文 | 云酒團(tuán)隊(duì)

提到江浙的黃酒企業(yè),，不少人會(huì)首先聯(lián)想到古越龍山、會(huì)稽山等龍頭企業(yè),。然而,，近日，一份財(cái)報(bào),，讓另一家浙江黃酒企業(yè)進(jìn)入行業(yè)視線,。

據(jù)浙江同康集團(tuán)披露的2019年財(cái)報(bào)顯示，其2019年共實(shí)現(xiàn)營業(yè)收入14.02億元,，較上年同期增長17.28%,；總資產(chǎn)達(dá)28.52億元，較年初增長26.51%,。

更值得關(guān)注的是,，同康作為臺(tái)州當(dāng)?shù)匚ㄒ灰患页隹趪獾狞S酒企業(yè)，旗下酒類業(yè)務(wù)2019年海外市場銷售達(dá)8億元,，占集團(tuán)總營收一半以上,。在不少黃酒企業(yè)還在發(fā)力全國化的時(shí)候，身邊這家企業(yè)已經(jīng)悄然邁向了全球化,。

觀者疑惑,，這到底是一家怎樣的企業(yè)？

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身居頭部的隱形黑馬,？

公開資料顯示,，同康酒業(yè)前身為“同康醬園酒廠”，始創(chuàng)于1914年,，至今已有106年的歷史,。1956年，同康開始向啤酒、醬油,、醋等產(chǎn)業(yè)進(jìn)行多元化格局,。2006年同康酒廠開啟有限責(zé)任公司制，周衛(wèi)平出任董事長,。

發(fā)展至今,，同康集團(tuán)已成為一家以料酒、黃酒為產(chǎn)業(yè)核心,，又橫跨白酒,、果酒、食醋“五位一體”的綜合性酒業(yè)集團(tuán),。其在國內(nèi)擁有6家全資子公司,、13家控股成員企業(yè)、35家加工協(xié)作企業(yè),，年產(chǎn)能約20萬噸,。

一個(gè)有意思的現(xiàn)象是，盡管擁有百年老字號(hào)的底子,，但相比古越龍山,、會(huì)稽山、女兒紅等黃酒品牌,，同康酒業(yè)在行業(yè)中的知名度卻并不突出,。

然而，如果從幾大企業(yè)公布的2019年財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)來看,，其綜合實(shí)力卻顯然已經(jīng)處于第一陣營。同康集團(tuán)的年報(bào)顯示,，其2019年凈利潤高達(dá)6.53億元,，而同期臺(tái)州其余三十余家酒企的利潤總額為3.68億元，總額僅為前者的一半,。

以目前黃酒市場的兩個(gè)頭部企業(yè)來看：古越龍山2019年實(shí)現(xiàn)營收17.59億元,，同比增長2.47%；凈利潤2.1億元,，同比增長21.9%,。而會(huì)稽山同期實(shí)現(xiàn)營收11.71億元，同比減少2.30%,；實(shí)現(xiàn)凈利1.66億元,，同比減少3.77%。

若僅以2019年為參照,，同康酒業(yè)的營收已經(jīng)超越會(huì)稽山,，僅次于黃酒龍頭古越龍山，且營收仍呈增長趨勢。

另據(jù)報(bào)道,，在產(chǎn)能和規(guī)模方面,，作為臺(tái)州唯一的醬酒老字號(hào)，同康也是浙江省內(nèi)體量最大的醬酒釀制企業(yè)之一,。2012年2月,，總投資1億元的同康酒業(yè)異地技改項(xiàng)目投產(chǎn)，在新廠區(qū),，傳統(tǒng)酒生產(chǎn)工藝與現(xiàn)代化生產(chǎn)技術(shù)相融合,，達(dá)到了年產(chǎn)料酒、黃酒,、白酒,、醬醋10萬噸的生產(chǎn)規(guī)模。

