為了弘揚中國名優(yōu)白酒的傳承與創(chuàng)新,，給產業(yè)發(fā)展以引領推動,，給市場消費以主流導向，在第五屆全國評酒結果公布35周年之際,，中國酒類流通協(xié)會發(fā)起和主辦“回味&品味”酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜活動,。

這是一次中國名酒的再回味，一場酒業(yè)大師,、權威專家,、前五屆全國評酒會評委們對中國名酒的集中鑒評，一場鑒評專家,、媒體走進企業(yè)的深度調研行,，一次持續(xù)全年的中國名酒集中巡禮報道，一場年終榜單,、鑒評結果,、宣言發(fā)布，一份年度酒業(yè)傳承與創(chuàng)新報告發(fā)布,，一場年終中國名酒成就集中展示,。

#“回味&品味”酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜（點擊鏈接閱讀原文）

1.這件事過去35年了,，依然值得我們再次“回味&品味”

2024年,，是自1989年第五屆全國評酒會舉辦后的第35個年頭。

35年來,，歷屆全國評酒會上評選出的名優(yōu)白酒,，在產品質量提升、釀造技術進步、品牌與企業(yè)規(guī)模,、國際影響力等各個方面,，為中國酒業(yè)傳承與創(chuàng)新、賡續(xù)與發(fā)展作出巨大貢獻,。

為弘揚中國名優(yōu)酒品傳承與創(chuàng)新,，給產業(yè)發(fā)展以引領推動，給市場消費以主流導向,，中國酒類流通協(xié)會發(fā)起并主辦“回味&品味·酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜”活動,，活動由云酒傳媒、《釀酒》雜志聯(lián)合發(fā)起,、承辦,。

活動已于3月15日在成都正式啟動，并將陸續(xù)組織有關評委深入企業(yè)調研考察,、集中鑒評,、審定，最終將于12月發(fā)布鑒評報告和榜單,。

于中國酒業(yè)而言,，這是時隔35年，面向社會,、面向公眾,、媒體參與的最大規(guī)模鑒評活動，是歷屆全國評酒會評委陣容最齊的再次聚首,，是對名優(yōu)酒品時隔35年的再次回味,，也是一次摸底性品味，更是首屆全國評酒會后72年來中國名酒成就的一次集中展示,。

這是中國酒業(yè)大師,、歷屆全國評酒會評委們時隔35年后,，規(guī)模最大、陣容最齊的“35年再聚首”,。

“回味&品味·酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜”活動將邀請中國酒業(yè)大師,、歷屆全國評酒會評委組成鑒評委員會。

鑒評委員會主席由中國酒類流通協(xié)會會長王新國,，酒業(yè)大師,、第四、五屆全國評酒會評委季克良,，酒業(yè)大師,、國家級非遺技藝代表性傳承人高景炎擔任,。

鑒評委員會專家組由歷屆全國評酒會專家組成員、評委,、特邀評委組成,。其中，第五屆全國評酒會專家組成員曾祖訓,、王貴玉分別擔任名譽組長和組長,，第四屆全國評酒會評委、第五屆全國評酒會特邀評委徐占成擔任副組長,，成員則由第三,、四、五屆全國評酒會評委張建友,，及第四,、五屆全國評酒會評委白希智、張國強組成,。

鑒評委員會評委團隊則由潘維符,、張武舉、陳繼才等27位第四,、五屆全國評酒會評委組成,。

35年來，中國酒業(yè)首次組織如此大規(guī)模,、高規(guī)格的專家“鑒評天團”,。他們既是酒業(yè)大師,，又是權威專家,，代表著中國酒業(yè)登峰造極的技術造詣，更代表著中國酒業(yè)開放包容,、傳承創(chuàng)新,、孜孜以求的品格與情懷。

王新國說,，“名酒之‘名’,，得于民，當堅守以品質為第一核心,，尊重每一位消費者和合作伙伴,。”

正是他們的薪火相傳,，使中國酒釀造技藝臻于完善,，使中國酒品質深入人心。

35年來,，他們的貢獻已經深植酒業(yè),，遍播中國酒業(yè)的每一個角落,。“回味&品味·酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜”活動遍邀歷屆全國評酒會評委,、大師,，既是向已走進歷史深處的全國評酒會致敬，也是向參與過歷屆名酒評選工作的評委們的致謝,，更是共聚酒業(yè)大師,、專家智慧，為新時代中國酒業(yè)再開新篇,。

