首位度40%,，中國(guó)名酒領(lǐng)跑白酒產(chǎn)業(yè)｜酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜⑤
出品丨云酒頭條 為了弘揚(yáng)中國(guó)名優(yōu)白酒的傳承與創(chuàng)新,，給產(chǎn)業(yè)發(fā)展以引領(lǐng)推動(dòng)，給市場(chǎng)消費(fèi)以主流導(dǎo)向,，中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)發(fā)起和主辦“回味&品味”酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜活動(dòng),。 這是一次中國(guó)名酒的再回味，一場(chǎng)酒業(yè)大師,、權(quán)威專家,、前五屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)評(píng)委們對(duì)中國(guó)名酒的集中鑒評(píng)，一場(chǎng)鑒評(píng)專家,、媒體走進(jìn)企業(yè)的深度調(diào)研行,，一次持續(xù)全年的中國(guó)名酒集中巡禮報(bào)道，一場(chǎng)年終榜單,、鑒評(píng)結(jié)果,、宣言發(fā)布，一份年度酒業(yè)傳承與創(chuàng)新報(bào)告發(fā)布,，一場(chǎng)年終中國(guó)名酒成就集中展示,。 1952年，第一屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上,，正式誕生了“中國(guó)名酒”這一白酒行業(yè)的至高榮耀,。 37年后的1989年，在最后一屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)上,，“中國(guó)名酒”的范圍進(jìn)一步擴(kuò)充,。 茅臺(tái)、汾酒,、五糧液,、洋河、劍南春,、古井貢酒,、董酒、西鳳酒,、瀘州老窖特,、全興、雙溝,、黃鶴樓酒,、郎酒、武陵酒,、寶豐酒,、宋河糧液,、沱牌曲酒，每一個(gè)名字都在白酒發(fā)展史上熠熠生輝,，被歷史永遠(yuǎn)定格。 并且,，作為傳統(tǒng)酒類的實(shí)業(yè)代表,，中國(guó)名酒在產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)、地區(qū)發(fā)展,、稅收貢獻(xiàn),、投資回報(bào)、勞動(dòng)就業(yè)等各方面都做出了突出貢獻(xiàn),。 來(lái)到2024年,，中國(guó)名酒持續(xù)推動(dòng)著行業(yè)向上、向前,。 1952年，第一屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)舉辦時(shí),，全國(guó)白酒產(chǎn)量?jī)H10萬(wàn)余噸,。 那是一個(gè)步履多艱的年代，國(guó)內(nèi)所有輕工產(chǎn)業(yè)都還處于起步階段,。推動(dòng)白酒等傳統(tǒng)手工業(yè),，走向工業(yè)化，是新中國(guó)成立初經(jīng)濟(jì)建設(shè)的重要舉措,。 而計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代背景下的白酒產(chǎn)業(yè),，要從零開(kāi)始建立工業(yè)基礎(chǔ)，滿足全國(guó)5億多人的飲酒需求,，其中艱辛可想而知,。首先站在行業(yè)改革前沿的，依舊是名酒企業(yè),。 從1952年第一屆全國(guó)評(píng)酒會(huì),，到1963年的第二屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)期間，白酒行業(yè)知名的“三大試點(diǎn)”：瀘州老窖試點(diǎn),、汾酒試點(diǎn),、茅臺(tái)試點(diǎn)相繼展開(kāi)，名酒第一次通過(guò)技術(shù)傳播的方式,，對(duì)產(chǎn)業(yè)的整體發(fā)展產(chǎn)生深遠(yuǎn)影響,。 此后幾十年間，白酒行業(yè)又相繼在名酒帶領(lǐng)下進(jìn)行了釀酒機(jī)械化改進(jìn),，以及氣相色譜分析和勾兌調(diào)味技術(shù)等技術(shù)推廣,，工業(yè)化發(fā)展得到了極大進(jìn)步,。 到1989年第五屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)時(shí)，在茅臺(tái),、五糧液,、汾酒等頭部名酒的擴(kuò)產(chǎn)引領(lǐng)下，全國(guó)白酒產(chǎn)量已經(jīng)超過(guò)448萬(wàn)噸,。 此時(shí)距離第一屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)已經(jīng)過(guò)去了近四十年,。參加第五屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)的企業(yè)數(shù)量創(chuàng)下了歷屆之最，參賽白酒樣品超過(guò)360個(gè),，最終評(píng)選出17個(gè)金質(zhì)獎(jiǎng),，以及53個(gè)銀質(zhì)獎(jiǎng)。 