6月20日,，綠地集團(tuán)與瀘州市簽署合作協(xié)議，正式把“川酒”寫(xiě)進(jìn)雙方合作的顯要位置,。而就在6天前,，萬(wàn)達(dá)集團(tuán)董事長(zhǎng)王健林剛剛完成“茅臺(tái)行”，在與茅臺(tái)集團(tuán)董事長(zhǎng)李保芳進(jìn)行座談中,，流露出深度合作的未來(lái)期許,。

短短一周，綠地和川酒,，萬(wàn)達(dá)與茅臺(tái),，地產(chǎn)和酒產(chǎn)生了奇妙關(guān)聯(lián)。它們?yōu)楹慰春镁茦I(yè),？近幾年,，業(yè)外資本掀起新一波“飲酒”潮，從快消到電商,，從金融到地產(chǎn),，這一輪業(yè)外資本做酒有何不同？?

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張玉良和王健林拆分了一個(gè)詞：

地產(chǎn)·酒

綠地集團(tuán)董事長(zhǎng)張玉良,、萬(wàn)達(dá)集團(tuán)董事長(zhǎng)王健林,，曾被媒體稱(chēng)作中國(guó)房地產(chǎn)行業(yè)最努力的兩個(gè)人，近日各自完成了他們的酒業(yè)之旅,。

5月23日-24日,，張玉良率隊(duì)考察四川，兩天時(shí)間往返成都,、德陽(yáng),、自貢三個(gè)城市，并與宜賓市委書(shū)記劉中伯,、瀘州市委書(shū)記蔣輔義,、自貢市委書(shū)記李剛等就產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)宜賓整體發(fā)展、參與瀘州國(guó)資國(guó)企混改,、為自貢可持續(xù)發(fā)展打造新引擎等進(jìn)行了座談,。

6月20日，綠地集團(tuán)正式與瀘州市政府簽訂戰(zhàn)略合作協(xié)議,，綠地將在瀘川新區(qū),、兩江新城開(kāi)展重大產(chǎn)城項(xiàng)目開(kāi)發(fā)、基礎(chǔ)設(shè)施投資建設(shè)等合作。雙方還將共同出資先行組建合作運(yùn)營(yíng)新公司,，并與瀘州具有合作意向的白酒企業(yè)開(kāi)展戰(zhàn)略合作,，形成高中低系列白酒品牌及產(chǎn)品梯隊(duì)。在雙方的預(yù)期中,，要確保合作企業(yè)三年內(nèi)銷(xiāo)售收入實(shí)現(xiàn)50至100億元,，爭(zhēng)取五年左右達(dá)到200至300億元的經(jīng)營(yíng)目標(biāo)。

6月14日,，王健林現(xiàn)身茅臺(tái)鎮(zhèn),。同日，茅臺(tái)和萬(wàn)達(dá)雙方就尋求雙方交流合作展開(kāi)會(huì)談,。王健林表示,，萬(wàn)達(dá)集團(tuán)將深入推進(jìn)萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)在全國(guó)中小城市的布局，重點(diǎn)打造輕購(gòu)物,、重體驗(yàn)的線下社交中心,。萬(wàn)達(dá)希望與茅臺(tái)集團(tuán)尋求深入合作，建議嘗試在萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)內(nèi)設(shè)立茅臺(tái)品牌旗艦店,，共同為消費(fèi)者創(chuàng)造更多更好的消費(fèi)體驗(yàn),。

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地產(chǎn)大鱷的新布局，

為什么從酒業(yè)開(kāi)始,？

最近幾年,，來(lái)自不同領(lǐng)域的業(yè)界大佬紛紛入局酒業(yè)。

早在2013年9月,，娃哈哈集團(tuán)便與仁懷市政府簽訂了白酒戰(zhàn)略投資協(xié)議,，一期投資150億元入駐仁懷市白酒工業(yè)園區(qū)。涉足酒業(yè)體現(xiàn)了娃哈哈集團(tuán)董事長(zhǎng)宗慶后的一套打法,，即利用過(guò)去積累的品牌和渠道優(yōu)勢(shì),，嫁接到新進(jìn)入的產(chǎn)業(yè)方向上，以快速實(shí)現(xiàn)多元化突圍,。

緊接著，阿里巴巴和京東這樣的電商巨頭則開(kāi)始到酒業(yè)走動(dòng),。2016年8月,，馬云到訪茅臺(tái)，雙方簽署《戰(zhàn)略合作備忘錄》,，同期馬云開(kāi)始打造首屆“9·9天貓全球酒水節(jié)”,，進(jìn)一步完善阿里的品類(lèi)布局。天貓,、京東都將酒作為重要的業(yè)務(wù)板塊,。無(wú)論是馬云、劉強(qiáng)東與酒業(yè)的互動(dòng)，還是網(wǎng)購(gòu)狂歡節(jié)上海量酒水品牌的集中大促,，電商巨頭“酒意濃濃”,。

