16年，如果都用來攢錢,，到底能攢多少,？

丹泉集團董事長吳榮全攢了“300億”。

“為了釀造一瓶好的丹泉酒,，我用16年時間打基礎(chǔ),，練內(nèi)功。每一天,，每一月,，每一年都在不斷投資，酒廠天天在變化,，年年在發(fā)展,，累計投資40多億元，完成丹泉產(chǎn)業(yè)系統(tǒng)工程,?！?/span>

12月15日，吳榮全在“振興桂酒·2019丹泉封藏大典”上如此表示,。

而在這為期2天的丹泉封藏大典活動中,，來自全國各地的經(jīng)銷商、消費者都見識到了吳榮全用時16年“攢”下的奇跡,。

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人工與自然共琢的“300億”奇跡

雖是冬月,，陽光沐浴下的丹泉酒廠依然暖意融融。

祭酒儀式之后,，8600噸2019年的新酒即將進入“洞天酒?！卑布摇＞o接著便迎來了現(xiàn)場嘉賓最為期待的環(huán)節(jié)：原本封存洞中的3900噸陳酒啟封,，接受“舌尖上的檢驗”,。

主持人“好酒啟封”話音剛落,，原本滿座的現(xiàn)場瞬間虛席，嘉賓一齊涌向兩側(cè)品鑒臺,。如果曾到過丹泉酒業(yè)的“洞天酒?！保隳軌蚶斫?，這不僅是對于美酒的垂涎,，更是對大自然與匠人匠心共同雕琢的奇跡的喟嘆。

在封藏大典開始之前,，現(xiàn)場所有嘉賓都已提前領(lǐng)略了“洞天酒?！钡膫髌嫠凇?/span>

在這里,，他們看到了通過大世界基尼斯認證的世界最大天然藏酒洞,，光是建設(shè)面積就有13多萬平方米；其間蘊藏著未經(jīng)污染的地下泉水,，經(jīng)權(quán)威機構(gòu)檢驗,，水質(zhì)可達到飲用礦泉水標準；酒洞盤桓在森林覆蓋的群山之下,，常年呼吸森林中的富氧空氣,，形成天然氧吧；洞中還有規(guī)模龐大的木化石,，經(jīng)地質(zhì)專家鑒定,，這些木化石形成于3.5億年前。

而用洞內(nèi)泉水釀造的丹泉酒,，便在這個常年溫度16-17度,、濕度80-95%的山洞中，被長期存放于特制的陶壇中,，不斷氧化老熟,、產(chǎn)脂生香、醇厚綿甜,。

據(jù)吳榮全透露,，目前“我們釀造的6萬噸丹泉醬酒儲藏在山洞里，按現(xiàn)在出廠價計算,，價值300億元以上”,。

另外，值得一提的是,，丹泉酒業(yè)還以“洞天酒?！睘楹诵妮d體，創(chuàng)建國家5A級旅游景區(qū)，內(nèi)設(shè)有酒佛迎賓,、飲者留名,、天成酒窖、金屋藏酒,、飲中八仙,、石窟酒佛、一線天,、飲酒思源,、地下酒河、百福酒廊,、天下第一壇,、遠古森林、?？菔癄€,、延壽宮、納百川,、酒海大觀、留香歲月,、名人酒庫,、貴賓酒庫、大客戶酒庫,、私人訂制酒庫,、地酒天藏等多處景點，連帶遍布整座山洞的丹泉酒,，被贊為“十里洞藏,，丹泉飄香；一山酒氣,，天下無雙”,。

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16年“等字訣”

吳榮全在活動中介紹，18年前,，在對中國白酒業(yè)進行了長達一年半的考察學習后,，最終決定收購創(chuàng)建于1956年的國營南丹縣酒廠。

在他看來,，“中國不缺酒,，但缺好酒”。為此,，吳榮全為丹泉立下“不求五百強,，爭做五百年”的口號，并將其刻在公司的正堂上,，讓全體員工形成“一群人,，一輩子,，只做一件事”的共識，“把丹泉酒做成極品,，讓丹泉永遠發(fā)展傳承下去”,。

于是，便有了這16年的故事,。

吳榮全介紹,，為了釀出別具一格的醬香酒，丹泉堅持端午制曲,，重陽下沙的傳統(tǒng)工藝,，二次投料，九次蒸煮,，八次循環(huán)發(fā)酵,，七次蒸餾取酒。最后,，每一瓶丹泉酒,，都要經(jīng)過恒濕、恒溫,、恒風,、恒氧的洞天酒海儲藏5年以上才能出廠。

