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文 | 林楓

作者系云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員,、北京君度卓越咨詢有限公司董事長


突如其來的疫情,,讓白酒春節(jié)旺季消費(fèi)“凍結(jié)”,,社會庫存積壓,未來預(yù)期悲觀,。一些企業(yè)認(rèn)為疫情期間,,沒有辦法采取有效行動,只能被動等待,,配合政府做好企業(yè)內(nèi)部防疫工作,,發(fā)通知延遲春節(jié)假期上班時間,。


至今為止(初七),很多企業(yè)都未能進(jìn)行一次內(nèi)部有效的線上會議或者電話會議,。面對不確定的突發(fā)事件,,這些酒企的系統(tǒng)應(yīng)對顯然是不夠的。


無事必然生非,。稻盛和夫以80歲高齡只身拯救陷入破產(chǎn)的日本航空時說過一句話:“越是艱難時,,越是扭轉(zhuǎn)經(jīng)營良機(jī),扭轉(zhuǎn)的不僅僅是商業(yè)模式,,而是人心”,,他承諾陷入困局的日航不裁員,但他只領(lǐng)取一日元的年薪,,讓所有員工都不能閑怠,,甚至讓沒有事做的員工在工廠區(qū)一遍遍進(jìn)行衛(wèi)生大掃除。


本輪疫情帶給企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人的命題,,不僅僅是讓自己企業(yè)在疫情期規(guī)避疫情傷害,,更是要思考后疫情期被打亂的經(jīng)營節(jié)奏如何調(diào)整,以及如何應(yīng)對更大的競爭壓力,。企業(yè)困局扭轉(zhuǎn)的關(guān)鍵,是要形成自上而下高效的動員能力和上下一心,、上下同欲的企業(yè)氛圍,,這種動員能力和企業(yè)氛圍形成的起點,恰恰是疫情期間的企業(yè)在領(lǐng)導(dǎo)人帶領(lǐng)下的作為,。


在疫情突發(fā)的當(dāng)下,,對企業(yè)的經(jīng)營和管理,筆者給出四大目標(biāo),、十條建議,,具體如下。



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建位勢


非常時期,,社會人心容易進(jìn)入恐慌的狀態(tài),,政府有效應(yīng)對的先決條件,就是每天及時公布疫情,、增加透明度,。企業(yè)應(yīng)該學(xué)習(xí)政府,一個企業(yè)的內(nèi)部員工和上下游伙伴,,也是一個利益攸關(guān)的生態(tài)體系.


在此環(huán)境下,,企業(yè)高層的思考、行動,、情緒都會對整個生態(tài)造成影響,。危機(jī)發(fā)生,,企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人應(yīng)該快速發(fā)聲,面對現(xiàn)實,,以勇于承擔(dān)責(zé)任的形象出現(xiàn)在內(nèi)部員工和外部伙伴面前,,呈現(xiàn)積極有大義的形象,構(gòu)建穩(wěn)定人心的位勢,,并讓這種位勢快速轉(zhuǎn)化成企業(yè)整體的動員能力,。具體建議如下。


確定線上溝通機(jī)制


大年初六,,釘釘宣布開放端口,,從原來同時線上30人開會開放到100多人同時線上開會,極大方便了企業(yè)線上的溝通,,除此以外,,微信群也可以實現(xiàn)多方通話,互聯(lián)網(wǎng)工具的成熟,,已經(jīng)極大方便了多空間化,、多人化的組織溝通。


非常時期,,企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人應(yīng)盡快通過線上召集領(lǐng)導(dǎo)班子就當(dāng)前疫情開會通報,、磋商、決議,,這種突發(fā)環(huán)境下的集體研討,、集體決議、集思廣益非常重要,,通過線上工具,,盡快形成高層、中層,、基層縱向線上溝通機(jī)制以及各個職能體系的橫向線上溝通機(jī)制,,同時和上游供應(yīng)商、下游商業(yè)伙伴也形成外部線上緊密溝通機(jī)制,,密切關(guān)注,、采集整個生態(tài)體系的情緒狀態(tài)、經(jīng)營趨勢,、市場動態(tài),、可能突發(fā),為公司決策及時提供第一手信息,。


成立企業(yè)應(yīng)急小組


企業(yè)高管和各職能體系負(fù)責(zé)人組成疫情應(yīng)對小組,,在有序高效的溝通機(jī)制下,將內(nèi)外部信息每日進(jìn)行匯總,,將反饋信息進(jìn)行提煉加工,,形成決策指導(dǎo),,讓整個生態(tài)進(jìn)入有條不紊的運(yùn)營狀態(tài)


