文中表示,，“新年的陽(yáng)光將照亮你的夢(mèng)想，將照亮每一個(gè)和你一樣善良,、正直,、互相關(guān)懷,、默默奮斗的人的夢(mèng)想,，將照亮這個(gè)正在走向開放的國(guó)家、正在謀求發(fā)展的民族的夢(mèng)想”,。

7月28日-30日,，第102屆全國(guó)糖酒商品交易會(huì)開幕,。本屆糖酒會(huì)首次以線上云展方式舉辦，也是一次因疫情原因推遲4個(gè)月的“春糖”,。

按照慣例,，每年的春糖都能夠照見酒業(yè)全年的發(fā)展方向。今年,，當(dāng)各類發(fā)布會(huì)轉(zhuǎn)移至線上,，一鍵洽談替代線下聚會(huì)，全新亮相的第102屆全國(guó)糖酒會(huì),，又為酒業(yè)照亮了什么,？

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第102屆全國(guó)糖酒會(huì)交出了什么成績(jī)單？

首次采用線上舉辦,，第102屆全國(guó)糖酒會(huì)便交出了讓人驚喜的答卷,。

數(shù)據(jù)顯示，7月28日,，第102屆全國(guó)糖酒會(huì)線上云展首日,，全網(wǎng)曝光量達(dá)到1.69億次，客戶訪問(wèn)量超131萬(wàn)次,，會(huì)期三天客戶訪問(wèn)量突破200萬(wàn)人次,，共有來(lái)自全球的2500多家企業(yè)參展。

創(chuàng)造了近年來(lái)秋季糖酒會(huì)觀眾紀(jì)錄的第101屆全國(guó)糖酒會(huì),，會(huì)期三天共吸引30萬(wàn)人次觀眾,，參展商達(dá)到2600家。同年,，在成都舉辦的第100屆全國(guó)糖酒會(huì),，累計(jì)入場(chǎng)觀眾則超過(guò)40萬(wàn)人次，參展企業(yè)4000余家,。

雖然受疫情“外防輸入,、內(nèi)防反彈”要求影響，參展企業(yè)數(shù)量有所下滑,，但第102屆全國(guó)糖酒會(huì)增長(zhǎng)數(shù)倍的觀眾數(shù)量,，仍凸顯出線上云展的巨大優(yōu)勢(shì)，拓展了全國(guó)糖酒會(huì)受眾邊界,。隨著5G等技術(shù)的進(jìn)一步運(yùn)用,，全國(guó)糖酒會(huì)還將服務(wù)于更多企業(yè)及消費(fèi)者。

中糧集團(tuán)黨組書記,、董事長(zhǎng)呂軍表示,，全國(guó)糖酒會(huì)選擇以線上展的形式舉辦，既是適應(yīng)疫情防控現(xiàn)狀,，創(chuàng)新展會(huì)服務(wù)模式的必要舉措,，也是全國(guó)糖酒會(huì)順應(yīng)數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代潮流，主動(dòng)轉(zhuǎn)型發(fā)展的一次積極探索,。

4月13日,，商務(wù)部印發(fā)《關(guān)于創(chuàng)新展會(huì)服務(wù)模式，培育展覽業(yè)發(fā)展新動(dòng)能有關(guān)工作的通知》,，提出推進(jìn)展會(huì)業(yè)態(tài)創(chuàng)新,，積極引導(dǎo)、動(dòng)員和扶持企業(yè)舉辦線上展會(huì),。

目前,，包括廣交會(huì)、華交會(huì),、第一屆“云上服貿(mào)會(huì)”等國(guó)內(nèi)外知名展覽先后觸網(wǎng),，阿里巴巴、騰訊等互聯(lián)網(wǎng)巨頭也推出了線上會(huì)展技術(shù)解決方案,。第102屆全國(guó)糖酒會(huì)是國(guó)內(nèi)繼廣交會(huì)之后,，第二個(gè)以“云展會(huì)”形式舉辦的全國(guó)性綜合商品交易會(huì),。

相較于傳統(tǒng)會(huì)展在線下“固定展廳”面對(duì)面招商、宣傳,，第102屆全國(guó)糖酒會(huì)采用的線上云展形式,，打破了時(shí)空、形式,、媒介的限制,，讓經(jīng)銷商、專業(yè)觀眾實(shí)現(xiàn)了面對(duì)面,、屏對(duì)屏的溝通時(shí)代,。

第102屆全國(guó)糖酒會(huì)期間，主辦方先后舉行了茅臺(tái)不老酒新品發(fā)布會(huì),、中茶品牌推介會(huì),、酒鬼酒“云端起航、馥郁飄香”專場(chǎng)直播,、長(zhǎng)城酒業(yè)“五星女排齊相聚,，線上嘗鮮在長(zhǎng)城”帶貨直播、今麥郎線上招商會(huì),、東方龍經(jīng)銷商云座談等139場(chǎng)多種形式的展商直播,。

