近日，廣聞廣識(shí)發(fā)布2023年白酒行業(yè)簡(jiǎn)報(bào),，報(bào)告前瞻白酒行業(yè)三大趨勢(shì),。

趨勢(shì)一：投資助力醬香酒，企業(yè)紛紛擴(kuò)產(chǎn),。報(bào)告顯示,，2023年醬酒企業(yè)如習(xí)酒、郎酒,、貴州珍酒和上海貴酒等,，紛紛規(guī)劃擴(kuò)大醬香型白酒產(chǎn)能。

報(bào)告認(rèn)為,，從濃香酒向醬香酒的轉(zhuǎn)變成為主要趨勢(shì)之一,。初步估計(jì)到“十四五”末，醬香型白酒總產(chǎn)能將增至約120萬(wàn)噸,，達(dá)到目前產(chǎn)能的兩倍左右,；2025年中國(guó)醬酒產(chǎn)能將達(dá)到150萬(wàn)千升，實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入3300億元,。

趨勢(shì)二：企業(yè)重視品牌化建設(shè),，銷(xiāo)售費(fèi)用投入增加。報(bào)告顯示,，從2019年至2023年三季度,，貴州茅臺(tái)、五糧液,、洋河股份,、瀘州老窖等超級(jí)頭部品牌的銷(xiāo)售費(fèi)用支出逐年上升。且白酒文創(chuàng)成為酒文化發(fā)展的重要形式和媒介,。

報(bào)告認(rèn)為,，白酒行業(yè)正迅速轉(zhuǎn)向品牌化發(fā)展，這已成為不可逆的趨勢(shì),。隨著白酒市場(chǎng)的不斷集中,，頭部白酒品牌的影響力逐漸釋放和增強(qiáng)。企業(yè)有更多機(jī)會(huì)通過(guò)差異化競(jìng)爭(zhēng)戰(zhàn)略與消費(fèi)者建立共鳴,，占領(lǐng)消費(fèi)者心智,，建立品牌效應(yīng)，從而在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中實(shí)現(xiàn)彎道超車(chē),。

趨勢(shì)三：產(chǎn)品全方位年輕化，吸引潛力消費(fèi)者,。報(bào)告顯示,，隨著白酒消費(fèi)人群年齡更替，85至95年生人消費(fèi)者已是白酒行業(yè)主力軍,。

因此,，報(bào)告認(rèn)為,，未來(lái)市場(chǎng)的主導(dǎo)力量將是年輕人。白酒行業(yè)在未來(lái)依然將以低度化,、健康化和利口化為發(fā)展趨勢(shì),。報(bào)告用口感、包裝,、渠道,、消費(fèi)場(chǎng)景年輕化做闡述，如下圖,。（廣聞廣識(shí)）

█?35家酒企入選胡潤(rùn)食業(yè)百?gòu)?qiáng)

1月29日,，《胡潤(rùn)中國(guó)食品行業(yè)百?gòu)?qiáng)榜》發(fā)布，共有25家白酒企業(yè),、6家啤酒企業(yè)入選,，保健酒、黃酒,、雞尾酒,、葡萄酒各有1家企業(yè)入選，共計(jì)35家,，占比35%,。此外，榜單前十有5家來(lái)自酒業(yè),，分別為貴州茅臺(tái),、五糧液、瀘州老窖,、山西汾酒,、洋河股份；古越龍山則成為首個(gè)進(jìn)入該榜單的黃酒企業(yè),。（胡潤(rùn)百富）

1月28日,，佛山日?qǐng)?bào)發(fā)布消息，佛山市三水西南的嘉士伯（佛山）啤酒生產(chǎn)基地項(xiàng)目主體建筑已經(jīng)完成建設(shè),，480噸的發(fā)酵罐也已經(jīng)安裝完畢,，該項(xiàng)目整體工程量已完成近80%，大部分設(shè)備準(zhǔn)備進(jìn)入清洗和調(diào)試階段,，預(yù)計(jì)2024年第二季度投產(chǎn),。投產(chǎn)后，年產(chǎn)能將達(dá)到50萬(wàn)千升,，年產(chǎn)值約20億元,。（佛山日?qǐng)?bào)）

▎嘉士伯啤酒佛山生產(chǎn)基地項(xiàng)目航拍圖（圖源：佛山發(fā)改）

嘉士伯相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，佛山酒廠未來(lái)將成為嘉士伯在中國(guó)最重要的生產(chǎn)基地之一,，這里還將設(shè)立嘉士伯集團(tuán)首個(gè)歐洲以外的研發(fā)中心,，為中國(guó)及亞洲市場(chǎng)提供新產(chǎn)品研發(fā),、包材設(shè)計(jì)和檢測(cè)服務(wù)。

1月29日起,，i茅臺(tái)APP將陸續(xù)推出“新春獻(xiàn)瑞·福滿門(mén)庭”“好禮大π送·刮出小幸運(yùn)”“我和生肖有個(gè)故事”等活動(dòng)，茅臺(tái)1935·中國(guó)國(guó)家地理文創(chuàng)酒,、MOJT莫其托雞尾酒、茅臺(tái)珍藏葡萄酒禮盒,、小茅龍年賀歲手信,、小茅·臻情話、茅臺(tái)生肖系列酒具（10款）等多款新品,，也將陸續(xù)上線i茅臺(tái)以供消費(fèi)者選購(gòu),。（茅臺(tái)時(shí)空）

1月29日,，貴州習(xí)酒投資控股集團(tuán)有限責(zé)任公司,、安徽金種子酒業(yè)股份有限公司各新增1項(xiàng)商標(biāo)申請(qǐng)，具體如下圖,。（天眼查）

1月29日至2月9日,，舍得酒業(yè)將在2024歡天喜地五福節(jié)持續(xù)向廣大消費(fèi)者拜年送福。消費(fèi)者進(jìn)入支付寶舍得沱牌官方旗艦店,，可參加五福直播,、除夕五福開(kāi)獎(jiǎng)。（舍得酒業(yè)）

1月27日,，畫(huà)家史國(guó)良先生攜手釀酒大師陳興希女士打造的“史國(guó)良龍年生肖酒”限定上新,。據(jù)了解，該款酒來(lái)自茅臺(tái)鎮(zhèn),，是酒精度53%vol的醬香型白酒,，與史國(guó)良代表作品《十二生肖-辰龍》進(jìn)行聯(lián)名限定。（良師有課）

▎史國(guó)良龍年生肖酒（圖源見(jiàn)水印）