出品丨云酒頭條

天氣越熱，啤酒越火,。

夏季一到,，啤酒進(jìn)入銷售旺季，各地啤酒節(jié)在大江南北次第開幕,。

疊加歐洲杯,、奧運(yùn)會(huì)之利，今年的啤酒節(jié)消費(fèi)熱潮尤勝以往,，從啤酒熱到美食熱,、演出熱、運(yùn)動(dòng)熱,、旅游熱……吸引著企業(yè),、商家、消費(fèi)者以充沛的熱情投身其中,。

6月21日，夏至,，2024年青島啤酒節(jié)在濰坊舉行,。小紅書博主“六六”下班之后，便直沖啤酒節(jié)而去,，敞開肚皮盡享美酒美食,。另一位博主“醉雨無憂”面對(duì)現(xiàn)場的人山人海，不禁感嘆：“誰說濰坊沒有夜生活,？一個(gè)啤酒節(jié)來了幾萬人……”

7月6日,，哈爾濱啤酒節(jié)在冰雪大世界開幕,，吸引了天南地北的游客蜂擁而至,。遼寧的“YOLO”即是其中之一?！拔覀?cè)诠枮I玩了五天,，去了三天的啤酒節(jié)，氣氛太燃啦,，哈爾濱人的幸福指數(shù)真的太高了,，明年的啤酒節(jié)我還要來?！?/span>

7月26日,，蘇州最大的太湖國際啤酒節(jié)拉開帷幕,。“夢(mèng)里碎碎念”當(dāng)天就趕往了太湖之濱,，美食,、啤酒吃喝盡興，還有燈光秀,、樂隊(duì)演奏,、花式啤酒、街舞,、水上瑜伽等多種表演,。“湖面上微風(fēng)徐徐,，聽著震撼的電音,，所有疲憊都消失殆盡?！?/span>

與此同時(shí),，大連、成都,、上海,、重慶、廣州,、深圳……各地啤酒節(jié)均拉開了帷幕,，正掀起一輪又一輪的熱潮，成為當(dāng)?shù)厝藗兊南氖走x,。

目前來看,，今年的啤酒節(jié)還遠(yuǎn)未到高潮。8月份,，新疆,、內(nèi)蒙古等地也將迎來啤酒節(jié)。

7月14日,，小紅書博主“任西瓜”第一次在北京參加燕京啤酒節(jié)，在喝啤酒大賽上,，雖然沒有獲得第一名,，卻從現(xiàn)場夢(mèng)幻聯(lián)動(dòng)歐洲杯中獲得了另一種滿足。

2024年是體育大年,。這個(gè)夏天,，歐洲杯、奧運(yùn)會(huì)兩大體育盛事極大地滿足了體育迷們的胃口,。啤酒作為觀看賽事的必備品,，也迎來了消費(fèi)新高潮,。

數(shù)據(jù)顯示，歐洲杯期間,，餓了么夜宵時(shí)間段內(nèi)冰品冷飲外賣量環(huán)比增長100%,，啤酒、預(yù)調(diào)配制酒銷量分別環(huán)比增長50%和42%,。

6月15日-25日,，青島啤酒品牌旗下經(jīng)典系列的成交箱數(shù)超過18萬，同比增長17%,；精品原漿的成交箱數(shù)近8千,，同比高漲104%。

▎圖源：山東人民廣播電臺(tái)

歐洲杯之后,，奧運(yùn)會(huì)緊隨其后,。啤酒節(jié)自然不會(huì)錯(cuò)過這一黃金機(jī)會(huì)。

濰坊青島啤酒節(jié)為此精心打造了“奧運(yùn)之夜”“萬物來潮”“夏日微醺”及“A級(jí)時(shí)代”等四個(gè)主題之夜,，以鮮爽的啤酒,、多樣的活動(dòng)和豐富的主題為每個(gè)夜晚帶來全新的啤酒體驗(yàn)，助力參節(jié)游客充分感受競技的激情與榮耀,。

7月26日,，以“迎奧運(yùn) 聚觀前”為主題的2024蘇州數(shù)字運(yùn)動(dòng)嘉年華暨觀前啤酒消費(fèi)節(jié)開幕，活動(dòng)將持續(xù)至8月4日,，通過“數(shù)字+體育+啤酒+消費(fèi)”的特色創(chuàng)意活動(dòng),，豐富市民游客的精神文化生活——參與花樣啤酒PK賽、數(shù)字運(yùn)動(dòng)PK賽,、奧運(yùn)體育互動(dòng)等現(xiàn)場探索活動(dòng),，即有機(jī)會(huì)獲得啤酒、奧運(yùn)氣泡杯等獎(jiǎng)品,。

