文 | 云酒團隊

提到江浙的黃酒企業(yè)，不少人會首先聯(lián)想到古越龍山,、會稽山等龍頭企業(yè),。然而，近日,，一份財報,，讓另一家浙江黃酒企業(yè)進入行業(yè)視線。

據(jù)浙江同康集團披露的2019年財報顯示,，其2019年共實現(xiàn)營業(yè)收入14.02億元,，較上年同期增長17.28%；總資產(chǎn)達(dá)28.52億元,，較年初增長26.51%,。

更值得關(guān)注的是，同康作為臺州當(dāng)?shù)匚ㄒ灰患页隹趪獾狞S酒企業(yè),，旗下酒類業(yè)務(wù)2019年海外市場銷售達(dá)8億元,，占集團總營收一半以上。在不少黃酒企業(yè)還在發(fā)力全國化的時候,，身邊這家企業(yè)已經(jīng)悄然邁向了全球化,。

觀者疑惑，這到底是一家怎樣的企業(yè),？

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身居頭部的隱形黑馬,？

公開資料顯示，同康酒業(yè)前身為“同康醬園酒廠”,，始創(chuàng)于1914年,，至今已有106年的歷史。1956年,，同康開始向啤酒,、醬油、醋等產(chǎn)業(yè)進行多元化格局,。2006年同康酒廠開啟有限責(zé)任公司制,，周衛(wèi)平出任董事長,。

發(fā)展至今，同康集團已成為一家以料酒,、黃酒為產(chǎn)業(yè)核心,，又橫跨白酒,、果酒,、食醋“五位一體”的綜合性酒業(yè)集團。其在國內(nèi)擁有6家全資子公司,、13家控股成員企業(yè),、35家加工協(xié)作企業(yè)，年產(chǎn)能約20萬噸,。

一個有意思的現(xiàn)象是,，盡管擁有百年老字號的底子，但相比古越龍山,、會稽山,、女兒紅等黃酒品牌，同康酒業(yè)在行業(yè)中的知名度卻并不突出,。

然而,，如果從幾大企業(yè)公布的2019年財報數(shù)據(jù)來看，其綜合實力卻顯然已經(jīng)處于第一陣營,。同康集團的年報顯示,，其2019年凈利潤高達(dá)6.53億元，而同期臺州其余三十余家酒企的利潤總額為3.68億元,，總額僅為前者的一半,。

以目前黃酒市場的兩個頭部企業(yè)來看：古越龍山2019年實現(xiàn)營收17.59億元，同比增長2.47%,；凈利潤2.1億元,，同比增長21.9%。而會稽山同期實現(xiàn)營收11.71億元,，同比減少2.30%,；實現(xiàn)凈利1.66億元，同比減少3.77%,。

若僅以2019年為參照,，同康酒業(yè)的營收已經(jīng)超越會稽山，僅次于黃酒龍頭古越龍山,，且營收仍呈增長趨勢,。

另據(jù)報道，在產(chǎn)能和規(guī)模方面,，作為臺州唯一的醬酒老字號,，同康也是浙江省內(nèi)體量最大的醬酒釀制企業(yè)之一,。2012年2月，總投資1億元的同康酒業(yè)異地技改項目投產(chǎn),，在新廠區(qū),，傳統(tǒng)酒生產(chǎn)工藝與現(xiàn)代化生產(chǎn)技術(shù)相融合，達(dá)到了年產(chǎn)料酒,、黃酒,、白酒、醬醋10萬噸的生產(chǎn)規(guī)模,。

不止是在黃酒領(lǐng)域,，在料酒領(lǐng)域，同康酒業(yè)的產(chǎn)業(yè)規(guī)模同樣不容小覷,。財報顯示,，2019年同康料酒營業(yè)收入超10億元，凈利潤2.11億元,，較上年同期增長3.58%,，料酒年銷已超5.5億瓶。其收入水平,，甚至超越了料酒行業(yè)中的港股上市企業(yè),。

2005年的央視春晚上，趙本山形容范偉的那句“一個廚師不看菜譜看上兵法了”,，或許也是對同康酒業(yè)的真實寫照,。

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劍走偏鋒下的料酒出海？

數(shù)據(jù)顯示,，我國調(diào)味品市場的需求量每年在1500萬噸左右,，其中料酒和黃酒的需求量約占其中的三分之一，在調(diào)味品中,，料酒的地位僅次于醬油,。

另一方面，隨著人民生活水平的提高和食品工業(yè)的迅速發(fā)展,，調(diào)味品發(fā)展迎來繁榮期,。中國酒業(yè)協(xié)會2019年上半年公布的數(shù)據(jù)顯示，國內(nèi)料酒的靜態(tài)市場規(guī)模在70億-80億元,，但遠(yuǎn)期或增長至400億元左右,。

或許是基于提前對行業(yè)的洞察，同康集團于2010年開始著重發(fā)力料酒生產(chǎn),，之后相繼推出了年份料酒,、純糧料酒、風(fēng)味料酒等高端新品,。在料酒行業(yè)主流價格帶為5元/500ml左右的局面下,，同康則瞄準(zhǔn)了15-50元/500ml價格帶,。

在銷售渠道方面，周衛(wèi)平曾提出兩手抓戰(zhàn)略：一手不斷升級料酒,，走中高端路線,，布局大型商超和電商平臺；一方面走進餐飲流通渠道——根據(jù)官方數(shù)據(jù)報道,，同康已與全球100多家主流餐飲集團簽訂了長期合作協(xié)議,。

有觀點指出，料酒在中國尚屬于培育階段,，消費者心智還有待開發(fā),，料酒企業(yè)需要不斷地探索和挑戰(zhàn)來搶占料酒市場。

5月26日,，在同康集團主辦的市場三十億發(fā)展規(guī)劃暨新品上市會上，周衛(wèi)平表示,，將利用3年時間,，使同康未來的市場年銷售額提升至30個億。隨后,，同康集團又宣布將追加投資10個億,。“我們要做臺州黃酒白酒市場真正的龍頭老大”,，周衛(wèi)平表示,。

但同康的野心從來沒有止步于臺州，甚至沒有止步于國內(nèi),。2006年,，同康集團將中亞、西亞作為海外布局的首站,，開始了其海外拓展之路,。

據(jù)同康集團官方公布，截至2019年年底,，同康產(chǎn)品已經(jīng)遠(yuǎn)銷德國,、英國、法國,、意大利,、巴西、波蘭,、中亞,、西亞等40個國家和地區(qū)。在北美及歐洲市場,，以銷售料酒,、黃酒等高端品類產(chǎn)品為主,。其在海外市場的布局，顯然已經(jīng)十分成熟,。

如果說瞄準(zhǔn)餐飲的忠實搭檔料酒,，是同康酒業(yè)劍走偏鋒的“小心思”，則其悄然擠入黃酒頭部企業(yè),，并成功布局海外市場,，便足見其早就開始謀劃做大做強的準(zhǔn)備了。而這一切將如何攪動黃酒板塊,，更加值得關(guān)注,。