在今年的315晚會上，家電維修收費亂象,、超標(biāo)電子煙油等一系列侵犯消費者權(quán)益的違法違規(guī)行為,，成為新的關(guān)注熱點。

在互聯(lián)網(wǎng),、新媒體不斷發(fā)展的今天,，全民一起“找茬”，已成為對企業(yè)及品牌展開監(jiān)督的重要形式,。在酒業(yè),，“找茬”的例子同樣不在少數(shù),，諸如“長毛老酒”“陳靜賣酒”等虛假營銷行為也曾迅速得到曝光。

但除此之外,，還有不少“誤傷”事件,，同樣值得企業(yè)、經(jīng)銷商與消費者關(guān)注,。

面對這些“誤傷”，有關(guān)企業(yè)表現(xiàn)出的坦誠與責(zé)任,，不僅僅為企業(yè)化解了爭議,，爭取到了更大發(fā)展空間，更凸顯了酒業(yè)在高質(zhì)量發(fā)展同時,，對品質(zhì)與誠信的堅守,。

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“風(fēng)暴”是怎么形成的？青啤,、西鳳酒,、1919們很“受傷”

最近，青島啤酒很“受傷”,。

因為多篇“啤酒草甘膦含量”的相關(guān)文章,，青島啤酒等眾多啤酒品牌推向“風(fēng)暴中心”。

據(jù)悉,，該文章援引外媒報道,，稱美國非政府組織PIRG對20種啤酒、餐酒檢測,，發(fā)現(xiàn)19種產(chǎn)品中含有草甘膦殘留,。由于青島啤酒在啤酒檢測中含量最高，因此部分媒體直接以“青島啤酒含量最高”為標(biāo)題,。

但上述報道選擇性地忽略了一些信息：

PIRG出具的報告,，以及外媒原文中明確提及結(jié)果“檢測到的草甘膦含量不屬于危險水平”，但在上述部分媒體的報道中并沒有出現(xiàn),；

與青島啤酒一同接受檢測且含有草甘膦的其他品牌還包括喜力,、銀子彈、米勒,、百威,、科羅娜等，以“相對”概念代替“絕對值”,，容易讓人誤解,。

實際上，早在2017年,，即有“德國14款啤酒含致癌物,，超標(biāo)300倍”的報道出現(xiàn),。而按照德國聯(lián)邦評估所測算，成年人每天要喝1千升（相當(dāng)于1800瓶550ml裝）啤酒,，其所含的“致癌物”才能影響健康,。

信息缺失之下，所有“槍口”都對準(zhǔn)了青島啤酒,，而是否影響健康,，似乎已經(jīng)不重要。

青島啤酒的遭遇,，西鳳酒和1919也曾“感同身受”,。2018年，西鳳酒在上海國際酒業(yè)交易中心投放的國典鳳香50年年份酒（2012珍藏版）被曝塑化劑超標(biāo),，這原本屬歷史遺留問題,，但卻被部分媒體直接冠以“西鳳酒塑化劑超標(biāo)”炒作。

在2018年業(yè)績預(yù)告中,，1919表示“本報告期內(nèi)茅臺等產(chǎn)品供給不足,，銷售額較上年大幅度下降，對公司業(yè)績產(chǎn)生了較大影響”,，原本只是企業(yè)經(jīng)營信息的正常披露,，最后卻被解讀成“虧損怪茅臺”。

遺憾的是,，三家企業(yè)的遭遇并非個例,，瀘州老窖二曲酒、牛欄山等都多次中招,，甚至招致職業(yè)打假人“光顧”,，不得不對簿公堂。

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酒企：哪怕“傷”得再深,，也要認真

遭遇“誤傷”怎么辦,？上述相關(guān)酒企積極回應(yīng)，與“大炮”們隔空過招的舉措,，同樣值得借鑒,。

在關(guān)注到媒體對于啤酒草甘膦含量存在誤讀時，青島啤酒第一時間與媒體進行有效溝通,，引用國家《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》對于草甘膦含量的規(guī)定,、草甘膦的特性以及權(quán)威部門對于草甘膦毒性認定等內(nèi)容進行了解釋。權(quán)威部門也發(fā)布了《草甘膦謠言因何而起,？數(shù)值比飲用水健康標(biāo)準(zhǔn)低636倍的啤酒竟也中招》文章進行解讀,。

