出品丨云酒頭條

德陽是川酒“蜀酒濃無敵”的起源地之一,。

此前，德陽廣漢的三星堆出土的陶制的盉,、杯,、壺、觚和尖底盞等,，青銅制的壺,、樽、罍,、方彝等,，都是非常精致的酒具，說明早在3000多年前,，當?shù)叵让窬推毡獒劸坪惋嬀啤?/span>

同屬沱江流域,，緊鄰三星堆文明的德陽綿竹，也盛產(chǎn)美酒,。中國唯一進入正史并傳承至今的宮廷御酒劍南春，就來自德陽綿竹,，其源自南齊的天益老號老窖池,，歷經(jīng)1500余年歷史滄桑仍在釀造好酒。

8月24日,，酒韻綿延數(shù)千年的德陽,，迎來了新的向上契機。“川行九州 津上添花”——2024“川酒全國行”天津站品牌推廣活動,，在德陽綿竹的劍南老街正式啟動,。

此次川酒全國行活動,，宜賓,、瀘州、德陽,、遂寧,、成都五大產(chǎn)區(qū)的40多家川酒企業(yè)將攜300余款白酒產(chǎn)品走進天津進行推介、展出,，促進兩地深入交流,，持續(xù)提升川酒在全國的影響力。

底蘊深厚的德陽綿竹產(chǎn)區(qū)，蓬勃發(fā)展的劍南春,，也將以更開放的姿態(tài)奔赴天津,，與其他川酒產(chǎn)區(qū)、品牌共同展現(xiàn)川酒魅力,。這也是綿竹市酒業(yè)提升全國影響力的重要機遇,。

長500米的劍南老街,，是綿竹千年文化底蘊與酒韻的薈萃之地,。

在劍南老街的天益老號博物館，陳列著從三星堆到現(xiàn)代的酒類文化展品,，向嘉賓們立體地呈現(xiàn)著中華白酒發(fā)展史,，完整地展現(xiàn)了劍南春千年御酒文化的發(fā)展脈絡(luò)。

1985年考古人員在天益老號釀酒遺址區(qū)域發(fā)現(xiàn)的“永明五年”紀年磚,，是劍南春在南齊時期就已經(jīng)開始釀酒的佐證,，也是綿竹市酒業(yè)自古興盛的最好說明。

發(fā)現(xiàn)這塊紀年磚的“天益老號”酒坊遺址,，保存得非常完整,，2004年入選“中國十大考古新發(fā)現(xiàn)”，2006年被列為“全國重點文物保護單位”并入選“中國世界文化遺產(chǎn)預(yù)備名錄”,。

不只是“天益老號”博物館,，劍南老街上還有劍南春酒莊、川酒會館,、歷代酒肆,、關(guān)帝廟、古戲臺,、年畫坊等豐富的文化場景,。此外，這條街上也不只有宮廷御酒劍南春,，在綿竹酒館里還可以品嘗所有的綿竹美酒,。千載的光陰流轉(zhuǎn)中，劍南老街已經(jīng)成為綿竹的圖騰,，濃烈的酒韻已融入綿竹的城市文脈,，并發(fā)展成川酒的一面旗幟。

而今,，站在底蘊深厚的歷史之上,，綿竹也不斷用新思路和新方式，推動酒業(yè)傳承發(fā)展,。

在今年3月的第110屆全國糖酒會上,，綿竹的劍南春集團,、綿竹酒業(yè)集團、東圣酒業(yè)等13家企業(yè)齊聚綿竹市產(chǎn)區(qū)館,，持續(xù)提升“美酒名城·畫境綿竹”在全國的影響力,。

在6月的2024四川國際美酒博覽會上，除了在綿竹館全面展示本地酒企的核心品牌,，綿竹還組織劍南春集團,、東圣酒業(yè)及綿春酒業(yè)入駐名酒綜合館，更深入和全面地展現(xiàn)綜合實力,。

同時,，借著酒博會東風，綿竹還邀請協(xié)會,、經(jīng)銷商,、媒體參加“酒韻綿竹 共贏未來”綿竹市酒業(yè)合作與產(chǎn)業(yè)對接洽談會，簽訂了投資,、銷售等一系列具有戰(zhàn)略意義的合作協(xié)議,。

不只是塑造產(chǎn)區(qū)品牌，綿竹還不斷發(fā)展新質(zhì)生產(chǎn)力,，提升產(chǎn)區(qū)內(nèi)功,。

縱觀國際成熟的烈酒產(chǎn)區(qū)，都是標準先行,。綿竹以邁向世界知名烈酒產(chǎn)區(qū)為目標,，對原料、生產(chǎn)工藝,、產(chǎn)品質(zhì)量等多個方面深入調(diào)研,，發(fā)布了多項標準，進一步規(guī)范酒企的生產(chǎn)釀造環(huán)節(jié),，加快實現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。

除了標準,，德陽綿竹在重點項目推進方面也下了很多功夫,，落實專人專班及時跟進項目進度。今年,，大唐國酒生態(tài)園（二期）釀酒工程項目,、古河州白酒灌裝及白酒釀造技改項目等重點項目進展順利。

此外,，綿竹還按照“政府牽頭,、酒企協(xié)同”的模式，持續(xù)發(fā)力酒旅融合,，推動東圣酒業(yè),、劍西酒業(yè)等6家綿竹市酒企與綿竹市祥泉苑,、棚花記憶等景點合作，按照“一企一宿”“一宿一品”聯(lián)動運營,，探索“農(nóng)文酒旅”融合發(fā)展模式,。

