“在大風(fēng)起兮的北京城里,，喝二鍋頭,，讀圣賢書，構(gòu)成我整個(gè)青春的真實(shí)寫照,?！薄吨袊?guó)美食：舌尖上的地圖》作者洪燭說(shuō)：“它就和老舍的小說(shuō)一樣,，是我印象中北京的平民生活，是我心目中平民化的北京,?！?/span>

如此沉入生活、與記憶和精神融為一體的味道,，除了二鍋頭,，很難找出第二種。馮唐曾說(shuō)：“對(duì)我來(lái)說(shuō),，白酒只有三種：二鍋頭,、像二鍋頭的、不像二鍋頭的,?！?/span>

且不提清代吳延祁所作“自古才人千載恨，至今甘醴二鍋頭”,，僅從新中國(guó)成立開始算起,，二鍋頭酒也已度過(guò)近70年發(fā)展變遷。

最近幾年,，隨著紅星二鍋頭在國(guó)際賽事中頻頻奪魁,，這瓶百姓餐桌上的老朋友，開始綻放新的光芒——站在世界舞臺(tái),，展示中國(guó)白酒的品質(zhì)自信,。一面向民俗深處扎根，一面擦亮招牌,、開疆拓土,，二鍋頭酒開始邁向國(guó)際。

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從深入生活到飄香世界

二鍋頭里藏著許多亮閃閃的記憶,，也留下許多膾炙人口的故事,。

被稱作“中國(guó)最后一個(gè)純粹文人”的汪曾祺，就常常一邊寫字看書,，一邊拿起酒瓶喝一口,。他不但背著愛妻到小館子里偷喝，“床肚”下也曾藏著許多空酒瓶,。汪曾祺飲酒無(wú)所禁忌,、喝得很雜，而他最常喝的就是二鍋頭,。

有人將二鍋頭稱作“一尊民間的酒神”,，稱它詮釋著平民生活里的“壺中日月長(zhǎng)”。到了最近幾年,，二鍋頭取得了前所未有的新突破,，除了沉入生活的深度,，在高度和廣度上的延展同樣引人注目。

2014年6月,，紅星藍(lán)盒系列家族成員捧得“布魯塞爾國(guó)際烈性酒大獎(jiǎng)賽”金獎(jiǎng),，把紅星二鍋頭帶向世界烈酒之巔”。布魯塞爾國(guó)際酒性酒大獎(jiǎng)賽素有“酒界奧斯卡”之稱,，是全球三大酒類賽事中規(guī)模最大,、參賽廠商最多、評(píng)審機(jī)制最公正,、全球最高標(biāo)準(zhǔn)的賽事,。大賽結(jié)果經(jīng)由比利時(shí)王國(guó)政府和歐盟的雙重監(jiān)控與認(rèn)證，足見這枚金獎(jiǎng)的分量,。

2015年，這項(xiàng)賽事移師中國(guó),，紅星二鍋頭“主場(chǎng)作戰(zhàn)”,，在首戰(zhàn)告捷之后，再次憑借紅星青花瓷二鍋頭蟬聯(lián)金獎(jiǎng),。兩枚來(lái)自布魯塞爾大獎(jiǎng)賽的金獎(jiǎng),，象征著二鍋頭酒在口感和品質(zhì)層面獲得國(guó)際認(rèn)可，這也為紅星二鍋頭深入國(guó)際市場(chǎng)奠定了品質(zhì)認(rèn)知,。

然而,，這僅是一個(gè)開端。

2017年,，紅星二鍋頭的布魯塞爾征程,，迎來(lái)里程碑式的勝利。這一年,，紅星二鍋頭不但憑借紅星百年再度奪得金獎(jiǎng),，憑借女媧酒斬獲銀獎(jiǎng)，紅星選送的藍(lán)盒12更摘得了布魯塞爾烈性酒大獎(jiǎng)賽最高獎(jiǎng)項(xiàng),。

全球1150款產(chǎn)品,，來(lái)自媒體、權(quán)威機(jī)構(gòu),、社會(huì)高端人士,、專業(yè)品評(píng)師等全球21個(gè)國(guó)家的77位評(píng)委，通過(guò)盲品形式優(yōu)中選優(yōu),，最終把白酒行業(yè)唯一一個(gè)“大金獎(jiǎng)”授予紅星藍(lán)盒12,。

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布魯塞爾大獎(jiǎng)背后，

藏著紅星的品質(zhì)密碼

細(xì)心的消費(fèi)者可能會(huì)注意到,，紅星二鍋頭斬獲大獎(jiǎng)的幾款產(chǎn)品,，多半是近些年推出的新品,。“3個(gè)年份，5項(xiàng)大獎(jiǎng)”背后,，其實(shí)是一條與時(shí)俱進(jìn)的品質(zhì)創(chuàng)新之路,。

