“隨著行業(yè)熱度增加,，競(jìng)爭(zhēng)加劇,，從口感層面出發(fā)而進(jìn)行的品類創(chuàng)新，開(kāi)始細(xì)分醬酒市場(chǎng),，讓醬酒細(xì)分品類的專屬性搶奪進(jìn)入白熱化,，細(xì)分品類成為大家搶占的有形資產(chǎn)?！?/span>

正如云酒·中國(guó)酒業(yè)品牌研究院高級(jí)研究員,、卓鵬戰(zhàn)略咨詢董事長(zhǎng)田卓鵬所言，細(xì)分品類正成為當(dāng)下醬酒搶占市場(chǎng)的重要落腳點(diǎn),。

4月24日,，由貴州省國(guó)和酒業(yè)股份有限公司主辦的中國(guó)醬香白酒品類創(chuàng)新論壇暨醬香新銳——國(guó)和酒“和雅醬香”品類認(rèn)證會(huì)，在茅臺(tái)大酒店茅臺(tái)廳舉行,，云酒直播對(duì)其進(jìn)行了全程直播報(bào)道,，超11萬(wàn)酒業(yè)人在直播間共同見(jiàn)證了“和雅醬香”品類的誕生。

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這場(chǎng)品類認(rèn)證會(huì)“新”在哪,？

對(duì)于酒業(yè)而言,，和雅醬香”品類認(rèn)證會(huì)是一次新的嘗試。

一方面,，從形式來(lái)講,，國(guó)和股份采用了新的傳播形式。

中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)劉員表示,，線上直播和線下活動(dòng)的形式,，實(shí)際上是傳播的升級(jí)，不僅能夠影響更多的人,，還能夠與經(jīng)銷商構(gòu)建更密切的新型關(guān)系,。

遵義市（仁懷市）酒業(yè)協(xié)會(huì)執(zhí)行副會(huì)長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)呂玉華也表示，疫情以后,，雖然各個(gè)企業(yè)都在做直播,，但是專家和全國(guó)網(wǎng)友見(jiàn)面品酒還是第一次，通過(guò)這次品鑒會(huì),，能讓全國(guó)網(wǎng)友和粉絲真正認(rèn)識(shí)國(guó)和股份,。

另一方面，這是醬香型白酒新品類的誕生,。

會(huì)議現(xiàn)場(chǎng),，由由原茅臺(tái)酒股份公司總經(jīng)理助理、釀造高級(jí)工程師,、中國(guó)酒都醬香酒匠曹大明,，原茅臺(tái)酒股份公司副總工程師、國(guó)家白酒評(píng)委,、釀造高級(jí)工程師陳興希,，仁懷市酒業(yè)協(xié)會(huì)特聘工程師，貴州省評(píng)委,、勾調(diào)大師馮小寧,，仁懷醬香白酒科研所所長(zhǎng)王遷，貴州省質(zhì)檢院仁懷分院副院長(zhǎng),、高級(jí)工程師,、國(guó)家一級(jí)品酒師、省評(píng)委徐興江,，國(guó)家一級(jí)品酒師,、貴州省評(píng)委鄒明鑫，國(guó)家一級(jí)品酒師,、高級(jí)勾調(diào)師,、高級(jí)釀酒師羅吉洪等7位專家組成的品類認(rèn)證專家組，對(duì)和雅醬香進(jìn)行了品類認(rèn)證,。

現(xiàn)場(chǎng)品鑒結(jié)束后,，徐興江宣讀和雅醬香品類認(rèn)證結(jié)果，呂玉華向國(guó)和股份頒發(fā)認(rèn)證證書,，并與仁懷市文聯(lián)主席,、遵義市仁懷市酒業(yè)協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)周山榮，國(guó)家首席品酒師,、國(guó)家評(píng)委,、高級(jí)勾兌師、高級(jí)工程師彭茵,，農(nóng)產(chǎn)品流通經(jīng)紀(jì)人協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng),，中國(guó)醬香白酒產(chǎn)業(yè)委員會(huì)會(huì)長(zhǎng)、中國(guó)醬香酒產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟理事長(zhǎng)張永勇,，貴州省國(guó)和酒業(yè)股份有限公司總經(jīng)理隋成立,，酒廠廠長(zhǎng)李春鋒及田卓鵬等嘉賓，共同見(jiàn)證和雅醬香新品類正式亮相,。

和雅醬香新品類的誕生,，也是國(guó)和股份品質(zhì)的再升級(jí)。正如劉員所言,，傳承中華醬香白酒傳統(tǒng)工藝,，專注高端醬酒的研發(fā)和生產(chǎn)，以匠人匠心匠藝鑄造匠心品質(zhì),，才有可能在“醬酒熱”中贏得高質(zhì)量發(fā)展的機(jī)會(huì),。

認(rèn)證儀式結(jié)束后,，國(guó)和股份在嘉賓和專家的見(jiàn)證下舉行了封壇儀式，在國(guó)和股份的發(fā)展過(guò)程中,，四款和雅醬香產(chǎn)品無(wú)疑寫下了濃墨重彩的一筆,。

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醬酒黃金時(shí)代到來(lái)，細(xì)化品類將搶占有形資產(chǎn),？

