目前,，南非的緊急狀態(tài)已延長至8月15日,，但當(dāng)局并沒有給出解除禁酒令的具體日期，這也加劇了南非酒業(yè)人士的擔(dān)憂,。云酒頭條也于第一時間刊發(fā)《南非葡萄酒進(jìn)入艱難時刻？來聽聽協(xié)會,、酒莊的真實情況》（點擊鏈接可跳轉(zhuǎn)閱讀原文）,，了解南非葡萄酒協(xié)會及當(dāng)?shù)孛f主、酒商等對禁酒令的看法,，以及對未來市場的預(yù)期,。

葡萄酒行業(yè)是南非的第二大出口農(nóng)產(chǎn)品，每年會為南非GDP貢獻(xiàn)超過26億美元,，整個酒精類飲料行業(yè)在南非擁有深厚的產(chǎn)業(yè)鏈,，從業(yè)人員近百萬人。有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,，南非政府的決定將會造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)后果,，將使數(shù)十萬人的生計受到威脅。同時,，南非許多葡萄酒生產(chǎn)商都屬于小型的家族企業(yè),，五分之一的酒廠可能無法生存。

早在7月30日,，南非葡萄酒協(xié)會美國分會就曾發(fā)文,，呼吁各方酒商、媒體和消費者通過購買和飲用南非葡萄酒支持南非葡萄酒行業(yè),。

國內(nèi)的南非葡萄酒人士是如何看待此事,，他們又是如何看待南非葡萄酒在國內(nèi)的發(fā)展，為此,，云酒頭條（微信號：云酒頭條）獨家采訪了兩位多年在國內(nèi)從事南非葡萄酒推廣的專業(yè)人士,。

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南非葡萄酒擁躉眼中的禁酒令

在所謂新舊世界的劃分中,，南非被標(biāo)記為“新世界”主產(chǎn)國,。但實際上,，這個素有“彩虹國度”之稱的國家，有著長達(dá)三百多年的釀酒歷史,，是所有“新世界”國家中擁有百年酒莊數(shù)量最多的國家,。

正因如此，南非葡萄酒在中國獲得了一批擁躉。

子悅（本名：張樂）是南非葡萄酒培訓(xùn)學(xué)院的中國代表,，他自2010年開始接觸南非酒,，十年間，七赴南非,，在2016年的榨季赴開普酒鄉(xiāng)游學(xué)半月,，參與了哈登堡酒莊（Hartenberg）的葡萄采收和釀造，并在南非葡萄酒培訓(xùn)學(xué)院的安排下,，走訪了五個產(chǎn)區(qū)的近三十家酒莊,。

“與其說是我選擇南非酒，不如說是南非葡萄酒選擇了我,，是南非和南非葡萄酒把我?guī)肓似咸丫频氖澜?。我以前的工作跟葡萄酒毫無關(guān)系，偶然的機(jī)會與南非葡萄酒培訓(xùn)學(xué)院的創(chuàng)始人相識,，得以接觸到許多南非精品葡萄酒,，逐步完成了在葡萄酒方面的進(jìn)化，現(xiàn)在還一直在路上,?！?/span>

在他看來，此次疫情在南非的蔓延的確給政府造成了巨大的壓力,，盡管目前已出臺多項政策,，但收效甚微?！敖屏罟倘挥衅渲档靡辉嚨睦碛?，但是在后續(xù)疫情發(fā)展無法預(yù)期的情況下，對南非的葡萄酒產(chǎn)業(yè)所產(chǎn)生的負(fù)面影響將是無法估量的,。禁酒令雖是權(quán)宜之計,，但不免有些短視,，政策的設(shè)計缺乏足夠科學(xué)依據(jù)”,。

說起南非葡萄酒在國內(nèi)的民間推廣，繞不開遼寧省葡萄酒流通協(xié)會副秘書長白澤,，他的另一重身份是“醉愛南非”運營總監(jiān),。該平臺也是國內(nèi)唯一以推介南非葡萄酒為主的自媒體平臺。

作為南非葡萄酒的“鐵桿粉”,，白澤擁有8年南非葡萄酒推廣運營經(jīng)歷。“我是從2012年開始做南非葡萄酒的,，之前基本是個葡萄酒小白,，剛開始學(xué)喝葡萄酒就是從南非葡萄酒開始的，它給我留下極其深刻的印象。所以說,，我對葡萄酒的認(rèn)知也是從南非葡萄酒開始的,。”