運(yùn)動(dòng)的樂趣不止于觀看比賽,，更在于親身體驗(yàn)。

為此,，濰坊青島啤酒節(jié)構(gòu)建了多個(gè)充滿競技氛圍和創(chuàng)意裝置的啤酒空間,。比如，在奧運(yùn)年運(yùn)動(dòng)空間互動(dòng)體驗(yàn)區(qū),，游客可以參與各種有趣的互動(dòng)游戲和活動(dòng),。

張家口宣化青島啤酒節(jié)特別打造了運(yùn)動(dòng)主題空間,，并邀請(qǐng)了潮流運(yùn)動(dòng)俱樂部,、運(yùn)動(dòng)隊(duì)、KOL進(jìn)行合作表演,，增強(qiáng)全民運(yùn)動(dòng)的參與感,、年輕感與快樂感,。

內(nèi)蒙古精釀啤酒節(jié)設(shè)立了戶外運(yùn)動(dòng)區(qū)，公路自行車,、射箭,、飛盤等多種運(yùn)動(dòng)可供游客參與。

事實(shí)證明,，體育賽事與啤酒可謂天作之合,。伴隨著奧運(yùn)會(huì)漸入佳境、中國健兒在賽場上斬金奪銀,，各地啤酒節(jié)預(yù)計(jì)將掀起新一輪高潮,。

7月28日,，小紅書博主“劉遲遲”因仰慕青島國際啤酒節(jié)之名,，一家老小從浙江遠(yuǎn)赴青島，連續(xù)奮戰(zhàn)兩晚,，頓頓都是啤酒+烤串,，自稱“靈魂與肉體都留在了啤酒節(jié)”。

青島國際啤酒節(jié)的成功,，離不開青島啤酒,。青島啤酒不僅撐起了青島國際啤酒節(jié)的門面，更以一己之力帶起了全國近百場啤酒節(jié),。

6月28日,，山西運(yùn)城、河北張家口宣化,、河南洛陽,；7月5日，河北廊坊,、山東濟(jì)南,、山西晉城；7月11日,，內(nèi)蒙古呼和浩特,；7月12日，山西太原,、山東臨沂,；7月13日，甘肅定西,；7月18日,，遼寧鞍山；7月19日，山東青島,、山東菏澤,、遼寧營口、山西大同,；7月26日,，遼寧大連；7月27日,，福建廈門……

▎圖源：青島啤酒

青島啤酒相關(guān)人士表示,，作為青島啤酒品牌的標(biāo)桿項(xiàng)目之一，青島啤酒節(jié)多年來廣受消費(fèi)者好評(píng),，每年5-9月都會(huì)在全國各地掀起夏日激情浪潮,，成為青島啤酒一張靚麗的宣傳名片，也成為各舉辦地彰顯城市特色與歷史文化的重要橋梁,。

雪花啤酒,、燕京啤酒、烏蘇啤酒等品牌亦不甘人后,。

▎圖源：南岸正青春

7月26日,，第十四屆重慶國際音樂啤酒節(jié)正式開幕。重慶國際音樂啤酒節(jié)自2008年開辦以來,，已成功舉辦十三屆,，成為重慶市重點(diǎn)文旅品牌。本屆啤酒節(jié)上,，雪花啤酒,、杰克熊貓、歪馬精釀等知名品牌和重慶本土精釀啤酒品牌共同上陣,，為重慶消費(fèi)者帶去了冰爽,。

▎圖源：江海南通

7月28日，“第三屆燕京啤酒南通啤酒嘉年華”開幕,。這是燕京啤酒首次攜手并獨(dú)家冠名第三屆南通啤酒嘉年華,，為此，燕京U8,、燕京V10,、燕京鮮啤、獅王精釀,、燕京九號(hào)及HB德國皇家啤酒等產(chǎn)品集中亮相,，為消費(fèi)者提供一站式暢享體驗(yàn)。

