時間進入2018,，瀘州老窖的“生命線”工程將得到加速,。

2月9日，瀘州市委副書記,、市長劉強率隊到瀘州老窖釀酒工程技改項目建設(shè)現(xiàn)場進行督導(dǎo)和現(xiàn)場辦公,。劉強強調(diào)，瀘州老窖公司是瀘州的龍頭企業(yè),，而瀘州老窖釀酒工程技改項目則是瀘州老窖公司的生命線工程,，是瀘州目前最重要的項目之一。

根據(jù)瀘州老窖公告,，該項目總投資74億元,，產(chǎn)能為年產(chǎn)10萬噸優(yōu)質(zhì)純糧固態(tài)釀造白酒、10萬噸酒曲,，基酒儲存能力達30萬噸,。顯然，如此大規(guī)模的瀘州老窖“生命線”工程入市之后,，無疑將對白酒行業(yè)的格局產(chǎn)生直接影響,。

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“生命線”工程有望提前入市，

瀘州老窖為什么這么急,？

質(zhì)量永遠是守住企業(yè)的生命線,，十年品牌靠營銷,，百年品牌靠質(zhì)量,，要讓白酒的質(zhì)量看得見。

距離春節(jié)還有不到一周時間,，市長帶隊現(xiàn)場辦公足以顯示這項“生命線”工程的重要性和急迫性,。據(jù)了解，與劉強同行的包括中國白酒金三角酒業(yè)園區(qū)管委會,、市國土資源局,、市城鄉(xiāng)規(guī)劃管理局、瀘州老窖股份有限公司等有關(guān)部門負責(zé)人,，現(xiàn)場逐一分析研究項目建設(shè)中存在的困難和問題,，提出解決方案,。

劉強要求，有關(guān)部門要以實際行動推進項目在12月底前全部竣工,。在此前舉行的瀘州老窖2017年第一次臨時股東大會上,，瀘州老窖股份公司董事長劉淼也曾表示，公司對技改項目的要求是：好,、快——到2018年下半年基本能竣工,，2019可以試調(diào)，2020年可以正常使用,。

根據(jù)瀘州老窖公告,，該項目原計劃2020年末完成竣工驗收和試運行。因此,，無論是劉強,，還是劉淼，提出的“時間表”都意味著要比原計劃提前近一年竣工,。

“生命線”工程提前入市的背后是各方對于該項目的重視,。早在2016年5月發(fā)布的《2016年非公開發(fā)行A股股票預(yù)案?》中，瀘州老窖就特別強調(diào)了項目的重要性,。在這份公告中,，瀘州老窖講明了企業(yè)發(fā)展存在的“問題”：“公司低檔酒比重較高”。文中,，瀘州老窖甚至直接與代表性企業(yè)五糧液進行了數(shù)據(jù)比較以證明這一現(xiàn)狀,。

“公司目前的產(chǎn)能結(jié)構(gòu)已不能適應(yīng)白酒市場未來消費升級的需求，通過本次技改,，逐步淘汰落后基酒產(chǎn)能,，提高優(yōu)質(zhì)基酒生產(chǎn)能力，形成以中檔酒為主,，高檔酒和低檔酒為輔的‘橄欖形’產(chǎn)品結(jié)構(gòu),，抓住消費升級契機，大力拓展中高端市場,。”瀘州老窖表示,。

如果你覺得上述表述“過于書面”，不妨從瀘州老窖的一系列戰(zhàn)略中尋找“苗頭”,?！?/span>到2020年，國窖1573會到1.5萬噸”,，這是劉淼此前透露的信息,。公開數(shù)據(jù)顯示，國窖1573產(chǎn)能曾達到5000噸左右——這意味著國窖1573產(chǎn)能要在3年內(nèi)實現(xiàn)增長2倍多,。

如果放大到瀘州老窖的戰(zhàn)略目標,，那么則更能理解企業(yè)的“急迫”：國窖1573實現(xiàn)百億目標,、向“濃香國酒”的品牌高度、“白酒前三”的領(lǐng)軍地位和“行業(yè)標桿”的發(fā)展目標……無論哪一項都需要強大的產(chǎn)能支撐,。

