3月20日,,華潤啤酒發(fā)布2019年全年業(yè)績,,報告期內(nèi)實現(xiàn)綜合營業(yè)額331.90億元(人民幣,,下同),,同比增長4.2%,;未計利息及稅項前盈利人民幣21.63億元,,同比增長47.6%;凈利13.12億元,,同比增長34.3%,。 同一天,華潤啤酒CEO侯孝海等高管出席媒體電話會議,,華潤啤酒2019年業(yè)績以及雪花未來規(guī)劃所提出的問題,,進行解答。 無論是年報,,還是電話會議,,盡管疫情“黑天鵝”依然盤踞,但華潤啤酒傳遞出的最重要內(nèi)容,,仍是“信心”,。 而如果進一步深挖,則會發(fā)現(xiàn),,雪花信心的來源,,不僅僅是過去一年的成績,,更在于過往三年苦練的內(nèi)功。 “過去三年,,是雪花3+3戰(zhàn)略的前半場,,就是把包袱甩掉、人員斗志激發(fā)出來,、品牌布局到位,,同時把公司管理戰(zhàn)略和業(yè)務(wù)操作思想調(diào)整到高檔酒為主的路徑上來”,侯孝海表示,,“未來三年,,雪花將進一步把品牌、團隊以及操作能力,,聚焦在高端市場的決戰(zhàn)上,,追趕對手”。 看來,,盡管凈利大增34.3%,,仍然只是雪花“升級”的開端。 ? 34.3%的凈利上升來自哪里 2019年,,華潤啤酒持續(xù)落實高端化戰(zhàn)略,,收購喜力中國股份的交易已于2019年4月29日完成交割。 年報顯示,,受益于品牌重塑戰(zhàn)略,,雪花SNOW產(chǎn)品結(jié)構(gòu)進一步提升,加上收購喜力中國的影響,,華潤啤酒中高檔啤酒銷量同比增長8.8%,,整體平均銷售價格同比上升2.8%。 根據(jù)年報數(shù)據(jù),,“自收購至本報告日,,喜力中國貢獻營業(yè)額11.39億元,本年度溢利1.45億元”,。 綜合華潤雪花整體業(yè)績來看,,無論是營收還是利潤,喜力的貢獻在這一階段內(nèi)并不多,。 對此,,侯孝海在電話會議中解釋稱,2019年是喜力整合的一年,,貢獻多為原有存量,,銷量沒有大的增長。 除喜力品牌產(chǎn)品外,華潤啤酒分別于2019年4月和7月推出的“雪花馬爾斯綠啤酒”和“黑獅白啤”兩款高端新產(chǎn)品,,以及2018年推出的高端“匠心營造”和中高端以上的“勇闖天涯superX”新產(chǎn)品,,“雖然推出時間較短,也已表現(xiàn)出了極強的競爭力,,進一步帶動了華潤啤酒中高檔銷量”,,侯孝海表示,。 而對于喜力,,早在12月份之前,華潤啤酒就已經(jīng)完成對其包括人員,、渠道,、產(chǎn)品組合,以及整體的管理系統(tǒng)等全方位的整合,?!?span style="color: #4352A3;">之所以加速完成整合,就是要把2020年作為喜力發(fā)展的第一年,,打好第一仗”,,侯孝海表示,雖然2—3月份受疫情影響嚴重,,但對后疫情期喜力的發(fā)展仍然非常有信心,。 據(jù)侯孝海介紹,2020年,,對于喜力品牌將重點要做好四件事情:一是追隨啤酒口味趨勢,,推動新款喜力產(chǎn)品上市;二是發(fā)展優(yōu)質(zhì),、高端經(jīng)銷商,,推動喜力品牌在中國的發(fā)展;三是全面建設(shè)配合高端酒運作的組織隊伍和操作模式,;四是喜力之外,,推動蘇爾和虎牌走向市場。 “喜力的增長是漸進的過程”,,侯孝海表示,,目前華潤啤酒的高端酒份額占比在14—15%,其中喜力占比3—4%,。而通過對喜力等華潤啤酒旗下高檔品牌組合群的運作,,未來3—5年,實現(xiàn)高端酒市場占有率翻倍,。 ? 邊關(guān)廠邊投資,,背后的思路是什么? 除了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)升級,華潤啤酒凈利大增的另一大原因是產(chǎn)能優(yōu)化降低了固定資產(chǎn)減值虧損,。 年報顯示,,2019年,華潤啤酒持續(xù)推動優(yōu)化產(chǎn)能布局,,去除低效產(chǎn)能,,提高了生產(chǎn)工廠的平均規(guī)模,于年度內(nèi)關(guān)停7家啤酒廠,。截止2019年底,,華潤啤酒在中國內(nèi)地運營74家啤酒廠,年產(chǎn)能約2050萬千升,。 “關(guān)掉工廠只是去產(chǎn)能的一部分”,,侯孝海表示,除了有些閑置和落后產(chǎn)能需要去掉之外,,產(chǎn)能升級還包括對部分工廠進行裝備升級或者擴大和集中,,以及對部分工廠裝備新的生產(chǎn)能力,如聽裝酒和高檔酒生產(chǎn)線,。 據(jù)侯孝海介紹,,在過去幾年中,華潤雪花關(guān)閉了27家工廠,,雖然從2020年起,,未來5年,平均仍會有3—5家工廠被關(guān)閉,,但同期仍會有其他工廠建成投產(chǎn),。 關(guān)于產(chǎn)能優(yōu)化的考量,侯孝海認為要體現(xiàn)以下四個特點:一是消費升級,、中高檔酒快速增長,;二是聽裝酒快速發(fā)展;三是產(chǎn)能集中化,、效率化的發(fā)展趨勢,;四是全國工廠打破邊界,產(chǎn)銷供應(yīng)和管理統(tǒng)一化趨勢,。 侯孝海認為,,從華潤啤酒目前的發(fā)展階段來看,關(guān)閉工廠已經(jīng)不是重點,,因為在此前的關(guān)廠潮中,,整體的產(chǎn)能發(fā)揮壓力已經(jīng)降低了很大一部分,而相較過去的“甩包袱”思維,,未來,,發(fā)揮效率,、節(jié)約成本將是產(chǎn)能優(yōu)化的核心思路。 ? 武漢工廠昨日復(fù)工,,“今年夏天仍然會很旺” 3月20日晚,,隨著最后一家位于武漢市的工廠正式復(fù)工,華潤啤酒在中國境內(nèi)的工廠已經(jīng)實現(xiàn)100%復(fù)工,。 雖然全面復(fù)工,,但產(chǎn)能利用率仍然有限。據(jù)侯孝海介紹,,因疫情造成的1—2月份餐飲,、夜場等消費場所完全阻斷,啤酒渠道庫存很高,,預(yù)計比上年同期要多2成,。3月份雖然已在逐步放開,庫存也開始消化,,但因為臨期產(chǎn)品需要處理,仍會有一定損失,。 另據(jù)其年報公示,,受疫情影響,截至2月29日的兩個月,,華潤啤酒未經(jīng)審核綜合營業(yè)額及未計利息及稅項前盈利較2019年同期下降約26%及42%,。 從目前疫情控制的節(jié)奏來看,侯孝海估計,,疫情對整個國內(nèi)啤酒業(yè)影響最大的是2月份,,3月相對較好。到4月,,除夜場之外,,很多啤酒消費場所也會逐步放開,5月啤酒銷售逐步恢復(fù)正常,,到6月預(yù)計完全恢復(fù),。 雖然并不看好后疫情期的啤酒業(yè)的補償性或者報復(fù)性增長,侯孝海仍然認為“今年夏天啤酒的銷售依然會很旺”,。 “不管疫情還是別的原因,,啤酒聚焦高端市場的發(fā)展邏輯不會改變;啤酒在消費者生活中承擔(dān)的角色以及消費者的消費習(xí)慣也不會有大的改變”,,侯孝海表示,,后疫情期,“雪花希望保持健康,、持續(xù),、穩(wěn)健的財務(wù)狀態(tài),,戰(zhàn)略層面不會增加大面積的投入,但在業(yè)務(wù)方面,,會進行積極拓展”“全年比競爭對手要好一些,,損失低一些,獲得多一些就可以了”,。 但疫情帶來的并非全是負面影響,。在侯孝海看來,,疫情催生的新型銷售消費方式的增長,,尤其是線上線下一體的結(jié)合,也為雪花在下一步發(fā)展,,提供了創(chuàng)新的機會,。而在此方面,雪花也已制定策略,,成立了專門的組織,,加大社區(qū)社群的推廣力度,“請期待我們新品牌在這方面的新表現(xiàn)”,,侯孝海表示,。 值得一提的是,在華潤啤酒持續(xù)升級的當(dāng)下,,侯孝海對雪花經(jīng)銷商也提出了升級要求,。 據(jù)侯孝海介紹,華潤啤酒在渠道隊伍方面采取“兩條腿走路”,,一方面創(chuàng)造更大的平臺,、提供更多的額外服務(wù)內(nèi)容,對原有經(jīng)銷商團隊幫扶,、賦能,;另一方面積極吸引、納入酒水飲料行業(yè)有資金有意愿的優(yōu)質(zhì)經(jīng)銷商加入,,分類分級去發(fā)展,。 “隨著中國經(jīng)濟不斷發(fā)展,分銷成本越來越高,,而互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展也為渠道服務(wù)提出了新的要求,,希望雪花經(jīng)銷商更具競爭力、不被市場淘汰”,,侯孝海表示,。