近些年白酒行業(yè)格局巨變,、競爭加劇,, 重回“華中酒王”于枝江而言,, 注定是一條艱難卻正確的道路,。 枝江酒業(yè)正在翻開新的發(fā)展篇章,。 “枝江振興,,我為先鋒,!品質(zhì)為先,匠心釀造,!市場為王,,寸土必爭……”時隔11年,枝江酒業(yè)再次舉行千人誓師大會,。 3月28日,,也正是張道紅履新枝江酒業(yè)黨委書記、總經(jīng)理一個月之際,,在這場久違的千人誓師大會中,,張道紅正式為枝江酒業(yè)的新征程定了調(diào)——重回“華中酒王”。 過去的11年,,對于枝江酒業(yè)而言是從高光持續(xù)走入低迷的11年,。而今,隨著新任領(lǐng)導(dǎo)班子的上任,,轉(zhuǎn)折點已至,。 5月上旬,,云酒傳媒創(chuàng)新中國行走進(jìn)湖北枝江酒業(yè),。 期間,我們對枝江酒業(yè)的謙泰吉釀酒博物館,、產(chǎn)品榮譽展廳,、釀造車間、陶壇儲酒庫等均做了參觀與了解,。 一行下來,,枝江酒業(yè)產(chǎn)品榮譽展廳內(nèi)滿墻的榮譽獎?wù)伦屓擞∠笊羁獭?/span> 全國質(zhì)量管理先進(jìn)企業(yè)、中華老字號,、中國食品工業(yè)質(zhì)量效益獎,、全國五一勞動獎狀、中國十大新名酒,、中國500最具價值品牌,、中國地理標(biāo)志產(chǎn)品……眾多國家級、省級,、市級榮譽一一陳列,,使人震撼。 “評這個獎的時候,,左邊是茅臺,,右邊是五糧液,枝江在中間,。”當(dāng)時,,枝江酒業(yè)講解員指著其中一塊榮譽獎牌,,詼諧幽默地向我們訴說著這家老名酒往日的高光。 白酒本身是一個高度講求歷史底蘊的行業(yè),,于今天的枝江而言,,這些歷史資產(chǎn),就是最好的成就證明,。 2月29日,,枝江酒業(yè)官宣新任領(lǐng)導(dǎo)班子上任,第二天便召開了“堅定五大自信重塑枝江輝煌”的動員大會,。 對于“五大自信”,,張道紅強調(diào),作為歷史悠久的名酒企業(yè),,枝江必須堅定品牌自信,、品質(zhì)自信、歷史自信,、文化自信,、發(fā)展自信。 誠然,,枝江酒業(yè)207年的傳承史,、湖北八大名酒之一的稱謂,以及銷售收入曾連續(xù)八年居于湖北第一,、連續(xù)六年進(jìn)入行業(yè)前十的戰(zhàn)績等,,依然是枝江酒業(yè)品牌價值體現(xiàn)的寶貴資源,這在整個酒業(yè)都不可多得,,是其再出發(fā)的底氣與自信來源,。 過去,枝江酒業(yè)發(fā)展的起伏,,很大程度上受到白酒周期的影響,。2003年開始,白酒的黃金十年到來,,這十年,,也是枝江酒業(yè)的上坡路。 資料顯示,,枝江酒業(yè)收入從2003年開始,,連續(xù)八年位居楚酒第一,連續(xù)六年進(jìn)入行業(yè)前十,。其中,,2007年銷售收入達(dá)15億元,位列行業(yè)第七,,僅次于茅,、五,、劍、瀘,、汾,、洋。 受白酒行業(yè)整體調(diào)整以及其他內(nèi)外部因素的影響,,枝江酒業(yè)的營收自2012年開始連年下滑,,市場占有率同步收縮。 隨后,,在全國化名酒的擠壓等外部因素的綜合影響下,,枝江酒業(yè)延續(xù)了較長一段時間的低迷。 如今,,白酒行業(yè)已經(jīng)進(jìn)入新一輪調(diào)整周期,,名酒價值凸顯,品質(zhì)消費意識持續(xù)高漲,。