歷史與創(chuàng)新的融合碰撞，讓綿竹的白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展勢頭銳不可當,。2023年,，中國白酒產(chǎn)業(yè)繼續(xù)調(diào)整，存量競爭態(tài)勢明顯,，競爭壓力急劇增加,，但德陽綿竹以逆風之勢不斷向前。2023年綿竹規(guī)上酒企產(chǎn)值同比增長13.7%,；2024年上半年,，增長數(shù)據(jù)變成了18.8%。

本次川酒全國行天津站活動,，也必將推動綿竹市酒業(yè)乘風而起,。

天津是大都市,，也是大酒市,。

據(jù)天津市統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，2023年天津市地區(qū)生產(chǎn)總值為16737.30億元,。龐大的經(jīng)濟規(guī)模之下,，天津的酒市也達到120億元，眾多來自全國各地的白酒品牌匯聚于此,。川酒全國行走進天津,，有多重戰(zhàn)略意義：

從區(qū)位看，天津?qū)?nèi)與北京,、華東,、東北等板塊緊密相連，是環(huán)渤海地區(qū)經(jīng)濟中心,；對外經(jīng)遠洋航運港口,，可以面向東北亞地區(qū)，是海上絲綢之路的戰(zhàn)略支點,。因此,，提升在天津市場的影響力，是川酒走出去的關(guān)鍵棋,。

▎楊方清

德陽市人大常委會副主任楊方清在啟動會上也表示,，天津在開拓國內(nèi)外市場、推動傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)如白酒產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)型升級方面具有巨大的潛力和空間,。

從酒市本身看,，天津?qū)ν鈦砥放瓢菪詮?，且本地白酒品牌不夠強勢，?a href="http://dcptj.net/addons/cms/go/index.html?id=1" target="_blank">五糧液,、劍南春等川酒名酒的優(yōu)勢市場,；川酒全國行天津站的舉辦，將有利于串聯(lián)起產(chǎn)地和市場的聯(lián)系,，賦能川酒在天津的動銷,。

▎李雷

原天津市工商業(yè)聯(lián)合會二級巡視員李雷在啟動會上表示，川酒占據(jù)了天津酒市相當?shù)氖袌龇蓊~,，劍南春作為唐朝的宮廷御酒,，在天津一直享有良好的消費氛圍，特別是在婚宴市場上的表現(xiàn)尤為突出,。其高品質(zhì)和優(yōu)良口碑滿足了消費者對婚宴用酒的高標準要求,。

此次綿竹走向天津，帶去的不只有劍南春,，還有優(yōu)良的自然條件,、悠久的歷史傳承和持續(xù)的創(chuàng)新，是一次全方位的展示,，也讓更多天津消費者感受綿竹酒韻,。

得天獨厚的氣候,。綿竹身處北緯30°黃金釀酒帶上的華西雨屏帶,，溫暖濕潤的氣候賦予其良好的微生物多樣性，提升了酒體的風味,。以劍南春為例,，老窖池中豐富的釀酒微生物，生產(chǎn)出數(shù)千種微量風味物質(zhì),，奠定了千年御酒的根基,。

冰川融水釀美酒。綿竹是中國最接近雪山圣水的名酒產(chǎn)區(qū),。來自川西高原的冰川融水在德陽綿竹形成400多眼清泉,，低鈉多鍶、甘甜醇烈,，是美酒之源?！毒d竹縣志》有載：“惟城西一脈（冰川）泉水可釀此酒,，別處則否?！?/span>

沃野千里出好糧,。綿竹坐落于北緯30度的黃金釀酒帶與四川著名的U型美酒帶的上風上水端,，氣候適宜，土地肥沃,，降水豐沛，宛如天然溫室,，盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)高粱,、小麥,、糯米等作物,。以高粱為例，綿竹的金糯272釀造高粱,，總淀粉含量73.02%,，支鏈淀粉含量71.77%，非常適宜釀酒,。

完善的人才梯隊,。綿竹擁有國家級釀酒大師3位、首席白酒品酒師3位,、白酒國家及省級評委100余位,、各類釀酒人才上千人。大師們不斷傳承傳統(tǒng)工藝,，持續(xù)創(chuàng)新，成為綿竹的核心競爭力,。劍南春首席釀酒大師徐占成更被譽為“中國酒體風味設(shè)計學之父,、中國酒體形態(tài)學之父”,。

現(xiàn)在的綿竹，正以悠久的釀酒傳統(tǒng)與深厚的文化底蘊為依托,，全力構(gòu)建以劍南春為引領(lǐng)的“1+N”白酒產(chǎn)業(yè)生態(tài),，打造具有全球競爭力的白酒產(chǎn)業(yè)集群，助力德陽產(chǎn)區(qū)加速邁向千億白酒產(chǎn)業(yè)集群,。此次川酒全國行，綿竹走向天津,，也是不可多得的好機遇,。

回顧綿竹酒業(yè)發(fā)展歷史,，“走出去”一直是發(fā)展的重要動力。

一千多年前,，李白把綿竹美酒帶出劍南道,，留下玄宗賜名劍南燒春的佳話,，成就“唐時宮廷酒”的不朽傳奇,。一千多年后，川酒全國行攜全川之佳釀,、綿竹的千年酒韻再次出發(fā),，必將在天津再次掀起川酒熱潮，帶給綿竹新的未來,。