綠地、萬(wàn)達(dá),，作為地產(chǎn)界的大鱷,，為何會(huì)看好酒業(yè)？

從四川,、貴州兩省的產(chǎn)業(yè)發(fā)展來(lái)看,，酒業(yè)作為戰(zhàn)略板塊，兩省都推出了支持白酒發(fā)展的產(chǎn)業(yè)政策,。

以瀘州市為例,，2017年，瀘州市全年白酒主營(yíng)業(yè)務(wù)收入為800多億,，去年出臺(tái)的《瀘州市“十三五”酒業(yè)發(fā)展規(guī)劃》則提出了瀘州市白酒的千億目標(biāo),，并提出除了著力提升瀘州老窖、郎酒集團(tuán)核心競(jìng)爭(zhēng)力,，還全力組建瀘州第三大酒業(yè)集團(tuán),。有了好政策，綠地布局瀘州就有了先天的優(yōu)勢(shì),。對(duì)照之下,，足以窺見(jiàn)這次合作之于瀘州白酒產(chǎn)業(yè)的分量。

從企業(yè)自身的業(yè)務(wù)布局看,，酒業(yè)是難得的投資標(biāo)的,。

據(jù)綠地方面透露，綠地與瀘州市迅速達(dá)成國(guó)資混改領(lǐng)域合作的共識(shí),。突破口之一,，便是白酒產(chǎn)業(yè)。瀘州是著名的“中國(guó)酒城”,，其渴望進(jìn)一步做大做強(qiáng)白酒產(chǎn)業(yè),，與綠地持續(xù)布局產(chǎn)業(yè)多元發(fā)展的戰(zhàn)略不謀而合。

在過(guò)去,，茅臺(tái),、五糧液、瀘州老窖僅作為企業(yè)個(gè)體存在于地方經(jīng)濟(jì)中,，但現(xiàn)在,，隨著白酒對(duì)地方經(jīng)濟(jì)貢獻(xiàn)越來(lái)越大，以及各地對(duì)白酒產(chǎn)業(yè)的愈發(fā)重視,，名優(yōu)酒企與所在城市加速融合,，打造產(chǎn)融新城成為各地的新思路。

2017年以來(lái)，綠地在四川已經(jīng)簽訂了多個(gè)特色小鎮(zhèn)項(xiàng)目,。五糧液集團(tuán)公司黨委書(shū)記,、董事長(zhǎng)李曙光也曾表示，希望借助綠地集團(tuán)在城市規(guī)劃上的先進(jìn)理念,，促進(jìn)五糧液產(chǎn)業(yè)園區(qū)的升級(jí)改造和五糧液濱水特色文化街區(qū)打造,。

萬(wàn)達(dá)也在貴州丹寨投資布局旅游小鎮(zhèn)。資料顯示,，萬(wàn)達(dá)為特色小鎮(zhèn)捐資7億元建設(shè),，項(xiàng)目于2016年5月開(kāi)工，于2017年7月3日建成并正式開(kāi)業(yè),，截至同年12月29日,，丹寨萬(wàn)達(dá)小鎮(zhèn)已接待游客289.7萬(wàn)人次，通過(guò)旅游,、餐飲,、住宿、消費(fèi),、服務(wù)業(yè)等,，直接和間接帶動(dòng)超過(guò)1萬(wàn)名貧困人口增收。

早在幾年前,，張玉良和王健林都提出了要大力發(fā)展金融板塊,，并陸續(xù)發(fā)行金融創(chuàng)新產(chǎn)品。這一次,，兩人的視線又同時(shí)瞄準(zhǔn)了酒業(yè),。

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“跨界酒王”們的現(xiàn)實(shí)與挑戰(zhàn)

應(yīng)當(dāng)看到的是，之前那些帶著光環(huán)進(jìn)入酒業(yè)的商業(yè)巨頭們,，實(shí)際表現(xiàn)往往并未達(dá)到外界預(yù)期,。

在宗慶后高調(diào)布局茅臺(tái)鎮(zhèn)之后的第四個(gè)年頭，有媒體曝出娃哈哈將退出酒業(yè)的消息,，盡管公司方面予以否認(rèn),，但不爭(zhēng)的事實(shí)是，曾被宗慶后寄予厚望的領(lǐng)醬國(guó)酒,，至今在市場(chǎng)上蹤跡罕見(jiàn),。

很多人可能已不記得黃金酒當(dāng)年鋪天蓋地的廣告攻勢(shì)，這款由史玉柱幕后打造的保健酒,，一度被視為巨人集團(tuán)繼腦黃金、黃金搭檔之后的第三個(gè)主力品種,，并為之設(shè)計(jì)了酒類(lèi)禮品路線的競(jìng)爭(zhēng)策略,。“送長(zhǎng)輩，黃金酒”一時(shí)間成為酒業(yè)市場(chǎng)最熱的聲音,，仗著“史氏營(yíng)銷(xiāo)”所帶來(lái)的眼球效應(yīng),，史玉柱一度放眼，要用三個(gè)月時(shí)間,，把黃金酒賣(mài)到8個(gè)億,。

