“這是一次歷史性的相遇，” 汾酒集團(tuán)黨委委員,、董事,，汾酒股份公司總經(jīng)理常建偉表示，汾酒此次祭拜黃帝,，有三層深刻含義,。

首先是傳統(tǒng)文化的回歸,。“在中國酒文化的最初起源,，酒是祭祀的必備用品,，人們用酒祭祀祖先，溝通上天,，”常建偉說,，因?yàn)榫圃诋?dāng)時(shí)是最珍貴、最美好的東西,，首先要奉獻(xiàn)給上天,、神明和祖先享用。

而今天,，汾酒作為最干凈,、最純正、最健康,、最文化的“四最”白酒,，不僅是白酒釀造工藝的根源，更是白酒品質(zhì)價(jià)值的精粹,，是最能代表民族文化與民族精神的酒。以汾酒祭拜始祖,，代表著中國酒的精神尋根和文化回歸,。

同時(shí)，是行業(yè)發(fā)展的表現(xiàn),。常建偉表示,，歷史上，酒非常稀缺,，好酒只屬于權(quán)貴階層,，尋常老百姓很難喝到。建國以后,，酒類供應(yīng)仍然長期緊缺,，“人們逢年過節(jié)才能喝點(diǎn)酒，很多人只聽說過汾酒,，卻從沒有機(jī)會品嘗,。”而隨著改革開放的步伐,，酒業(yè)從產(chǎn)量規(guī)模到質(zhì)量水平,，都有巨大提升，到2017年,，白酒產(chǎn)量達(dá)到1312.8萬噸,，比改革開放前增長了近十倍,。“當(dāng)年‘百聞未曾一見’的汾酒,，現(xiàn)在已登上百姓的日常餐桌,，人們可以自由品嘗到汾酒的清香品質(zhì)之美?！?/span>

這種改變,，本質(zhì)是國家的騰飛發(fā)展和民族的偉大復(fù)興，也是酒行業(yè)的突飛猛進(jìn),，帶來了生活品質(zhì)的飛躍,。正如常建偉所說，“今天,，我們用最好的汾酒敬獻(xiàn)祖先,，是為了表達(dá)生活的富足美好，表現(xiàn)人們的喜樂安康,，為國家,、民族的未來獻(xiàn)上誠摯祝福?！?/span>

汾酒祭拜祖先,，也是表達(dá)發(fā)展之志?！把S后代,、中華民族，今天正大步走向世界舞臺的中央,，為人類命運(yùn)貢獻(xiàn)重要的東方智慧與中國力量,。”常建偉表示,，汾酒作為中國酒文明的源起,，作為中國酒魂這樣一種強(qiáng)大的民族文化力量，也在引領(lǐng)中國白酒走向全球市場,。

今年,，汾酒的國際化步伐進(jìn)一步加快，1月,，汾酒亮相“2018駐華使節(jié)與商貿(mào)企業(yè)家新年對話會”,，明確提出要打通白酒國際化的“最后一公里”；5月初,，汾酒成為巴菲特股東大會及中美投資人酒會指定用酒；5月28日,，汾酒代表中國白酒，出席在俄羅斯舉行的“國際品質(zhì)引領(lǐng)未來”中俄品質(zhì)對話,，在當(dāng)?shù)叵破鹨还煞诰葡M(fèi)熱和中國文化熱。同時(shí),，汾酒在俄羅斯建廠的計(jì)劃已進(jìn)入落地實(shí)施階段,，在加拿大的本地化生產(chǎn)也在按計(jì)劃推進(jìn),。

在傳承歷史,，揚(yáng)帆出海的關(guān)鍵發(fā)展節(jié)點(diǎn)上，汾酒祭拜先祖,，是為了表明對未來發(fā)展的雄心壯志，承諾履行中國酒魂的偉大使命擔(dān)當(dāng),。

汾酒拜祖之寓意,，既是歷史文化的回歸，也是其對未來發(fā)展的引領(lǐng),，這堪稱酒業(yè)發(fā)展歷程上一次里程碑事件,。

?

