船小好調(diào)頭,，船大能頂浪,。國(guó)產(chǎn)葡萄酒三巨頭之一的長(zhǎng)城近四個(gè)月的表現(xiàn)再次印證了這個(gè)道理,。

近日,，長(zhǎng)城葡萄酒事業(yè)部相關(guān)人士透露,，在廠商共同努力之下,，長(zhǎng)城葡萄酒實(shí)現(xiàn)開門紅，2018年1月份,，銷售增長(zhǎng)39%以上,，完成全年計(jì)劃的21%,。

最新海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2017年,，中國(guó)進(jìn)口葡萄酒總額約為27.89 億美元,，同比增長(zhǎng)約17.95%；總量約為7.46 億升,，同比增長(zhǎng)約16.88%,。從數(shù)據(jù)的角度看，即使進(jìn)口葡萄酒延續(xù)了去年的高增長(zhǎng),，長(zhǎng)城的增速更勝一籌,。

更有消息稱，臨近春節(jié),，長(zhǎng)城葡萄酒幾大工廠在加班加點(diǎn),，“一天三班倒，一定要保證春節(jié)供應(yīng)”,。

自李士祎去年9月底履職中糧長(zhǎng)城酒事業(yè)部總經(jīng)理以來(lái),，4個(gè)月的時(shí)間就實(shí)現(xiàn)了長(zhǎng)城業(yè)績(jī)的提速，市場(chǎng)的快速回升,，讓人不得不對(duì)長(zhǎng)城的速度和效率側(cè)目,。

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第一個(gè)月：

一路快跑 摸清癥結(jié)

過(guò)去的幾年，在中糧集團(tuán)體系內(nèi)歷經(jīng)多次調(diào)整的長(zhǎng)城葡萄酒表現(xiàn)不盡如人意,。自李士祎通過(guò)“海選”成為長(zhǎng)城葡萄酒總經(jīng)理以來(lái),，長(zhǎng)城的發(fā)展再度成為行業(yè)關(guān)注的熱點(diǎn)。

而為使長(zhǎng)城發(fā)展“蹄疾步穩(wěn)”,，履職之初,，李士祎并沒有燒出熊熊大火，而是一頭扎向市場(chǎng),，仔細(xì)摸排,，給長(zhǎng)城號(hào)脈。

10月11-12日,，率隊(duì)走訪調(diào)研了長(zhǎng)城葡萄酒沙城工廠,、桑干酒莊、華夏工廠,、華夏酒莊,，對(duì)長(zhǎng)城葡萄酒的情況進(jìn)行了“摸底”。

11月1日,，參加中糧葡萄酒陜西經(jīng)銷商座談會(huì),，坦誠(chéng)交流了行業(yè)發(fā)展和經(jīng)營(yíng)過(guò)程中遇到的各種問(wèn)題和困惑,，闡述了長(zhǎng)城葡萄酒業(yè)務(wù)未來(lái)的發(fā)展規(guī)劃,。

11月2日,，赴蓬萊工廠調(diào)研工作，并與蓬萊市主要領(lǐng)導(dǎo)進(jìn)行會(huì)晤,。

上任伊始,，李士祎不是在工廠生產(chǎn)一線了解產(chǎn)品產(chǎn)能情況，就是在陜西,、浙江,、四川、重慶,、湖北,、福建等市場(chǎng)與經(jīng)銷商展開對(duì)話，了解渠道情況,，摸排市場(chǎng)問(wèn)題,。一方面,，產(chǎn)品是長(zhǎng)城發(fā)力的根本,，工廠和酒莊是長(zhǎng)城再出發(fā)的基石，關(guān)心質(zhì)量,，為品牌提升打下基礎(chǔ),。另一方面，渠道是長(zhǎng)城業(yè)績(jī)?cè)偻黄频暮蠖?，掌握渠道現(xiàn)狀,，為市場(chǎng)再突圍做好鋪墊。