針對南非政府此次頒布第二輪禁酒令,，白澤表示,，這次疫情對各個國家各個領(lǐng)域都造成深刻的影響，南非及其葡萄酒也不例外,。為了應(yīng)對疫情,，各國家有各自的處理方式。南非政府推出禁酒令,，自然有其道理,，對禁酒令對相關(guān)行業(yè)的影響相信也是有考量的。

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積極響應(yīng),，中國進(jìn)口商提升南非酒需求度

資料顯示,，2019年，中國是南非葡萄酒第九大出口市場,，南非葡萄酒目前在中國的市場份額仍在繼續(xù)增長,。此次禁酒令，會否影響其在中國市場的業(yè)務(wù)發(fā)展,？

白澤說：“不能說禁酒令對中國市場沒有影響，但是暫時影響不會很大,?！痹谒磥恚戏瞧咸丫茋鴥?nèi)銷售與出口基本持平,，禁酒令一推出，南非國內(nèi)的銷售勢必嚴(yán)重受阻,，酒莊面臨的壓力格外大,，多余的產(chǎn)能只能通過擴(kuò)大出口化解,。目前，在中國有業(yè)務(wù)的南非酒莊也在呼吁中國進(jìn)口商的幫助,，并獲得中國進(jìn)口商紛紛響應(yīng),。

“但是中國葡萄酒市場正在恢復(fù)中，中國的進(jìn)口商也面臨經(jīng)營壓力,，恐怕也是心有余而力不足,。另外,，目前還沒有看到政策層面的促進(jìn)措施，至少2020年禁酒令對中國市場影響還不是很大,。但明年,、后年會有多大影響，還要看中國市場恢復(fù)情況,，或者說全世界對疫情的防控情況,。”

子悅則認(rèn)為,，此番疫情過程中,，南非實施禁酒令政策，雖然目前沒有涉及禁止出口,，但是難免會讓進(jìn)口商對明年乃至以后的南非酒業(yè)發(fā)展產(chǎn)生擔(dān)憂。

“南非葡萄酒在中國的發(fā)展不會經(jīng)歷大起大落,，在中,、南兩國的共同努力下，中國市場在南非葡萄酒出口的比例會有明顯的改善”,，他表示,。

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從追求出口量到追求出口價值

當(dāng)被問及如何看待南非葡萄酒近年來在中國的推廣和發(fā)展，白澤表示,，對中國市場,，南非葡萄酒外部優(yōu)勢并不明顯——距離遠(yuǎn)、知名度低以及對南非的偏見,，也缺乏優(yōu)惠的關(guān)稅等利好,，但是南非葡萄酒還是依靠其高品質(zhì),、高性價比以及南非酒商們的不懈努力,，在中國市場取得很大成績。

他認(rèn)為,，目前在中國,，南非葡萄酒的市場主要集中在北上廣深一線城市和東南沿海一帶，特別是上海,，廣東,，市場很成熟。香港也是南非葡萄酒的一個重要陣地,。而在北方地區(qū)和中西部地區(qū)，則略顯薄弱,。

“從我掌握的南非葡萄酒近15年在中國市場的數(shù)據(jù)來看,，南非葡萄酒經(jīng)歷了大起大落，也走過彎路，但未來可期,?！?/span>

眾所周知，新世界葡萄酒國家,，市場組織主要以競爭力,、增長和出口業(yè)績?yōu)槟繕?biāo)。南非葡萄酒目前也正在推進(jìn)一個10年WISE計劃,，根據(jù)該計劃,，中國被列為南非葡萄酒的優(yōu)先市場，同時按照該計劃的指導(dǎo),，近兩年,，南非葡萄酒在中國市場正在進(jìn)行一個巨大的戰(zhàn)略調(diào)整——從追求出口數(shù)量到追求出口價值。

