猛。 二是消費意愿較強,。三四線城市的消費意愿呈增長態(tài)勢,,甚至已超過二線城市,城鎮(zhèn)青年顯示出比以往更強的消費意愿,。 三是消費者擁有更多的閑暇時間消費,。三四線城市消費性支出比例保持在39%,高于全國平均比例的37%,。資料顯示,,每周工作時間達到40小時的居民在三四線城市中占35%,而在一二線城市中則達到50%以上,。 “在當下內卷時代,,或者說在存量競爭的過程中,誰能夠率先抓住下沉市場,,誰就能夠獲得新增長,。這是目前最大的新增量。這些市場里的競爭盡管也很激烈,,但是比起二三線市場,,其激烈程度還沒有想象的那么高,因此,,下沉市場還有很大的機會,。”李振江表示,。