而這,，正是長(zhǎng)城加速的起點(diǎn),。而這，也僅僅只用了一個(gè)月,。

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第二個(gè)月：

雷厲風(fēng)行 縮減產(chǎn)品

緊接著,，長(zhǎng)城正式啟動(dòng)了改革戰(zhàn)車，以大幅縮減產(chǎn)品拉開改革的序幕,。

11月中旬,，長(zhǎng)城接連發(fā)出1號(hào)和2號(hào)兩份文件，全部都指向了產(chǎn)品,。

其中,，1號(hào)文件全面梳理長(zhǎng)城葡萄酒產(chǎn)品線，淘汰長(zhǎng)城全部條碼中的部分低效以及無(wú)效產(chǎn)品達(dá)407個(gè)條碼,，接近總量的40%,，可謂數(shù)量多，力度大,。對(duì)于淘汰的條碼不再采購(gòu)包材,，現(xiàn)有包材消化完畢后不再生產(chǎn)；淘汰產(chǎn)品成品庫(kù)存,，本著不退貨,、不擾亂市場(chǎng)秩序的原則快速消化，專人對(duì)口負(fù)責(zé),，月度追蹤消化進(jìn)度,。

2號(hào)文件則是針對(duì)性地指向了桑干酒莊的產(chǎn)品線，明確了將桑干酒莊打造成代表中國(guó)的世界級(jí)酒莊,，并確定了四款主推大單品：首席釀酒師甄釀赤霞珠干紅,、特別珍藏西拉干紅,、珍藏級(jí)梅鹿輒/赤霞珠干紅和珍藏級(jí)雷司令干白,。

保留桑干酒莊配套產(chǎn)品，其中包括傳統(tǒng)法起泡葡萄酒,、瓊瑤漿葡萄酒,、白蘭地以及限量版紀(jì)念產(chǎn)品。淘汰桑干酒莊49個(gè)條碼,，其中300元以下的桑干印象系列,、客戶包標(biāo)定制等低端產(chǎn)品全部淘汰。

兩個(gè)文件一出,，猶如一把火在長(zhǎng)城內(nèi)部燒了起來(lái),。淘汰產(chǎn)品力較弱、消費(fèi)者體驗(yàn)較差,、銷量小的產(chǎn)品,，提升了長(zhǎng)城整體產(chǎn)品力水平。

同時(shí),，在此基礎(chǔ)上,，按照“聚焦產(chǎn)區(qū)特色、聚焦核心價(jià)位段,、聚焦戰(zhàn)略單品”的產(chǎn)品三聚焦策略，凸顯桑干,，回歸桑干的高端品牌定位,，劍指高端市場(chǎng)。

至此，每個(gè)關(guān)注長(zhǎng)城的人都能明顯的感受到,，長(zhǎng)城終于甩掉包袱,，突出了重點(diǎn)，煥發(fā)出新的風(fēng)貌,。

要知道，從調(diào)研市場(chǎng)到發(fā)文砍產(chǎn)品,，這中間只有半個(gè)月時(shí)間,。

李士祎曾明確指出，當(dāng)前消費(fèi)者已經(jīng)從低價(jià)低品質(zhì)消費(fèi)向品質(zhì)消費(fèi)升級(jí),，長(zhǎng)城葡萄酒基于產(chǎn)區(qū)和品質(zhì)優(yōu)勢(shì),，發(fā)力精品化葡萄酒，形成品牌和市場(chǎng)的支撐,，才能在進(jìn)一步國(guó)際化中叫響長(zhǎng)城品牌,，吸引消費(fèi)者的關(guān)注。

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第三個(gè)月：

品牌占位 重劃戰(zhàn)區(qū)

盡管長(zhǎng)城在產(chǎn)品層面取得了突破性的進(jìn)展,，但這也只是開始,，長(zhǎng)城的改革還在不斷快速深入地向前推進(jìn)。

2018年剛開年,，長(zhǎng)城葡萄酒在北京舉辦了新戰(zhàn)略發(fā)布會(huì),。在會(huì)上，長(zhǎng)城高調(diào)提出“中國(guó)長(zhǎng)城,，紅色國(guó)酒”的品牌占位,，并圍繞“中國(guó)長(zhǎng)城，紅色國(guó)酒”新定位發(fā)布了“好產(chǎn)品,、大品牌,、戰(zhàn)終端、強(qiáng)組織,、新機(jī)制”五大戰(zhàn)略方針,。

