抗擊新型冠狀病毒感染的肺炎疫情戰(zhàn)斗仍在繼續(xù),，來自中國酒業(yè)馳援湖北的愛心名單,，也在不斷加長,。五糧液,、汾酒等眾多酒企,、酒商,，均已經相繼發(fā)布推遲開工的通知,，進一步以實際行動防控肺炎疫情。

戰(zhàn)“疫”姿態(tài)固然眾志成城,，但對于此次疫情所可能造成的產業(yè)損失,，仍須綢繆。

此情此景,，或該以史為鏡,，回顧2003年“非典”對中國酒業(yè)產生了怎樣的影響，也許對當下的判斷多少會有一些啟示,。

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2003年,，中國酒業(yè)發(fā)生了什么？

即便拋開“非典”疫情,，2003年,，對中國酒業(yè)來說也是一個特殊的年份。

在這之前,，中國酒業(yè)經歷了1997年的“秦池標王事件”,、1998年山西假酒案、1999年“新型白酒事件”,，不僅承載著巨大的輿論壓力,，更面臨著政策調整的諸多不確定因素。

2000年,，一家行業(yè)媒體在一份季度報告中這樣寫道：2000年一季度,，全國白酒生產出現(xiàn)頹勢，年初開局不利,，沒有了往年年初的“開門紅”,。一季度全國白酒產量126萬千升，比上年同期降低1.8%,。企業(yè)普遍開工不足,，經濟效益急劇惡化，構成了一季度白酒行業(yè)的“風景線”,，甚至一些1999年產量和效益在行業(yè)中還處于中上游水平的企業(yè),，也暴露出形勢惡劣的端倪……

世紀之初，白酒產業(yè)似乎山雨欲來,。從1997年開始,，全國白酒生產進入了長達8年之久的低谷徘徊期。1996年,，全國白酒產量數(shù)據(jù)801萬千升,，2001年，這一數(shù)據(jù)降至420萬千升，直至降到2004年的311萬千升,，才開始觸底反彈,。

也是因此，一直以來,，不少觀點在回顧白酒行業(yè)這段發(fā)展歷程之時,，并未將“非典”的影響計算在內，目前僅能檢索到的零星調研報告,，也認為“非典”并未對白酒產業(yè)產生多大影響,。

從數(shù)據(jù)來看，確實如此,。

盡管2003年和2004年全國白酒產量略有下降,，但2002年，全國白酒實現(xiàn)銷售收入495.88億元,，利稅總額126.78億元,；2003年，全國白酒實現(xiàn)銷售收入545.32億元,，同比增長11.79%,，利稅總額134.97億元，同比增長8.4%,；2004年,，全國實現(xiàn)銷售收入612.3億元。

從時間上來看,，“非典”爆發(fā)期在2003年3月—5月,，真正引發(fā)國內各界重視在4月上旬，也就是說“非典”對于酒業(yè)的影響僅限于二季度,，而二季度是白酒產業(yè)的傳統(tǒng)淡季,。相較之下，啤酒行業(yè)遭受的影響更大,。

統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,，2003年，啤酒行業(yè)克服了非典和“倒春寒”的影響,，延續(xù)了幾年來平穩(wěn)的增長態(tài)勢，全國啤酒總產量為2540萬千升,，比上年同期增長了7%,；工業(yè)總產值、產品銷售收入和利稅總額分別為560多億元,、530多億元和125億元,，同比分別增長7.7%、8.6%和11%。

雖然從宏觀上看,，酒業(yè)所受影響并不明顯,，但因為“非典”疫情造成的餐飲、酒店,、旅游,、線下消費等領域低迷，酒業(yè)消費端仍受創(chuàng)不小,。

宏觀層面來看,，中國經濟2003年二季度受“非典”影響最大，但“非典”并沒有改變當時經濟上行的趨勢,。2003年四個季度,，GDP增速分別為11.1%、9.1%,、10%和10%,，二季度GDP增速比前后兩個季度平均增速低1.5個百分點。

其中,，交通運輸,、住宿餐飲、旅游等行業(yè)受到較大沖擊,。2003年二季度,，交通運輸、倉儲和郵政業(yè)增加值同比增長2.3%,，比前后兩個季度平均增速低5.4個百分點,；住宿和餐飲業(yè)同比增長7.4%，比前后兩個季度平均增速低6.6個百分點,。

2003年5月,，中國內地入境旅游人數(shù)同比下降31%，旅游外匯收入同比下降59%,，國內旅客運輸量同比下降42%,。2003年5月，社會消費品零售總額同比增速降至3.6%,，顯著低于全年9.1%的增速,。

另外，受疫情影響,，食品飲料,、零售業(yè)、酒店,、交通運輸?shù)裙墒邪鍓K也受到了較大影響,。2003年1月—6月，上證指數(shù)漲幅16%,，深證成指漲幅27%,，但幾個行業(yè)龍頭貴州茅臺、東方航空,、首旅酒店都大幅跑輸指數(shù),。

