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“飯前不摜蛋,等于沒吃飯,;飯后不摜蛋,,等于白吃飯?!?/span>


自去年以來(lái),,“摜蛋之風(fēng)”以迅雷不及掩耳之勢(shì),橫“摜”大江南北,。有數(shù)據(jù)顯示,,據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),全國(guó)摜蛋愛好者已達(dá)1.4億人,。這一紙牌游戲不僅在民間大熱,,還成為正式體育比賽項(xiàng)目,登上競(jìng)技舞臺(tái),。


而在各行各業(yè),,“摜蛋”更成為了很多人促進(jìn)社交、經(jīng)營(yíng)圈子,、推進(jìn)營(yíng)銷的重要途徑,。


但不同的討論聲也四起,。有觀點(diǎn)認(rèn)為,,摜蛋游戲的普及對(duì)白酒銷量產(chǎn)生了一定的影響。原因是人們的時(shí)間和精力被摜蛋占據(jù),,使得以前可能用于酒類消費(fèi)的時(shí)間段,,被摜蛋活動(dòng)所替代,。


但相反的觀點(diǎn)亦有,支持摜蛋者認(rèn)為,,這一游戲盛行自有其原因,,在打牌過(guò)程中增進(jìn)跟客戶的互動(dòng)內(nèi)容和情感聯(lián)系,恰恰有利于促成最終的交易,。


那么“摜蛋”這一游戲到底,,對(duì)于酒類營(yíng)銷和流通是否直觀產(chǎn)生了影響?云酒頭條與多位業(yè)內(nèi)人士進(jìn)行了交流,。


 A面:摜蛋影響酒類消費(fèi)


河南的何先生此前注冊(cè)了一家摜蛋俱樂(lè)部,,希望以此帶動(dòng)酒水銷售,如今卻不得不將計(jì)劃擱置,。原因是批評(píng)“摜蛋”的聲音逐漸出現(xiàn),,比如讓一些消費(fèi)者“流連牌桌,忘記飯桌”等,,這令他內(nèi)心猶豫,。


河北任丘市新華糖煙酒業(yè)貿(mào)易有限公司總經(jīng)理郝青介紹,摜蛋在當(dāng)?shù)厣胁涣餍?。在?dāng)?shù)氐耐锌磥?lái),,維護(hù)客戶關(guān)系、促進(jìn)銷售工作最有效的方式還是開品鑒會(huì),,請(qǐng)客戶喝酒,。“摜蛋在這方面會(huì)起到反作用,,因?yàn)閾サ皶?huì)耽誤喝酒的時(shí)間,,減少喝酒的瓶數(shù),對(duì)酒水銷售會(huì)產(chǎn)生負(fù)面影響,?!?/span>


淄博市評(píng)酒專業(yè)委員副主任委員、博山區(qū)酒水行業(yè)協(xié)會(huì)書記兼秘書長(zhǎng)任紀(jì)昆認(rèn)為,,摜蛋對(duì)酒類銷售發(fā)揮的積極作用很有限,,他更傾向于通過(guò)品鑒活動(dòng)等常規(guī)動(dòng)作促進(jìn)酒類銷售,。


“淄博許多經(jīng)銷商生意好的時(shí)候會(huì)摜蛋,生意不好的時(shí)候也摜蛋,。實(shí)際上,,摜蛋往往產(chǎn)生不了經(jīng)營(yíng)價(jià)值?!?/span>


在他看來(lái),,酒類銷售最好的方式是做好客情關(guān)系、情感銷售,?!拔艺?qǐng)客戶吃飯的目的,就是為了品鑒這款酒的品質(zhì),,同時(shí)交流感情,。即便你把朋友喊來(lái)?yè)サ埃膊灰欢ㄙI你的酒,。因此,,最好的銷售場(chǎng)景還是品鑒館、白酒體驗(yàn)館,?!?/span>


