“隨著行業(yè)熱度增加，競爭加劇,，從口感層面出發(fā)而進行的品類創(chuàng)新,，開始細分醬酒市場，讓醬酒細分品類的專屬性搶奪進入白熱化,，細分品類成為大家搶占的有形資產(chǎn),。”

正如云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員,、卓鵬戰(zhàn)略咨詢董事長田卓鵬所言,，細分品類正成為當下醬酒搶占市場的重要落腳點。

4月24日,，由貴州省國和酒業(yè)股份有限公司主辦的中國醬香白酒品類創(chuàng)新論壇暨醬香新銳——國和酒“和雅醬香”品類認證會,，在茅臺大酒店茅臺廳舉行，云酒直播對其進行了全程直播報道,，超11萬酒業(yè)人在直播間共同見證了“和雅醬香”品類的誕生,。

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這場品類認證會“新”在哪？

對于酒業(yè)而言,，和雅醬香”品類認證會是一次新的嘗試,。

一方面,，從形式來講，國和股份采用了新的傳播形式,。

中國酒類流通協(xié)會常務副會長劉員表示,，線上直播和線下活動的形式，實際上是傳播的升級,，不僅能夠影響更多的人,，還能夠與經(jīng)銷商構建更密切的新型關系。

遵義市（仁懷市）酒業(yè)協(xié)會執(zhí)行副會長兼秘書長呂玉華也表示,，疫情以后,，雖然各個企業(yè)都在做直播，但是專家和全國網(wǎng)友見面品酒還是第一次,，通過這次品鑒會，能讓全國網(wǎng)友和粉絲真正認識國和股份,。

另一方面,，這是醬香型白酒新品類的誕生。

會議現(xiàn)場,，由由原茅臺酒股份公司總經(jīng)理助理,、釀造高級工程師、中國酒都醬香酒匠曹大明,，原茅臺酒股份公司副總工程師,、國家白酒評委、釀造高級工程師陳興希,，仁懷市酒業(yè)協(xié)會特聘工程師,，貴州省評委、勾調(diào)大師馮小寧,，仁懷醬香白酒科研所所長王遷,，貴州省質(zhì)檢院仁懷分院副院長、高級工程師,、國家一級品酒師,、省評委徐興江，國家一級品酒師,、貴州省評委鄒明鑫,，國家一級品酒師、高級勾調(diào)師,、高級釀酒師羅吉洪等7位專家組成的品類認證專家組,，對和雅醬香進行了品類認證。

現(xiàn)場品鑒結束后,，徐興江宣讀和雅醬香品類認證結果,，呂玉華向國和股份頒發(fā)認證證書,，并與仁懷市文聯(lián)主席、遵義市仁懷市酒業(yè)協(xié)會副秘書長周山榮,，國家首席品酒師,、國家評委、高級勾兌師,、高級工程師彭茵,，農(nóng)產(chǎn)品流通經(jīng)紀人協(xié)會副會長，中國醬香白酒產(chǎn)業(yè)委員會會長,、中國醬香酒產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟理事長張永勇,，貴州省國和酒業(yè)股份有限公司總經(jīng)理隋成立，酒廠廠長李春鋒及田卓鵬等嘉賓,，共同見證和雅醬香新品類正式亮相,。

和雅醬香新品類的誕生，也是國和股份品質(zhì)的再升級,。正如劉員所言,，傳承中華醬香白酒傳統(tǒng)工藝，專注高端醬酒的研發(fā)和生產(chǎn),，以匠人匠心匠藝鑄造匠心品質(zhì),，才有可能在“醬酒熱”中贏得高質(zhì)量發(fā)展的機會。

認證儀式結束后,，國和股份在嘉賓和專家的見證下舉行了封壇儀式,，在國和股份的發(fā)展過程中，四款和雅醬香產(chǎn)品無疑寫下了濃墨重彩的一筆,。

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醬酒黃金時代到來,，細化品類將搶占有形資產(chǎn)？

對于國和股份而言,，舉辦品類認證會的意義何在,？

對此，隋成立表示,，舉辦“和雅醬香”品類認證會,，跟國和股份的使命一脈相承，是要打造文化醬香新標桿,。

隋成立分析道,，和雅醬香具有兩方面的含義：一是品質(zhì)上的追求，12978工藝和五年的儲存時間,，使得酒體更為和諧,，符合消費者對高品質(zhì)的追求；二是國和股份希望傳承中國傳統(tǒng)文化和醬酒文化。國和股份圍繞著“和”字發(fā)展,，既保留傳統(tǒng)工藝又繼承國家文化,，使得和雅醬香別具一格。