“國(guó)酒”向來(lái)是酒業(yè)最有分量的一項(xiàng)“頭銜”，它是品牌地位,、市場(chǎng)身份的象征,，是名酒企業(yè)搶占品牌制高點(diǎn)的重要策略。

李士祎表示：“伴隨中國(guó)大國(guó)崛起之路,，國(guó)家品牌自信的時(shí)代已悄然降臨,。長(zhǎng)城作為中國(guó)國(guó)家符號(hào)名滿世界，長(zhǎng)城葡萄酒也應(yīng)作為紅色國(guó)酒,，國(guó)宴標(biāo)配,，在大國(guó)崛起背景下，帶著民族自信與文化自信，作為中國(guó)釀造品牌符號(hào),，譽(yù)滿全球,！”

而要譽(yù)滿全球，長(zhǎng)城首要的工作是針對(duì)競(jìng)品和進(jìn)口酒建立不可比擬的優(yōu)勢(shì),。所以,，長(zhǎng)城根據(jù)全新的戰(zhàn)略規(guī)劃，將原來(lái)全國(guó)的8個(gè)戰(zhàn)區(qū)重新劃分為8個(gè)一線戰(zhàn)區(qū),、8個(gè)中部戰(zhàn)區(qū)和8個(gè)西部戰(zhàn)區(qū),，共24個(gè)戰(zhàn)區(qū)，且各級(jí)戰(zhàn)區(qū)工作重心都將下沉到銷售終端,。

在李士祎看來(lái),，長(zhǎng)城葡萄酒前些年的市場(chǎng)份額下滑，一個(gè)很重要的原因是原有一線市場(chǎng)的份額丟失,。因此,，他要求重掌一線市場(chǎng)主動(dòng)權(quán)，強(qiáng)化終端掌控,，開發(fā)新興渠道,。要根據(jù)不同類型的終端進(jìn)行精準(zhǔn)營(yíng)銷，要讓長(zhǎng)城的銷售團(tuán)隊(duì)與經(jīng)銷商的銷售團(tuán)隊(duì)形成合力,，最終贏在終端,。他希望，到年底的時(shí)候,，爭(zhēng)取邁入20+億元時(shí)代,。

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第四個(gè)月：以長(zhǎng)城這種速度，

會(huì)帶動(dòng)國(guó)產(chǎn)酒集體加速嗎,？

令人驚訝的是,，赴任剛剛四個(gè)月，市場(chǎng)就傳來(lái)捷報(bào),，長(zhǎng)城業(yè)績(jī)?nèi)〉妹黠@突破,。回顧李士祎履職的這四個(gè)月,，從其調(diào)研市場(chǎng),、削減產(chǎn)品、品牌重新定位,、重劃戰(zhàn)區(qū)等等來(lái)看,，一切好像還在昨天。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)宋書玉也認(rèn)為長(zhǎng)城葡萄酒四個(gè)月來(lái)變化明顯,，已進(jìn)入發(fā)展新階段,，在好的品牌,，好的產(chǎn)品，有產(chǎn)區(qū)化布局,，有專業(yè)化團(tuán)隊(duì),，有市場(chǎng)自信，消費(fèi)自信和國(guó)貨崛起的文化自信下,，未來(lái)值得期待,。

中國(guó)酒業(yè)評(píng)論員、海納機(jī)構(gòu)總經(jīng)理呂咸遜對(duì)于長(zhǎng)城葡萄酒一月的開門紅總結(jié)道：

一是長(zhǎng)城戰(zhàn)略自信的彰顯,。長(zhǎng)城提出全新戰(zhàn)略“紅色國(guó)酒”后,，一直致力于鑄就世界葡萄酒第三極。同時(shí)發(fā)布了“九大自信”,。行業(yè)一致看好,，而一月份業(yè)績(jī)出來(lái),，正好彰顯了長(zhǎng)城戰(zhàn)略自信的軟實(shí)力,。

