提起產(chǎn)區(qū)推介會,多數(shù)人會聯(lián)想到勃艮第,、波爾多、朗格多克等,這些著名產(chǎn)區(qū)的推介會已在中國市場全面鋪開,,對進口葡萄酒的增長速度與增長質(zhì)量,起到了決定性作用,。 至于白酒產(chǎn)區(qū)推介會,,似乎很少見,尤其是宜賓、瀘州,、成都,、德陽這四大川酒產(chǎn)區(qū)的聯(lián)袂登臺,更是堪稱空前,。 8月3日—4日,,在2018川酒全國行南京站期間,川酒四大產(chǎn)區(qū)悉數(shù)亮相,,四場推介會內(nèi)容豐富,,亮點密集,合計300分鐘的時間里,,將核心優(yōu)勢充分呈現(xiàn)出來,,向當?shù)鼐粕獭⑾M者傳遞了大量關鍵信息,。 但,,這四場推介會的意義,或許遠不止于此,。把產(chǎn)區(qū)推向市場,,對消費者進行產(chǎn)區(qū)教育,讓產(chǎn)區(qū)價值“落地”,,以進口葡萄酒為參照系,,這會成為改變白酒發(fā)展格局和進程的關鍵嗎? ? 四場推介會都說了什么,? 圍繞2018“川酒全國行”的主題“大國濃香 川蘇情長”,,四場推介會呈現(xiàn)了豐富精彩的內(nèi)容。 宜賓產(chǎn)區(qū)推介會上,,四川省經(jīng)濟和信息化委員會酒業(yè)發(fā)展處處長楊健表示,,宜賓是川酒四大產(chǎn)區(qū)之一,具有得天獨厚的釀酒生態(tài),,尤其以多糧濃香工藝而著稱,,世界名酒五糧液便產(chǎn)自這里。同時,,宜賓還有一大批優(yōu)秀白酒企業(yè),,釀造實力扎實,質(zhì)量風格鮮明,,充分了滿足人們高品質(zhì),、高品位的生活需求。 宜賓市經(jīng)濟和信息化委員會副主任,、酒促局副局長蘭國賓介紹說,,氣候,、土壤和水源,是宜賓白酒“三位一體”的自然優(yōu)勢,,這種優(yōu)勢得天獨厚,、不可復制,宜賓被聯(lián)合國教科文組織及糧農(nóng)組織認定是“在地球緯度上最適合釀造優(yōu)質(zhì)純正蒸餾白酒的地區(qū)”,。 同時,,宜賓擁有4000多年的釀酒史,是“獨特多糧濃香型傳統(tǒng)固態(tài)釀造工藝”國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)濃香型白酒發(fā)祥地,,五糧液老作坊,、紅樓夢糟坊頭老作坊兩個被列入中國世界文化遺產(chǎn)預備名錄的文化遺產(chǎn),“中國酒都”,、“世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)之一”是宜賓身上兩張閃亮的標簽,。 推介會上,五糧液股份有限公司技術研究中心副主任安明哲代表宜賓產(chǎn)區(qū),,向觀眾講解了濃香型白酒的品鑒之道,,讓消費者親身體會宜賓產(chǎn)區(qū)的品質(zhì)魅力。 宜賓酒公司,、高洲,、敘府、紅樓夢,、華夏,、今良造、戎德坊,、長興,、竹海、金南福,、金喜來,、國美等宜賓酒企分別進行了推介。 瀘州產(chǎn)區(qū)推介會上,,瀘州市商務局酒發(fā)科科長李幫林介紹了瀘州產(chǎn)區(qū)產(chǎn)業(yè)資源、人才與技藝,、重點企業(yè)與產(chǎn)品等情況,。擁有瀘州老窖和郎酒兩大名酒,始于秦漢,,興于唐宋的悠久歷史,,都是令觀眾印象深刻的亮點。 2017年,,瀘州全市白酒主營業(yè)務突破800億元,、增長20%,,分別占全國的14.3%、全省的35.8%,,實現(xiàn)利潤總額69.7億元,,分別占全國的6.78%、全省的26.44%,。2018年1-3月,,瀘州全市白酒主營業(yè)務收入217.8億元,增長18.9%,。