“在大風起兮的北京城里,，喝二鍋頭，讀圣賢書,，構(gòu)成我整個青春的真實寫照,。”《中國美食：舌尖上的地圖》作者洪燭說：“它就和老舍的小說一樣,，是我印象中北京的平民生活，是我心目中平民化的北京,?！?/span>

如此沉入生活、與記憶和精神融為一體的味道,，除了二鍋頭,，很難找出第二種。馮唐曾說：“對我來說,，白酒只有三種：二鍋頭,、像二鍋頭的、不像二鍋頭的,?！?/span>

且不提清代吳延祁所作“自古才人千載恨，至今甘醴二鍋頭”,，僅從新中國成立開始算起,，二鍋頭酒也已度過近70年發(fā)展變遷,。

最近幾年，隨著紅星二鍋頭在國際賽事中頻頻奪魁,，這瓶百姓餐桌上的老朋友，開始綻放新的光芒——站在世界舞臺，展示中國白酒的品質(zhì)自信,。一面向民俗深處扎根,，一面擦亮招牌、開疆拓土,，二鍋頭酒開始邁向國際,。

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從深入生活到飄香世界

二鍋頭里藏著許多亮閃閃的記憶，也留下許多膾炙人口的故事,。

被稱作“中國最后一個純粹文人”的汪曾祺,，就常常一邊寫字看書，一邊拿起酒瓶喝一口,。他不但背著愛妻到小館子里偷喝,，“床肚”下也曾藏著許多空酒瓶。汪曾祺飲酒無所禁忌,、喝得很雜,，而他最常喝的就是二鍋頭。

有人將二鍋頭稱作“一尊民間的酒神”,，稱它詮釋著平民生活里的“壺中日月長”,。到了最近幾年，二鍋頭取得了前所未有的新突破,，除了沉入生活的深度,，在高度和廣度上的延展同樣引人注目。

2014年6月,，紅星藍盒系列家族成員捧得“布魯塞爾國際烈性酒大獎賽”金獎,，把紅星二鍋頭帶向世界烈酒之巔”。布魯塞爾國際酒性酒大獎賽素有“酒界奧斯卡”之稱,，是全球三大酒類賽事中規(guī)模最大,、參賽廠商最多、評審機制最公正,、全球最高標準的賽事,。大賽結(jié)果經(jīng)由比利時王國政府和歐盟的雙重監(jiān)控與認證，足見這枚金獎的分量,。

2015年,，這項賽事移師中國，紅星二鍋頭“主場作戰(zhàn)”，在首戰(zhàn)告捷之后,，再次憑借紅星青花瓷二鍋頭蟬聯(lián)金獎,。兩枚來自布魯塞爾大獎賽的金獎，象征著二鍋頭酒在口感和品質(zhì)層面獲得國際認可,，這也為紅星二鍋頭深入國際市場奠定了品質(zhì)認知,。

然而，這僅是一個開端,。

2017年,，紅星二鍋頭的布魯塞爾征程，迎來里程碑式的勝利,。這一年,，紅星二鍋頭不但憑借紅星百年再度奪得金獎，憑借女媧酒斬獲銀獎,，紅星選送的藍盒12更摘得了布魯塞爾烈性酒大獎賽最高獎項,。

全球1150款產(chǎn)品，來自媒體,、權(quán)威機構(gòu),、社會高端人士、專業(yè)品評師等全球21個國家的77位評委,，通過盲品形式優(yōu)中選優(yōu),，最終把白酒行業(yè)唯一一個“大金獎”授予紅星藍盒12。

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布魯塞爾大獎背后,，

藏著紅星的品質(zhì)密碼

細心的消費者可能會注意到,，紅星二鍋頭斬獲大獎的幾款產(chǎn)品，多半是近些年推出的新品,。“3個年份,，5項大獎”背后，其實是一條與時俱進的品質(zhì)創(chuàng)新之路,。