這是對恪守傳統(tǒng)、持續(xù)進步的國家名優(yōu)酒品進行的“35年再回味”,。

自1952年首屆全國評酒會舉辦72年來,，以17個國家名酒（國家金質獎）與53個國家優(yōu)質酒（國家銀質獎）為代表的中國名優(yōu)酒滿載榮譽，構成了中國酒業(yè)不斷成長進步的核心力量,，刻畫下屬于中國酒業(yè)的時代烙印,。

由名優(yōu)白酒共同開啟的中國名酒時代，帶動了中國酒業(yè)的質量提升,、品牌覺醒,，為產業(yè)發(fā)展帶來了質的飛躍，為中國社會創(chuàng)造出巨大的物質精神貢獻,。

“名優(yōu)酒在消費者心目中有著相當高的地位,，但隨著消費者飲酒需求不斷升級和變化，包括名優(yōu)酒企業(yè)在內,，所有酒企都要與時俱進,，以適應消費者對美好生活的需求?！敝袊拙茖＜?、第五屆全國評酒會評委胡義明曾如此闡釋名優(yōu)酒的時代價值。

時至今日,，名優(yōu)酒品牌所產生的品牌影響力,、產品信賴度依然是影響消費選擇的重要尺度。

于消費者而言,，名優(yōu)品牌意味著企業(yè)管理,、生產工藝、釀造技藝,、質量標準的高水準,，意味著行業(yè)進步的樣本與參照。“名酒即好酒”,，也是大多數(shù)消費者心中的選酒標尺,。

在第五屆全國評酒會之后的第35個年頭之上,，召集當年的大師、專家,，對中國名優(yōu)白酒再次品鑒回味,，既是對名酒品質價值的再認識，也是對名酒新使命的再思考,。而名優(yōu)白酒以整體姿態(tài)再次集結,，也是傳續(xù)名酒精神、引領行業(yè)向高向好發(fā)展的重要舉動,。

這是對新時代以來,，質量優(yōu)良,、口碑載道的創(chuàng)新名品，以及在一省一地獲得市場高度認可的區(qū)域性主流品牌和產品進行的首次集中“品味鑒評”,。

自1989年第五屆全國評酒會舉辦35年來,，中國酒業(yè)已然脫胎換骨：酒類企業(yè)走向現(xiàn)代化、規(guī)?；?、智能化，酒類產品走向品質化,、多元化,、個性化；產業(yè)結構持續(xù)優(yōu)化,，智慧釀造與傳統(tǒng)釀造并駕齊驅,，傳承與創(chuàng)新不斷賡續(xù)；酒都,、酒城,、酒鎮(zhèn)、酒鄉(xiāng),、酒莊，美酒產區(qū)化與個性化表達持續(xù)升級,；社會責任意識全面覺醒,，構建起美酒與社會和諧共生的發(fā)展關系。

35年,，中國酒業(yè)雖經歷過周期性跌宕,，但始終繁榮向上。此間,，名酒企業(yè)始終是推動行業(yè)高質量向前的基石,，名酒品牌始終是垂范行業(yè)的標桿與榜樣,，名酒產品始終是定義行業(yè)質量水準的最高尺度。

正是在一眾名優(yōu)酒品牌的帶動下,，中國酒業(yè)也涌現(xiàn)出更多成績卓著,、后發(fā)先至的創(chuàng)新名品，以及在區(qū)域市場積淀下的廣泛消費群體,、擁有良好口碑的區(qū)域名品,。

回味，是為傳承,；品味,，是為創(chuàng)新?！盎匚?amp;品味·酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜”活動,，是對中國名酒的回味，亦是對創(chuàng)新名品,、產區(qū)名品的品味,。

活動將以歷史的標準和創(chuàng)新的理念，形成權威的“回味&品味·名優(yōu)白酒鑒評報告”,，以及承載見證國家名優(yōu),、產區(qū)名品進步發(fā)展的“酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜白皮書”，作為中國酒業(yè)年度旗艦報告向全球發(fā)布,，以此激發(fā)行業(yè)活力,，促進市場消費，推動酒業(yè)高質量發(fā)展,。