“這是個了不起的調(diào)整,，需要有‘壯士斷腕’的勇氣與決絕”,。白澤表示。

一個國家的葡萄酒能夠在世界范圍內(nèi)打響品牌,，本身也是其自身實力的一個重要表現(xiàn),。

如今，南非葡萄酒在中國市場的戰(zhàn)略調(diào)整已經(jīng)取得一定成效,，南非葡萄酒市場均價在不斷提升,，這意味著越來越多的高品質(zhì)南非葡萄酒正在進(jìn)入中國。數(shù)據(jù)顯示,，南非葡萄酒原瓶進(jìn)口占比提升了50%,，特別是2019年，原瓶進(jìn)口占比達(dá)到97.55%,，讓市場頭疼的“國內(nèi)灌裝酒”,，逐漸在市場絕跡。

“這么大的戰(zhàn)略調(diào)整,，自然要引起市場的震蕩,，目前南非葡萄酒中國市場占有率從高峰時的第6位下滑到第9位，就是這種震蕩造成的,。這個也是預(yù)料中的,，南非葡萄酒非常有信心度過市場震蕩，完成戰(zhàn)略調(diào)整”,，白澤表示,。

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“南非葡萄酒在中國市場前景廣闊，推廣仍有提升空間”

有酒商表示,，南非政府當(dāng)下的禁酒令雖然還未明確何時解除,，但其實有時間性,，隨著疫情的平緩，終將會放開,，但同時,，墻內(nèi)不開，墻外開,，中國市場對南非則是個一個利好市場,。

白澤同樣認(rèn)為，對南非葡萄酒而言,，中國葡萄酒市場的逐漸成熟是一個利好,。“破酒,、爛酒才會利用觀念不成熟,、信息不對稱去忽悠市場和消費者，好酒從來不怕來自成熟市場的檢驗與品評,?！?/span>

但他同時也提到，南非葡萄酒在中國市場的宣傳策略方面,，還有很大的提升空間,。南非葡萄酒莊、品牌商還需要更好去理解“酒好也怕巷子深”這句中國俗語,。

無獨有偶,，今年4月21日，葡萄酒大師杜慕康在接受南非葡萄酒協(xié)會采訪時曾說：“整體來看,，南非面臨的最大挑戰(zhàn)是改變其‘廉價酒’的形象,，也需要扭轉(zhuǎn)消費者對其的印象，不少消費者依然認(rèn)為南非葡萄酒意味著廉價,。”

他同時表示,，在高端酒上，南非葡萄酒已經(jīng)在質(zhì)量提升方面取得了巨大飛躍,。但在提供優(yōu)質(zhì)酒的同時,，將價格提高到與其質(zhì)量相匹配的水平，這對于南非來說才是真正的挑戰(zhàn),。

子悅在分析中表示,，南非葡萄酒之所以在國內(nèi)處于緩慢增長的原因存在多方面，“我覺得最主要的原因國內(nèi)消費者對南非這個國家的認(rèn)知度偏低,，以及南非葡萄酒的國際影響力偏低,。南非葡萄酒缺乏持續(xù)的造勢，一方面要突出頭部品牌,，另一方面需要打造整體形象,?！?/span>

“南非葡萄酒在堅守品質(zhì)外,，還需要在品牌宣傳,，市場推廣方面給予更多的關(guān)注，付出更大的精力,。完成戰(zhàn)略調(diào)整,，為南非葡萄酒在中國未來的發(fā)展打下堅實的基礎(chǔ)，再解決這個問題,，南非葡萄酒在中國仍有著非常廣闊的市場和美好前景,。”

對于正在持續(xù)經(jīng)歷新冠疫情肆虐的南非,，南非政府出臺的第二輪禁酒令,，無疑是對該國酒業(yè)的雪上加霜，并招致了有關(guān)各方的強(qiáng)烈不滿,，其中包括南非工業(yè)團(tuán)體包括南非酒精飲料品牌所有者協(xié)會（SALBA）,、南非啤酒協(xié)會（BASA）、VinPro和南非白酒商人協(xié)會（LTASA）等多家行業(yè)協(xié)會和機(jī)構(gòu),。

也有業(yè)內(nèi)人士表示,，危機(jī)時刻，恰好也是南非多個酒業(yè)協(xié)會和組織相應(yīng)社會情緒,、發(fā)出品牌價值主張的好時機(jī),。通過每一次對外發(fā)聲不斷將品牌聲音循環(huán)播放，持續(xù)吸引擁有同樣價值觀的消費者,，在一次次品牌接觸中跟中國消費者建立著默契度和信任感,，正如丘吉爾所說“不放過每一次危機(jī)”。