從1952年到1989年,，從計(jì)劃經(jīng)濟(jì),，到市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)，白酒行業(yè)從傳統(tǒng)手工業(yè)順利跨越至工業(yè)化時(shí)代,，產(chǎn)量翻了近五十倍,。 同時(shí)，從四大名酒的評(píng)選到十七大名酒的誕生,，白酒行業(yè)不僅完成了產(chǎn)量的飛躍,，也同時(shí)完成了品質(zhì)、品類,、品牌的奠基,，所創(chuàng)造的社會(huì)經(jīng)濟(jì)效益，更是呈現(xiàn)出爆炸式增長(zhǎng),，為國(guó)民經(jīng)濟(jì)做出了顯著貢獻(xiàn),。 這一切，依舊是以名酒作為白酒行業(yè)的產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新先鋒完成的,。名酒不僅代表著當(dāng)時(shí)白酒行業(yè)的最高水平,，也為白酒行業(yè)的長(zhǎng)期健康發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。 第五屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)被稱為“最嚴(yán)的一屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)”,，此后數(shù)十年間,，白酒行業(yè)歷經(jīng)數(shù)次調(diào)整，走過(guò)“黃金十年”,，來(lái)到新的深度調(diào)整期中,。 2023年輕工行業(yè)發(fā)展統(tǒng)計(jì)公報(bào)數(shù)據(jù)顯示，2023年釀酒行業(yè)利潤(rùn)總額2503億元,，占全國(guó)輕工行業(yè)利潤(rùn)總額的18%,，利潤(rùn)率達(dá)到27.7%，在所有輕工細(xì)分行業(yè)中排名第一。這當(dāng)中,，白酒貢獻(xiàn)了絕大部分的利潤(rùn),。 中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)數(shù)據(jù)顯示，2023年,，全國(guó)白酒行業(yè)完成銷售收入7563億元,，同比增加9.7%；實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額2328億元,，同比增長(zhǎng)7.5%,。僅以十七大名酒去年的營(yíng)收情況來(lái)看，在行業(yè)中的營(yíng)收占比接近40%,。 可見(jiàn),，名酒仍是行業(yè)發(fā)展的中流砥柱,，承擔(dān)著引領(lǐng)行業(yè)創(chuàng)新,，推動(dòng)整個(gè)白酒行業(yè)向著更高層次、更廣領(lǐng)域發(fā)展的重任,。 從第一屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)到今天，已經(jīng)過(guò)去了將近72年的時(shí)光,，白酒行業(yè)取得了輝煌成就,，不僅順利完成了工業(yè)化進(jìn)程，也完成了品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)的建立,、細(xì)分品類的創(chuàng)新,、品牌價(jià)值的提升，以及現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)集群的成功孵化,。 技改,、擴(kuò)產(chǎn)、產(chǎn)業(yè)升級(jí),，白酒行業(yè)的每一次重大進(jìn)步,，總是離不開(kāi)名酒的身影。 技術(shù)層面,，從“三大試點(diǎn)”開(kāi)始,，名酒企業(yè)就走在行業(yè)技術(shù)創(chuàng)新的前列，不僅奠定了香型基礎(chǔ),，也確立了生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),，為行業(yè)帶來(lái)豐富的生產(chǎn)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)，成為行業(yè)爭(zhēng)相模仿學(xué)習(xí)的對(duì)象,。一直到今天,，向名酒企業(yè)學(xué)習(xí)先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)經(jīng)驗(yàn)，也依然是行業(yè)主流。 現(xiàn)在,，白酒行業(yè)已全面進(jìn)入到數(shù)智化改革當(dāng)中,，名酒企業(yè)依然扮演著先行者的重要角色。 2023年公開(kāi)研發(fā)費(fèi)用數(shù)據(jù)的七家上市名酒企業(yè),，總研發(fā)投入超過(guò)22億元,。數(shù)字化項(xiàng)目、智能化項(xiàng)目已經(jīng)成為個(gè)名酒企業(yè),，甚至是行業(yè)整體,，提升生產(chǎn)效率，保障質(zhì)量的主要抓手,。 