4月19日,，蘇酒集團(tuán)（洋河股份）舉辦2020年封藏大典。

當(dāng)天，云酒直播團(tuán)隊全程攝制直播，新華社APP,、鳳凰新聞APP、搜狐新聞APP,、網(wǎng)易新聞APP,、新浪新聞APP、荔直播APP,、微酒公眾號等七大平臺同時轉(zhuǎn)播,，吸引800萬人圍屏觀看。

這不僅是白酒行業(yè)封藏大典的首次直播,，而且創(chuàng)下參與人數(shù)的最高紀(jì)錄,。此外，直播團(tuán)隊曾多次執(zhí)行央視節(jié)目攝制,，在此次封藏大典中實(shí)現(xiàn)了祭祀,、封藏,、嘉賓訪談三大場景并機(jī)無縫直播,。

不禁讓人想問：在現(xiàn)代文明如此發(fā)達(dá)的今天，仍然堅持舉行封藏大典的意義是什么,？

是回顧初心和承諾,。

中國酒類流通協(xié)會秘書長秦書堯在洋河的“云封藏”直播間表示，封藏大典,，對內(nèi),，是一種初心，重溫技藝發(fā)展史是對員工的無言洗禮,；對外,，是一種承諾，展現(xiàn)釀造實(shí)力是對消費(fèi)者的品質(zhì)保障,。

是展現(xiàn)價值和理念,。

著名文化學(xué)者、復(fù)旦大學(xué)歷史學(xué)系教授錢文忠認(rèn)為,，一個頂級品牌更需要傳達(dá)一種文化價值和精神理念,，而封藏大典作為一種特殊的展示和傳遞方式，本就是企業(yè)和品牌社會價值和公益價值的絕佳體現(xiàn),。

是寄托一種祈愿,。

蘇酒集團(tuán)董事局主席,，洋河股份黨委書記、董事長王耀介紹,，今年封藏的酒中有一大壇名為“國泰民安”,，寄托了蘇酒人祈盼國家富強(qiáng)、人民安康的美好祝愿,，也傳達(dá)了洋河希望通過產(chǎn)品和文化,，為消費(fèi)者創(chuàng)造更快樂、更健康,、更美好生活的心意,。

▲蘇酒集團(tuán)董事局主席，洋河股份黨委書記,、董事長王耀

而祈愿也好,，理念也罷，其本質(zhì)都是“文化”,。

封藏大典,，本身是一種文化，同時,，它又承載了企業(yè)的文化,。其中區(qū)別在于，封藏大典更多是指傳統(tǒng)文化,，而企業(yè)文化則更趨近現(xiàn)代文明,。也就是說，一場封藏大典,，其實(shí)是傳統(tǒng)文化和現(xiàn)代文明的碰撞共鳴,，而這之后帶來的將是品牌以及企業(yè)的價值躍遷。

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洋河為何要祭拜,、封藏,？

“迎祖?zhèn)ピ蘸箴ⅰ鼻f嚴(yán)的鼓樂聲中，祭祀儀式在洋河酒莊宣告開啟,。

“云封藏”直播間,，南京大學(xué)歷史學(xué)院院長、中國釀造史研究中心主任張生在同一時間向屏幕前觀禮的800萬觀眾解析洋河祭祀的秘密,。

張生表示,，一方面，祭祀是對自然敬畏的產(chǎn)物,，釀酒的工藝和釀酒的原料都是自然的饋贈,，是一種自然文化的遺存；另一方面,，祭祀代表的是遵從祖先意志,，不斷進(jìn)取的傳承精神,。

從這一層面來看，洋河的祭祀儀式,，既是傳遞對大自然的敬畏之情和對先輩的感恩之情,，是洋河人情感抒發(fā)和表達(dá)的載體，也是洋河人提醒自己不忘初心,，傳承創(chuàng)新的載體,。

