日前,，云酒頭條（微信號：云酒頭條）獨家獲悉,，近期新出廠的五糧液“普五”,，對包裝進行了調(diào)整,，其一是正面瓶標上部的“優(yōu)質(zhì)獎?wù)隆备臑椤拔宸N糧食”,，其二是將正面評標上部的“中國名酒”四字,，改為“中國宜賓”。

兩處細節(jié)調(diào)整,，卻可管中窺豹,，對五糧液接下來的市場競爭策略有所洞察。

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新包裝已投入市場

在京東超市的五糧液頁面中,，已在上部醒目位置標明：“新老包裝隨機發(fā)貨”,，但在頁面下方的產(chǎn)品圖片，尚未出現(xiàn)新包裝的形象,。

在一些五糧液經(jīng)銷商公司的公號中,，則已向客戶、消費者發(fā)出提示,，稱新品五糧液即“普五”瓶身已有輕微調(diào)整,，并以配圖詳細說明了包裝調(diào)整情況。

5月28日晚間,，云酒頭條（微信ID：云酒頭條）多方求證此事,，先后得到多位五糧液經(jīng)銷商，及一線市場部門負責(zé)人的確認,，五糧液公司方面對此表示稍后將予以確認和告知,。

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“五種糧食”指向五糧液發(fā)力“多糧濃香”？

“普五”新包裝出現(xiàn)的兩處調(diào)整,，均屬于細節(jié)層面,，但其中用意卻耐人尋味。

資料顯示,，五糧液瓶標中的金質(zhì)獎?wù)?，最早出現(xiàn)于1985年，由于該獎?wù)麓碇寮Z液獲得國家優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品金質(zhì)獎?wù)?，具有“全國名酒”身份,，因此?dāng)時這款包裝，被業(yè)界稱為“優(yōu)質(zhì)牌”五糧液,。

用五種糧食標示替換金質(zhì)獎?wù)?，可理解為五糧液將加大對原料和工藝優(yōu)勢的傳播，面對白酒香型之戰(zhàn)的“下半場”比拼,，“多糧濃香”這一傳統(tǒng)特色將成五糧液致勝王牌,。

一段時間內(nèi)，作為濃香、清香,、醬香等主流香型代表的各大名酒企業(yè),，都很注重對香型的卡位，通過他們的長期傳播,，醬酒與赤水河的神秘關(guān)系,，清香型白酒的干凈、健康,、衛(wèi)生等特點,，均為消費者所熟知。

與其他香型相比,，濃香型白酒在全國占有70%以上的市場份額,，這種市場領(lǐng)先的本質(zhì)，是濃香型白酒的“適飲性”品質(zhì)優(yōu)勢,，其香濃,、綿甜，醇厚,、凈爽,、甘冽等風(fēng)格特點，很適合中國人的口感嗜好與飲用習(xí)慣,，在國內(nèi)大部分地區(qū),，都擁有極高的市場接受度。

而隨著消費升級,，消費者的理性化和專業(yè)化程度越來越高,，更加關(guān)注產(chǎn)品在原料、材質(zhì),、工藝等方面的核心價值,，這在食品、服裝,、日化,、汽車等無數(shù)行業(yè)已得到驗證。這種趨勢對白酒香型之戰(zhàn)同樣有明顯的影響,，原料更豐富,、工藝更復(fù)雜的優(yōu)質(zhì)白酒，具有更大的發(fā)展優(yōu)勢,。

事實上,，在濃香型白酒的“適飲性”基礎(chǔ)上，多糧工藝已成為濃香型白酒的主要發(fā)展方向,，十多年來,，包括一線名酒品牌,、區(qū)域龍頭品牌在內(nèi)的很多濃香型酒企，都在進行潛移默化的工藝改良,，將原來全部或部分的單糧型工藝,，改為多糧型工藝。

著名白酒專家高景炎曾在媒體上明確表示,，濃香型白酒中復(fù)合香多糧發(fā)酵型產(chǎn)品越來越多，單糧發(fā)酵純濃香的產(chǎn)品卻在減少,，“這是目前白酒市場發(fā)展走勢,。”

對于采用傳統(tǒng)五糧濃香工藝的五糧液,，這無疑是一大利好機會,。在2017年的五糧液1218大會上，五糧液集團董事長李曙光明確提出,，要通過重新定位濃香型白酒的行業(yè)價值,，“講好濃香型白酒的故事，開創(chuàng)大國濃香新篇章,?！?/span>