▲丹泉集團董事長吳榮全

“這不僅僅是釀酒工藝,，也仿佛隱寓人生”,，吳榮全表示，凡事業(yè)大成者,，都經(jīng)過投料,，蒸煮，發(fā)酵和取酒的過程,?！捌哒舭酥螅舫鑫业囊懔?，煮出我的耐心,。當酒在發(fā)酵的時候，我的希望和夢想也在發(fā)酵?，F(xiàn)在,，每當我走過10公里長的藏酒洞時，就像坐著自己生產(chǎn)的轎車,、吹著自己生產(chǎn)的空調(diào)那樣心花怒放”,。

16年努力奮斗和匠心堅守的成就感溢于言表。

據(jù)云酒頭條（微信號：云酒頭條）了解，目前,，丹泉集團已完成丹泉酒釀酒糧食種植,、酒曲研發(fā)、釀造工藝,、恒溫洞藏,，產(chǎn)品開發(fā)、市場管銷,、品牌宣傳,、倉儲物流、文化旅游等系統(tǒng)工程,。目前酒廠占地面積1000多畝,，固定資產(chǎn)11億元，流動資金32億元,，年產(chǎn)醬香型白酒1.5萬噸,。

從2018年起，丹泉已走出廣西,，開啟全國化征程,，實現(xiàn)良好開局。在2019年10月舉行的“振興桂酒·丹泉在行動”2019中國洞藏醬香酒領(lǐng)袖峰會暨丹泉洞藏酒莊發(fā)布會上,，丹泉又發(fā)布了五年發(fā)展發(fā)展,，提出2019年在全國31個省300多個地市完成招商布局和銷售，到2021年年產(chǎn)醬香酒2萬噸,，銷售收入50億元,；到2023年年產(chǎn)醬香酒3萬噸,，銷售收入100億元,，打造成全國一流的白酒企業(yè)，創(chuàng)造全國一流白酒品牌,。

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不止沖擊百億,，更要做桂酒振興旗手

據(jù)河池市人民政府副市長韋祖林介紹，依托生態(tài),、綠色,、長壽等資源優(yōu)勢，河池大力培育發(fā)展釀酒產(chǎn)業(yè),，全市共計23家釀酒企業(yè),，其中丹泉酒已發(fā)展成廣西規(guī)模最大、品質(zhì)最優(yōu)的知名白酒企業(yè),，具備進軍百億企業(yè)的條件,。

韋祖林表示，基于廣西自治區(qū)黨委政府作出的“振興桂酒·百億丹泉”工作部署，河池也已出臺相關(guān)產(chǎn)業(yè)規(guī)劃,，研究出臺了《加快白酒產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展實施意見》《白酒產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展扶持政策》,。明確提出在技術(shù)改造、品質(zhì)提升,、品牌營銷,、擴大融資、人才引進等方面給予白酒企業(yè)全方位支持,，促進白酒產(chǎn)業(yè)振興發(fā)展,，做大做強做優(yōu)河池白酒產(chǎn)業(yè)，積極打造廣西振興桂酒的示范基地,，大力扶持龍頭企業(yè)做強做大,，大步朝著百億元產(chǎn)業(yè)目標邁進，早日實現(xiàn)桂酒產(chǎn)業(yè)振興,。

作為桂酒龍頭,，此次丹泉酒業(yè)以“振興桂酒”為主題，舉辦“振興桂酒·印象丹泉”2019丹泉詩酒歌文化品賞會,、“振興桂酒·百億丹泉”高峰論壇,、丹泉與科研院所開展產(chǎn)學研合作簽約儀式、2019丹泉洞藏封藏大典四大重磅活動,，既是公司品牌傳播和市場拓展的需要,，更是“振興桂酒”的組成部分。

而為了這場“桂酒振興”之戰(zhàn),，丹泉也已做足了準備,。

在此次活動期間，丹泉酒業(yè)分別與中國酒業(yè)協(xié)會,、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院,、國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心、江南大學,、四川大學,、源坤教育簽署合作條約。中國酒業(yè)協(xié)會理事長王延才,、中國食品發(fā)酵工業(yè)研究院院長董建輝,、國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心副主任程勁松等上述機構(gòu)負責人均表示，將在產(chǎn)區(qū)培育與建設(shè),、產(chǎn)業(yè)規(guī)劃與標準體系建設(shè),、產(chǎn)品質(zhì)量把控和提升等各個方面，為丹泉的發(fā)展助力,。

另外,，中國工商銀行廣西分行也和丹泉酒業(yè)簽署合作,，定制洞藏酒“精釀一號”，簽約金額達4億人民幣,?？梢姡粌H是品牌,、技術(shù),，甚至市場營銷，為了全新的征程,，丹泉都已加足馬力,，而未來如何，只待時間驗證,。

桂酒振興和丹泉的洞藏戰(zhàn)略,，你怎么看？文末留言等你分享,！