以貴州茅臺(tái)為例,，2023年，其研發(fā)投入達(dá)到6.22億元,，位列行業(yè)之最,。科技始終是工業(yè)體系的第一生產(chǎn)力,。結(jié)合今年被頻繁提及的“新質(zhì)生產(chǎn)力”,，名酒對(duì)于行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)的前瞻性與引領(lǐng)性，再次得到生動(dòng)體現(xiàn),。 產(chǎn)區(qū)層面,，名酒企業(yè)為當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)集群的建立，更是提供了核心支撐,，以及源源不斷的發(fā)展活力,。 細(xì)數(shù)各名酒企業(yè)以及各產(chǎn)區(qū)的成長(zhǎng)發(fā)展史，不難發(fā)現(xiàn),，產(chǎn)區(qū)往往是圍繞著名酒而得到壯大,。 如茅臺(tái)與仁懷產(chǎn)區(qū)，五糧液與宜賓產(chǎn)區(qū),，瀘州老窖與瀘州產(chǎn)區(qū),，汾酒與汾陽(yáng)產(chǎn)區(qū)，洋河與宿遷產(chǎn)區(qū),，古井貢酒與亳州產(chǎn)區(qū),，劍南春與綿竹產(chǎn)區(qū)…… 數(shù)據(jù)顯示，2023年,，仁懷市酒類行業(yè)共上繳稅收696.66億元,，其中茅臺(tái)集團(tuán)623.55億元，地方酒企73.11億元,；在宜賓,，去年全市白酒產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)營(yíng)收1804億元,，其中五糧液營(yíng)收837.72億元；在宿遷,，去年白酒產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值454億元,，僅洋河股份便達(dá)到了331.3億元營(yíng)收；在汾陽(yáng),，白酒產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值超過(guò)250億元,，營(yíng)收近350億元，而汾酒營(yíng)收便達(dá)到319.28億元…… 不僅頭部名酒對(duì)于產(chǎn)區(qū)發(fā)展有著巨大的引領(lǐng)作用,，推動(dòng)了產(chǎn)業(yè)集群的建立以及產(chǎn)業(yè)鏈的聚攏,，在中小產(chǎn)區(qū)，名酒依然具備強(qiáng)大的品牌吸引力以及產(chǎn)業(yè)凝聚力,，為當(dāng)?shù)鼐祁惍a(chǎn)業(yè)以及細(xì)分品類的長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展，帶來(lái)強(qiáng)大助力,。 又如西鳳酒對(duì)于寶雞產(chǎn)區(qū)以及鳳香白酒的核心支撐,，以及汾酒、黃鶴樓酒,、寶豐酒對(duì)清香白酒的共同助推,。 產(chǎn)業(yè)層面,，名酒在過(guò)去七十余年的酒業(yè)發(fā)展歷程中,，起到積極的正面促進(jìn)作用。 無(wú)論是品質(zhì),、產(chǎn)量,，還是產(chǎn)品、價(jià)格,、品牌,，亦或是產(chǎn)區(qū)建立、產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展,、全產(chǎn)業(yè)鏈的完善與升級(jí),，名酒都以其卓越的表現(xiàn)深刻影響著行業(yè)的發(fā)展和未來(lái)走向。 在中國(guó)酒業(yè)的近現(xiàn)代發(fā)展史中,，名酒不僅是當(dāng)?shù)仄髽I(yè)的重要財(cái)稅來(lái)源，還對(duì)地方產(chǎn)業(yè)發(fā)展,、人口就業(yè),、經(jīng)濟(jì)建設(shè)做出重要貢獻(xiàn)。 放到投資市場(chǎng)來(lái)看,，名酒的穩(wěn)健發(fā)展,，在創(chuàng)造高經(jīng)濟(jì)效益的同時(shí)，也在持續(xù)向合作伙伴和社會(huì)環(huán)境，共享發(fā)展紅利,。 數(shù)據(jù)顯示,，2023年度A股19家白酒上市公司年度分紅/年度擬分紅（不包含特別分紅）規(guī)模達(dá)851.15億元，現(xiàn)金分紅率達(dá)54.57%,，較2022年度分紅力度,，有大幅提升。并且A股21家（包含青海春天）白酒上市公司去年員工總數(shù)超過(guò)13.6萬(wàn)人,，同比增加了6000多人,，其中名酒企業(yè)的員工人數(shù)便接近12萬(wàn)。 名酒企業(yè)在其間的表現(xiàn),，令人矚目,。僅貴州茅臺(tái)、五糧液,、洋河股份,、山西汾酒、瀘州老窖,、古井貢酒,、舍得酒業(yè)七家上市名酒企業(yè)2023年分紅總計(jì)便超過(guò)800億元。 數(shù)據(jù)顯示,，自上市以來(lái),，貴州茅臺(tái)累計(jì)現(xiàn)金分紅達(dá)到2714.4億元，超過(guò)2001年上市募資22億元的123倍,；而五糧液累計(jì)現(xiàn)金分紅已達(dá)760億元人民幣,，是其募集資金總額的20倍，并且已連續(xù)8年保持分紅率超過(guò)50%,；洋河股份累計(jì)分紅423.23億元,；瀘州老窖累計(jì)分紅353s.53億元；山西汾酒累計(jì)分紅116億元,；古井貢酒累計(jì)分紅70.57億元,；舍得酒業(yè)累計(jì)分紅21.49億元。