蘇芩自爆年幼時的“品酒”經(jīng)歷，張頤武認為“酒天然屬于女性”,，這場“芳”與“樽”的對話放出大量干貨猛料,，頗值得酒業(yè)思考回味。

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記憶中的第一口酒

蘇芩：參加酒業(yè)活動很開心,，我對喝酒的記憶特別早,，第一次喝酒大概是上幼兒園的時候，爺爺喝點小酒,，用筷子蘸一點給小孩子嘗嘗,。有一年除夕,，全家人吃團圓飯，當時喝的是黃酒,，酒里加了糖,，我和堂姐覺得很好喝，兩個人開始干杯,，還沒開始吃飯,，堂姐就已經(jīng)倒下了。從此以后,，爸媽看得很緊,，再也不給小孩子酒喝了。

張頤武也是用筷子開始喝酒的,，他曾回憶道：小時候,，父親拿筷子蘸了一點酒放到我嘴里，這似乎是一種生命的延續(xù),，父親把他的感情和期望交給了我,，年幼時對白酒的最初印象就是辣，但也是我記憶里中國白酒最美妙的味道,。

超乎想象,，“國民閨蜜”蘇芩竟有如此之長的酒齡，且與“資深酒民”張頤武頗有共鳴,，但無論如何,，他們都再三強調(diào)，未成年人不能飲酒,，童年記憶雖然美好,，“紅線”絕不能觸及。

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她時代,，女性飲酒從時尚到主流

蘇芩：有人說喝酒是件不優(yōu)雅的事,，我絕不同意這個說法，我一直認為,，喝酒很時尚很潮流,，之所以人們對喝酒有誤解，是因為極少數(shù)人酒品不好,，制造了一些丑態(tài)現(xiàn)象,。

過去大家一說喝酒，總感覺是男人的事,，其實現(xiàn)在女性閨蜜之間喝點小酒，休息放松一下,，已經(jīng)是很主流的事情了,，很多社交聚會的場合都離不開酒。

張頤武：過去女性是酒類消費的邊緣角色，但是現(xiàn)在女性酒類消費已成為一塊市場新大陸,，增長很快,。這是女性經(jīng)濟自主、生活自主,、文化自主的表現(xiàn),，是女性社會地位越來越高，社會作用越來越大的必然結果,。

對于酒行業(yè),，應當考慮的是，如何創(chuàng)造“與女性有關的酒”,，如何做酒文化的改造,，適應女性的飲酒場景和飲酒方式。

從完全的邊緣角色,，到時尚的點綴,，再到躋身市場主流地位，女性酒類消費已發(fā)展至“第三階段”,，在這一階段,，酒企應在產(chǎn)品、營銷等各方面采取針對性措施,，搶占女性市場,，贏得更大的發(fā)展空間,。

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女性與酒的文化解構

蘇芩：從小看《紅樓夢》，我覺得里面每個人都喝酒,，不論鳳姐,、林黛玉,，這些時尚少婦、漂亮美女都是喝酒的,，芳官是個唱戲的，也抱怨因為唱戲不能喝酒了,。

《紅樓夢》中關于喝酒的場景喝多,，我對大觀園吃螃蟹喝酒的一段印象很深,，還寫到了我的書里,。當時是秋天,，大家在亭臺樓榭間有水的小亭子中間吃螃蟹,，隔水看桂花香,。差不多吃完的時候,，寶玉遞給黛玉一壺燒酒,，是用合歡花泡過的,，因為黛玉是寒性體制，胃比較寒，吃了螃蟹可能胃不舒服,，所以要喝合歡花泡過的燒酒。我也是胃寒體質,，不能吃太冷的東西，只有吃螃蟹的時候,，媽媽才允許我喝酒。

讀書讀到這里,，我覺得很美好,，喝酒中的意趣真是太多了?？赡苓@也是女性喜歡酒的一種獨特角度,。

張頤武：酒文化離不開女性,，人類釀酒的歷史起源，就是男性和女性的合作,。我們看很多關于酒的故事傳說,，女性在造酒過程中發(fā)揮了最關鍵的作用。

女性的飲酒方式與男性截然不同，空間和場景都有很大差別,，女性消費者聚餐喝酒的時候,，一般都是圍著小桌子，邊聊邊喝,。這種差別其實有它的文化必然性,，女性飲酒文化中更強調(diào)內(nèi)部的、私密的感覺,，我們有必要研究女性酒文化,，打通路徑，創(chuàng)造屬于女性的酒世界,。

今天,，女性消費者具有最強的消費能力，而酒行業(yè)在技術、文化的研究創(chuàng)新方面,，也具有越來越強的能力,，二者碰撞到一起，有可能誕生奇跡,，未來的酒業(yè)發(fā)展,，必然需要女性消費者的加入,，必須讓女性喝上中國酒。

兩位文化大咖各自引經(jīng)據(jù)典，論證了酒與女性的緊密關系,，并進一步發(fā)現(xiàn)，要把這種關系轉化為真正的市場消費,，應該以文化為“催化劑”,。通過文化作用,，使女性對酒有更豐富,、更深刻的情感體驗,，酒業(yè)如果能成功破解這個課題，將收獲巨大的發(fā)展紅利。