首先，開啟紅星二鍋頭“布魯塞爾金獎(jiǎng)之旅”的紅星藍(lán)盒系列家族成員,，代表著紅星的品質(zhì)創(chuàng)新,。新一代白酒主流消費(fèi)群體的口感嗜好，與國(guó)際口味越來(lái)越接近,，這枚金獎(jiǎng)實(shí)則意味著其國(guó)際化的品質(zhì)創(chuàng)新,，取得了關(guān)鍵性的突破和成功。

2015年的“金獎(jiǎng)得主”千尊1949二鍋頭,，則是高檔二鍋頭的“沖鋒者”,，其背后是紅星面向高端突破的一次品質(zhì)創(chuàng)新。

在問(wèn)鼎布魯塞爾國(guó)際烈性酒大獎(jiǎng)賽之前,，這款產(chǎn)品已經(jīng)“榮譽(yù)傍身”，先后榮獲全國(guó)食品工業(yè)科技進(jìn)步優(yōu)秀新產(chǎn)品獎(jiǎng),、第二屆國(guó)際餐飲,、食品博覽會(huì)金獎(jiǎng)產(chǎn)品等獎(jiǎng)項(xiàng)。2008 年,，紅星青花瓷還作為北京奧運(yùn)會(huì)接待用酒,，款待八方來(lái)客。

可見,，專業(yè)評(píng)委們的品鑒意見與消費(fèi)者市場(chǎng)反饋基本上趨于一致,。

在核心消費(fèi)群體迭代的關(guān)鍵時(shí)期，紅星二鍋頭通過(guò)幾個(gè)不同維度的品質(zhì)創(chuàng)新,，持續(xù)使傳承悠久的“老字號(hào)”,，綻放出閃耀世界的新活力。

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邁向更遠(yuǎn)的遠(yuǎn)方,，

屬于世界的二鍋頭

2017年布魯塞爾國(guó)際烈性酒大獎(jiǎng)賽中,，除了耀眼的大金獎(jiǎng)，紅星收獲的一枚銀獎(jiǎng)同樣意義非凡,。

這款產(chǎn)品叫女媧酒,，是紅星二鍋頭專門針對(duì)國(guó)際市場(chǎng)開發(fā)的一款特色產(chǎn)品，標(biāo)志著著紅星二鍋頭的國(guó)際化新征程,。

女媧酒度數(shù)為42度,，外觀設(shè)計(jì)受到唐代宮殿里的燈籠造型啟發(fā)，優(yōu)雅圓潤(rùn),、風(fēng)格簡(jiǎn)約,。女媧酒為公司技術(shù)負(fù)責(zé)人與法國(guó)調(diào)酒師杰克．韋爾奇合作,，以適合西方人的口味為標(biāo)準(zhǔn)，將傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代技術(shù)相結(jié)合設(shè)計(jì)酒體,，被外媒稱作“一款引人注目的佳品”,、“調(diào)制雞尾酒的完美基酒”。

在布魯塞爾國(guó)際烈性酒大獎(jiǎng)賽評(píng)選完成后,，外國(guó)人品嘗了用女媧調(diào)制的姜味馬丁尼,，許多人嘗到口感后驚嘆不已。

外媒還對(duì)女媧的口感進(jìn)行了生動(dòng)描述,，稱其具有新鮮磨碎的谷物,、綠色橄欖、新鮮芥末,、溫暖大米的氣味,，伴有雨后泥土般的清香以及其黑胡椒、白胡椒和苦味可可的口感,，是一款極具吸引力的酒,。

事實(shí)上，紅星從1990年就開始進(jìn)行對(duì)外出口貿(mào)易,。紅星國(guó)際貿(mào)易部負(fù)責(zé)人說(shuō)：“紅星二鍋頭的出口業(yè)務(wù)持續(xù)開展二十多年，取得了可圈可點(diǎn)的市場(chǎng)業(yè)績(jī),，得到了海外消費(fèi)者的一致認(rèn)可,。目前我們出口國(guó)家和地區(qū)有60多個(gè)，保持常態(tài)合作業(yè)務(wù)的達(dá)到34個(gè),。”

如今的紅星二鍋頭進(jìn)入馬來(lái)西亞的大街小巷,、德國(guó)的超市、新加坡的餐桌……紅星二鍋頭在越來(lái)越多國(guó)家和地區(qū)嶄露頭角,。

2017年春節(jié)期間,，紅星為“一帶一路”沿線國(guó)家建設(shè)的建筑工人、援外的中鐵工人,，以及海外務(wù)工的游子們送上了家鄉(xiāng)的味道,。

女媧酒所代表的國(guó)際化，不僅僅是走出國(guó)門,，在海外華人圈進(jìn)行消費(fèi),，其最終目的是真正深入國(guó)際市場(chǎng)、親近和融入外國(guó)主流消費(fèi)者,。當(dāng)下,，品質(zhì)利器正驅(qū)動(dòng)著紅星二鍋頭開辟新的疆域，跨越語(yǔ)言和國(guó)界,、超越文化與風(fēng)俗,，打造屬于世界的二鍋頭,。