對于老名酒枝江而言,,或許已經(jīng)到了盤活品牌與好酒資源最佳的時候。 今年,領(lǐng)導(dǎo)班子換屆,,酒業(yè)老兵張道紅等人的到來,,再次將枝江酒業(yè)推向了臺前。 張道紅在白酒的光鮮履歷要數(shù)金沙酒業(yè)時期,。自他2017年正式升任為金沙酒業(yè)董事長,成為一把手,,金沙酒業(yè)的業(yè)績也由此開啟跨越式增長,。 2018年-2021年期間,金沙酒業(yè)的銷售額從5.76億元上漲至60.66億元,,整體增長翻了十幾倍,,市場上從區(qū)域走向了全國。 基于新任掌舵人過去的成功經(jīng)歷,,行業(yè)對于張道紅乃至枝江酒業(yè)重振的期待值也被拉高,。 改變正在發(fā)生。 在參觀交流過程中,,我們乘坐著廠區(qū)觀光車穿梭于各個車間,,“這些觀光車就是張總上任后購買的?!敝茦I(yè)講解員表示,?!靶轮钡淖兓呀?jīng)在各方面表現(xiàn)開來。 此外,,從枝江酒業(yè)官方公眾號也可以感知,,自3月張道紅等人上任,枝江酒業(yè)官方公眾號逐步實現(xiàn)日更,,對外發(fā)聲的積極性顯著提高,。 4月也有媒體披露,張道紅在上任短短一個多月時間里,,就已經(jīng)身體力行的為公司帶來一筆“豐厚”的訂單,。 可見,張道紅的到來,,正在為枝江酒業(yè)帶來全方位的變化與革新,。小到廠區(qū)面貌、品牌營銷,,大到產(chǎn)品,、市場策略的重新梳理,以及最終業(yè)績的提升,。 枝江以及枝江人的新面貌正在展現(xiàn)出來,。公司由內(nèi)而外更深層次、更徹底的變革也正在被推動,。 對內(nèi),,人才組織薪酬的革新、內(nèi)部作風(fēng)的重塑,、發(fā)展信心的構(gòu)建等有序推進(jìn),。 例如,新任領(lǐng)導(dǎo)班子上任以來,,相繼提出“五大自信”,,提振信心再出發(fā);開通“直通車”渠道,,對于生產(chǎn)經(jīng)營,、民主管理、作風(fēng)建設(shè)等方面的建議與問題可實現(xiàn)全體職工對總經(jīng)理的直接匯報,。 人才隊伍方面,,強調(diào)要打造“三心四有”職工隊伍。即“有信心,、有決心,、有耐心,有思想、有能力,、有干勁,、有擔(dān)當(dāng)”,完善組織架構(gòu),,修訂崗位職責(zé),,根據(jù)崗位定員,為“三心四有”員工提供平臺,,努力營造能干事,、會干事、干成事的良好氛圍,。 “枝江酒業(yè)目前80%以上的職工都在45歲以上,,今年要啟動人員、組織的革新,,全面提升員工素質(zhì),。”此次調(diào)研時,,枝江酒業(yè)內(nèi)部人士告訴云酒團隊,。 產(chǎn)品結(jié)構(gòu)方面,將突出大單品,,重新梳理,、優(yōu)化產(chǎn)品線。 張道紅提出,,一方面要豐富現(xiàn)有主銷產(chǎn)品序列,,增加枝江真年份9年及謙泰吉高端團購產(chǎn)品,同時進(jìn)行全系列的包裝升級,;另一方面要深入挖掘枝江的品牌資產(chǎn),,建立以枝江、謙泰吉兩大品牌,,年代系列,、真年份、謙泰吉為核心的三大新產(chǎn)品矩陣,,以滿足不同消費場景、銷售渠道的需求,。 據(jù)悉,,枝江即將上市一款新品“枝江年代”,進(jìn)一步突出大單品,,助力品牌復(fù)興,。