對(duì)于國(guó)和股份而言,，舉辦品類認(rèn)證會(huì)的意義何在？

對(duì)此,，隋成立表示,，舉辦“和雅醬香”品類認(rèn)證會(huì)，跟國(guó)和股份的使命一脈相承,，是要打造文化醬香新標(biāo)桿,。

隋成立分析道，和雅醬香具有兩方面的含義：一是品質(zhì)上的追求,，12978工藝和五年的儲(chǔ)存時(shí)間,，使得酒體更為和諧，符合消費(fèi)者對(duì)高品質(zhì)的追求,；二是國(guó)和股份希望傳承中國(guó)傳統(tǒng)文化和醬酒文化,。國(guó)和股份圍繞著“和”字發(fā)展，既保留傳統(tǒng)工藝又繼承國(guó)家文化,，使得和雅醬香別具一格,。

事實(shí)上，這也是國(guó)和股份對(duì)醬酒市場(chǎng)分析后的決策,。

田卓鵬表示,，在高端酒板塊，未來(lái)五年醬酒產(chǎn)業(yè)銷售與利潤(rùn)將占據(jù)200元以上產(chǎn)品半壁江山,，利潤(rùn)占到43%,，“醬酒的黃金時(shí)代已然到來(lái)”。

同時(shí),，隨著行業(yè)熱度增加,，競(jìng)爭(zhēng)加劇，品類創(chuàng)新正在逐步細(xì)化醬酒市場(chǎng),，細(xì)分品類成為大家搶占的有形資產(chǎn),。“只要你的品牌能夠代表一個(gè)品類,，不管這個(gè)品類有多小,，品牌都非常有價(jià)值”，田卓鵬說(shuō)道,。

從市場(chǎng)層面來(lái)看,，香型創(chuàng)新是消費(fèi)者飲酒需求多樣化的結(jié)果,，也是企業(yè)確立自我風(fēng)格的重要方向。在這一層面,，劉員認(rèn)為,，“和雅醬香”的品評(píng)認(rèn)證，不僅讓國(guó)和股份擁有了屬于自己的特色風(fēng)格,，有助于強(qiáng)化消費(fèi)者的認(rèn)知，而且豐富了醬香型白酒的品類,，讓醬香型白酒“各美其美,，美美與共”。

因此,，打造和雅醬香新品類,，是國(guó)和股份沖擊醬酒市場(chǎng)的重要一步。

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國(guó)和股份五年銷量要到8億元,？

據(jù)隋成立透露,，基于國(guó)和股份目前的實(shí)力，國(guó)和股份計(jì)劃未來(lái)五年銷量達(dá)到8億元,，2020年要達(dá)到1.2億元,。

田卓鵬分析，未來(lái)的醬香酒競(jìng)爭(zhēng)將是依托于茅臺(tái),、仁懷,、貴州、赤水河核心產(chǎn)區(qū)的競(jìng)爭(zhēng),，且未來(lái)高品質(zhì)醬香酒的競(jìng)爭(zhēng)一定是依托于“以量定銷”,、類似國(guó)際化葡萄酒名莊酒的品質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)。

國(guó)和股份地處赤水河畔,、茅臺(tái)鎮(zhèn)7.5平方公里醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)內(nèi),，長(zhǎng)期專注高端醬酒的研發(fā)和生產(chǎn)。無(wú)論從地理位置還是品質(zhì)工藝,，國(guó)和股份在這一輪發(fā)展中都占據(jù)一定的優(yōu)勢(shì),。

據(jù)了解，國(guó)和股份旗下產(chǎn)品價(jià)格主要定位在500,、800和1000元價(jià)位段,，目前已打造了“漢臺(tái)”“國(guó)和”兩大品牌以及文創(chuàng)、定制和封藏類產(chǎn)品,。其中,，國(guó)和·和文化系列包括天和、地和,、人和三款產(chǎn)品,；漢臺(tái)系列包括坤印,、筆觸、極簡(jiǎn)三款產(chǎn)品,。

此前,，國(guó)和股份旗下產(chǎn)品榮獲了2019年布魯塞爾國(guó)際烈性酒大獎(jiǎng)賽金獎(jiǎng)，同時(shí)還獲得了2019年醬酒十大影響力品牌,，是（雁棲湖）健康發(fā)展論壇2019年戰(zhàn)略合作指定用酒,。

隋成立表示，從2019年開(kāi)始,，國(guó)和股份就從北京開(kāi)始,，向外延展，目前已布局至北京,、天津,、河南、江蘇,、上海,、廣州、深圳等地,。

為了進(jìn)一步拓展市場(chǎng),，國(guó)和股份還在營(yíng)銷工作上做了革新。據(jù)悉,，國(guó)和股份打造了“線上+線下+店內(nèi)+店外+零售+服務(wù)”的新零售模式,。為促使新零售模式進(jìn)一步落地，國(guó)和股份將啟動(dòng)新零售體驗(yàn)館招募計(jì)劃,，以旗艦店和標(biāo)準(zhǔn)店兩種店面模式為主,，國(guó)和股份會(huì)提供裝修、系統(tǒng),、培訓(xùn),、品鑒、推廣,、跨界營(yíng)銷,、旅游、返利八大政策支持,。

據(jù)國(guó)和股份市場(chǎng)中心總經(jīng)理孫福強(qiáng)透露,，未來(lái)，國(guó)和股份還將從文化大講堂,、和雅醬香品鑒會(huì),、和雅醬香之旅、品牌傳播、定貨會(huì),、促銷推廣,、專柜陳列、返利,、活動(dòng)贊助九個(gè)方面賦能經(jīng)銷商,。

對(duì)于國(guó)和股份而言，和雅醬香不僅僅是一個(gè)產(chǎn)品,，更是一種文化和一個(gè)新品類,。而對(duì)于酒商而言，這或許將是入局醬酒產(chǎn)業(yè)的新機(jī)會(huì),。