“等五年目標(biāo)實(shí)現(xiàn)的時(shí)候，我們今天的這場(chǎng)會(huì)將成為敘府歷史上永遠(yuǎn)的烙印。”

8月18日,，在精致潮流、千商創(chuàng)富——2020敘府年中核心經(jīng)銷商大會(huì)上,，川酒集團(tuán)敘府股份董事長(zhǎng)李高和說(shuō)道,。

一天前，敘府“千場(chǎng)品鑒,、萬(wàn)人品評(píng)”活動(dòng)正式拉開(kāi)帷幕,，敘府核心大單品亮相歷史舞臺(tái)。

一款沖擊次高端市場(chǎng)的核心單品,，一場(chǎng)被稱為“敘府烙印”的大會(huì),，又透露敘府怎樣的新圖謀？

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增長(zhǎng)345%過(guò)后,，敘府從何發(fā)力,？

銷售收入同比增長(zhǎng)345%，完成新敘府的重塑,，這是敘府2019年的成績(jī)單,。

站在這樣的成績(jī)上,，敘府的下一個(gè)發(fā)力點(diǎn)在哪？隨著千場(chǎng)品鑒,、萬(wàn)人品評(píng)活動(dòng)的展開(kāi),，問(wèn)題的答案浮出水面——次高端。

對(duì)于敘府而言,，推出核心大單品,，是廣泛征集市場(chǎng)意見(jiàn)后的選擇。

▲川酒集團(tuán)敘府股份董事長(zhǎng)李高和

從行業(yè)的整體發(fā)展來(lái)看,，業(yè)內(nèi)預(yù)測(cè),，到今年年底，次高端白酒的擴(kuò)容速度將達(dá)到15%左右,；宏觀市場(chǎng)方面，到“十三五”末,，我國(guó)新中產(chǎn)群體將達(dá)到5億人群,，其背后則有上千億規(guī)模的次高端白酒市場(chǎng)。

與此同時(shí),，消費(fèi)群體需求的多元化也正為次高端市場(chǎng)提供更多的機(jī)會(huì),，擁有優(yōu)質(zhì)品牌背書(shū)和足量?jī)?yōu)質(zhì)原酒儲(chǔ)能的品牌占得先機(jī)。從這一角度看,，敘府發(fā)力次高端可謂水到渠成,。

從敘府自身優(yōu)勢(shì)及發(fā)展來(lái)看，其擁有兩大品牌的背書(shū),，即老牌民酒所擁有的基礎(chǔ)消費(fèi)者群體,，以及川酒集團(tuán)搭建的強(qiáng)大平臺(tái)。

在敘府的發(fā)展史中,，曾獲得兩次國(guó)家銀質(zhì)獎(jiǎng)?wù)?，在業(yè)內(nèi)也有“小五糧液”之稱。而川酒集團(tuán)作為酒業(yè)新的生力軍和整合者,，無(wú)論是對(duì)品牌的運(yùn)作能力還是渠道挖掘能力,，都將為敘府品牌的提升提供支持。

另一方面,，敘府作為老牌民酒企業(yè),，擁有翠屏山森林公園和李莊古鎮(zhèn)兩大原酒生產(chǎn)基地，占地面積約400畝,，生產(chǎn)釀造窖池5000余口,，目前公司年產(chǎn)優(yōu)質(zhì)原酒超3萬(wàn)噸，儲(chǔ)存基酒超1.3萬(wàn)噸,，為其進(jìn)軍次高端奠定產(chǎn)能基礎(chǔ),。

據(jù)了解,，為了更貼近次高端市場(chǎng)對(duì)產(chǎn)品的需求，本次推出的核心大單品將在保留敘府系列經(jīng)典元素的基礎(chǔ)上,，對(duì)品牌文化,、產(chǎn)品品質(zhì)和產(chǎn)品形象進(jìn)行三重升級(jí)。

此外,，敘府選擇在萬(wàn)人品評(píng)會(huì)結(jié)束后正式推出新品,，目的是吸納更多消費(fèi)一線的信息。正如李高和所言,，核心大單品“出道就要是王者”,，就要是稀缺資源，就要是全國(guó)經(jīng)銷權(quán)緊缺,?！白鳛閿⒏暮诵耐跖疲貙⒃诎拙拼胃叨耸袌?chǎng)大放異彩,，必將成為中國(guó)白酒次高端之王,。”

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53333,，瞄準(zhǔn)次高端市場(chǎng)核心,？

事實(shí)上，回顧敘府近三年的發(fā)展歷程,，產(chǎn)品線梳理是極為重要的一環(huán),，而今核心大單品的推出更是點(diǎn)睛之筆。

此前,，敘府梳理出五糧濃香型和多糧柔雅香型的雙香型產(chǎn)品戰(zhàn)略,，規(guī)劃出大曲、特曲,、柔雅和金三角四個(gè)系列產(chǎn)品,。在新產(chǎn)品陣營(yíng)的帶動(dòng)下，今年上半年,，敘府營(yíng)收較去年同比增長(zhǎng)56%,，接下來(lái)將全力實(shí)現(xiàn)8.09億的2020年度營(yíng)收目標(biāo)。