為什么是汾酒？

拜祖黃帝故里,，這樣一個(gè)文化寓意極深,、文化分量極重的事件，為什么是汾酒出現(xiàn)在這里,？

在7月15下午的“豫見汾酒最清香”——“行走的汾酒”2018汾酒文化大巡展河南論壇,，各界嘉賓對這個(gè)問題見仁見智，展開了精彩討論,。

著名評論家,、文化學(xué)者，北大中文系教授張頤武認(rèn)為,，汾酒的清香文化特性,，尤其能代表中華文化的核心精神，“清的境界和精神,，是中華文化精神的重要一部分,，也可以說是中國人內(nèi)心中極高的向往,。”

中國的傳統(tǒng)文化理論中認(rèn)為，清濁相對,，濁氣上升即為病態(tài),，清氣上升則意味著人的生命狀態(tài)和精神境界有了提升?！熬唧w到酒身上,，《周禮》有云，酒分為事酒,、昔酒和清酒這三種境界,，”張頤武解釋說，清酒代表著最高境界,，即以酒祭祀上天,，也就是對話自然。所以一個(gè)“清”字,，使汾酒占據(jù)了中國酒文化的最高境界,。

江南大學(xué)副校長徐巖在論壇上提出了三個(gè)明確觀點(diǎn)：白酒比洋酒更健康；白酒的健康來自其中的活性物質(zhì),；汾酒具有極高的健康價(jià)值,。

上述三個(gè)觀點(diǎn)，全部基于長期的科學(xué)研究和數(shù)據(jù)分析,，之所以說汾酒更健康,，徐巖認(rèn)為，這是由于特殊工藝使然,，通過清蒸二次清和固態(tài)發(fā)酵,，使汾酒的有益成分更加豐富，危害物質(zhì)最低,，對人體代謝的負(fù)擔(dān)極小,。

長遠(yuǎn)來看，這種“健康”特質(zhì),，使汾酒在國際范圍具有最強(qiáng)競爭力,，這也決定了汾酒在中國白酒這個(gè)傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)中不可替代的引領(lǐng)地位,。

《大河報(bào)》總編輯楊青認(rèn)為,，汾酒是“文人最愛之酒”。她早在發(fā)言中表示,，從蘇軾等名家文豪的作品中,，往往能看出他們對酒的心態(tài)變化，從豪爽奔放,，到歸于平淡,，至于清凈平和,，正是修為境界的提升過程?！扒逑愕姆诰?，特別契合中國的古琴，古琴的基本內(nèi)涵就是八個(gè)字,，中,、正、平,、和,、清、微,、淡,、遠(yuǎn)，”楊青表示,，汾酒之“清”,，使其占據(jù)了中國文化的最高境界。

汾酒或許也是國外消費(fèi)者的最愛,。世界白酒節(jié)創(chuàng)辦人吉姆·博伊斯 （Jim Boyce）認(rèn)為,，汾酒的香氣和口感，最接近于西方國家消費(fèi)者的飲用習(xí)慣,，汾酒在國際市場經(jīng)常獲得非常積極的飲用評價(jià),。事實(shí)上，很多國家的消費(fèi)者正在加快熟悉和了解中國白酒,，2018年度的世界白酒文化節(jié),，將在全球超過23個(gè)城市同時(shí)舉行，“整體來說,，還是清香型白酒最受各國消費(fèi)者歡迎,。”

?

汾酒“四最”為市場帶來哪些變數(shù),？

最干凈,、最純正、最健康,、最文化,，這是汾酒“行走”到黃帝故里的理由，而在另一方面,，汾酒“四最”也將在市場層面產(chǎn)生巨大的沖擊和影響,。

隨著白酒市場的復(fù)蘇，各大名酒的品牌卡位戰(zhàn)和文化升級戰(zhàn)日趨激烈，名酒品牌頻頻走進(jìn)太廟等具有文化符號意義的地點(diǎn),。而汾酒走進(jìn)黃帝故里,，祭拜華夏始祖，則是基于其自身文化淵源,，直接占領(lǐng)了白酒品牌文化的制高點(diǎn),。

“汾酒是最具文化價(jià)值的中國名酒。汾酒的發(fā)展領(lǐng)先,，是文化實(shí)力使然,。”中國酒類流通協(xié)會專職副會長劉員認(rèn)為,，在時(shí)代大背景下,，以汾酒為代表的文化名酒，將具有更大的發(fā)展優(yōu)勢,，贏得更高的市場地位,。