事實上,，這也是國和股份對醬酒市場分析后的決策,。

田卓鵬表示，在高端酒板塊,，未來五年醬酒產(chǎn)業(yè)銷售與利潤將占據(jù)200元以上產(chǎn)品半壁江山,，利潤占到43%，“醬酒的黃金時代已然到來”,。

同時,，隨著行業(yè)熱度增加，競爭加劇,，品類創(chuàng)新正在逐步細化醬酒市場,，細分品類成為大家搶占的有形資產(chǎn)?！?span style="color: #4352a3;">只要你的品牌能夠代表一個品類,，不管這個品類有多小，品牌都非常有價值”,，田卓鵬說道,。

從市場層面來看,，香型創(chuàng)新是消費者飲酒需求多樣化的結果,，也是企業(yè)確立自我風格的重要方向。在這一層面,，劉員認為,，“和雅醬香”的品評認證，不僅讓國和股份擁有了屬于自己的特色風格,，有助于強化消費者的認知,，而且豐富了醬香型白酒的品類，讓醬香型白酒“各美其美,，美美與共”,。

因此，打造和雅醬香新品類,，是國和股份沖擊醬酒市場的重要一步,。

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國和股份五年銷量要到8億元？

據(jù)隋成立透露,，基于國和股份目前的實力,，國和股份計劃未來五年銷量達到8億元，2020年要達到1.2億元。

田卓鵬分析,，未來的醬香酒競爭將是依托于茅臺,、仁懷、貴州,、赤水河核心產(chǎn)區(qū)的競爭,，且未來高品質(zhì)醬香酒的競爭一定是依托于“以量定銷”、類似國際化葡萄酒名莊酒的品質(zhì)化競爭,。

國和股份地處赤水河畔,、茅臺鎮(zhèn)7.5平方公里醬香白酒核心產(chǎn)區(qū)內(nèi)，長期專注高端醬酒的研發(fā)和生產(chǎn),。無論從地理位置還是品質(zhì)工藝,，國和股份在這一輪發(fā)展中都占據(jù)一定的優(yōu)勢。

據(jù)了解,，國和股份旗下產(chǎn)品價格主要定位在500,、800和1000元價位段，目前已打造了“漢臺”“國和”兩大品牌以及文創(chuàng),、定制和封藏類產(chǎn)品,。其中，國和·和文化系列包括天和,、地和,、人和三款產(chǎn)品；漢臺系列包括坤印,、筆觸,、極簡三款產(chǎn)品。

此前,，國和股份旗下產(chǎn)品榮獲了2019年布魯塞爾國際烈性酒大獎賽金獎,，同時還獲得了2019年醬酒十大影響力品牌，是（雁棲湖）健康發(fā)展論壇2019年戰(zhàn)略合作指定用酒,。

隋成立表示,，從2019年開始，國和股份就從北京開始,，向外延展,，目前已布局至北京、天津,、河南,、江蘇、上海,、廣州,、深圳等地,。

為了進一步拓展市場，國和股份還在營銷工作上做了革新,。據(jù)悉,，國和股份打造了“線上+線下+店內(nèi)+店外+零售+服務”的新零售模式。為促使新零售模式進一步落地,，國和股份將啟動新零售體驗館招募計劃,，以旗艦店和標準店兩種店面模式為主，國和股份會提供裝修,、系統(tǒng),、培訓、品鑒,、推廣,、跨界營銷、旅游,、返利八大政策支持,。

據(jù)國和股份市場中心總經(jīng)理孫福強透露，未來,，國和股份還將從文化大講堂,、和雅醬香品鑒會、和雅醬香之旅,、品牌傳播,、定貨會、促銷推廣,、專柜陳列,、返利、活動贊助九個方面賦能經(jīng)銷商,。

對于國和股份而言,，和雅醬香不僅僅是一個產(chǎn)品,，更是一種文化和一個新品類,。而對于酒商而言，這或許將是入局醬酒產(chǎn)業(yè)的新機會,。