一瓶終端價20元左右的米制酒,,能否在中國酒業(yè)高地乘風破浪,,啟帆遠航? 日前,,有經(jīng)銷商向云酒頭條(微信號:云酒頭條)報料:由遠航酒業(yè)集團重磅打造的九江雙蒸精米系列,,上市即受到消費者追捧,其中精米30+劍指米制酒品類NO.1,。 廣東被譽為中國酒業(yè)高地,,但“少名酒多大商”,地產酒多而不強,。在此背景下,,遠航酒業(yè)集團旗下精米系列的精米30+橫空出世,集低醉度,、輕負擔,、米制酒三大優(yōu)勢,不僅劍指米制酒NO.1,,更欲打造出中國酒業(yè)創(chuàng)新品類,。 九江酒廠9字訣有何創(chuàng)新,精米30+又將如何啟帆遠航,,云酒頭條(微信號:云酒頭條)進行了采訪,。 ? 打造米制酒NO.1 1952年,12家釀酒作坊組建“九江酒業(yè)聯(lián)營社”,,九江酒廠誕生,。 2017年9月,以九江酒業(yè)為主體的遠航酒業(yè)集團掛牌,。公司定位發(fā)揚光大中國米酒產業(yè),,全方位提升米酒體驗和品位。 九江雙蒸酒由遠航酒業(yè)集團旗下九江酒廠出品,,公司始創(chuàng)于清朝道光初年,,迄今有近200年歷史。民間曾傳“有華人的地方就有九江雙蒸”,,期間還獲得過中國國家地理標志榮譽,。 遠航酒業(yè)集團成立后,以技術,、產品,、文化為抓手,積極提升米酒價值,,打造米制酒第一品牌,。 九江酒廠先后與中國食品發(fā)酵研究院,、華南理工大學等7家單位成立了中國米酒研究院。按照遠航酒業(yè)集團規(guī)劃,,中國米酒研究院將成為米香白酒業(yè)最權威的“智造型+米酒文化”研究機構,。 資料顯示,遠航酒業(yè)集團成立后,,九江酒廠先后推出九江精米30,、精米30+、九江雙蒸大師小作等中高端產品,,一改廣東米酒噸酒價格低,、品牌附加值不高現(xiàn)狀,讓消費者耳目一新,。 公司還以文化為支撐,打造米酒釀造,、飲用,、侍酒等多元文化品牌,圍繞米酒的國際化,、高端化,、流行化等,開展覆蓋配方,、技術,、營銷、文化等領域的立體研究和傳播,。 “一分耕耘一分收獲”,,伴隨遠航酒業(yè)集團打造米酒品牌產業(yè)和文化成功,九江雙蒸一改過去低端形象,,成功向中高端進軍,。 精米30+橫空出世,正是遠航酒業(yè)集團品牌升空,、產品升級的體現(xiàn),。多位經(jīng)銷商表示,精米30+上市后,,成功拓展了消費人群和市場,,成為天南海北眾多“新廣東人”的選擇,并積極向省外拓展,,為集團打造“米制酒第一品牌”吹響了市場序曲,。 ? 9字訣揭秘 如何打造“米制酒第一品牌”?九江酒廠祭出了9字訣,。 低醉度——九江雙蒸精米30+充分運用10項低醉技術,,采用“低醉米制白酒”標準,使42度米制白酒更加柔順,雜醇油更低,、醉酒度更低,。 輕負擔——精米30+充分運用非遺技藝,古法秘制,、二次蒸餾,,所得的米制白酒酒香飽滿、米香馥雅,、風格獨特,;酒體更加柔順,好入口,、不辣喉,;酒體更加純凈,易吸收,、不上頭,,飲后舒適性更好。 米制酒——米乃五谷之首,,是世界上最為悠久的釀酒原料之一,,精米30+采用30%東北珍珠米與70%南方秈米精準配比。秈米糖化速度快,,粳米糖化速度慢,,通過南北米比例搭配,控制糖化速度,,進而控制發(fā)酵速度,,酒質更優(yōu)秀。 9字訣打造創(chuàng)新品類,,也折射出九江酒廠對市場趨勢的預判和把握,。 2016年,我國發(fā)布“健康中國2030規(guī)劃綱要”,,健康中國成為國家戰(zhàn)略,。數(shù)據(jù)顯示:2014-2019年,中國大健康產業(yè)整體營收持續(xù)增長,,2020年將超過9萬億,,增幅32.1%。 精米30+問世,,主動擁抱了這一趨勢,。其酒精度42度,精選米種,,純糧釀造,;低溫制曲,,風味純凈;創(chuàng)新運用10項低醉技術,。消費者飲用舒適負擔很輕,,迎合現(xiàn)代人健康消費理念。相信精雕細琢后,,精米30+將成為公司打造“米制酒第一品牌”的抓手,,實現(xiàn)市場“破圈”。 ? 粵酒遠航者 光瓶酒市場,,近年來風起云涌,。 2019年我國光瓶酒市場規(guī)模達到650億元左右,每年以10%-20%速度發(fā)展,,未來有望達到1200億元,,其中高線光瓶酒,成長最為迅猛,。 數(shù)據(jù)顯示,,2018年廣東省酒類銷售總額約586億元(以出廠價計算),其中國產白酒235億元,,米酒份額約為白酒10%至20億左右,九江雙蒸米酒市場體量10億元,,占據(jù)半壁江山,。 云酒頭條(微信號:云酒頭條)獲悉,精米30和30+只是九江雙蒸布局高線光瓶酒的起點,,未來,,精米40、50,、60等價格更高的精米系列產品,,還將陸續(xù)走向市場。 業(yè)內人士分析,,伴隨健康理念深入人心,,酒類品類將進一步細分,米酒有望迎來快速擴容期,。而精米30+,,無疑抓住了這一趨勢。 精米30+產品42度,,市場價18元/瓶,,接近主流光瓶酒,遠高于傳統(tǒng)米酒,,產品品牌形象和噸酒價格提升顯著,,成為九江酒廠品牌升空,,產品升級戰(zhàn)略產品。? 與此同時,,精米30+還開展了各種落地市場營銷活動,,其低醉度、輕負擔,、米制酒差異化定位,,大健康理念,都和傳統(tǒng)米酒大相庭徑,,徹底顛覆了廣東米酒只能做低端產品認知,,得到了在廣東務工經(jīng)商的非米酒消費者追捧,成為米酒市場創(chuàng)新標桿產品,。 據(jù)悉,,精米30+上市后,九江酒廠制定了“先省內后省外”,,打造重點市場分步推進營銷策略,。2020年公司重點打造省內市場,錘煉團隊,、完善營銷模式,,一步一個腳印打造精米30+大單品,實現(xiàn)公司品類創(chuàng)新,、品牌升級戰(zhàn)略目標,。 廣東被譽為酒業(yè)高地,市場水大魚大,,區(qū)域強勢品牌如何才能發(fā)展壯大走出廣東,? 作為粵酒領軍品牌,遠航酒業(yè)集團及九江酒廠推出精米30+的成功案例證明,,只要敢于創(chuàng)新,、善于突破、勇于嘗試,,區(qū)域酒企完全可以揚帆起航,、直掛滄海。