四川省副省長(zhǎng)羅強(qiáng)認(rèn)為，雖然疫情讓參展商,、采購(gòu)商不能面對(duì)面交流,，但不會(huì)動(dòng)搖共同發(fā)展的信心和決心；雖然相隔萬(wàn)水千山,，但信息技術(shù)創(chuàng)新帶來(lái)便利,，打破時(shí)空界限在云展平臺(tái)相聚；雖然方式不同,、場(chǎng)景各異,，但友誼更加深厚、合作更加緊密,。

商務(wù)部服務(wù)貿(mào)易和商貿(mào)服務(wù)業(yè)司司長(zhǎng)冼國(guó)義認(rèn)為,，全國(guó)糖酒會(huì)是行業(yè)龍頭展會(huì)，第102屆全國(guó)糖酒會(huì)首次實(shí)現(xiàn)線上辦展,，為業(yè)內(nèi)提供了一個(gè)產(chǎn)品推廣,、品牌展示、技術(shù)交流和經(jīng)貿(mào)洽談的線上交流平臺(tái),，進(jìn)一步推動(dòng)了會(huì)展行業(yè)數(shù)字化,、線上化轉(zhuǎn)型發(fā)展，同時(shí)為下一步開展線下線上融合辦展做了有益探索,。

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“內(nèi)容”成為第102屆全國(guó)糖酒會(huì)“亮點(diǎn)”

第102屆全國(guó)糖酒會(huì)拓寬的不僅僅是展覽邊界,，更有展覽內(nèi)容,。

傳統(tǒng)展會(huì)多由組展公司組展，線下搭建展位為主,，展覽目的以面對(duì)面招商,、宣傳為主，第102屆全國(guó)糖酒會(huì)則突破了這一傳統(tǒng),，提供圖文展廳、3D展廳,、三維重建實(shí)景展廳供展商選擇,，滿足了個(gè)性化、多維形態(tài)展覽需求,。

北京云酒傳媒有限公司（微信號(hào)：云酒頭條）作為第102屆糖酒會(huì)官方活動(dòng)聯(lián)合承辦單位,，承擔(dān)了“內(nèi)容組展商”的角色，策劃了包括經(jīng)濟(jì)學(xué)家主旨演講,、企業(yè)家面對(duì)面,、連線大家談、行業(yè)展望,、云游秀場(chǎng),、市場(chǎng)發(fā)布等欄目，為企業(yè)家和企業(yè)搭建發(fā)聲平臺(tái),。

云游秀場(chǎng),、市場(chǎng)發(fā)布等欄目突破了以往單純以產(chǎn)品、招商為核心的“硬性”展覽形式,，瀘州老窖,、汾酒、青島啤酒,、張?jiān)Ｆ咸丫频绕髽I(yè),，借助鏡頭邀請(qǐng)經(jīng)銷商、專業(yè)觀眾“零距離”走進(jìn)企業(yè),，通過(guò)主持人講解,、“現(xiàn)場(chǎng)”參觀的方式，體驗(yàn)和考察企業(yè)的發(fā)展實(shí)力,。

此外,，“中國(guó)營(yíng)養(yǎng)健康食品論壇”“VIP采購(gòu)商對(duì)接會(huì)”“中國(guó)食品酒類投融資論壇”“蝶變·川味”成都食品專題論壇等平行細(xì)分品類和主題線上活動(dòng)的舉辦，則進(jìn)一步豐富本屆糖酒會(huì)的展覽內(nèi)容,。

以“內(nèi)容”這一“軟實(shí)力”助力宣傳,、招商的同時(shí)，第102屆全國(guó)糖酒會(huì)提供的詢盤,、電子名片管理,、在線商務(wù)洽談等功能,，幫助各類渠道商與上游廠家，實(shí)現(xiàn)快速供需對(duì)接式,，加速了酒行業(yè)扁平化招商進(jìn)程,。

傳統(tǒng)展覽花費(fèi)人力、物力成本較高,，無(wú)形中造成了中小企業(yè),、經(jīng)銷商的參展壓力。在市場(chǎng)發(fā)布·汾酒專場(chǎng)中,，運(yùn)營(yíng)“盤古汾酒”的河南世嘉酒業(yè),、運(yùn)營(yíng)“汾酒大師”的廈門象嶼酒業(yè)，以及石門溝汾酒同場(chǎng)亮相,，借助產(chǎn)品,、模式、品質(zhì),、品牌等內(nèi)容的呈現(xiàn),，實(shí)現(xiàn)了精準(zhǔn)化、高效化招商,。