另外，從人類學(xué)的角度,，張生表示,，洋河之所以祭祀后稷，也有其內(nèi)在考究,。

據(jù)《史記·周本紀(jì)》記載,，“姜嫄出野，見巨人跡,，踐之而身動如孕者,。居其而生子?！北闶呛箴?。后稷在中國古史中極其重要，歷史研究來看,，后稷是主管谷物的谷神,，從小就顯現(xiàn)出種植耕作的過人天賦，而谷物是人生存的第一需求,，其地位可見一斑,。

張生表示，古人如此重視擅長種植各種谷物的后稷,，實(shí)則反映的是人類對于生活方式從游牧向農(nóng)耕轉(zhuǎn)化的文明演進(jìn)的推崇。

即便到現(xiàn)在,，糧食谷物仍然是釀酒的重要原料之一,，“酒是糧食精”的消費(fèi)認(rèn)知更是根深蒂固。對此,，秦書堯表示,，縱觀世界范圍內(nèi)，酒神與農(nóng)神往往都是二元一體,，因此后稷也代表著谷神和酒神的合體,，而洋河祭祀后稷，其實(shí)也是表達(dá)其對酒之物質(zhì)本質(zhì)和精神文化本質(zhì)的深刻理解,。

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鏡頭“探”到的洋河實(shí)力

跟隨著直播的鏡頭,，800萬觀眾隔著屏幕都感受到了洋河非同凡響的釀造實(shí)力,。

洋河擁有10平方公里的綿柔型白酒生態(tài)示范園，釀酒規(guī)模冠領(lǐng)全國,。

這里有7萬多口名優(yōu)酒窖池,，成為洋河釀造綿柔好酒的核心保障。其中最珍貴的明清老窖有2020口,，窖齡最老的明代窖池最早可追溯到明朝洪武年間,，歷經(jīng)600多年，一直使用至今,，是中國釀造高品質(zhì)白酒的稀缺資源,。

這些窖池，使洋河能夠年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)原酒16萬多噸,，是2019年規(guī)上白酒企業(yè)平均產(chǎn)能的23倍,，讓洋河產(chǎn)品都能百里挑一、千里挑一,、優(yōu)中選優(yōu),，而規(guī)模是品質(zhì)的基礎(chǔ)。

洋河還擁有世界上單體規(guī)模最大的陶壇庫,，這座宏偉壯觀的建筑可儲存高品質(zhì)原酒9萬噸,，是洋河儲酒規(guī)模的一個標(biāo)志。目前洋河原酒儲量總計達(dá)70萬噸,，占到2019年規(guī)上白酒企業(yè)全年產(chǎn)能的十分之一,。

如此大的產(chǎn)能規(guī)模，錢文忠用了四個字來形容——厚積厚發(fā),。

“哪一位老先生不是厚積厚發(fā)的,？哪一位大學(xué)者不是讀得多，創(chuàng)造貢獻(xiàn)也多,，所以洋河就是厚積厚發(fā)的典型,，坐擁了祖先非常重要的遺產(chǎn)，如果傳到我們這一代只有一丟丟,，你說這對嗎,？總有一點(diǎn)于心不安吧？”

錢文忠將洋河比喻為一個生命體,，傳承幾百年的釀酒技藝就是它非常得天獨(dú)厚的基因,，“你不能越養(yǎng)越抽抽，應(yīng)該把它養(yǎng)得越來越強(qiáng)壯,，讓優(yōu)秀的基因不斷發(fā)揚(yáng)并且得以傳承,。”

在錢文忠看來，這實(shí)際上是如洋河這樣的頂級品牌,、優(yōu)秀民族企業(yè)走向現(xiàn)代化的必經(jīng)過程,，“在走向現(xiàn)代化的過程中，要把祖先厚積的財富,，在現(xiàn)代厚發(fā),，把祖先留下的優(yōu)良基因，在今天壯大,，洋河就是做到了這一點(diǎn),，所以洋河今天是酒業(yè)的頂級品牌”。