累計(jì)分紅接近4500億元,。 同時(shí),，名酒企業(yè)在環(huán)境保護(hù)以及社會(huì)責(zé)任踐行方面，也貢獻(xiàn)了榜樣力量,。 以茅臺(tái)為例,，2023年其員工人數(shù)3.3萬(wàn)人，并積極發(fā)展配套產(chǎn)業(yè),，在產(chǎn)業(yè)上下游創(chuàng)造更多就業(yè)崗位,；公益方面總投入達(dá)到2.74億元,，覆蓋更多人群；鄉(xiāng)村振興總投入5170萬(wàn)元,，鄉(xiāng)村振興惠及人數(shù)5萬(wàn)余人,，并對(duì)部分地區(qū)開(kāi)展人才幫扶以及技術(shù)培訓(xùn)工作；環(huán)境方面,，貴州茅臺(tái)在減碳,、水資源管理以及生態(tài)多樣性保護(hù)，都取得了重要進(jìn)步,。 不僅是茅臺(tái),，全國(guó)各地的名酒企業(yè)在不同時(shí)代下，都肩負(fù)著產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展歷史使命,。 多年來(lái),，名優(yōu)白酒在產(chǎn)品質(zhì)量提升,、釀造技術(shù)進(jìn)步,、品牌與企業(yè)規(guī)模、國(guó)際影響力等各個(gè)方面創(chuàng)新發(fā)展,，為經(jīng)濟(jì)高速增長(zhǎng),、消費(fèi)質(zhì)量提升作出巨大貢獻(xiàn)。 通過(guò)精湛的釀造工藝,、獨(dú)特的品牌魅力和深厚的文化底蘊(yùn),，名酒推動(dòng)著整個(gè)行業(yè)的進(jìn)步，滿足著消費(fèi)者對(duì)美好生活的追求,，同時(shí)也在全球經(jīng)濟(jì)舞臺(tái)上展現(xiàn)了中國(guó)白酒的獨(dú)特魅力和文化自信,。 為了弘揚(yáng)中國(guó)名優(yōu)白酒的傳承與創(chuàng)新,，給產(chǎn)業(yè)發(fā)展以引領(lǐng)推動(dòng),，給市場(chǎng)消費(fèi)以主流導(dǎo)向，中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)發(fā)起和主辦“回味&品味”酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜活動(dòng),。 這是一次中國(guó)名酒的再回味,，也是一場(chǎng)酒業(yè)大師、權(quán)威專家,、前五屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)評(píng)委們對(duì)中國(guó)名酒的集中鑒評(píng),，一場(chǎng)鑒評(píng)專家、媒體走進(jìn)企業(yè)的深度調(diào)研行,，一次持續(xù)全年的中國(guó)名酒集中巡禮報(bào)道,，一場(chǎng)年終榜單、鑒評(píng)結(jié)果,、宣言發(fā)布,，一份年度酒業(yè)傳承與創(chuàng)新報(bào)告發(fā)布,，一場(chǎng)年終中國(guó)名酒成就集中展示。 這將是中國(guó)酒業(yè)大師,、歷屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)評(píng)委們多年來(lái),，規(guī)模最大、陣容最齊的一次“再聚首”,。屆時(shí)將邀請(qǐng)中國(guó)酒業(yè)大師,、歷屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)評(píng)委組成鑒評(píng)委員會(huì)。 鑒評(píng)委員會(huì)主席由中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王新國(guó),，酒業(yè)大師,、第四、五屆全國(guó)評(píng)酒會(huì)評(píng)委季克良,，酒業(yè)大師,、國(guó)家級(jí)非遺技藝代表性傳承人高景炎擔(dān)任。 作為成果,，活動(dòng)以歷史的標(biāo)準(zhǔn)和創(chuàng)新的理念,，形成權(quán)威的“回味&品味·名優(yōu)白酒鑒評(píng)報(bào)告”，以及承載見(jiàn)證國(guó)家名優(yōu),、產(chǎn)區(qū)名品進(jìn)步發(fā)展的“酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜白皮書(shū)”,，作為酒業(yè)年度旗艦報(bào)告向全球發(fā)布，激發(fā)行業(yè)活力,，促進(jìn)市場(chǎng)消費(fèi),，推動(dòng)酒業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。 #“回味&品味”酒業(yè)傳承與創(chuàng)新榜（點(diǎn)擊鏈接閱讀原文）