以“內(nèi)容”為載體的創(chuàng)新展覽形式也得到了一線名酒企業(yè)的關(guān)注,。

五糧液集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng)李曙光認(rèn)為,，全國(guó)糖酒會(huì)首次以線上形式舉辦,，這是特殊時(shí)期服務(wù)行業(yè)發(fā)展、增進(jìn)消費(fèi)活力的創(chuàng)新之舉,，也是促進(jìn)行業(yè)變革升級(jí),，適應(yīng)數(shù)字經(jīng)濟(jì)時(shí)代的有力舉措。

茅臺(tái)集團(tuán)黨委副書記,、總經(jīng)理李靜仁則表示,，茅臺(tái)集團(tuán)是全國(guó)糖酒會(huì)的老朋友，未來(lái)將繼續(xù)與全國(guó)糖酒會(huì)攜手,，探索更多形式的合作,，立足智能化、數(shù)字化展覽手段,，共同推進(jìn)糖酒食品行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展,。

伴隨第102屆全國(guó)糖酒會(huì)的舉辦，酒行業(yè)招商展覽的數(shù)字化轉(zhuǎn)型已經(jīng)開始,，以內(nèi)容承載招商宣傳的新展覽方式,，正為酒類企業(yè)創(chuàng)造更多可能性，而背后更是對(duì)企業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型提出了更高要求。

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“思考”為酒業(yè)2020年下半場(chǎng)找到什么“答案”,？

自年初持續(xù)影響至今,，反思疫情帶來(lái)的影響，思考2020年下半年的趨勢(shì),，成為第102屆全國(guó)糖酒會(huì)的主旋律,。

2020年只剩下5個(gè)月，下半年酒業(yè)走勢(shì)如何,，是企業(yè)最為關(guān)注的問(wèn)題,。

在企業(yè)家面對(duì)面環(huán)節(jié)中，李曙光同中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)秦書堯進(jìn)行對(duì)話,。李曙光認(rèn)為,，白酒行業(yè)要“去術(shù)存道”，從戰(zhàn)略層面,，把握新變化、新趨勢(shì)帶來(lái)的新秩序與新格局,，同時(shí)堅(jiān)守品質(zhì)第一的匠心,、和美發(fā)展的哲學(xué)、誠(chéng)信務(wù)實(shí)的理念,、名酒企業(yè)的責(zé)任,。

西鳳集團(tuán)黨委書記、董事長(zhǎng),，西鳳酒股份公司董事長(zhǎng)張正則表達(dá)了發(fā)展的決心,。他表示，西鳳酒三年突破百億目標(biāo)背后,，有著厚重歷史,、名酒基因、品質(zhì)和消費(fèi)者的雄厚基礎(chǔ),。西鳳酒做強(qiáng)做大為陜酒振興蹚出了一條路,，將繼續(xù)團(tuán)結(jié)帶領(lǐng)廣大陜西酒企發(fā)展，同時(shí)把鳳香型白酒推廣到全國(guó),。

站在當(dāng)下,，往后看下半年是“思考”，往前看上半年則是“反思”,。分眾傳媒董事長(zhǎng)江南春認(rèn)為,，疫情加速了缺乏競(jìng)爭(zhēng)力、差異化價(jià)值中小企業(yè)離場(chǎng),，背后是因?yàn)槿丝?、流量紅利結(jié)束，變成了人口焦慮、流量焦慮,。

百川名品供應(yīng)鏈股份有限公司董事長(zhǎng)賈光慶表示,，做好基本功，保持戰(zhàn)略定力是抗風(fēng)險(xiǎn)的不二法則,，要強(qiáng)化企業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)范性和信息化建設(shè)能力,，提高數(shù)據(jù)化能力，增強(qiáng)判斷力,，保持組織變革能力,，持續(xù)轉(zhuǎn)型。

四川省酒業(yè)集團(tuán)有限責(zé)任公司副總經(jīng)理方劍生認(rèn)為,，酒業(yè)反脆弱性建設(shè),，要練好企業(yè)內(nèi)功，建好企業(yè)品牌,，拓寬產(chǎn)品市場(chǎng),，對(duì)內(nèi)完善企業(yè)管理制度，豐富企業(yè)文化,，提高產(chǎn)品品質(zhì),，對(duì)外塑造企業(yè)和產(chǎn)品品牌，市場(chǎng)銷售的多元化,。