此次在瓶標出現(xiàn)“五種糧食”，便是五糧液“講好故事,、開創(chuàng)篇章”的一個顯著信號,。通過對比不難發(fā)現(xiàn)，之前多年,，五糧液對“香型之戰(zhàn)”中參與不多,，在其他名酒企業(yè)的猛烈香型攻勢下，五糧液主要采取守勢,。而在視質(zhì)量極重,，以品質(zhì)為競爭之本的李曙光執(zhí)掌下，五糧液勢必要打出“多糧濃香”這張王牌,，通過原料,、技藝的卡位競爭戰(zhàn)略，在一線名酒的直接對話中,，贏得更大的“勝算”把握,。

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無產(chǎn)區(qū)，不名酒,，五糧液看準了名酒的本質(zhì)優(yōu)勢

五糧液酒標上的“中國名酒”字樣,，則是始于1987年，在30多年后,，五糧液用“中國宜賓”替代“中國名酒”,，表明其對名酒本質(zhì)有了新的理解和相應(yīng)市場策略,。

突出宜賓，就是突出產(chǎn)區(qū),。

五糧液背后的巨大產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢,，對其一直以來的名酒發(fā)展戰(zhàn)略，具有決定性作用,。宜賓被稱為“萬里長江第一城”,，擁有得天獨厚、世界領(lǐng)先的白酒釀造生態(tài)環(huán)境,，其氣候,、空氣、水質(zhì),、土壤,、微生物等各方面條件，都最適宜釀造優(yōu)質(zhì)濃香白酒,，這種產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢,，是五糧液品質(zhì)價值的核心基礎(chǔ)和重要部分。

而把宜賓的產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢推向市場,，將單一的產(chǎn)區(qū)生態(tài)優(yōu)勢轉(zhuǎn)化為產(chǎn)區(qū)品牌優(yōu)勢,，對五糧液或?qū)⑹莻€發(fā)展升級策略。

2017年,，宜賓市規(guī)模以上白酒企業(yè)完成產(chǎn)量72.97萬千升,，實現(xiàn)主營業(yè)務(wù)收入1036.36億元，成為中國白酒產(chǎn)區(qū)中首個“千億級”,。宜賓產(chǎn)區(qū)的領(lǐng)先,，對五糧液是一種巨大的品牌背書資源，正如“酒王”羅曼尼康帝之于勃艮第,、拉菲之于波爾多,、軒尼詩之于干邑，各酒種中最頂級的品牌,，必來自最優(yōu)秀,、最領(lǐng)先的產(chǎn)區(qū)。

將宜賓產(chǎn)區(qū)的釀造優(yōu)勢,、產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,、文化優(yōu)勢乃至人才優(yōu)勢，廣泛傳遞給消費者,，對五糧液的高端競爭及追趕式發(fā)展戰(zhàn)略,，都是強有力的推動。

事實上,，這種產(chǎn)區(qū)品牌策略,，已成為整個川酒在下一階段的發(fā)展亮點,。2017年，川酒累計生產(chǎn)372.4萬千升,，占白酒總產(chǎn)量的31%,，中國人每喝三瓶白酒，幾乎就有一瓶來自四川,，如此巨大的產(chǎn)業(yè)規(guī)模優(yōu)勢,，與川酒四大產(chǎn)區(qū)有密不可分的關(guān)聯(lián)。成都,、宜賓,、瀘州、德陽這四大產(chǎn)區(qū),，構(gòu)成了川酒實力的主體部分，也代表了集聚,、集約,、集群發(fā)展的先進產(chǎn)業(yè)模式。

接下來,，四川省經(jīng)信委,、四川中國白酒金三角酒業(yè)協(xié)會將力推“川酒全國行”大型宣傳推介，依托四大產(chǎn)區(qū),，切實體現(xiàn)和詮釋“喝好酒,，選川酒”的發(fā)展主張。

所以,，五糧液新裝的第二個細節(jié),，便是其對名酒本質(zhì)優(yōu)勢和川酒發(fā)展趨勢的準確把握。

綜合來看“普五”這次包裝的調(diào)整,，中國名酒,、優(yōu)質(zhì)獎?wù)逻@兩個標簽，一是不少酒企都有,，二是大眾熟知,，兩者都不是五糧液獨有。而五種糧食,、中國宜賓則是五糧液的獨特優(yōu)勢,，濃香與產(chǎn)區(qū)湊成了五糧液的一對“王炸”。

因此,，看似兩處微小細節(jié)的調(diào)整,，無論對于五糧液的二次創(chuàng)業(yè)，還是濃香的復(fù)興都意義重大,，是李曙光“大處著眼,、小處著手”的長遠眼光所在,。