蘇芩自爆年幼時(shí)的“品酒”經(jīng)歷，張頤武認(rèn)為“酒天然屬于女性”,，這場“芳”與“樽”的對話放出大量干貨猛料,，頗值得酒業(yè)思考回味。

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記憶中的第一口酒

蘇芩：參加酒業(yè)活動(dòng)很開心,，我對喝酒的記憶特別早,，第一次喝酒大概是上幼兒園的時(shí)候，爺爺喝點(diǎn)小酒,，用筷子蘸一點(diǎn)給小孩子嘗嘗,。有一年除夕，全家人吃團(tuán)圓飯,，當(dāng)時(shí)喝的是黃酒,，酒里加了糖，我和堂姐覺得很好喝,，兩個(gè)人開始干杯,，還沒開始吃飯，堂姐就已經(jīng)倒下了,。從此以后,，爸媽看得很緊，再也不給小孩子酒喝了,。

張頤武也是用筷子開始喝酒的,，他曾回憶道：小時(shí)候，父親拿筷子蘸了一點(diǎn)酒放到我嘴里,，這似乎是一種生命的延續(xù),，父親把他的感情和期望交給了我，年幼時(shí)對白酒的最初印象就是辣,，但也是我記憶里中國白酒最美妙的味道,。

超乎想象，“國民閨蜜”蘇芩竟有如此之長的酒齡,，且與“資深酒民”張頤武頗有共鳴,，但無論如何，他們都再三強(qiáng)調(diào)，未成年人不能飲酒,，童年記憶雖然美好,，“紅線”絕不能觸及。

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她時(shí)代,，女性飲酒從時(shí)尚到主流

蘇芩：有人說喝酒是件不優(yōu)雅的事,，我絕不同意這個(gè)說法，我一直認(rèn)為,，喝酒很時(shí)尚很潮流,，之所以人們對喝酒有誤解，是因?yàn)闃O少數(shù)人酒品不好,，制造了一些丑態(tài)現(xiàn)象,。

過去大家一說喝酒，總感覺是男人的事,，其實(shí)現(xiàn)在女性閨蜜之間喝點(diǎn)小酒,，休息放松一下,，已經(jīng)是很主流的事情了,，很多社交聚會(huì)的場合都離不開酒。

張頤武：過去女性是酒類消費(fèi)的邊緣角色,，但是現(xiàn)在女性酒類消費(fèi)已成為一塊市場新大陸,，增長很快。這是女性經(jīng)濟(jì)自主,、生活自主,、文化自主的表現(xiàn)，是女性社會(huì)地位越來越高,，社會(huì)作用越來越大的必然結(jié)果,。

對于酒行業(yè)，應(yīng)當(dāng)考慮的是,，如何創(chuàng)造“與女性有關(guān)的酒”,，如何做酒文化的改造，適應(yīng)女性的飲酒場景和飲酒方式,。

從完全的邊緣角色,，到時(shí)尚的點(diǎn)綴，再到躋身市場主流地位,，女性酒類消費(fèi)已發(fā)展至“第三階段”,，在這一階段，酒企應(yīng)在產(chǎn)品,、營銷等各方面采取針對性措施,，搶占女性市場，贏得更大的發(fā)展空間。

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女性與酒的文化解構(gòu)

蘇芩：從小看《紅樓夢》,，我覺得里面每個(gè)人都喝酒,，不論鳳姐、林黛玉,，這些時(shí)尚少婦,、漂亮美女都是喝酒的，芳官是個(gè)唱戲的,，也抱怨因?yàn)槌獞虿荒芎染屏恕?/span>

《紅樓夢》中關(guān)于喝酒的場景喝多,，我對大觀園吃螃蟹喝酒的一段印象很深，還寫到了我的書里,。當(dāng)時(shí)是秋天,，大家在亭臺(tái)樓榭間有水的小亭子中間吃螃蟹，隔水看桂花香,。差不多吃完的時(shí)候,，寶玉遞給黛玉一壺?zé)疲怯煤蠚g花泡過的,，因?yàn)轺煊袷呛泽w制,，胃比較寒，吃了螃蟹可能胃不舒服,，所以要喝合歡花泡過的燒酒,。我也是胃寒體質(zhì)，不能吃太冷的東西,，只有吃螃蟹的時(shí)候,，媽媽才允許我喝酒。

讀書讀到這里,，我覺得很美好,，喝酒中的意趣真是太多了?？赡苓@也是女性喜歡酒的一種獨(dú)特角度,。

張頤武：酒文化離不開女性，人類釀酒的歷史起源,，就是男性和女性的合作,。我們看很多關(guān)于酒的故事傳說，女性在造酒過程中發(fā)揮了最關(guān)鍵的作用,。

女性的飲酒方式與男性截然不同,，空間和場景都有很大差別，女性消費(fèi)者聚餐喝酒的時(shí)候,，一般都是圍著小桌子,，邊聊邊喝。這種差別其實(shí)有它的文化必然性，女性飲酒文化中更強(qiáng)調(diào)內(nèi)部的,、私密的感覺,，我們有必要研究女性酒文化，打通路徑,，創(chuàng)造屬于女性的酒世界,。

今天，女性消費(fèi)者具有最強(qiáng)的消費(fèi)能力,，而酒行業(yè)在技術(shù),、文化的研究創(chuàng)新方面，也具有越來越強(qiáng)的能力,，二者碰撞到一起,，有可能誕生奇跡，未來的酒業(yè)發(fā)展,，必然需要女性消費(fèi)者的加入,，必須讓女性喝上中國酒。

兩位文化大咖各自引經(jīng)據(jù)典,，論證了酒與女性的緊密關(guān)系,，并進(jìn)一步發(fā)現(xiàn)，要把這種關(guān)系轉(zhuǎn)化為真正的市場消費(fèi),，應(yīng)該以文化為“催化劑”,。通過文化作用,，使女性對酒有更豐富,、更深刻的情感體驗(yàn)，酒業(yè)如果能成功破解這個(gè)課題,，將收獲巨大的發(fā)展紅利,。