“飯前不摜蛋,等于沒吃飯,;飯后不摜蛋,,等于白吃飯,。” 自去年以來,,“摜蛋之風(fēng)”以迅雷不及掩耳之勢(shì),,橫“摜”大江南北。有數(shù)據(jù)顯示,,據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),,全國摜蛋愛好者已達(dá)1.4億人。這一紙牌游戲不僅在民間大熱,,還成為正式體育比賽項(xiàng)目,,登上競(jìng)技舞臺(tái)。 而在各行各業(yè),,“摜蛋”更成為了很多人促進(jìn)社交,、經(jīng)營圈子、推進(jìn)營銷的重要途徑,。 但不同的討論聲也四起,。有觀點(diǎn)認(rèn)為,摜蛋游戲的普及對(duì)白酒銷量產(chǎn)生了一定的影響,。原因是人們的時(shí)間和精力被摜蛋占據(jù),,使得以前可能用于酒類消費(fèi)的時(shí)間段,被摜蛋活動(dòng)所替代,。 但相反的觀點(diǎn)亦有,,支持摜蛋者認(rèn)為,這一游戲盛行自有其原因,,在打牌過程中增進(jìn)跟客戶的互動(dòng)內(nèi)容和情感聯(lián)系,,恰恰有利于促成最終的交易。 那么“摜蛋”這一游戲到底,,對(duì)于酒類營銷和流通是否直觀產(chǎn)生了影響,?云酒頭條與多位業(yè)內(nèi)人士進(jìn)行了交流。 █ A面:摜蛋影響酒類消費(fèi) 河南的何先生此前注冊(cè)了一家摜蛋俱樂部,,希望以此帶動(dòng)酒水銷售,,如今卻不得不將計(jì)劃擱置。原因是批評(píng)“摜蛋”的聲音逐漸出現(xiàn),,比如讓一些消費(fèi)者“流連牌桌,,忘記飯桌”等,這令他內(nèi)心猶豫,。 河北任丘市新華糖煙酒業(yè)貿(mào)易有限公司總經(jīng)理郝青介紹,,摜蛋在當(dāng)?shù)厣胁涣餍?。在?dāng)?shù)氐耐锌磥恚S護(hù)客戶關(guān)系,、促進(jìn)銷售工作最有效的方式還是開品鑒會(huì),,請(qǐng)客戶喝酒?!?/span>摜蛋在這方面會(huì)起到反作用,,因?yàn)閾サ皶?huì)耽誤喝酒的時(shí)間,減少喝酒的瓶數(shù),,對(duì)酒水銷售會(huì)產(chǎn)生負(fù)面影響,。” 淄博市評(píng)酒專業(yè)委員副主任委員,、博山區(qū)酒水行業(yè)協(xié)會(huì)書記兼秘書長任紀(jì)昆認(rèn)為,,摜蛋對(duì)酒類銷售發(fā)揮的積極作用很有限,他更傾向于通過品鑒活動(dòng)等常規(guī)動(dòng)作促進(jìn)酒類銷售,。 “淄博許多經(jīng)銷商生意好的時(shí)候會(huì)摜蛋,,生意不好的時(shí)候也摜蛋。實(shí)際上,,摜蛋往往產(chǎn)生不了經(jīng)營價(jià)值,。” 在他看來,,酒類銷售最好的方式是做好客情關(guān)系,、情感銷售,?!拔艺?qǐng)客戶吃飯的目的,就是為了品鑒這款酒的品質(zhì),,同時(shí)交流感情,。即便你把朋友喊來摜蛋,他也不一定買你的酒,。因此,,最好的銷售場(chǎng)景還是品鑒館、白酒體驗(yàn)館,?!?/span> █ B面:摜蛋益于社交,拉近距離 “摜蛋,,更多的是一種交往的工具,,會(huì)拉近人與人之間的距離?!苯K省江陰市金路煙酒董事長仲國華認(rèn)為,,摜蛋可以作為一種輔助營銷手段,,用來與客戶形成鏈接,增加交流機(jī)會(huì),,無形中拉近了彼此的關(guān)系,。 這一點(diǎn)從仲國華的摜蛋實(shí)踐中似乎得到了認(rèn)證?!拔覀兇驌サ爸饕€是和客戶在一起,,利用空余的時(shí)間,比如飯前,。摜蛋不會(huì)直接對(duì)我們的銷售產(chǎn)生多大的價(jià)值跟意義,,但是肯定比其他方式更有效,它會(huì)把人與人之間的距離拉近,,從而形成具有一定粘性的關(guān)系,。” 調(diào)研中,,多位酒業(yè)人士都提到了摜蛋增加社交,、飲酒頻次的觀點(diǎn)。在河南酒百惠連鎖公司總經(jīng)理張海寧看來,,摜蛋已經(jīng)不僅是一種娛樂活動(dòng),,還是一種益智類體育運(yùn)動(dòng),受到了大眾喜愛,,因此才在全國掀起了熱潮,。 張海寧說,鄭州的許多公司,、酒店等都備有摜蛋場(chǎng)地,,鄭州還成立了摜蛋協(xié)會(huì),會(huì)員接近500人,,基本上都是精英群體,、高端商務(wù)人士,會(huì)員們時(shí)常聚在一起組織摜蛋,,通過這種娛樂方式,,可以起到聯(lián)絡(luò)感情、客情維護(hù)的作用,。 酒業(yè)人士陳明總結(jié)了摜蛋的三大特性:一是門檻比較低,,便攜帶性強(qiáng),容易上手,,不需要復(fù)雜的流程,,只需兩副撲克牌即可;二是耗時(shí)比較長,,社交屬性強(qiáng),,能夠占用較長的時(shí)間,,一旦開啟,通常要一個(gè)小時(shí)左右,,在社交關(guān)系中具有很強(qiáng)的“破冰”功效,;三是富有趣味性和互動(dòng)性,玩家既要緊密配合,,又要策略靈活,,從而增加了互動(dòng)、交流,、復(fù)盤的機(jī)會(huì),。 “如此一來,摜蛋就具有了非常強(qiáng)的社交功能,。比方,,我們約見重要客戶,破冰的時(shí)候其實(shí)非常困難,,摜蛋則提供了一個(gè)很好的平臺(tái),,大家能夠坐在一起商量事情。這與旅游景區(qū)強(qiáng)調(diào)的把客人留下來,、延長客人滯留時(shí)間是一個(gè)道理,。” 陳明表示,,目前,,在江淮地區(qū),摜蛋已經(jīng)成為酒業(yè)人的必備技能,,從企業(yè)老總到經(jīng)理到業(yè)務(wù)人員,,幾乎沒有人不會(huì)玩摜蛋,原因就在于摜蛋能夠消除或者拉近人與人之間的距離感,。也正是看中了摜蛋的這一功能,,蘇商帶頭興起摜蛋之風(fēng)。 “在中國,,蘇商的影響力很大。摜蛋的流行是蘇商帶頭,,徽商緊隨,,其他地方也跟著效仿,這種地域的黏性就形成了,?!?/span> 陳明認(rèn)為,摜蛋目前存在的一些爭(zhēng)議,,原因不在摜蛋本身,。從技術(shù)進(jìn)步和社會(huì)發(fā)展的角度來看,,前有網(wǎng)癮,后有手機(jī)癮,,問題不在于網(wǎng)絡(luò)和手機(jī),,而在于使用者怎么理解與駕馭?!按驌サ?,往往不涉及錢財(cái),只用付出時(shí)間,,這也可以減輕很多人的負(fù)擔(dān),。” █ 思考:摜蛋真會(huì)影響白酒銷量,? 據(jù)云酒頭條觀察,,摜蛋受到的最大爭(zhēng)議點(diǎn)在于部分玩家對(duì)游戲時(shí)長難以節(jié)制。 在張海寧看來,,“參與者只要合理控制時(shí)間,,摜蛋還是有積極作用的?!睋Q言之,,一些玩家“一發(fā)不可收拾”的游戲時(shí)長,并不能代表摜蛋本身存在問題,。 獨(dú)立酒評(píng)人肖竹青認(rèn)為,,那種因?yàn)閾サ岸绊懜叨税拙其N售的命題是不成立的。慣蛋游戲增加了客群聚會(huì)的頻率,,一定程度上也豐富了用酒場(chǎng)景,。 “社會(huì)購買力不足是影響高端白酒消費(fèi)的主要原因,消費(fèi)降級(jí)和消費(fèi)緊縮是白酒行業(yè)面臨的不可回避的問題,。摜蛋能夠增進(jìn)聚會(huì)頻率頻次,,同時(shí)為酒席前后助興,因此,,摜蛋游戲?qū)Π拙菩袠I(yè)的社交場(chǎng)景是有助力和助興的作用,。”肖竹青對(duì)于摜蛋的作用給予了充分肯定,。 云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級(jí)研究員,、亮劍咨詢董事長牛恩坤表示,目前來看,,摜蛋受到了大多數(shù)酒廠,、酒商的喜愛,這與行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀有關(guān),。 此前,,回廠游,、品鑒會(huì)、上促銷被稱為白酒拓展市場(chǎng)傳統(tǒng)“三件套”,。這些方式在幫助消費(fèi)者了解白酒工藝,、學(xué)習(xí)白酒文化、增強(qiáng)體驗(yàn)感,、獲得實(shí)惠等方面發(fā)揮了積極作用,,但是由于其目的性太強(qiáng)、方式大同小異,,而逐漸失去了新鮮感和吸引力,。 摜蛋的出現(xiàn)似乎在改變這一現(xiàn)狀。他認(rèn)為,,在摜蛋的游戲場(chǎng)景下,,銷售工作不再是為了銷售而銷售,而是先將用戶聚集起來,,玩在一起,,打成一片,交易在游戲之中自然而然地完成,?!?/span>有了摜蛋游戲的鋪墊,不同的人建立了情感連接和交互,,交成了朋友,。摜蛋實(shí)際上起到了連接器和潤滑劑的功能?!?/span> 據(jù)云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級(jí)研究員,、營銷專家、鄭州大學(xué)副教授劉春雄觀察,,目前人們喝酒的場(chǎng)次并沒有變化,,但是白酒的消費(fèi)量確實(shí)下降很大,這更多是人們的消費(fèi)觀念發(fā)生了變化,。 他舉例說,,一個(gè)鮮明的事例是過去很多飯店酒樓在包間設(shè)有麻將桌,人們酒前打麻將,,酒后打麻將,,但是并沒有影響到喝酒。 劉春雄認(rèn)為,,實(shí)質(zhì)上,酒是社交關(guān)系的潤滑劑,,娛樂活動(dòng)也是如此,。因此,,不能將酒價(jià)下跌、銷量下降歸咎于摜蛋,、麻將等娛樂活動(dòng),,如何培養(yǎng)良好的飲酒習(xí)慣及市場(chǎng)氛圍,更為重要,。 實(shí)際上,,摜蛋從誕生之初就被貼上了“健康休閑”的標(biāo)簽,并于2017年正式成為體育競(jìng)技項(xiàng)目,,受到了官方的認(rèn)可,。只要摜蛋玩家做到張弛有度,隨著玩家彼此之間的距離在拉近,,情感在加深,,摜蛋玩家“從牌桌回歸飯桌”,也將水到渠成,。