這些信息包括不限于:員工健康信息(釘釘有健康表),、經(jīng)銷商庫存和想法建議,、終端店庫存和想法建議、競爭對手相關(guān)信息,、當(dāng)?shù)匾咔閯討B(tài)和政府管控舉措,、當(dāng)?shù)厣鐣镔Y供給狀態(tài)、酒類銷售業(yè)態(tài)開業(yè)情況等,。


激發(fā)正能量


對內(nèi)管理上,,要采取卓有成效的動作關(guān)心員工安全,不裁員,,讓員工有危機(jī)意識并盡快行動起來,,建立自上而下的垂范形象,讓整個生態(tài)對公司在應(yīng)對疫情時充滿信心,。


企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人要意識到,,這次疫情下,首先打敗自己的可能不是對手,,而是整個生態(tài)鏈的潰敗,。不會太長的疫情期,是塑造企業(yè)生態(tài)底層動員和穩(wěn)定秩序的關(guān)鍵時刻,,如果錯過,,將可能會面臨一步錯、步步錯,。因為后疫情期企業(yè)將會面臨社會庫存、價格穩(wěn)定,、競爭分化等等更為復(fù)雜的局面,,而疫情期穩(wěn)定人心力量的建立,將決定后疫情期企業(yè)沉浮成敗,。



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增信用


除去上述管理舉措,,還要在疫情期經(jīng)營中采取一些力所能及、易見成效的動作,。


物資捐贈


當(dāng)前醫(yī)護(hù)人員,、病毒患者、社會百姓需要的不是錢,,而是物資,,白酒企業(yè)可以利用自身的優(yōu)勢,組織酒精,、口罩等社會急需物資,,通過政府,、線下核心店面的參與,做出力所能及的社會貢獻(xiàn),。


在酒精問題上,,很多企業(yè)擔(dān)心會造成負(fù)面影響,這些問題上,,通過注明“高度白酒”以及和政府防疫部門合作規(guī)避影響,。在互聯(lián)網(wǎng)讓信息更透明的當(dāng)下,企業(yè)慈善行為,,一定要有正確發(fā)心,,所有的行為都是為了解決問題,而不是為了擺拍傳播,。


互聯(lián)網(wǎng)情緒呈現(xiàn)階級化特征,,任何公眾事件,都會被互聯(lián)網(wǎng)民眾貼上“好人”或“壞人”標(biāo)簽,。只要發(fā)心做好事,,將前后所有的邏輯細(xì)節(jié)自洽化處理,都不怕出問題,,就像被刑拘的華為前員工李洪元事件一樣,,最終也會安然度過。


與醫(yī)療機(jī)構(gòu)和政府合作


發(fā)起醫(yī)療天使,、抗疫天使的關(guān)懷活動,,讓企業(yè)更為全面參與社會責(zé)任的活動中去。注意,,疫情期間,,酒企尤其是區(qū)域酒企對社會責(zé)任的參與,一定要與政府合作,,本地疫情已經(jīng)成為中央政治局委員會直接指揮的一次重大經(jīng)濟(jì)社會事件和政治事件,,企業(yè)的行為都要在政府的許可下進(jìn)行,要幫忙不添亂,。


成立CDO(首席健康官)崗位


聘請外部醫(yī)療,、防疫專家作為公司的CDO,通過線上培訓(xùn),,關(guān)心內(nèi)部員工,、外部伙伴、甚至核心消費(fèi)者的身體健康,。


以上三個動作,,前后呼應(yīng)、首尾關(guān)聯(lián),能夠增強(qiáng)公司對內(nèi)對外的信用表達(dá),,在穩(wěn)定內(nèi)部員工信心的同時,,也能提升公司疫情期的社會影響力和社會信用,有助于后疫情期市場節(jié)奏的穩(wěn)定,。



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強(qiáng)鏈條


疫情環(huán)境下,,企業(yè)應(yīng)該通過建立溝通機(jī)制強(qiáng)化和經(jīng)銷商、終端店的聯(lián)系,,強(qiáng)化供應(yīng)鏈條的溝通效率和供給保障,,具體做法如下。


成立核心經(jīng)銷商市場疫情應(yīng)對委員會


通過一對一線上溝通,,選拔一部分對公司有忠誠度,、有市場影響力、頭腦靈活的經(jīng)銷商,,成立疫情應(yīng)對委員會,,建立線上組織,形成自下而上的市場信息,、建議反饋管道,,讓自外而內(nèi)的信息反饋和自上而下的決議能夠暢通無阻。