錢文忠表示,，洋河是中國釀造的代名詞,，也是中國制造、中國品質(zhì),、中國味道,、中國形象，可以引發(fā)人們進(jìn)一步的思考,，這是洋河的能力和能量,，所以它是厚積厚發(fā)的典型代表。

“用最好的酒來告慰先祖,、告慰宗師,，我沒有辱沒前人留下的技藝，正是這樣的原因,，使得酒類企業(yè)特別重視生產(chǎn)技藝,，也就成就了今天洋河成為技術(shù)團(tuán)隊最強(qiáng)大的酒廠之一”，秦書堯也如此表示,。

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當(dāng)封藏大典在“更好的時代”

生逢“更好的時代”,，呼喚每一個“更好的你”。這是全面升級后的夢之藍(lán)M6+一直在向消費(fèi)者傳達(dá)的價值觀,。

“別等著更好的時代,，成就更好的我們，該由我們?nèi)コ删透玫臅r代”“永遠(yuǎn)不要停止追求,，永遠(yuǎn)不要停止進(jìn)步,，不斷進(jìn)階更好的自己，擁抱這個‘唯一不變就是變化’的時代”……夢之藍(lán)M6+一直以自己的品牌力量激勵更多人立足時代,，滿懷著不斷去追求、去創(chuàng)造的豪情,，在未來開啟更加波瀾壯闊的夢想旅程,。

一天前的谷雨論壇，主題“更好的酒都，更好的時代”如此,；滿溢著“更好的時代,，更好的你”的情懷的封藏大典也是如此。

用錢文忠的話總結(jié),，就是“正能量”,。錢文忠指出，綿柔是洋河對品味的追求,，精益求精的釀造是其對工匠精神的追求,，而封藏大典是對傳承、對產(chǎn)品,、對酒類愛好者的一種敬畏,、尊重和回饋，這是非常大的正能量,。

同時,，為打造一場別開生面的“云封藏”，蘇酒集團(tuán)通過八大平臺同步直播,，讓廣大酒類消費(fèi)者,、酒文化愛好者在演播間共享了這個特殊時刻，而錢文忠看來也“更加擴(kuò)大了封藏大典所輸出的價值觀和正能量”,。

王耀也認(rèn)為,，當(dāng)最正宗的文化傳承遇上別具特色的呈現(xiàn)方式，這才是蘇酒集團(tuán)封藏大典的魅力所在,?！胺獠卮蟮渚€上直播是一種很特別的體驗，我們希望用數(shù)字化,、用互聯(lián)網(wǎng)的方式,，讓更多人感受酒都魅力，了解綿柔文化”,，直播中王耀接受訪時表示,。

可以說，在洋河的整場封藏大典中,，傳統(tǒng)文化的部分是對“更好的時代”的致敬,，而無論是釀造實(shí)力的展現(xiàn)，還是創(chuàng)新的呈現(xiàn)方式,，則是對“更好的你”的獻(xiàn)禮,。最后，800萬觀眾又在這些誠意滿滿的細(xì)節(jié)之中,，再度被“更好的時代,，更好的你”所感染，所打動。

這種超越物理層面,，與消費(fèi)者精神共鳴的方式,，不僅在酒行業(yè)首屈一指，放眼世界也是十分“前衛(wèi)”,。

在世界多極化,、經(jīng)濟(jì)全球化、社會信息化,、文化多樣化的全球形勢下,，為開辟人類更加美好的發(fā)展前景，國際社會迫切呼喚新的全球治理理念,，構(gòu)建新的更加公正合理的國際體系和秩序,。基于此,，中國提出“構(gòu)建人類命運(yùn)共同體,，實(shí)現(xiàn)共贏共享”方案，旨在讓和平的薪火代代相傳,，讓發(fā)展的動力源源不斷,，讓文明的光芒熠熠生輝。

“更好的時代,，更好的你”的理念便是與此一脈相承,，站在全球的舞臺，以國際化的視野,，傳遞世界的共同認(rèn)知,，為人類更美好的未來貢獻(xiàn)“綿柔”力量。