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高端白酒2000億時代來臨,？

如果算一筆賬，那么你會發(fā)現(xiàn)瀘州老窖“生命線”工程的巨大影響——劉淼規(guī)劃的1.5萬噸國窖1573產(chǎn)能,，如果按照市場價1000元/瓶來看,，那么計算下來意味著約300億的市場價值。

如果放在白酒行業(yè),，你會驚訝的發(fā)現(xiàn)這并不是全部,。在公告中，瀘州老窖就曾指出,，貴州茅臺,、五糧液、洋河股份,、古井貢酒,、山西汾酒等近年來陸續(xù)制定了制酒、制曲等關(guān)鍵生產(chǎn)環(huán)節(jié)的技改規(guī)劃,；今世緣,、金徽酒、口子窖等近年上市的白酒企業(yè)通過首次公開發(fā)行A股股票融資推動釀造工藝等改造,。

“白酒企業(yè)紛紛通過技改方式,，解決中高端基酒產(chǎn)能不足的瓶頸，逐步淘汰低端產(chǎn)能,，優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu),，提升自身市場競爭力”，瀘州老窖強調(diào),。

如果你還是覺得上述表述“過于書面”,，我們不妨選擇幾個典型企業(yè)來計算規(guī)模：茅臺近期啟動6600噸基酒生產(chǎn)能力建設(shè)，建成后茅臺酒基酒生產(chǎn)能力將達到5.6萬噸,，茅臺集團黨委書記,、總經(jīng)理李保芳也曾表示，“6萬噸就是茅臺的實際生產(chǎn)承載能力”,；五糧液“十三五”規(guī)劃新增10萬噸原酒生產(chǎn),，將五糧液投放量提升到2萬噸以上,。

假設(shè)6萬噸茅臺酒基酒每年有1半投入市場,，再加上2萬噸五糧液，按照茅臺酒,、五糧液現(xiàn)行銷售價格1399元/瓶,、1099元/瓶,，僅兩者高端酒市場價值就超過1200億。這是什么概念,？粗略計算就不難發(fā)現(xiàn),，僅僅一線名酒的高端白酒產(chǎn)能預(yù)計將突破2000億規(guī)模，而2016年白酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)實現(xiàn)銷售收入6125.74億,，那么高端白酒基本上規(guī)劃產(chǎn)能已經(jīng)占據(jù)了三分之一,。

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大多數(shù)人“不關(guān)注”的產(chǎn)能技改正在把二三線企業(yè)逼向死角？

對于大多數(shù)人來講,，產(chǎn)能,、技改是一個不被青睞的話題，然而為什么一線企業(yè)反而默契的把注意力放在了這個不受關(guān)注的話題呢,？

十九大報告中提出了“新矛盾”：“中國特色社會主義進入新時代,，我國社會主要矛盾已經(jīng)轉(zhuǎn)化為人民日益增長的美好生活需要和不平衡不充分的發(fā)展之間的矛盾”。如果你把這個偉大的理論創(chuàng)新放在白酒行業(yè)進行理解就不難得到答案,。

首先,，白酒行業(yè)正在迎來供給側(cè)改革，過去白酒產(chǎn)能分布不平衡,，中低端產(chǎn)品為主,，而隨著消費“韌性”的提高，消費者對于中高端白酒的需求不斷放量,。一個直接的證據(jù)就是,，茅臺、五糧液,、國窖1573等高端白酒不斷缺貨,，隨著價格持續(xù)走高，但是消費者的熱情卻持續(xù)高漲,。

從中長期來看,，消費者對于中高端白酒的需求將持續(xù)深化。國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示,，我國2017年實現(xiàn)國內(nèi)生產(chǎn)總值82.7萬億,，同比增長達到6.9%，再次實現(xiàn)提速增長,。據(jù)BCG統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,，預(yù)計中產(chǎn)及以上階層的高凈值消費者占比將從2015年的37%提升至2020年的53%，而根據(jù)麥肯錫的數(shù)據(jù),，2010-2015年三線及以下城市的奢侈品銷售額增速快于一二線城市,，這表明高端消費品的規(guī)模正在不斷擴大，與之想做佐證的是啤酒等大眾消費品也在提價,。

