名酒企業(yè)的產(chǎn)能提升,，正成為一種新的“緯度競爭”。

在2020年1月1日起實(shí)施的《產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整指導(dǎo)目錄（2019年本）》中,，“白酒生產(chǎn)線”從限制類輕工業(yè)中刪除,，名酒企業(yè)的擴(kuò)建限制也隨之消失。以茅臺,、五糧液,、洋河夢之藍(lán)、國窖1573,、青花汾酒為代表的高端白酒一度存在的“產(chǎn)能不足”短板也將進(jìn)一步得到補(bǔ)齊,，新的產(chǎn)能競賽開始了。

?

新一輪產(chǎn)能擴(kuò)建

如果說上一輪產(chǎn)能擴(kuò)建是白酒行業(yè)集體的力量,，那么本輪沖在最前面的只有少數(shù)的幾家企業(yè),，確切說，是幾家頭部名酒企業(yè),。

去年12月23日,，遵義市委常委、市政府常務(wù)副市長胡洪成到茅臺集團(tuán)調(diào)研,，茅臺集團(tuán)黨委副書記,、總經(jīng)理李靜仁透露，茅臺將在“十四五”期間形成茅臺酒5.6萬噸,，系列酒5.6萬噸,，習(xí)酒近5萬噸的產(chǎn)能規(guī)模。

此前,，茅臺集團(tuán)黨委書記,、董事長李保芳曾透露,，貴州茅臺2020年達(dá)到5.6萬噸的年產(chǎn)能后，在相當(dāng)一段時間內(nèi)將不再進(jìn)行擴(kuò)產(chǎn),，近12萬噸的生產(chǎn)規(guī)?！笆琴F州茅臺未來的競爭力、實(shí)力和后勁”,。

數(shù)據(jù)顯示,，2019年，茅臺酒基酒產(chǎn)量約4.99萬噸,，系列酒產(chǎn)量約2.36萬噸,。依照茅臺集團(tuán)的統(tǒng)計口徑，至少在五年內(nèi)茅臺酒還有6100噸“增量空間”,，其中2020年,，茅臺酒新酒廠將增加茅臺基酒產(chǎn)能1500噸。

五糧液規(guī)劃于2020年增加12萬噸純糧固態(tài)發(fā)酵原酒產(chǎn)能,，總產(chǎn)能達(dá)到22萬噸,，并持續(xù)推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。在優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能方面,，到2020年五糧液酒產(chǎn)能有望達(dá)到3萬噸,。此外，五糧液產(chǎn)業(yè)園中的30萬噸陶壇陳釀酒庫一期工程也將在今年正式投入運(yùn)營,，標(biāo)志著五糧液儲酒能力達(dá)到歷史新高,。

汾酒則已明確，2020年經(jīng)濟(jì)指標(biāo)要實(shí)現(xiàn)“四個翻番”,，即以2017年為基數(shù),，要實(shí)現(xiàn)酒類收入翻番、酒類利潤翻番,、原酒產(chǎn)能翻番,、上市公司市值翻番。其中按照“原酒產(chǎn)能翻番”的要求,，汾酒到2020年原酒產(chǎn)能將達(dá)到20萬千升的規(guī)模,，直接推動原酒儲存能力的進(jìn)一步提升。

在海納機(jī)構(gòu)總經(jīng)理呂咸遜看來,，這輪的產(chǎn)能擴(kuò)張其實(shí)也是名酒企業(yè)在向“重資產(chǎn)”投入的一個標(biāo)志,。“諸如‘真年份’等消費(fèi)熱點(diǎn),，將是互聯(lián)網(wǎng)信息充分環(huán)境下消費(fèi)者的理性選擇,，這要求高端、次高端白酒企業(yè)提高產(chǎn)能,、提高產(chǎn)量,、提高儲量,，真純糧、真固態(tài),、真老窖,、真基酒、真壇儲,、真瓶貯才能出廠,，這將帶來白酒的‘重資產(chǎn)’投入?！?/span>

?

產(chǎn)能的“馬太效應(yīng)”

上馬10萬噸乃至30萬噸量級的產(chǎn)能項目,，顯然,，茅臺,、五糧液已經(jīng)將產(chǎn)能的比拼提升到了更高緯度。

數(shù)據(jù)顯示,，2018年,，規(guī)模以上白酒企業(yè)減少148家，產(chǎn)能退出的趨勢在2019年依舊明顯,，白酒產(chǎn)能進(jìn)入盤整期已成為行業(yè)共識,。而與之相反的，則是頭部企業(yè)在產(chǎn)能擴(kuò)建上的“新一輪加速”,，這“一增一減”透露出的是怎樣的變化趨勢,？

據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)，2018年全國規(guī)模以上白酒企業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量871.2萬千升,，同比增長3.14%,。累計完成銷售額收入5363.83億元，同比增長12.88%,。