 B面:摜蛋益于社交,拉近距離


“摜蛋,,更多的是一種交往的工具,,會(huì)拉近人與人之間的距離?!苯K省江陰市金路煙酒董事長(zhǎng)仲國(guó)華認(rèn)為,,摜蛋可以作為一種輔助營(yíng)銷手段,用來(lái)與客戶形成鏈接,,增加交流機(jī)會(huì),,無(wú)形中拉近了彼此的關(guān)系


這一點(diǎn)從仲國(guó)華的摜蛋實(shí)踐中似乎得到了認(rèn)證,?!拔覀兇驌サ爸饕€是和客戶在一起,利用空余的時(shí)間,,比如飯前,。摜蛋不會(huì)直接對(duì)我們的銷售產(chǎn)生多大的價(jià)值跟意義,但是肯定比其他方式更有效,,它會(huì)把人與人之間的距離拉近,,從而形成具有一定粘性的關(guān)系。”


調(diào)研中,,多位酒業(yè)人士都提到了摜蛋增加社交,、飲酒頻次的觀點(diǎn)。在河南酒百惠連鎖公司總經(jīng)理張海寧看來(lái),,摜蛋已經(jīng)不僅是一種娛樂(lè)活動(dòng),,還是一種益智類體育運(yùn)動(dòng),受到了大眾喜愛,,因此才在全國(guó)掀起了熱潮。


張海寧說(shuō),,鄭州的許多公司,、酒店等都備有摜蛋場(chǎng)地,鄭州還成立了摜蛋協(xié)會(huì),,會(huì)員接近500人,,基本上都是精英群體、高端商務(wù)人士,,會(huì)員們時(shí)常聚在一起組織摜蛋,,通過(guò)這種娛樂(lè)方式,可以起到聯(lián)絡(luò)感情,、客情維護(hù)的作用,。


酒業(yè)人士陳明總結(jié)了摜蛋的三大特性:一是門檻比較低,便攜帶性強(qiáng),,容易上手,,不需要復(fù)雜的流程,只需兩副撲克牌即可,;二是耗時(shí)比較長(zhǎng),,社交屬性強(qiáng),能夠占用較長(zhǎng)的時(shí)間,,一旦開啟,,通常要一個(gè)小時(shí)左右,在社交關(guān)系中具有很強(qiáng)的“破冰”功效,;三是富有趣味性和互動(dòng)性,,玩家既要緊密配合,又要策略靈活,,從而增加了互動(dòng),、交流、復(fù)盤的機(jī)會(huì),。


“如此一來(lái),,摜蛋就具有了非常強(qiáng)的社交功能。比方,,我們約見重要客戶,,破冰的時(shí)候其實(shí)非常困難,,摜蛋則提供了一個(gè)很好的平臺(tái),大家能夠坐在一起商量事情,。這與旅游景區(qū)強(qiáng)調(diào)的把客人留下來(lái),、延長(zhǎng)客人滯留時(shí)間是一個(gè)道理?!?/span>


陳明表示,,目前,在江淮地區(qū),,摜蛋已經(jīng)成為酒業(yè)人的必備技能,,從企業(yè)老總到經(jīng)理到業(yè)務(wù)人員,幾乎沒有人不會(huì)玩摜蛋,,原因就在于摜蛋能夠消除或者拉近人與人之間的距離感,。也正是看中了摜蛋的這一功能,蘇商帶頭興起摜蛋之風(fēng),。


“在中國(guó),,蘇商的影響力很大。摜蛋的流行是蘇商帶頭,,徽商緊隨,,其他地方也跟著效仿,這種地域的黏性就形成了,?!?/span>


陳明認(rèn)為,摜蛋目前存在的一些爭(zhēng)議,,原因不在摜蛋本身,。從技術(shù)進(jìn)步和社會(huì)發(fā)展的角度來(lái)看,前有網(wǎng)癮,,后有手機(jī)癮,,問(wèn)題不在于網(wǎng)絡(luò)和手機(jī),而在于使用者怎么理解與駕馭,?!按驌サ埃簧婕板X財(cái),,只用付出時(shí)間,,這也可以減輕很多人的負(fù)擔(dān)?!?/span>


 思考:摜蛋真會(huì)影響白酒銷量,?