與青島啤酒“有一說一”相似，西鳳酒在知悉歷史遺留產(chǎn)品存在塑化劑超標(biāo)情況后，以坦誠的態(tài)度在最短時間進行回應(yīng),，積極查找塑化劑超標(biāo)原因和產(chǎn)品,，著手清點市場流通產(chǎn)品數(shù)量，并提供了置換或者回購的方案,。

而面對外界質(zhì)疑,，1919董事長楊陵江主動披露了茅臺酒缺貨對于1919業(yè)績的影響，不僅正面回應(yīng)“不是借口”,，并進一步披露了包括年銷量,、季度占比等詳細信息。（點擊藍字即可查看原文：批評楊陵江很容易……｜視頻·老秦會客廳）

實際上,，青島啤酒,、西鳳酒、1919的遭遇,，不僅使相關(guān)企業(yè)的品牌與形象受到損傷,，消費者,、上游廠家,、渠道商也都可能因此受到?jīng)_擊，并對整個國產(chǎn)酒行業(yè)或新型業(yè)態(tài)的成長產(chǎn)生不良影響,。

值得肯定的是,，三家企業(yè)的積極回應(yīng)，既為企業(yè)順利解圍,，也保障了相關(guān)群體的利益,。尋找三家甚至更多酒企在應(yīng)對這類事件的共性，都以坦誠,、負責(zé)任的態(tài)度正本清源,，將消費者、投資者的利益放在首位,，而以這種姿態(tài)“隔空過招”,，不僅底氣更足，也為企業(yè)爭取了更大的主動和空間,。

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不止“酒事”,，而是大事

無論“誤傷”還是“中傷”，有關(guān)企業(yè)積極應(yīng)對的背后,，更需要的仍是扎實的“基本功”,。應(yīng)對外部事件的一系列部署，反映出了酒企與行業(yè)對品質(zhì)和責(zé)任的堅守意識越來越強,。

以青島啤酒為例,，多年來實踐慢慢積累形成質(zhì)量文化，以工匠精神建立更科學(xué)的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn),、更嚴格的管理標(biāo)準(zhǔn)和更精細的操作標(biāo)準(zhǔn),，令其實現(xiàn)基礎(chǔ)質(zhì)量與特色質(zhì)量的提升,。例如，僅原料水一項就要經(jīng)過7道工序,，每次檢測有超過50個指標(biāo),，且需要人工每兩小時品嘗，辨別口感差異,。

面對媒體對于“草甘膦”含量的片面報道,，青島啤酒之所以敢于“亮劍”，正因如此,。

作為“硬幣”的另一面,，我們也應(yīng)該看到，與任何一個傳統(tǒng)行業(yè)一樣,，酒業(yè)在向現(xiàn)代制造業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展中不可能一路順風(fēng)順?biāo)?，難免出現(xiàn)一些瑕疵，反觀一線名酒企業(yè)們的成長經(jīng)歷,，只有不斷汲取經(jīng)驗,，才可能發(fā)展越來越好。

在應(yīng)對“大炮”的同時,，整個行業(yè)也在呼喚品質(zhì)自信,。消費者、經(jīng)銷商要看到企業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀,，具備一定的酒類消費常識,，這樣才不容易被誤導(dǎo)。面對有關(guān)“中傷”的時候,，也要多一些冷靜和可觀,，這并不是對某一品牌的“溺愛”，而是鼓勵和推動行業(yè)發(fā)展越來越好,。

你還聽說過哪些酒企“受傷”的案例,？文末留言等你分享!