聚光燈下的茅臺(tái)鎮(zhèn),，品牌集中度也越來(lái)越高。但仔細(xì)觀察不難發(fā)現(xiàn),，并非所有茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒企業(yè)都是欣欣向榮——企業(yè)產(chǎn)能的消長(zhǎng),、小酒企儲(chǔ)酒量的日漸枯竭,，以及翻沙,、竄酒等擾亂行業(yè)的亂象……行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)格局升級(jí)，茅臺(tái)鎮(zhèn)的產(chǎn)業(yè)格局也在悄然生變,。

有行業(yè)人士判斷,，未來(lái)3-5年，都將是入局醬酒的黃金窗口期,。問(wèn)題在于,，誰(shuí)將是醬酒的下一個(gè)價(jià)值高地？誰(shuí)將以實(shí)力獲得經(jīng)銷商們的投票,？作為醬酒圣地的茅臺(tái)鎮(zhèn),，還有多少入局的機(jī)會(huì)？

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茅臺(tái)鎮(zhèn)：大浪淘沙下機(jī)會(huì)寥寥

相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),，目前茅臺(tái)鎮(zhèn)釀酒企業(yè)數(shù)量在2000家左右,，但整個(gè)仁懷市持有白酒生產(chǎn)許可證的僅有258家，具體到茅臺(tái)鎮(zhèn)上,，這一數(shù)字還將更小,。

另一組數(shù)據(jù)顯示，至2019年12月份,，白酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)數(shù)為1176家,，較2017年減少417家，減少比例接近1/3,，其中還包括虧損企業(yè)131家,。中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)副理事長(zhǎng)兼秘書長(zhǎng)宋書玉曾表示，到今年年末,，白酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)很可能縮減至1000家以內(nèi),。

由此看來(lái)，盡管茅臺(tái)鎮(zhèn)上酒企密布,，但持證且在規(guī)模以上的企業(yè),，占比甚小。

另外值得注意的是,，在茅臺(tái)鎮(zhèn)15.03平方公里的核心產(chǎn)區(qū),，聚集著百千家企業(yè)。由此帶來(lái)的,，是有限的土地資源被消耗殆盡,，優(yōu)質(zhì)醬酒產(chǎn)能日漸緊缺。

事實(shí)上,，除茅臺(tái)酒之外,，其他茅臺(tái)鎮(zhèn)酒企合計(jì)產(chǎn)能不足5萬(wàn)噸，優(yōu)質(zhì)產(chǎn)能占比更少,。特別是經(jīng)過(guò)近幾年的市場(chǎng)擴(kuò)容,，很多酒企已出現(xiàn)了陳年基酒枯竭的現(xiàn)象。此時(shí),，誰(shuí)的老酒多,、產(chǎn)能大、基酒存放時(shí)間長(zhǎng),，誰(shuí)就能在未來(lái)市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中取得先機(jī)和優(yōu)勢(shì),。

而產(chǎn)能背后,，還有一道“品質(zhì)”大題,。行業(yè)不斷分化，醬酒消費(fèi)更加“冷靜”,，加快向高品質(zhì),、好品牌集中,。而茅臺(tái)鎮(zhèn)上眾多企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀,，卻呈現(xiàn)出良莠不齊的局面。

6月12日,，仁懷市酒業(yè)協(xié)會(huì)就打擊竄酒行為下發(fā)通知，要求各白酒企業(yè)認(rèn)真對(duì)照檢查，抓緊自查自糾竄酒行為,。通知稱，將對(duì)仁懷白酒行業(yè)制售竄酒行為進(jìn)行大力整治,，清潔仁懷醬酒產(chǎn)區(qū)市場(chǎng)環(huán)境。

這也表明，好品牌的選擇空間并不是很大,。

問(wèn)題還在于,，即便品牌值得信賴，品質(zhì)得到了保證,，有專業(yè)營(yíng)銷運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)做市場(chǎng)的企業(yè),，仍然是少數(shù),。大部分茅臺(tái)鎮(zhèn)酒企依然依賴于本地粗放式的人才資源,，與專業(yè)的營(yíng)銷團(tuán)隊(duì)相比,，他們?cè)诤芏喾矫嬉廊淮嬖诰窒蕖?/span>

面對(duì)2000多家茅臺(tái)鎮(zhèn)醬酒企業(yè),，以及品牌同質(zhì)化的矛盾,，酒商對(duì)茅臺(tái)鎮(zhèn)品牌的選擇本就謹(jǐn)慎,。如今看來(lái),，要優(yōu)中選優(yōu),，做長(zhǎng)久的醬酒品牌，可選擇的品牌并不多,。在這其中,，茅臺(tái)鎮(zhèn)占地面積第二的宋代官窖或許是不錯(cuò)的選擇。