二是長(zhǎng)城新機(jī)制快速反應(yīng)。長(zhǎng)城在新機(jī)制的指導(dǎo)下,，內(nèi)部進(jìn)行了戰(zhàn)略梳理,，選人用人充分競(jìng)爭(zhēng)、能上能下,；24大戰(zhàn)區(qū)的重新規(guī)劃讓組織進(jìn)一步扁平,；廠商合作機(jī)制和管理機(jī)制得到優(yōu)化。這也是長(zhǎng)城新的改變和看點(diǎn),。

三是長(zhǎng)城的“勢(shì)”能開始爆發(fā),。“紅色國(guó)酒”戰(zhàn)略定位提升了品牌的高度；九大自信激發(fā)了團(tuán)隊(duì)的信心和凝聚力,，新機(jī)制提振了經(jīng)銷商合作伙伴,、行業(yè)的信心。整個(gè)長(zhǎng)城葡萄酒“勢(shì)”能開始爆發(fā),，未來(lái)或?qū)⒈l(fā)出更大能量,。

值得注意的是，去年十月,，連續(xù)虧損30個(gè)月的長(zhǎng)城葡萄酒從中國(guó)食品中剝離出來(lái),，上市公司的業(yè)績(jī)、短期利潤(rùn)將不再影響其發(fā)展,。加上曾連續(xù)三年帶領(lǐng)中糧名莊薈實(shí)現(xiàn)營(yíng)收305%,、110%、160%大增的李士祎,，以及一月份銷售39%的遽增,，少帥+業(yè)務(wù)獨(dú)立的組合,，推動(dòng)長(zhǎng)城進(jìn)入穩(wěn)定務(wù)實(shí)、更快速反應(yīng)市場(chǎng)變化的新時(shí)期,。

就長(zhǎng)城現(xiàn)在的效率和速度,，向上，長(zhǎng)城葡萄酒品牌保持持續(xù)提升,，真正幫助消費(fèi)者實(shí)現(xiàn)消費(fèi)價(jià)值感,；向下，長(zhǎng)城戰(zhàn)區(qū)更加細(xì)分,，營(yíng)銷模式落地,。根據(jù)現(xiàn)階段終端變化，試試緊貼終端,，擴(kuò)大終端,，就能持續(xù)演繹“速度和激情”，重回20+億元陣營(yíng),。

那么在這種速度下,，又會(huì)給國(guó)產(chǎn)葡萄酒帶來(lái)什么樣的刺激？

從整個(gè)國(guó)產(chǎn)葡萄酒格局來(lái)看,，國(guó)產(chǎn)葡萄酒近幾年的產(chǎn)量雖沒有明顯增長(zhǎng),，但國(guó)產(chǎn)葡萄酒市場(chǎng)份額是穩(wěn)定的，依然保持在70%左右,，在進(jìn)口葡萄酒競(jìng)爭(zhēng)壓力下,，國(guó)產(chǎn)葡萄酒沒有放棄，十分努力的尋找出路,，進(jìn)行各種創(chuàng)新,。

如張?jiān)＃e極探索國(guó)際包圍國(guó)內(nèi)線路,，嘗試全球產(chǎn)業(yè)布局,，通過(guò)站穩(wěn)國(guó)際市場(chǎng)影響國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。再有威龍,，全渠道投入,，通過(guò)體驗(yàn)式營(yíng)銷圈粉。

隨著長(zhǎng)城低效產(chǎn)品的削減,，高利潤(rùn)大單品桑干酒莊的流行,，尤其39%的增速給新的一年開了一個(gè)好頭，給行業(yè)很大的想象空間,。

樂(lè)觀的行業(yè)觀察人士認(rèn)為,，競(jìng)爭(zhēng)和追趕總是讓行業(yè)和企業(yè)發(fā)展更快。在消費(fèi)升級(jí)的大環(huán)境下,，整裝待發(fā)的長(zhǎng)城或許即將進(jìn)行大的爆發(fā),。而長(zhǎng)城的搶跑,，不僅是長(zhǎng)城自己的發(fā)展提速，或?qū)?dòng)整個(gè)行業(yè)的新一輪競(jìng)賽升級(jí),。

長(zhǎng)城1月份已完成全年目標(biāo)的21%,，你怎么看？文末留言等你分享,！