同時，受消費端影響,，各零售終端,，包括飯店和商超客流量減少，白酒銷售量急劇下降,，許多白酒商的出行受到了影響,，各類促銷活動和商業(yè)談判都無限期地延遲。

在疫情較重的地區(qū),，聚會性質的活動以及商務活動也幾乎全部取消,，酒店、餐館消費下降,，導致啤酒的團體消費大幅減少,，銷量下降。

另外,，有些省份的啤酒廠生產的啤酒外運時還需要層層衛(wèi)生檢查,，并需要特別通行證，啤酒運輸?shù)臅r間被延長,，啤酒不能及時運出去,，造成大量積壓。有數(shù)據(jù)顯示,，這一年,，重災區(qū)啤酒企業(yè)減產70%-80%。

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2020年,，中國酒業(yè)正在經歷什么,？

2020年，疫情突襲,，各家酒企,、酒商也在行動：有的酒企加班加點生產醫(yī)療物資，支援疫情前線,；有的酒企和酒商直接捐款捐物,，幫助武漢同胞抗擊新型肺炎。

但是,，對比“非典”來看，此次新型肺炎疫情爆發(fā)的時間正值農歷新年，致使白酒春節(jié)旺季消費“凍結”,，社會庫存積壓,。可以說,，此次疫情,，可預見性的影響要比“非典”大很多。

除此,，疫情來得如此突然,，酒企原本制定的計劃被打亂，也需要重新調整,。

一是節(jié)點延后,。春節(jié)假期被迫延長，近日全國多地區(qū)都發(fā)出延遲復工通知,，酒企某些工程上,、營銷上的時間節(jié)點大概率要延后，產品推新節(jié)奏也要重新考量,。

二是生產受阻,。春節(jié)假期延長、酒企復工推遲,，產能勢必會縮減,，對應的各個季度的銷售配額也要做出調整。

三是營銷凍結,。由于是疫情時期,，面向終端的團購會等活動無法舉行，線下商超,、專賣店的客流量也在銳減,，同時，面向媒體的營銷活動也將減少,，即使如期舉辦,，也可能從線下轉為線上。

四是消費新場景激活,。疫情激發(fā)“云拜年”“網約酒”的新玩法,，或許是未來酒類消費新場景的機會點。

即便如此,，專業(yè)人士仍認為從宏觀方面來看,，此次疫情和“非典”一樣，對白酒板塊的沖擊仍然有限,。

1月31日,，興業(yè)證券在其行業(yè)解讀會議上表示,，疫情對白酒板塊的沖擊是一個階段性的短期沖擊，不能改變整個行業(yè)的成長和發(fā)展邏輯,，主要影響的是春節(jié)聚會的消費市場,。

據(jù)興業(yè)證券初步計算，新型肺炎疫情應該會影響到整個2020年銷售的10%左右,，全年來看“還是會有所增長,，因為白酒行業(yè)整體增速還是10個點以上，還是比較快的”,。

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從“非典”看疫情“后效應”

針對“非典”疫情對消費造成的沖擊,，2003年，中央財政及地方政策對飲食業(yè),、旅游及旅店業(yè)等領域減征,、免征或緩征營業(yè)稅、城市維護建設稅,、教育費附加等政策,，最終對當年經濟增長貢獻影響較大的是第三產業(yè)，全年增長6.7%,，僅減慢0.8個百分點,。

從酒行業(yè)來看，2003年既是白酒業(yè)的“低谷年”,，也是“觀望年”,，這不僅僅是因為一場突如其來的“非典”，主要還是前幾年的“行業(yè)內傷”,。

大型企業(yè)開始尋求端倪或突破,，品牌的價值初露鋒芒，水井坊,、國窖1573的文化營銷可圈可點,，2003年上半年停止白酒許可證的發(fā)放，下半年進入全面檢查過程,，建立起行業(yè)準入的三證制度,，產銷運行的索證制度，同時也開展清理整頓工作,。

2003年秋季沈陽糖酒會一結束,，五糧液宣布漲價，一款最高漲了100元,。隨后,，劍南春、茅臺緊跟著漲價,，拉開了新一輪漲價比拼的大幕,，其他高端品牌也跟風漲價,，進而引發(fā)白酒行業(yè)的集體漲價潮，從此一發(fā)不可收拾,。

同時,，隨著“非典”逐漸得到控制,，許多酒商開始抓緊時間搞促銷,，以彌補非典造成的損失。也就是在這個時候,，本來就已經受到關注的高端市場又吸引了眾人的目光,。許多高檔品牌紛紛露面，高檔酒市場因為大量品牌的出現(xiàn)而成為酒商關注的熱點,。

盡管上述部分品牌并沒有形成真正的消費和購買,，但作為白酒產業(yè)“黃金十年”的燎原星火，2003年的白酒產業(yè)也由此一波三折,，從低谷神奇地走向了巔峰,。

相比之下，雖然此次新型肺炎疫情侵襲下的中國經濟環(huán)境已經今非昔比,，但如1928年美國金融危機,，催生了連鎖超市；2003年“非典”時期,，誕生了阿里巴巴等一批線上零售……酒行業(yè)也應思考,，危機是否也能造就促使行業(yè)加速升級的契機，而面對行業(yè)或將產生的新機會和變革,，酒企和酒商應該如何應對,。