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為什么選擇宋代官窖

千年官方古窖和宋文化的差異性及稀缺性,，使宋代官窖在茅臺(tái)鎮(zhèn)眾多醬酒品牌中獨(dú)樹一幟。其在產(chǎn)能,、品質(zhì),、團(tuán)隊(duì)等方面的優(yōu)勢(shì)，也成為經(jīng)銷商重要的參考因素,。

強(qiáng)健的產(chǎn)能基礎(chǔ)

如果說(shuō)未來(lái)市場(chǎng)有企業(yè)規(guī)模準(zhǔn)入限制的話,，宋代官窖顯然已經(jīng)拿到了入場(chǎng)券。

目前，宋代官窖酒莊總投資近40億元,，釀酒基地總面積830余畝,，擁有12座標(biāo)準(zhǔn)釀酒車間，576個(gè)釀酒窖池,，是醬酒核心產(chǎn)區(qū)除茅臺(tái)外面積最大的酒企,。

眾所周知,，醬酒是純糧釀造、越存越香,，因此儲(chǔ)酒量也是醬酒企業(yè)的品質(zhì)評(píng)價(jià)硬指標(biāo)。宋代官窖在釀酒基地投產(chǎn)多年后,，至今才正式開啟品牌規(guī)?；\(yùn)營(yíng),，正是看中了這一點(diǎn)。

目前,，公司年產(chǎn)高端大曲醬香白酒5000余噸，老酒儲(chǔ)量2.5萬(wàn)噸,，具備參與新一輪醬酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)所必須的基酒和產(chǎn)能基礎(chǔ)。

優(yōu)質(zhì)的品牌基因

品質(zhì)是企業(yè)的生命。宋代官窖釀酒基地位于茅臺(tái)醬酒核心產(chǎn)區(qū)15.03平方公里內(nèi),，有著先天的生態(tài)優(yōu)勢(shì)和品質(zhì)基因,，滿足好酒品質(zhì)的先天條件。

具體來(lái)看,，地處赤水河畔,，宋代官窖與茅臺(tái)等酒企一同享受“美酒河”“英雄河”的滋養(yǎng)；采用本地特有紅纓子高粱,，把控釀造優(yōu)質(zhì)醬酒的首要源頭；自由制曲生產(chǎn)車間和曲藥存放庫(kù)房,，年產(chǎn)曲藥能力萬(wàn)余噸。

在品牌文化上，宋代官窖擁有經(jīng)權(quán)威考古專家鑒定的宋代窖池,，將茅臺(tái)鎮(zhèn)白酒釀造歷史提前到宋代,，向前推了數(shù)百年，歷史文化悠久,，品牌內(nèi)涵豐富,，產(chǎn)品價(jià)值提升具備文化基礎(chǔ),。

專業(yè)的運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)

今年2月19日，白酒營(yíng)銷實(shí)戰(zhàn)專家梁成入職宋代官窖,，并擔(dān)任集團(tuán)銷售總經(jīng)理，負(fù)責(zé)宋代官窖品牌整體營(yíng)銷,。

梁成算得上是真正的行業(yè)老兵,，其從事白酒營(yíng)銷23年，并在多家名酒企業(yè)工作近20年,，因市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)豐富,、戰(zhàn)略眼光獨(dú)到、業(yè)務(wù)素養(yǎng)高而在業(yè)內(nèi)具有良好口碑。

以梁成為代表的宋代官窖營(yíng)銷團(tuán)隊(duì),，是一支擁有市場(chǎng)開發(fā),、消費(fèi)者培育、產(chǎn)品管理,、品牌建設(shè)的綜合系統(tǒng)化營(yíng)銷團(tuán)隊(duì),，熟諳白酒營(yíng)銷策略、價(jià)格管控等,，被業(yè)界普遍看好,。由該團(tuán)隊(duì)提出的“232業(yè)務(wù)模式”，是看準(zhǔn)了后疫情時(shí)代經(jīng)銷商的切實(shí)需求,，對(duì)癥開出的藥方,，獲得不少經(jīng)銷商的贊同。

而在技術(shù)層面,，宋代官窖采用標(biāo)準(zhǔn)化的質(zhì)量管控體系和專業(yè)技術(shù)團(tuán)隊(duì),，僅專業(yè)品酒師就有30余人。

可以預(yù)見(jiàn),，宋代官窖本身具備極強(qiáng)的品牌潛能,，在職業(yè)經(jīng)理人和專業(yè)化團(tuán)隊(duì)的運(yùn)作之下，如果能夠與有實(shí)力的經(jīng)銷商深化合作,，其在高端醬酒競(jìng)爭(zhēng)中的優(yōu)勢(shì)將進(jìn)一步凸顯,，而茅臺(tái)鎮(zhèn)的產(chǎn)業(yè)格局，或許也將迎來(lái)新的變化,。

貴州宋代官窖

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7月5日啟幕

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