從2019年上半年年報數(shù)據(jù)看,，茅臺、五糧液,、洋河,、瀘州老窖、牛欄山,、山西汾酒六家酒企的營收,，在19家A股白酒上市公司同期1254.28億元的總營收中占比達(dá)82.67%，白酒行業(yè)六家頭部企業(yè)的營收占據(jù)了酒類上市公司的八成之多,。

以2019年的全年營收預(yù)測分析,，貴州茅臺、五糧液,、洋河,、瀘州老窖,、汾酒、古井等企業(yè)總體營收將超過2100億元,。如果以2018年白酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)營收增長10%為基數(shù),，2019年大概會在5900-6000億元，這也意味著6家頭部名酒企業(yè)在整個白酒行業(yè)占據(jù)35%左右的營收占比,。

2020年會有更大的突破嗎,？

貴州茅臺公告稱，公司2020年度茅臺酒銷售計劃為3.45萬噸左右,，較2019年同比增長11.3%,，若出廠價不做調(diào)整，茅臺2020年營收有望達(dá)到約980億元,。

2019年,，五糧液對產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進(jìn)行升級，順利實(shí)現(xiàn)第八代經(jīng)典五糧液的跨版上市,，五糧液主品牌1+3產(chǎn)品體系和系列酒四個全國性戰(zhàn)略大單品的結(jié)構(gòu)體系得到有效鞏固,。

“我們認(rèn)為中國白酒行業(yè)結(jié)構(gòu)性繁榮的長周期沒有發(fā)生根本改變，向優(yōu)勢品牌,、優(yōu)勢企業(yè),、優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)集中的趨勢也沒有發(fā)生根本變化。今年以來的行業(yè)數(shù)據(jù),，也顯示這個集中的趨勢在提升”,，對此，五糧液集團(tuán)公司黨委書記,、董事長李曙光表示,。

最新的數(shù)據(jù)顯示，2019年白酒行業(yè)的收入和利潤集中度分別上升了18%和11%,。江南大學(xué)教授,、博士生導(dǎo)師徐巖則認(rèn)為，白酒行業(yè)出現(xiàn)的市場馬太效應(yīng),，其實(shí)也是品質(zhì)層面的“馬太效應(yīng)”——頭部企業(yè)在增加產(chǎn)能,，而更多的中小企業(yè)則在縮減產(chǎn)能，甚至消失,。

?

產(chǎn)能背后是“品質(zhì)長線”

產(chǎn)能擴(kuò)建的背后,，是名酒對品質(zhì)的“加碼”。

“堅持品質(zhì)至上,，是五糧液高質(zhì)量發(fā)展的制勝法寶,。”李曙光表示,，五糧液要圍繞建設(shè)全國領(lǐng)先的純糧固態(tài)發(fā)酵釀酒生產(chǎn)基地,、全國領(lǐng)先的釀酒儲存基地,、全國領(lǐng)先的釀酒專用糧基地，加快建設(shè)一批“既利當(dāng)前又奠基長遠(yuǎn)”的重大項目,。

與此同時,，五糧液開始了兩個“100萬”的發(fā)展項目，即實(shí)現(xiàn)原酒總儲存能力達(dá)到100萬噸,、在今年升級完成100萬畝專用糧基地建設(shè)的基礎(chǔ)上再升級100萬畝,。

在1月12日召開的蘇酒集團(tuán)（洋河股份）年度工作大會上，蘇酒集團(tuán)（洋河股份）黨委書記,、董事長王耀也指出,，2020年是變革創(chuàng)新和調(diào)整轉(zhuǎn)型的攻堅之年，也是下一個更好時代高質(zhì)量發(fā)展謀篇布局的開啟之年,。

在王耀看來,，擁有長線思維的企業(yè)最終一定會獲得長遠(yuǎn)紅利。一方面,，很多短線思維的發(fā)展紅利正在快速消亡,；另一方面,，長線思維是一種高質(zhì)量發(fā)展的思維,，是對未來的無限執(zhí)著與堅守，而不是專注于眼下得失和短期投機(jī),。

當(dāng)前名酒企業(yè)的產(chǎn)能項目,，無疑都是在布局“長線思維”，打造以品質(zhì)為核心競爭力的新動能,。

無疑,，隨著消費(fèi)升級、人均可支配收入的增長,，白酒行業(yè)會逐步向龍頭行業(yè)聚攏,，白酒頭部企業(yè)則會迎來更多的發(fā)展機(jī)會。而對于更多白酒企業(yè)而言,，在品質(zhì)上的不斷提升,，以及對優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能資源的集中整合，將成為未來“穿越周期”,、應(yīng)對變化的核心所在,。

你怎么看行業(yè)新一輪調(diào)整下的名酒產(chǎn)能布局？文末留言等你分享,！