8月2日-24日,，沈陽市人民政府與華潤雪花啤酒（遼寧）有限公司將共同主辦首屆沈陽雪花國際啤酒節(jié),。本屆啤酒節(jié)以“樂呵一夏，沈陽嗨啤，相約有你,，沈陽HAPPY”為主題,?；顒?dòng)期間,，消費(fèi)者可品味雪花全系產(chǎn)品、國際知名品牌及各類精釀等百余種啤酒,，以“啤酒+”為主線,，融入美食、演藝,、游樂和購物等活動(dòng),，擬吸引超100萬人次客流，營造全城一節(jié)同慶的濃郁氛圍,，發(fā)揮“越夜越沈陽”獨(dú)特魅力,，展示沈陽穩(wěn)健的經(jīng)濟(jì)活力。

2024新疆烏蘇啤酒節(jié)即將于8月開幕,。烏蘇啤酒因?yàn)跆K而得名,，烏蘇啤酒節(jié)也大大提升了烏蘇的知名度和美譽(yù)度。自2008年舉辦以來,，烏蘇啤酒節(jié)就成為了展示烏蘇魅力的重要窗口,。每年夏天，數(shù)百萬游客和市民齊聚烏蘇,，免費(fèi)暢飲近千噸烏蘇啤酒,。

各大啤酒巨頭率先垂范，起到了良好的帶頭作用,。正是在其身體力行之下,，啤酒節(jié)才會(huì)形成全國效應(yīng)。

據(jù)云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級(jí)研究員,、新零售專家鮑躍忠觀察，啤酒節(jié)主要有兩種組織形式,，一種是以青島啤酒節(jié),、哈爾濱啤酒節(jié)為代表，具有多年歷史,，且由本地骨干企業(yè)牽頭組織的啤酒節(jié),；另一種是以各地方政府組織的啤酒節(jié)，主要是以促進(jìn)消費(fèi),，繁榮夜間經(jīng)濟(jì)為目的,。

不論哪種形式，啤酒節(jié)都滿足了人們的需求，進(jìn)而釋放了消費(fèi)潛力,，客觀上拉動(dòng)了地方經(jīng)濟(jì),。

以規(guī)模最大、名氣最響的青島國際啤酒節(jié)為例,，自7月19日開幕以來,，西海岸、嶗山兩大會(huì)場一直保持“火力全開”狀態(tài),。據(jù)大數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),，7月19日-21日，嶗山會(huì)場累計(jì)接待游客56049人次,，共銷售啤酒8615升,。

青島國際啤酒節(jié)還產(chǎn)生了一系列連鎖反應(yīng)：7月20日，“2024張信哲未來式終極版巡回演唱會(huì)—青島站”唱響,。7月21日,，嶗山風(fēng)景區(qū)接待游客3.7萬人次，青島極地海洋公園接待游客2.8萬人次,，石老人海水浴場接待游客2.5萬人次,，青島機(jī)場持續(xù)刷新單日客流高峰紀(jì)錄，并于7月24日突破9萬人次,。

再以張家口宣化青島啤酒節(jié)為例,，主辦方精心準(zhǔn)備了來自全國各地的特色小吃、精彩的文藝演出以及趣味十足的互動(dòng)環(huán)節(jié),，讓啤酒節(jié)成為一場集文化,、體驗(yàn)、演出,、美食,、暢飲于一體的多元游覽模式，不僅能夠激發(fā)宣化當(dāng)?shù)氐南M(fèi)動(dòng)能,，也吸引了四海賓朋前往打卡,，帶動(dòng)了當(dāng)?shù)匾菇?jīng)濟(jì)發(fā)展的同時(shí)，為宣化提供了一個(gè)展示地區(qū)特色與歷史文化的重要契機(jī),。

▎圖源：青島啤酒

夜經(jīng)濟(jì)作為服務(wù)消費(fèi)的重要形式,，長期以來對(duì)促進(jìn)消費(fèi)、拉動(dòng)內(nèi)需都起著重要作用,。商務(wù)部《城市居民消費(fèi)習(xí)慣調(diào)查報(bào)告》顯示,，中國60%的消費(fèi)發(fā)生在夜間。同時(shí),，作為釋放文旅消費(fèi)潛力的切口,，夜市早已不再局限于大牌景區(qū),，更加碎片化的生活元素正受到越來越多人的追捧，在年輕消費(fèi)者中引發(fā)巨大共鳴,。

對(duì)此,，鮑躍忠認(rèn)為，啤酒不僅是一種飲品,，還具有很強(qiáng)的社交屬性,，喝啤酒已經(jīng)成為人們表達(dá)感情、增進(jìn)友誼的一種方式,。舉辦啤酒節(jié),，可以在推動(dòng)消費(fèi)繁榮,、活躍夜間經(jīng)濟(jì)方面發(fā)揮非常重要的作用,，尤其是在經(jīng)濟(jì)下行環(huán)境下，啤酒節(jié)更可以增強(qiáng)消費(fèi)者的消費(fèi)信心,。因此,，啤酒節(jié)這種形式應(yīng)該大力提倡。