分市場成立核心終端店聯(lián)盟


參照經(jīng)銷商組織,,形成終端店主的線上溝通機(jī)制,,終端店直接面向消費(fèi)端,它們更容易了解消費(fèi)端貨物積壓和消費(fèi)動向,,是公司采集市場信息最重要的來源,,企業(yè)快速通過公司一線員工、經(jīng)銷商把終端店面組織起來,,了解信息,、聽取建議,是市場應(yīng)對方案最重要的信息來源渠道,。


有企業(yè)擔(dān)心上述兩個聯(lián)盟組織起來,,會引發(fā)經(jīng)銷商和終端要求廠家釋放政策的博弈??梢灶A(yù)見,2020年的市場博弈一定會出現(xiàn),,但企業(yè)如果此時諱疾忌醫(yī),、掩耳盜鈴,不快速建立高效的信息通道,、不形成同舟共濟(jì)的命運(yùn)共同體,,必將被本輪疫情帶來的市場波動淘汰掉



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構(gòu)場景


疫情環(huán)境下,被壓縮在家里的消費(fèi)者就沒有消費(fèi)場景嗎,?通過近日社會表現(xiàn),,我們看到還是有一些消費(fèi)場景的,具體如下,。


濃親情的消費(fèi)場景


社會整體化隔離,,人群以小區(qū)、村莊為單位不便行動,,但家庭內(nèi)部有濃郁親情的人在一起飲食起居,,消費(fèi)場景還是存在的。常年在外的兒子和父親,、和岳父之間的暢快飲酒,,夫妻之間的小酌飲酒,這種場景和情緒,,企業(yè)可以通過朋友圈海報,,去引導(dǎo)和強(qiáng)化,在有效動員價值鏈成員參與的基礎(chǔ)上,,進(jìn)行定向傳播,,甚至是針對目標(biāo)用戶群的密集傳播。像李渡的“團(tuán)圓的每一刻,,我都會在”,,雖略顯粗糙,但很是應(yīng)景,。



啟動線上兩個場景


第一個是基于交易的場景,。春節(jié)期間原本是走親訪友的時間,疫情阻隔了這個需求,。如何讓這種壓抑的需求有釋放的出口,,河南皇溝酒業(yè)通過電子禮品券的方式激發(fā)終端店老板線上銷售禮品券,消費(fèi)者就近門店提貨,,是一種有效的嘗試,。



店老板通過朋友圈發(fā)售的禮品券,張三購買以后,,可以直接將禮品券送給李四,,李四在需要的時候可以到店自取,也可以由店老板送貨上門,,這種利用線上交易和本地服務(wù)的方式,,增強(qiáng)疫情期對消費(fèi)者的服務(wù)能力,既能傳播造勢,,又可以增加銷售的機(jī)會,,也是非常時期的有效選擇,。


第二個是基于消費(fèi)的“云喝酒”場景。利用微信多方視頻通話,,在親密的好友之間“約酒”,,甚至不同家庭之間約酒,大家各自在自己家中準(zhǔn)備好酒菜,,通過視頻同步喝酒,、聊天,最近有不少網(wǎng)友的嘗試,,筆者本人在大年初六的晚上和公司四位合伙人進(jìn)行了“網(wǎng)上約酒”,,五個家庭,十幾口人,,進(jìn)行了接近兩個小時,,竟然飲酒酣暢、其樂融融,。



中國人面對困難,,骨子里面有樂觀的精神,如果酒行業(yè)引導(dǎo)得當(dāng),,也是能夠很好增加疫情期間的酒類消費(fèi),。


上述兩個場景,都是在疫情來臨,,人人不便接觸的環(huán)境下,,企業(yè)力所能及促進(jìn)白酒交易和消費(fèi)的行為。如果積極作為,、主動思考,,相信還有更多的好點子出來。春節(jié)遇到病毒疫情,,消費(fèi)者很多情緒都被壓抑了,,白酒作為快樂的代表,出去捐錢捐物,,應(yīng)該還能有更多的作為,。


上述以建位勢、增信用,、強(qiáng)鏈條,、構(gòu)場景四個目標(biāo)導(dǎo)向的十大建議,作為非常時期的應(yīng)對舉措,,供酒業(yè)參閱,,非常時期、非常之舉,,祝愿酒業(yè)同仁能夠平安度過,,祝愿我們能夠早日相聚!


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