劉員認(rèn)為，汾酒以健康,、干凈的品質(zhì)文化,，倡導(dǎo)健康、自然的生活方式,，以悠久,、厚重的歷史文化，展現(xiàn)民族的文化自信和開放包容,，這種對酒文化的挖掘和打通,，將使汾酒文化內(nèi)涵進(jìn)一步轉(zhuǎn)變?yōu)槭袌龈偁幜Γ蔀橛绊懫放聘偁幍摹皠儇?fù)手”,。

河南省發(fā)展改革研究院院長周健在對話中表示,，河南在文化和市場上都具有充分的包容性，因此引來了眾多名酒的聚集,。目前正在開展的豫酒振興,，需要引入更加專業(yè)的產(chǎn)業(yè)資本，對白酒產(chǎn)業(yè)進(jìn)行重構(gòu),。豫酒振興的未來,，仍需要更開闊的視角。

在河南省酒業(yè)協(xié)會會長熊玉亮看來,，河南酒類市場龐大,，兼具包容性與開放性，形成了濃,、醬,、清,、兼香共同增長的市場格局,。通過樹立文化自信,，品質(zhì)自信，市場自信和消費(fèi)自信,，豫酒市場未來還將有進(jìn)一步的拓展,。他同時(shí)希望在健康理念倡導(dǎo)下，以汾酒為代表的清香型白酒能夠有更大的發(fā)展,。

在汾酒集團(tuán)董事會秘書長張琰光看來,，以鄭州為代表的河南，是中國白酒市場的標(biāo)桿市場,，無論消費(fèi)還是渠道層面,，都達(dá)到了極高的競爭度。汾酒的“四最”價(jià)值,，能夠贏得廣泛認(rèn)同,，成功“引爆”河南市場，也意味著將支撐汾酒在全國市場的全線突破,。

汾酒股份公司副總經(jīng)理,、汾酒銷售公司總經(jīng)理、竹葉青酒營銷公司總經(jīng)理李俊認(rèn)為,，人們對白酒的高品質(zhì),、高層次需求，是決定行業(yè)新一輪發(fā)展的主因,，也是汾酒市場發(fā)展的最有利條件,。最干凈、最純正,、最健康,、最文化的汾酒特質(zhì)，意味著消費(fèi)者受益最大化,，同時(shí)也將為經(jīng)銷商帶來更好的利潤回報(bào),，汾酒銷售工作也將針對這一形勢，加強(qiáng)投入,，打開新的格局,。

世界白酒節(jié)創(chuàng)辦人吉姆·博伊斯吉姆在發(fā)言中不僅表達(dá)了對中國白酒的喜愛，同時(shí)也介紹了中國白酒在國際上的影響,。他表示,，對于白酒國際化，如何將白酒向中國之外的消費(fèi)者講清楚十分重要,。他建議中國白酒的國際化推廣應(yīng)當(dāng)不僅注重企業(yè)品牌,，更要注重對中國白酒這一整體概念的詮釋。

論壇現(xiàn)場，同為清香型白酒企業(yè)的寶豐酒業(yè)董事長王若飛,，代表企業(yè)向汾酒贈禮,。王若飛表示，此次贈禮既是歡迎汾酒來到河南,，同時(shí)也寄托著寶豐愿與汾酒一道共同做大清香白酒的愿景,。

在圣火傳遞環(huán)節(jié)，汾酒銷售公司河南獨(dú)立省區(qū)經(jīng)理喬宇星,、河南省炎黃書畫院院長劉世清將火炬?zhèn)鬟f給汾酒銷售公司陜西獨(dú)立省區(qū)經(jīng)理王向東,、陜西正道企業(yè)管理咨詢有限公司總經(jīng)理趙麒，標(biāo)志著行走的汾酒即將從河南出發(fā),，繼續(xù)奔向三秦大地,。

“四最”王牌一齊打出，而隨著汾酒接下來的“行走”腳步,，其所帶來的市場沖擊將更加明顯和強(qiáng)勁,。