啤酒營銷專家方剛認(rèn)為,，近年來,，啤酒節(jié)規(guī)模越來越大，時(shí)間跨度越來越長,，各地政府也越來越重視,，不僅成為夏季一道靚麗的風(fēng)景，更切實(shí)拉動(dòng)了地方經(jīng)濟(jì),。其作用主要體現(xiàn)在三個(gè)方面：一是對(duì)文旅的促進(jìn),，二是對(duì)品牌的推廣和宣傳，三是給消費(fèi)者帶來了更多的消費(fèi)場景和歡樂,。

7月26日，“泉城購”夏日主題促消費(fèi)活動(dòng)暨2024濟(jì)南精釀啤酒節(jié)在山東會(huì)展中心開幕,。博主“我看你有油貓餅”聞?dòng)嵡叭ム似ち艘环?.9元門票包含了一杯精釀啤酒+一瓶加多寶飲料+一份禮品,，極具性價(jià)比，演唱,、蹦迪以及喝啤酒大賽等多種活動(dòng)讓情緒價(jià)值拉滿,，“吹吹晚風(fēng)，聽聽歌,，拉拉呱,，不知不覺就到了深夜……”

隨著精釀啤酒的崛起，越來越多的精釀廠牌出現(xiàn)在啤酒節(jié),，成為人們新的選擇,，并最終誕生了精釀啤酒節(jié),。

例如，2024國際黃山精釀啤酒節(jié)將于8月2日開幕,，屆時(shí),，20+國內(nèi)外頂尖精釀廠牌將帶來百余款世界各地風(fēng)味精釀。

內(nèi)蒙古精釀啤酒節(jié)將于8月9日開幕,，吸引全國各地包括內(nèi)蒙古本土的40+精釀廠牌,、上百款啤酒參與。主辦方還將邀請(qǐng)本土多支樂隊(duì)和知名音樂人,，帶來富有民族特色的長調(diào),、馬頭琴、呼麥表演,，盡顯民族文化魅力,。

啤酒節(jié)的新玩法還有很多。例如,，太湖國際啤酒節(jié)設(shè)有多個(gè)專場活動(dòng),，8月有七夕專場，9月有中秋專場,，10月有國慶專場,，持續(xù)3個(gè)月的超長盛宴刷新了人們對(duì)啤酒節(jié)的認(rèn)知，更將充分引燃消費(fèi)熱情,。

再如,，在7月13日開幕的2024定西市第五屆青島啤酒節(jié)上，定西市非遺中心積極組織非遺文創(chuàng)產(chǎn)品驚艷亮相,，定西剪紙,、洮硯、馬家窯彩陶罐,、霸陵橋,、榫卯花瓶等特色非遺文創(chuàng)產(chǎn)品備受消費(fèi)者青睞。

自2020年以來,，以酒為媒,，青島、定西已經(jīng)五度攜手,，成功實(shí)現(xiàn)了地域化IP構(gòu)建的升華,，既成為拓寬啤酒文化的重要承載，也是促進(jìn)青島,、定西協(xié)作的重要路徑,。

對(duì)此，鮑躍忠認(rèn)為,，伴隨當(dāng)前消費(fèi)需求的變化,，啤酒節(jié)急需創(chuàng)新,。“我們不單純是組織一個(gè)啤酒節(jié),，應(yīng)該是通過借助于啤酒節(jié),，推動(dòng)當(dāng)?shù)叵M(fèi)、旅游發(fā)展等等,，產(chǎn)生更好的綜合作用,。這就需要各地政府更好地組織，能夠和當(dāng)?shù)芈糜钨Y源相結(jié)合,，與當(dāng)?shù)匚幕厣嗳诤?，產(chǎn)生聯(lián)動(dòng)效應(yīng)?！?/span>

有業(yè)內(nèi)人士提出,，各地啤酒節(jié)的火爆表明，消費(fèi)者并非不愿意消費(fèi),，而是缺乏消費(fèi)場景,，未能釋放消費(fèi)需求,。只要切準(zhǔn)了消費(fèi)需求,，酒業(yè)以及其他行業(yè)都將大有可為。