但從某種程度而言,，面對(duì)更高維度的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng),，敘府還缺乏一款足以打開(kāi)全國(guó)市場(chǎng)的產(chǎn)品，即核心大單品,。因此,，此次推出的產(chǎn)品對(duì)于敘府的意義重大。

李高和對(duì)此表示,，敘府的核心大單品要肩負(fù)起五大使命——精研細(xì)分市場(chǎng),，拓展新興消費(fèi)群；順應(yīng)消費(fèi)趨勢(shì),，優(yōu)化產(chǎn)品風(fēng)格；擴(kuò)大價(jià)格覆蓋區(qū)間,，尤其是300元以上的價(jià)位；優(yōu)化現(xiàn)有渠道,，創(chuàng)新渠道模式,；進(jìn)一步豐富敘府品牌內(nèi)涵,，提升品牌價(jià)值。

面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)激烈的次高端戰(zhàn)場(chǎng),，這是一次前所未有的大戰(zhàn)，也將是敘府涅槃后的一次全新考驗(yàn),。

為此,，敘府將從今年8月到2021年春季糖酒食品交易會(huì)期間集中進(jìn)行造勢(shì)，不間斷地向經(jīng)銷商和消費(fèi)者輸出敘府核心大單品的獨(dú)特價(jià)值點(diǎn)。最終實(shí)現(xiàn)敘府核心大單品站穩(wěn)300-400元價(jià)位段、培育500-600元價(jià)位段,、盯住1000元價(jià)位段的目標(biāo)。

同時(shí)，會(huì)議中,，敘府還提出“53333”戰(zhàn)略：

用5年時(shí)間實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入30億元,；

實(shí)現(xiàn)三個(gè)引領(lǐng),，即品牌引領(lǐng),，品質(zhì)引領(lǐng)和模式引領(lǐng),；

實(shí)現(xiàn)三個(gè)提升，即實(shí)現(xiàn)品牌價(jià)值提升、品類價(jià)值升級(jí),、品牌形象升級(jí)；

實(shí)現(xiàn)省內(nèi)外市場(chǎng)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變，由省內(nèi)、省外市場(chǎng)占比7:3轉(zhuǎn)變?yōu)?:7,；

實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變,，由中低端、中高端銷售占比7:3向3:7的轉(zhuǎn)變,；

實(shí)現(xiàn)廠商利益分配結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變，從廠家、商家7:3向3:7轉(zhuǎn)變,。

從“53333戰(zhàn)略”來(lái)看，敘府半全國(guó)化布局將進(jìn)一步加速,，同時(shí)核心向次高端市場(chǎng)轉(zhuǎn)移。據(jù)了解，接下來(lái)敘府將以宜賓為基地實(shí)行全國(guó)點(diǎn)狀布局，打造一基地五大區(qū)的市場(chǎng)格局,，區(qū)包括四川,、河南,、山東、南方地區(qū)（江蘇,、廣東）和北方地區(qū)（京津冀）。

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“未來(lái),，利益將向經(jīng)銷商傾斜”

在上述的53333戰(zhàn)略中,，廠商利益的分配有了新的答案，事實(shí)上,，在敘府的規(guī)劃中,，合伙人制度已經(jīng)提上日程。

對(duì)于敘府而言,，這是川酒集團(tuán)賦予敘府的模式上的創(chuàng)新。川酒集團(tuán)黨委書(shū)記,、董事長(zhǎng),、總經(jīng)理曹勇在會(huì)上表示，正是因?yàn)閺S商風(fēng)雨同舟,、攜手共進(jìn),，讓川酒集團(tuán)的發(fā)展之路變成了一條康莊大道,，讓川酒及旗下品牌的表演舞臺(tái)顯得更加寬廣和精彩,。

▲川酒集團(tuán)黨委書(shū)記,、董事長(zhǎng),、總經(jīng)理曹勇

廠商命運(yùn)共同體的理念,，已深度融入川酒集團(tuán)的企業(yè)文化中。

“一商為主、多商配稱,、結(jié)構(gòu)合理,、層級(jí)相宜”，敘府推出的合伙人制度亦是如此,。據(jù)了解,，敘府推行的合伙人制度將以一個(gè)商家為核心，眾多商家按照合伙人要求參與，以品牌或者市場(chǎng)為導(dǎo)向,，以股權(quán)為利益分配機(jī)制,，實(shí)現(xiàn)廠商利益共同體。李高和表示,，合伙人就是總廠和分廠的關(guān)系，幫助經(jīng)銷商完成從商家到廠家的身份轉(zhuǎn)換,。

事實(shí)上,，在業(yè)內(nèi),，采用合伙人制度并不鮮見(jiàn)，但在李高和看來(lái),，敘府要做的，是要賦予老制度新的理念和思想，“穿新鞋走老路,，也能走到目的地”。

“作為廠家，我們是先遣部隊(duì),，要沖鋒在前,，需要場(chǎng)景和廣宣的時(shí)候我們一定在大家前面,，當(dāng)需要渠道拓展的時(shí)候,，我們也和大家同在,。同時(shí)我們也是大家的后勤保障部隊(duì),，子彈來(lái)了一定先打在我們身上,，干飯來(lái)了一定是你先吃,。”

從李高和的言語(yǔ)中不難讀出,，敘府與經(jīng)銷商建立起的命運(yùn)共同體,，已站上了新的臺(tái)階。