據(jù)云酒頭條觀察,摜蛋受到的最大爭(zhēng)議點(diǎn)在于部分玩家對(duì)游戲時(shí)長(zhǎng)難以節(jié)制。


在張海寧看來(lái),,“參與者只要合理控制時(shí)間,,摜蛋還是有積極作用的?!睋Q言之,,一些玩家“一發(fā)不可收拾”的游戲時(shí)長(zhǎng),并不能代表?yè)サ氨旧泶嬖趩?wèn)題,。


獨(dú)立酒評(píng)人肖竹青認(rèn)為,,那種因?yàn)閾サ岸绊懜叨税拙其N售的命題是不成立的。慣蛋游戲增加了客群聚會(huì)的頻率,,一定程度上也豐富了用酒場(chǎng)景,。


“社會(huì)購(gòu)買力不足是影響高端白酒消費(fèi)的主要原因,消費(fèi)降級(jí)和消費(fèi)緊縮是白酒行業(yè)面臨的不可回避的問(wèn)題,。摜蛋能夠增進(jìn)聚會(huì)頻率頻次,,同時(shí)為酒席前后助興,,因此,,摜蛋游戲?qū)Π拙菩袠I(yè)的社交場(chǎng)景是有助力和助興的作用?!毙ぶ袂鄬?duì)于摜蛋的作用給予了充分肯定,。


云酒·中國(guó)酒業(yè)品牌研究院高級(jí)研究員、亮劍咨詢董事長(zhǎng)牛恩坤表示,,目前來(lái)看,,摜蛋受到了大多數(shù)酒廠、酒商的喜愛,,這與行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀有關(guān),。


此前,回廠游,、品鑒會(huì),、上促銷被稱為白酒拓展市場(chǎng)傳統(tǒng)“三件套”。這些方式在幫助消費(fèi)者了解白酒工藝,、學(xué)習(xí)白酒文化,、增強(qiáng)體驗(yàn)感、獲得實(shí)惠等方面發(fā)揮了積極作用,,但是由于其目的性太強(qiáng),、方式大同小異,而逐漸失去了新鮮感和吸引力,。


摜蛋的出現(xiàn)似乎在改變這一現(xiàn)狀,。他認(rèn)為,在摜蛋的游戲場(chǎng)景下,銷售工作不再是為了銷售而銷售,,而是先將用戶聚集起來(lái),,玩在一起,打成一片,,交易在游戲之中自然而然地完成,。“有了摜蛋游戲的鋪墊,,不同的人建立了情感連接和交互,,交成了朋友。摜蛋實(shí)際上起到了連接器和潤(rùn)滑劑的功能,?!?/span>


據(jù)云酒·中國(guó)酒業(yè)品牌研究院高級(jí)研究員、營(yíng)銷專家,、鄭州大學(xué)副教授劉春雄觀察,,目前人們喝酒的場(chǎng)次并沒有變化,但是白酒的消費(fèi)量確實(shí)下降很大,,這更多是人們的消費(fèi)觀念發(fā)生了變化,。


他舉例說(shuō),一個(gè)鮮明的事例是過(guò)去很多飯店酒樓在包間設(shè)有麻將桌,,人們酒前打麻將,,酒后打麻將,但是并沒有影響到喝酒,。


劉春雄認(rèn)為,,實(shí)質(zhì)上,酒是社交關(guān)系的潤(rùn)滑劑,,娛樂(lè)活動(dòng)也是如此,。因此,不能將酒價(jià)下跌,、銷量下降歸咎于摜蛋,、麻將等娛樂(lè)活動(dòng),如何培養(yǎng)良好的飲酒習(xí)慣及市場(chǎng)氛圍,,更為重要,。


實(shí)際上,摜蛋從誕生之初就被貼上了“健康休閑”的標(biāo)簽,,并于2017年正式成為體育競(jìng)技項(xiàng)目,,受到了官方的認(rèn)可。只要摜蛋玩家做到張弛有度,,隨著玩家彼此之間的距離在拉近,,情感在加深,,摜蛋玩家“從牌桌回歸飯桌”,也將水到渠成,。

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