關(guān)注后疫情時(shí)期的機(jī)遇,，四川省峨眉山竹葉青茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)唐先洪認(rèn)為，疫情之后企業(yè)應(yīng)關(guān)注四個(gè)趨勢(shì)：消費(fèi)者對(duì)安全,、健康需求進(jìn)一步增長(zhǎng),；消費(fèi)升級(jí)更加明顯；品牌重要性進(jìn)一步凸顯,；消費(fèi)購(gòu)買方式發(fā)生變化,，要關(guān)注線上線下融合的“新零售”機(jī)會(huì)。

疫情之外,，酒業(yè)未來(lái)發(fā)展正面臨著更加復(fù)雜的外部經(jīng)濟(jì)環(huán)境,。

中國(guó)人民大學(xué)副校長(zhǎng)、著名經(jīng)濟(jì)學(xué)家吳曉求認(rèn)為,，后疫情時(shí)代,，中國(guó)經(jīng)濟(jì)會(huì)發(fā)生重大變化，由出口導(dǎo)向轉(zhuǎn)型為內(nèi)需拉動(dòng),。未來(lái)發(fā)展要解放思想,，堅(jiān)定不移走改革開放和市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的道路，堅(jiān)持創(chuàng)新,，創(chuàng)造寬松的營(yíng)商環(huán)境,，建立容錯(cuò)機(jī)制。

從上半年來(lái)看，高端白酒企業(yè)依然表現(xiàn)極強(qiáng)的韌性,。

國(guó)務(wù)院政策研究機(jī)構(gòu)資深經(jīng)濟(jì)學(xué)家鐘朋榮分析指出,，高端白酒的牛熊周期與宏觀經(jīng)濟(jì)周期具有一致性，貨幣增加會(huì)直接刺激高端白酒消費(fèi)增加,。宏觀經(jīng)濟(jì)變化對(duì)白酒消費(fèi)需求有明顯影響,，對(duì)白酒交際需求有突出影響，對(duì)白酒投資需求有持續(xù)影響,。

君智咨詢董事長(zhǎng)謝偉山表示,，2020年，糖酒行業(yè)消費(fèi)呈現(xiàn)四大趨勢(shì)：集中化,、高端化,、健康化、線上化,，企業(yè)要重點(diǎn)思考塑造品牌與眾不同價(jià)值,、打造行業(yè)高端、成為品類代言,、開創(chuàng)新需求,、線上市場(chǎng)五大戰(zhàn)略機(jī)會(huì)。

放在歷史長(zhǎng)河中來(lái)看,，2020年是全面建成小康社會(huì)目標(biāo)實(shí)現(xiàn)之年,，是全面打贏脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)收官之年,，在企業(yè)發(fā)展同時(shí)如何更好踐行社會(huì)責(zé)任也成為糖酒食品行業(yè)關(guān)注的問(wèn)題,。

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涼山州農(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組書記、局長(zhǎng)馬小合,，飛鶴乳業(yè)集團(tuán)副總裁魏靜,，汾酒集團(tuán)市場(chǎng)部黨支部書記、汾酒銷售公司常務(wù)副總經(jīng)理張永踴,，酒鬼酒股份有限公司黨委副書記,、副總經(jīng)理程軍分享了所在地區(qū)、企業(yè)在脫貧攻堅(jiān)中的經(jīng)驗(yàn)與實(shí)踐,，同時(shí)也表達(dá)了滿足消費(fèi)者美好生活需求的努力,。

在2001年新年賀詞中，南方周末寫到“新年的陽(yáng)光”照亮的是“每一個(gè)和你一樣善良,、正直,、互相關(guān)懷、默默奮斗的人”的夢(mèng)想,，照亮的是“正在走向開放的國(guó)家,、正在謀求發(fā)展的民族”的夢(mèng)想。

對(duì)于當(dāng)下的酒業(yè)來(lái)講，疫情帶來(lái)的沖擊仍在深刻影響,，第102屆全國(guó)糖酒會(huì)以自身的創(chuàng)新轉(zhuǎn)型和對(duì)過(guò)去的反思,、對(duì)未來(lái)的思考，照亮的“夢(mèng)想”,，也一定屬于那些繼續(xù)努力,、謀求發(fā)展的企業(yè)們。

“2020年,，突然爆發(fā)的新冠疫情是席卷全球的“黑天鵝”,，對(duì)糖酒食品行業(yè)也產(chǎn)生了很大的沖擊。疫情考驗(yàn)了中國(guó)商業(yè)的韌性,，讓大家認(rèn)識(shí)到了反脆弱機(jī)制的重要性,。沖擊始終存在，自身強(qiáng)健體魄,，完善應(yīng)對(duì)措施,、快速的反應(yīng)機(jī)制，才能渡過(guò)難關(guān),，走向成長(zhǎng)”,，中國(guó)酒類流通協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)秦書堯在企業(yè)家對(duì)話環(huán)節(jié)中這樣總結(jié)。