值得一提的是,，一線白酒企業(yè)正在通過大范圍的品鑒等方式來加大消費者培育力度,，例如茅臺茅粉會、茅臺醬香系列酒的萬家共享品鑒會,、國窖薈,、國窖1573“讓世界品味中國”全球文化之旅等品牌活動，在市場的不斷培育過程中,，既對高端白酒的供應(yīng)本身提出較大的需求,，有為未來市場放量提供了支撐。

其次,，經(jīng)過上一個黃金十年之后,，隨著國家政策、產(chǎn)業(yè)升級,、消費升級等大環(huán)境的不斷變化,，白酒的品質(zhì)競爭時代正在加速回歸，一線名酒企業(yè)紛紛將品質(zhì)作為競爭核心,。當(dāng)前,，白酒品牌、營銷競爭不斷深化,，但競爭比拼的核心是產(chǎn)品,，產(chǎn)品才是承載和本質(zhì)，因此品質(zhì)成為一線白酒企業(yè)“生命線”的共識,?！袄卫问刈≠|(zhì)量和品牌兩條生命線”，這是李保芳談及茅臺未來發(fā)展的一個重要觀點,。李保芳的觀點反映了高端白酒對于品質(zhì)的關(guān)注——甚至置于品牌之前,。

越來越多白酒企業(yè)正在瞄準“品質(zhì)”勢能。例如郎酒,，很多人對于郎酒“5年100億”的市場投入津津樂道,，卻忽略了為保證極致品質(zhì)，郎酒正持續(xù)擴大產(chǎn)能確?；频膬Υ?。據(jù)了解，郎酒已達到年產(chǎn)3萬噸高端醬香型原酒產(chǎn)能,，規(guī)劃到2020年產(chǎn)能突破5萬噸,、老酒儲存到2022年將達到25萬-30萬噸。無獨有偶,，夢之藍2017年已經(jīng)突破100億,，而其背靠的是洋河年產(chǎn)達16萬噸、原酒儲存能力100萬噸的規(guī)模，未來持續(xù)放量的能力極強,。

“酒是陳的香”是一個很簡單的道理——存儲10年顯然要比存儲5年的酒品質(zhì)要更高,?；诖?，一線白酒企業(yè)不斷推進產(chǎn)能、技改的背后是加速對于品質(zhì)的布局——以不低于,，最好優(yōu)于競爭對手的品質(zhì)來建立市場優(yōu)勢,。

第三，白酒行業(yè)集中度提升空間巨大,，二三線企業(yè)或?qū)⒈贿M一步逼向死角,。以往，二三線企業(yè)在中高端市場具有一定的溢價能力,，而隨著一線白酒企業(yè)提出龐大的增長計劃和區(qū)域市場不斷加速下沉,，二三線企業(yè)將迎來巨大的擠壓效應(yīng)。

白酒產(chǎn)業(yè)集中度已經(jīng)獲得很大程度提升,，TOP8白酒企業(yè)營收已經(jīng)超過25%,，凈利潤已經(jīng)高達80%，而未來3-4年,，中國白酒產(chǎn)業(yè)將進一步向TOP4集中,，白酒競爭進入到高水平寡頭性競爭時代。

實際上,，放眼國際來看,，東莞證券研報指出，全球第一烈酒集團Diageo和第二烈酒集團Pernod Ricard分別占全球高端烈酒市場27%和17%的份額,，全球前五名市場占比也已達到66%,。美國烈性酒行業(yè)前五市場占比超過57%，日本則超過48%,。相比之下,，白酒目前25%的集中度顯然低于國際水平，因此集中度有較大的提升空間,。

按照前述分析的數(shù)據(jù)——當(dāng)高端白酒要占到總體消費的三分之一的時候,，如此大的份額顯然要吃掉二三線企業(yè)的蛋糕。在行業(yè)新常態(tài)下,，誰可以勝出呢,？顯然，市場已經(jīng)給出了一個預(yù)期的答案,。

基于這種考慮,，一線白酒企業(yè)的“生命線”，關(guān)乎的不僅僅是企業(yè)的質(zhì)量“生命線”，更關(guān)乎著數(shù)量龐大的二三線企業(yè)的“生死”,。

關(guān)于一線酒企打響的質(zhì)量保衛(wèi)戰(zhàn),，你怎么看？文末留言等你分享,！