“最近我們負(fù)面纏身，習(xí)慣每一次被說我們敗了,，我們一定會(huì)站起來走得更遠(yuǎn)一步?！?月20日,，江小白創(chuàng)始人陶石泉發(fā)出了這樣一條微博。

進(jìn)入7月，有關(guān)江小白的話題再次升溫,。先是有文章表示江小白“在石頭上擠牛奶”,，隨后一篇名為“人氣這么高，銷量為何遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及老村長(zhǎng)”文章成為熱帖,。7月19日,，某IT知名網(wǎng)站刊出文章，直指江小白“業(yè)績(jī)下滑”,、“員工離職”,、甚至“四面楚歌”。業(yè)界嘩然,，陶石泉,，要拿什么“拯救大兵江小白”？

7月28日,，在江小白酒業(yè)與重慶市江津區(qū)政府,、江津白沙園區(qū)、江津農(nóng)委達(dá)成戰(zhàn)略合作簽字儀式上,，陶石泉宣布公司投資30億,，進(jìn)軍“全產(chǎn)業(yè)鏈”，同時(shí)2018年公司主推100ML“表達(dá)瓶”小酒出貨將超過1000萬箱,。

發(fā)力“全產(chǎn)業(yè)鏈”背后,，凸顯了江小白何種戰(zhàn)略考量，對(duì)于公司業(yè)績(jī)下滑,、員工離職的傳聞,，陶石泉又想表述什么呢？

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江小白“長(zhǎng)大”

30億進(jìn)軍全產(chǎn)業(yè)鏈

2012年,，江小白以創(chuàng)始人陶石泉的一篇微博“我是江小白，生活很簡(jiǎn)單”問世,，當(dāng)年銷售5000萬元,，開啟了中國白酒“青春小酒”時(shí)代。

隨著品牌提升和市場(chǎng)拓展,，2016年后公司先后收購老字號(hào)江津驢溪酒廠和江記酒莊,，總占地面積760畝，累計(jì)投資20億元,，原酒釀造產(chǎn)能3萬余噸,，瓶裝產(chǎn)能2000萬箱,，并從重慶走向全國,。

陶石泉表示，“江小白已經(jīng)拿到半張全國化門票”，公司無論從品牌知名度,、銷量,、銷售網(wǎng)絡(luò)、市場(chǎng)基礎(chǔ)等方面看,，都有“長(zhǎng)大”的要求。2018年7月,，陶石泉甩出了他的王炸—進(jìn)軍“全產(chǎn)業(yè)鏈”,。

7月28日,，“江小白酒業(yè)集中產(chǎn)業(yè)園”,、“江小白高粱產(chǎn)業(yè)園”項(xiàng)目啟動(dòng)儀式在重慶江小白酒業(yè)舉行,。公司與重慶市江津區(qū)政府、江津白沙園區(qū),、江津農(nóng)委達(dá)成戰(zhàn)略合作,。曾經(jīng)“小而美”的江小白，朝全產(chǎn)業(yè)鏈邁出了關(guān)鍵的一步,。

江小白此次簽約項(xiàng)目涉及投資金額30億元，用地面積1300畝,，包含手工精釀車間、機(jī)械化釀造車間燒酒博物館,、技術(shù)檢測(cè)中心等,；同時(shí)，該項(xiàng)目所包含的玻璃瓶,、紙箱,、瓶蓋等配套企業(yè)，釀酒設(shè)備制造及研發(fā)企業(yè)和物流聯(lián)運(yùn)企業(yè),，將進(jìn)一步促進(jìn)江記酒莊形成以酒類生產(chǎn)加工為樞紐,、連接上下游產(chǎn)業(yè)配套的全產(chǎn)業(yè)鏈集群。

以“江小白高粱產(chǎn)業(yè)園”項(xiàng)目為例,，包括“高粱產(chǎn)業(yè)”,、“循環(huán)農(nóng)業(yè)”、“農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)”三大塊,，江小白將從種植開始,，將一粒高粱種子,，最終變成一瓶瓶“青春小酒”。目前,，高粱核心區(qū)已建成面積達(dá)2000畝,。“循環(huán)農(nóng)業(yè)”主要包括現(xiàn)代化的生態(tài)牧場(chǎng),、四季水果標(biāo)準(zhǔn)園,、綠色蔬菜標(biāo)準(zhǔn)園等?！稗r(nóng)旅產(chǎn)業(yè)”則是將通過江記農(nóng)莊旅游為牽引,，帶動(dòng)周邊地區(qū)的鄉(xiāng)村旅游發(fā)展,。

陶石泉表示,，啟動(dòng)兩大項(xiàng)目，將使江小白酒業(yè)在現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)深度的基礎(chǔ)上,，繼續(xù)擴(kuò)大產(chǎn)業(yè)鏈的規(guī)模,，強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)鏈的縱深。此外,，這也有助于將江小白產(chǎn)地白沙鎮(zhèn),，打造為產(chǎn)值超百億的西部酒業(yè)小鎮(zhèn)。