但十年之后，黃金酒已淡出人們的視野,，當(dāng)年銷(xiāo)售額剛過(guò)20億的勁酒,，已成長(zhǎng)為百億規(guī)模的保健酒巨頭，史玉柱與黃金酒的往事,，卻鮮有人再提起,。

關(guān)于跨界巨頭在酒業(yè)的“水土不服”，實(shí)際上已有過(guò)很多思考,，比如之前的娃哈哈,，是錯(cuò)誤判斷了渠道的兼容性，其經(jīng)銷(xiāo)商以銷(xiāo)售幾元,、十幾元的中低端產(chǎn)品見(jiàn)長(zhǎng),，基本不具備銷(xiāo)售中高端白酒的資源和能力，對(duì)領(lǐng)醬國(guó)酒難以駕馭,。至于黃金酒的全民禮品模式,，則隨著酒業(yè)深度調(diào)整的到來(lái)，已被基本摒棄了,。

但如果做更深層次的思考,，宗慶后、史玉柱們?cè)诰茦I(yè)的受挫,，本質(zhì)上還是其采用相對(duì)簡(jiǎn)單的“加法”,，以純業(yè)務(wù)投資進(jìn)行酒業(yè)經(jīng)營(yíng)，直接扮演賣(mài)酒者的角色,，而并未將自身優(yōu)勢(shì)與酒類(lèi)業(yè)務(wù)徹底打通,，跨界之墻最終阻斷了他們的酒業(yè)發(fā)展之路。

從過(guò)往判斷,，如果萬(wàn)達(dá),、綠地們也選擇純業(yè)務(wù)投資、產(chǎn)品化經(jīng)營(yíng)的方式,，其在酒業(yè)前景難免要?jiǎng)澮粋€(gè)大大的問(wèn)號(hào),。三年內(nèi)50億至100億元，意味著進(jìn)入行業(yè)前十,，五年內(nèi)達(dá)到200億至300億,，則很可能達(dá)到行業(yè)前五的水平,，即便是綠地這樣的地產(chǎn)巨頭，其在完全陌生的領(lǐng)域,，要與茅臺(tái),、五糧液、洋河們分庭抗禮,、正面競(jìng)爭(zhēng),，恐怕也絕非易事。

如果是另一種策略,，以當(dāng)下熱門(mén)的產(chǎn)城融合模式做酒,，或許又是另一番天地。瀘州,、宜賓,、仁懷作為世界頂級(jí)水平的酒產(chǎn)區(qū)，實(shí)則仍有巨大的產(chǎn)業(yè)發(fā)展?jié)摿Υ诰?，除了酒?lèi)產(chǎn)業(yè)本身的壯大,，在城市功能建設(shè)、周邊文旅產(chǎn)業(yè)延伸等方面,，都是大有文章可做的,，這種新模式所帶來(lái)的經(jīng)濟(jì)效益，確有可能達(dá)到百億量級(jí),。

著名的美國(guó)納帕產(chǎn)區(qū),，已被打造為全域旅游的全球經(jīng)典，是人們夢(mèng)幻中的旅游勝地,。這座以葡萄酒為核心,，涵蓋品酒、餐飲,、養(yǎng)生,、運(yùn)動(dòng)、婚禮,、會(huì)議,、購(gòu)物及各類(lèi)娛樂(lè)功能的特色小鎮(zhèn)綜合體，2016年共接待游客350萬(wàn),，其中超過(guò)6萬(wàn)人是中國(guó)游客,，旅游等周邊產(chǎn)業(yè)業(yè)為當(dāng)?shù)卣畮?lái)稅收超8000萬(wàn)美元，每年經(jīng)濟(jì)收益則超過(guò)10億美元,。

在這方面,，萬(wàn)達(dá)、綠地們是有顯著優(yōu)勢(shì)的,，或者說(shuō),，要將中國(guó)白酒產(chǎn)區(qū)打造為世界性的產(chǎn)業(yè)綜合體,，確實(shí)需要借助地產(chǎn)巨頭們的專(zhuān)業(yè)力量。

應(yīng)當(dāng)看到的是,，如果這種模式一旦形成，對(duì)于傳統(tǒng)白酒主業(yè),，同樣是至關(guān)重要的推動(dòng)力,，無(wú)論是面向國(guó)際市場(chǎng)，還是國(guó)內(nèi)的新生代人群,，這都是決定性的“王牌”,。

新一輪業(yè)外巨頭的到來(lái)，或許將給酒業(yè)帶來(lái)更多不同,，如果把這種力量充分地轉(zhuǎn)化運(yùn)用,，對(duì)綠地、萬(wàn)達(dá),，包括對(duì)于瀘州,、仁懷這些白酒產(chǎn)區(qū)們，都是一道極具價(jià)值的課題,。