其中,,瀘州老窖實現(xiàn)營業(yè)總收入103.9億元、增長20.5%,,凈利潤25.6億元,、增長30.7%。 隨后,,瀘州老窖旗下百調(diào)酒業(yè)展示了一系列基酒,、預調(diào)酒、雞尾酒等一系列時尚產(chǎn)品,,郎酒展示了青花郎,、紅花郎、郎牌特曲,、小郎酒等核心產(chǎn)品,,川酒集團作為新崛起的瀘州白酒“第三極”,向?qū)I(yè)觀眾詳細介紹了其運營模式,,四川釀酒研究所黃志瑜主任以互動方式與觀眾分享了瀘州白酒的釀造技藝和品質(zhì)特色,。 成都產(chǎn)區(qū)推介會改變了很多江蘇消費者的固有認知:成都不僅是四川省會、旅游勝地和美食之都,,更是川酒四大產(chǎn)區(qū)之一,。 成都市經(jīng)信委副巡視員岳曉川介紹,成都具有千年釀酒歷史和得天獨厚的釀酒生態(tài),,擁有白酒窖池5萬余口,,白酒生產(chǎn)能力50萬千升,儲酒能力120萬千升,,水井坊,、文君、全興等一批釀造實力扎實,、質(zhì)量風格鮮明的優(yōu)秀白酒企業(yè)生產(chǎn)坐落于此,,生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)白酒行銷全國,滿足了人們高品質(zhì),、高品位的生活需求,。 邛崍是成都產(chǎn)區(qū)的重要組成部分,,素有酒鄉(xiāng)之名。成都產(chǎn)區(qū)白酒,,尤以邛崍為最,,素有“酒鄉(xiāng)”之名,邛崍市經(jīng)信局副局長唐國利詳細介紹了邛崍產(chǎn)區(qū)的釀酒生態(tài)環(huán)境,、釀酒工藝,、產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀、重點企業(yè),、酒旅融合,、未來規(guī)劃等情況。 水井坊,、環(huán)球佳釀,、文君酒廠、古川酒業(yè)等成都產(chǎn)區(qū)代表酒企,,在現(xiàn)場進行了重點推介,。其中,定位于“中國式帝亞吉歐”的環(huán)球佳釀酒業(yè),,擁有實力強大的產(chǎn)品線,,中國生態(tài)釀酒首席科學家、中國釀酒大師,、國家技能大師,、勾調(diào)大師李家民現(xiàn)場進行了產(chǎn)品介紹,,給觀眾留下了深刻印象,。 德陽產(chǎn)區(qū)與江蘇有著特殊的情感聯(lián)系。今年是四川“512”大地震十周年,,江蘇正是德陽綿竹的對口援建省份,,舉全省之力對口支援當?shù)貫暮笾亟ā?/span> 蘇綿情長”,江蘇與綿竹,,遠隔千山萬水,,2008年5月12日那場突如其來的特大地震,讓我們的心永遠連在了一起,。綿竹市市委常委,、總工會主席黃勇受51萬綿竹父老鄉(xiāng)親的重托,帶來了兩顆“心”——感恩之心,,誠邀之心。 在川酒四大產(chǎn)區(qū)中,,德陽的獨特優(yōu)勢在于文化,,德陽被譽為“古蜀之源”,,是古蜀文化發(fā)祥地,更是四川酒文化的重要起源地,。德陽境內(nèi)的三星堆遺址,,據(jù)考證已有3000年至5000年歷史,它被稱為二十世紀人類最偉大的考古發(fā)現(xiàn)之一,,揭示了燦爛的古蜀文明,。在三星堆,人們發(fā)現(xiàn)了大量的酒具酒器,,有力證明了德陽作為四川酒文化起源地的“身份”,。 推介會上,以劍南春為代表的德陽酒企,,在展現(xiàn)技藝,、推介產(chǎn)品的基礎上,更充分表達了這種情感聯(lián)系和文化優(yōu)勢,,使德陽產(chǎn)區(qū)在參展客商心目中占據(jù)了極其特殊的地位,。 ? “好看”的白酒產(chǎn)區(qū)推介會 除了基本的產(chǎn)區(qū)、酒企,、產(chǎn)品推介,,這四場川酒產(chǎn)區(qū)推介會,還有更多“看點”,,巴蜀文化,、四川生活都被包含其中。相比來自世界各地的進口酒產(chǎn)區(qū)推介,,此次川酒產(chǎn)區(qū)推介的最大特點或許便是“好看”,。 宜賓產(chǎn)區(qū)推介會,由五糧液員工表演的五糧濃香型白酒文化宣傳節(jié)目《神曲神酒》引爆全場,,參展觀眾驚嘆:“中國酒王”竟有一顆如此“文藝”的心,。 郎酒在瀘州產(chǎn)區(qū)推介會上,除了模特走秀展示產(chǎn)品,,更帶來了川劇變臉,、酒道表演等節(jié)目,把川酒文化底色渲染得十分濃厚,。 ▲川劇變臉 ▲產(chǎn)品走秀 ▲水秀 與其說瀘州老窖百調(diào)酒業(yè)展示的是產(chǎn)品,,倒更像是白酒時尚的無限可能性,現(xiàn)場調(diào)制專屬于南京美女的“莫愁”,,十二星座預調(diào)酒的主題互動,,都把瀘州老窖的時尚魅力“玩”進了消費者心中。 德陽產(chǎn)區(qū)推介會上,,歌舞表演《大唐國酒賦》和手語節(jié)目表演《蘇綿情——感恩的心》都聚攏了極高人氣,,川酒在江蘇市場的優(yōu)勢表現(xiàn),,直觀上是取決于品質(zhì)、品牌等優(yōu)勢,,而更具長遠意義的發(fā)展動力,,則是這種與消費者情感內(nèi)心的溝通交流。 白酒產(chǎn)區(qū)推介會竟如此“好看”,,這可能是2018川酒全國行南京站帶來的一大“意外”收獲,,酒企對產(chǎn)區(qū)推介所表現(xiàn)出的重視程度與創(chuàng)意能力,令人對這種新形式倍加期待:如果將白酒產(chǎn)區(qū)推介在更大范圍復制,,其對于中國白酒的現(xiàn)代化轉(zhuǎn)型和國際推廣,,是否會產(chǎn)生巨大的效果呢? ? 白酒競爭終將落于“產(chǎn)區(qū)”,? 按照全球酒業(yè)的“慣例”來看,,產(chǎn)業(yè)發(fā)展的終極指向,正是產(chǎn)區(qū)價值,。在葡萄酒世界,,勃艮第、波爾多,、納帕,、南澳就是價值的代名詞,在威士忌世界,,低地區(qū),、高低區(qū)、斯貝塞區(qū),、艾雷島區(qū),,是產(chǎn)品行銷世界的通行證。在高度成熟化的消費環(huán)境中,,對于消費者不需過多贅述,,產(chǎn)區(qū)的名字就說明了一切。 反觀白酒行業(yè),,之前的多年發(fā)展,,經(jīng)歷了廣告導向、營銷導向等不同階段,,當前則隨著消費升級與理性回歸,,正在迎來“品牌+品質(zhì)”價值導向的階段。而更進一步,,則是產(chǎn)區(qū)導向,,因為產(chǎn)區(qū)就是對品質(zhì)、品牌最有力的辨識和表現(xiàn)。 從2018川酒全國行南京站的情況看,,這種過渡趨勢已充分顯現(xiàn),。圍繞“大國濃香”主題,川酒四大產(chǎn)區(qū)的集體亮相,,為川酒贏得了區(qū)域板塊間競爭的一種戰(zhàn)略性優(yōu)勢,對于川酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展,,則是重要的新動力和新途徑,。 當然,我們也應當看到,,進口葡萄酒,、烈性酒在中國和世界范圍內(nèi)的產(chǎn)區(qū)推廣,并非一蹴而就,,而是經(jīng)過長期堅持,,在多年時間內(nèi)反復宣講傳播,才將產(chǎn)區(qū)形象與價值深深“種”進了消費者心智當中,。 對于白酒行業(yè),,以此次川酒全國行的四大產(chǎn)區(qū)推介會為起點,應開啟通往未來的“行程”,。