首先,，開啟紅星二鍋頭“布魯塞爾金獎之旅”的紅星藍盒系列家族成員，代表著紅星的品質(zhì)創(chuàng)新,。新一代白酒主流消費群體的口感嗜好，與國際口味越來越接近,，這枚金獎實則意味著其國際化的品質(zhì)創(chuàng)新,，取得了關(guān)鍵性的突破和成功。

2015年的“金獎得主”千尊1949二鍋頭,，則是高檔二鍋頭的“沖鋒者”,，其背后是紅星面向高端突破的一次品質(zhì)創(chuàng)新。

在問鼎布魯塞爾國際烈性酒大獎賽之前，這款產(chǎn)品已經(jīng)“榮譽傍身”,，先后榮獲全國食品工業(yè)科技進步優(yōu)秀新產(chǎn)品獎,、第二屆國際餐飲、食品博覽會金獎產(chǎn)品等獎項,。2008 年,，紅星青花瓷還作為北京奧運會接待用酒，款待八方來客,。

可見,，專業(yè)評委們的品鑒意見與消費者市場反饋基本上趨于一致。

在核心消費群體迭代的關(guān)鍵時期,，紅星二鍋頭通過幾個不同維度的品質(zhì)創(chuàng)新,，持續(xù)使傳承悠久的“老字號”，綻放出閃耀世界的新活力,。

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邁向更遠的遠方,，

屬于世界的二鍋頭

2017年布魯塞爾國際烈性酒大獎賽中，除了耀眼的大金獎,，紅星收獲的一枚銀獎同樣意義非凡,。

這款產(chǎn)品叫女媧酒，是紅星二鍋頭專門針對國際市場開發(fā)的一款特色產(chǎn)品,，標志著著紅星二鍋頭的國際化新征程,。

女媧酒度數(shù)為42度，外觀設(shè)計受到唐代宮殿里的燈籠造型啟發(fā),，優(yōu)雅圓潤,、風格簡約。女媧酒為公司技術(shù)負責人與法國調(diào)酒師杰克．韋爾奇合作,，以適合西方人的口味為標準,，將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合設(shè)計酒體，被外媒稱作“一款引人注目的佳品”,、“調(diào)制雞尾酒的完美基酒”,。

在布魯塞爾國際烈性酒大獎賽評選完成后，外國人品嘗了用女媧調(diào)制的姜味馬丁尼,，許多人嘗到口感后驚嘆不已,。

外媒還對女媧的口感進行了生動描述，稱其具有新鮮磨碎的谷物,、綠色橄欖,、新鮮芥末、溫暖大米的氣味,，伴有雨后泥土般的清香以及其黑胡椒,、白胡椒和苦味可可的口感，是一款極具吸引力的酒。

事實上,，紅星從1990年就開始進行對外出口貿(mào)易,。紅星國際貿(mào)易部負責人說：“紅星二鍋頭的出口業(yè)務(wù)持續(xù)開展二十多年，取得了可圈可點的市場業(yè)績,，得到了海外消費者的一致認可,。目前我們出口國家和地區(qū)有60多個，保持常態(tài)合作業(yè)務(wù)的達到34個,。”

如今的紅星二鍋頭進入馬來西亞的大街小巷,、德國的超市、新加坡的餐桌……紅星二鍋頭在越來越多國家和地區(qū)嶄露頭角,。

2017年春節(jié)期間,，紅星為“一帶一路”沿線國家建設(shè)的建筑工人、援外的中鐵工人,，以及海外務(wù)工的游子們送上了家鄉(xiāng)的味道,。

女媧酒所代表的國際化，不僅僅是走出國門,，在海外華人圈進行消費,，其最終目的是真正深入國際市場、親近和融入外國主流消費者,。當下,，品質(zhì)利器正驅(qū)動著紅星二鍋頭開辟新的疆域，跨越語言和國界,、超越文化與風俗,，打造屬于世界的二鍋頭。