不止是在黃酒領(lǐng)域,，在料酒領(lǐng)域,，同康酒業(yè)的產(chǎn)業(yè)規(guī)模同樣不容小覷。財(cái)報(bào)顯示,，2019年同康料酒營業(yè)收入超10億元,，凈利潤2.11億元，較上年同期增長3.58%,，料酒年銷已超5.5億瓶,。其收入水平，甚至超越了料酒行業(yè)中的港股上市企業(yè),。

2005年的央視春晚上,，趙本山形容范偉的那句“一個(gè)廚師不看菜譜看上兵法了”，或許也是對同康酒業(yè)的真實(shí)寫照,。

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劍走偏鋒下的料酒出海,？

數(shù)據(jù)顯示，我國調(diào)味品市場的需求量每年在1500萬噸左右,，其中料酒和黃酒的需求量約占其中的三分之一,，在調(diào)味品中，料酒的地位僅次于醬油,。

另一方面,，隨著人民生活水平的提高和食品工業(yè)的迅速發(fā)展，調(diào)味品發(fā)展迎來繁榮期,。中國酒業(yè)協(xié)會(huì)2019年上半年公布的數(shù)據(jù)顯示,，國內(nèi)料酒的靜態(tài)市場規(guī)模在70億-80億元，但遠(yuǎn)期或增長至400億元左右,。

或許是基于提前對行業(yè)的洞察,，同康集團(tuán)于2010年開始著重發(fā)力料酒生產(chǎn),，之后相繼推出了年份料酒、純糧料酒,、風(fēng)味料酒等高端新品,。在料酒行業(yè)主流價(jià)格帶為5元/500ml左右的局面下，同康則瞄準(zhǔn)了15-50元/500ml價(jià)格帶,。

在銷售渠道方面,，周衛(wèi)平曾提出兩手抓戰(zhàn)略：一手不斷升級(jí)料酒，走中高端路線,，布局大型商超和電商平臺(tái),；一方面走進(jìn)餐飲流通渠道——根據(jù)官方數(shù)據(jù)報(bào)道，同康已與全球100多家主流餐飲集團(tuán)簽訂了長期合作協(xié)議,。

有觀點(diǎn)指出,，料酒在中國尚屬于培育階段，消費(fèi)者心智還有待開發(fā),，料酒企業(yè)需要不斷地探索和挑戰(zhàn)來搶占料酒市場,。

5月26日，在同康集團(tuán)主辦的市場三十億發(fā)展規(guī)劃暨新品上市會(huì)上,，周衛(wèi)平表示,，將利用3年時(shí)間，使同康未來的市場年銷售額提升至30個(gè)億,。隨后,，同康集團(tuán)又宣布將追加投資10個(gè)億?！拔覀円雠_(tái)州黃酒白酒市場真正的龍頭老大”,，周衛(wèi)平表示。

但同康的野心從來沒有止步于臺(tái)州,，甚至沒有止步于國內(nèi),。2006年，同康集團(tuán)將中亞,、西亞作為海外布局的首站，開始了其海外拓展之路,。

據(jù)同康集團(tuán)官方公布,，截至2019年年底，同康產(chǎn)品已經(jīng)遠(yuǎn)銷德國,、英國,、法國、意大利,、巴西,、波蘭、中亞、西亞等40個(gè)國家和地區(qū),。在北美及歐洲市場,，以銷售料酒、黃酒等高端品類產(chǎn)品為主,。其在海外市場的布局,，顯然已經(jīng)十分成熟。

如果說瞄準(zhǔn)餐飲的忠實(shí)搭檔料酒,，是同康酒業(yè)劍走偏鋒的“小心思”,，則其悄然擠入黃酒頭部企業(yè)，并成功布局海外市場,，便足見其早就開始謀劃做大做強(qiáng)的準(zhǔn)備了,。而這一切將如何攪動(dòng)黃酒板塊，更加值得關(guān)注,。