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從“一瓶酒”到全產(chǎn)業(yè)

“表達(dá)瓶”要破1000萬

2017年,，陶石泉曾經(jīng)表示“不管未來光瓶酒市場(chǎng)規(guī)模是1000億還是2000億,，其實(shí)與我們關(guān)系不大。因?yàn)榭偟膩碚f,，短期之內(nèi)我們不太想看到江小白特別大規(guī)模的增長(zhǎng),。”他甚至比喻“江小白做大是一場(chǎng)災(zāi)難”,。此刻高調(diào)進(jìn)軍“全產(chǎn)業(yè)鏈”,，陶石泉“自食其言”？

對(duì)此陶石泉表示,，江小白酒業(yè)進(jìn)軍“全產(chǎn)業(yè)鏈”,，實(shí)質(zhì)是希望縱向打通重慶高粱酒上下游產(chǎn)業(yè)，并沒有進(jìn)行橫向多元化擴(kuò)張,。

圍繞“一瓶酒”,，公司將從高粱種植，到包裝材料生產(chǎn),、產(chǎn)品質(zhì)量檢測(cè)等提升服務(wù),，提升江小白酒業(yè)整體水平，并逐步延展到“循環(huán)農(nóng)業(yè)”,、“農(nóng)旅產(chǎn)業(yè)”等,，并沒有盲目“多元化”,。

另一方面，經(jīng)過6年奔跑,，江小白酒業(yè)擁有2000名員工，2017年公司營(yíng)收進(jìn)入10億量級(jí),。陶石泉表示,，公司先后引進(jìn)了IDG、高瓴資本等戰(zhàn)略投資者,，擁有良好的現(xiàn)金流,，公司贏利良好，發(fā)力“全產(chǎn)業(yè)鏈”也是公司未來繼續(xù)發(fā)展的需要,。下一步,，公司考慮逐步推出果味高粱酒、啤汽飲料等豐富產(chǎn)品線,，同時(shí)圍繞酒業(yè)布局農(nóng)業(yè),、生態(tài)旅游等板塊，再上臺(tái)階,。

對(duì)于如何理解“江小白做大是一場(chǎng)災(zāi)難”,，陶石泉表示，江小白只做小眾產(chǎn)品,，但是小眾產(chǎn)品通過豐富品類和做深做透,，也可以“市場(chǎng)做大”。他判斷,，未來幾年江小白營(yíng)收控制在100億內(nèi),，安全系數(shù)都比較高。2018年,，公司主銷的“表達(dá)瓶”小酒出貨將突破1000萬箱,，對(duì)于產(chǎn)品“小眾屬性”與“做大市場(chǎng)”，陶石泉坦言將尋求“最大公約數(shù)”,。以求最佳統(tǒng)一,。

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員工流動(dòng)率低于3%

“青春期”不止10年

隨著江小白快速崛起，公司員工從不足20人猛增到2000人,。日前有消息稱,，2018年以來，江小白團(tuán)隊(duì)出現(xiàn)動(dòng)蕩,，多名員工離職,，管理暴露出問題。

對(duì)此陶石泉表示,，6年成長(zhǎng),，江小白已經(jīng)從小孩成長(zhǎng)為青年,，自然會(huì)出現(xiàn)一些“青春期”的特征，近年來,，2000多員工的江小白酒業(yè),，員工總體離職率不會(huì)超過3%，在行業(yè)屬于正常水平,。

有酒業(yè)同行表示,，酒類行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)激烈，特別是銷售團(tuán)隊(duì)收入和績(jī)效掛鉤,，人員流動(dòng)是比較普遍的現(xiàn)象,。陶石泉?jiǎng)t表示，江小白為了建設(shè)人才梯隊(duì),，推出了卓越經(jīng)營(yíng)者計(jì)劃,。公司2017年招收了近300名管培生，2016年進(jìn)入公司的管培生,，有的已經(jīng)成長(zhǎng)為省區(qū)總經(jīng)理,，這充分彰顯了公司“以人為本”的理念。

對(duì)于江小白“青春期”暴露出的一些問題,，陶石泉強(qiáng)調(diào),，盡管江小白目前已經(jīng)渡過生存期，但依然屬于“創(chuàng)業(yè)型”公司,，尚未進(jìn)入“成人禮”,。作為一家血液中流淌創(chuàng)新基因的公司，江小白的“青春期”遠(yuǎn)不止10年,，甚至更長(zhǎng),。

江小白自誕生起，就在質(zhì)疑中成長(zhǎng),。正如陶石泉所言“習(xí)慣每一次被說我們敗了,，我們一定會(huì)站起來走得更遠(yuǎn)一步”，當(dāng)年首推“表達(dá)瓶”不被看好,，隨后又被懷疑“走不出重慶”,，再后來被質(zhì)疑“人氣高銷量低”，每一次質(zhì)疑后,，陶石泉都將江小白帶上新高度,。這一次，他能再次上演“拯救大兵”嗎,？從陶石泉的心態(tài)和布局看,，他很可能給酒業(yè)帶來驚喜。