正如枝江酒業(yè)招商部經(jīng)理蘇發(fā)玉所說“我們不是打造品牌,而是喚起大家對枝江的記憶,?!?/span> 對外,,在市場、渠道方面加強管理與優(yōu)化,。 加強溝通,,提升服務(wù)。一方面要求各后勤部門做好銷售服務(wù)工作,,提高工作效率,,為銷售保駕護(hù)航;另一方面要求銷售一線要以市場為中心,、以服務(wù)為導(dǎo)向,,做好客戶服務(wù),尊重客戶,,與客戶多交流,,為客戶排憂解難。 注重消費者培育,,重占消費者心智,。品鑒會系統(tǒng)性開展,圍繞核心目標(biāo)市場,、核心經(jīng)銷商開展品鑒會,、品推會,加快圈層培育,;切實做好各類消費場景的推廣活動,,加強宴席的推廣和餐飲終端的消費互動培育。 加強市場管理,,做好經(jīng)銷商培育,。嚴(yán)控市場價格,嚴(yán)厲打擊竄貨倒貨,,維護(hù)企業(yè)和廣大經(jīng)銷商的共同利益,。對于公司核心戰(zhàn)略產(chǎn)品,要持續(xù)做好經(jīng)銷商培育,,要對經(jīng)銷商負(fù)責(zé),。營造良好的市場環(huán)境。 對于市場拓展,,未來枝江酒業(yè)在站穩(wěn)枝江,、宜昌等根據(jù)地市場的基礎(chǔ)上,將持續(xù)向武漢乃至全國市場發(fā)起沖擊,。 可見,,在重回“華中酒王”戰(zhàn)略藍(lán)圖下,枝江酒業(yè)一系列大刀闊斧的改革正在加速啟動。 在枝江酒業(yè)掉隊的這些年,,白酒行業(yè)格局巨變、競爭加劇,,重回“華中酒王”于枝江而言,,注定是一條艱難而正確的道路。 云酒團隊從枝江酒業(yè)內(nèi)部人士處得知,,目前枝江酒業(yè)主要市場集中于枝江,、宜昌等省內(nèi)根據(jù)地。 此前,,枝江與白云邊,、稻花香并稱為湖北酒業(yè)的“三朵金花”,呈現(xiàn)三足鼎立格局,。如今枝江酒業(yè)主要立足湖北市場,,其復(fù)興道路上的首座大山,亦是白云邊,、稻花香等省級龍頭,。 名酒下沉、地產(chǎn)龍頭擠壓的阻礙并存,,枝江復(fù)興將要面對比此前更加激烈的市場競爭,。 但此次創(chuàng)新中國行調(diào)研,我們對枝江酒業(yè)的基礎(chǔ)實力也有了更全面的感知,。 枝江酒業(yè)現(xiàn)擁有馬店和江口兩大產(chǎn)區(qū),,占地面積1000余畝,固定資產(chǎn)及品牌價值達(dá)100多億元,。其中,,擁有釀造車間5個,大型儲酒陶壇3萬多個,,年原酒儲存量3萬余噸,。湖北省最大的濃香釀造車間,就坐落在枝江酒廠中,。 在專業(yè)人才方面,,枝江酒業(yè)擁有享受國務(wù)院特殊津貼的白酒專家3名、中國釀酒大師2名,、中國白酒大師2名,、中國首席白酒評酒師1名、國家級白酒評委11名,、國家級果露酒評委3名、省級白酒評委13名,專家團隊強大,。 枝江酒業(yè)在市場化發(fā)展失速的表征之下,,其品牌價值、釀造能力,、老酒資源等“里子”依然雄厚,。 如今新的管理團隊接任枝江,高舉名酒復(fù)興的大旗,,他們最核心的著手點便在于如何盤活這些價值資產(chǎn),,重新喚起大家對于枝江的記憶。
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