在盤州市副市長杜國輝,、貴州巖博酒業(yè)董事長余留芬的帶領(lǐng)下，巖博酒業(yè)一行走進(jìn)茅臺,，并與茅臺集團(tuán)黨委書記、董事長高衛(wèi)東,，總工程師王莉就產(chǎn)業(yè)互補(bǔ)、人才技術(shù)交流,、鞏固脫貧成果等展開交流探討,。

事實(shí)上，近三年來,，巖博酒業(yè)與茅臺集團(tuán)的互動一直頗為密切,。正如高衛(wèi)東所言，巖博與茅臺是一家人,，巖博到訪茅臺,，就是來“走親戚”。同樣,，巖博酒業(yè)也用跨越式的發(fā)展回報(bào)茅臺的幫扶,。

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“巖博酒業(yè)是茅臺大家庭的一員”

“巖博酒業(yè)是茅臺大家庭的一員，茅臺將一如既往在技術(shù),、人才,、市場等方面支持巖博酒業(yè)，溫度不會減少,、力度不會降低,，針對巖博酒業(yè)不同階段的發(fā)展需要，茅臺同巖博酒業(yè)一起商量,，共謀更好的未來,。”

座談會中,，高衛(wèi)東如此評價(jià)道巖博酒業(yè)與茅臺的關(guān)系,。

▲盤州市副市長杜國輝與茅臺集團(tuán)黨委書記、董事長高衛(wèi)東座談

事實(shí)也是如此,，早在2013年,，巖博酒業(yè)與茅臺集團(tuán)的故事便寫下了序篇。

彼時(shí)的巖博酒業(yè)還未曾有人民小酒的光環(huán),，但其背后的故事打動了白酒泰斗季克良,，在此后數(shù)年中，季克良一直致力于巖博酒業(yè)的酒體研究指導(dǎo),，后在巖博酒業(yè)的邀請下,，擔(dān)任巖博酒業(yè)技術(shù)總顧問。

作為貴州省脫貧攻堅(jiān)的典型代表,，巖博酒業(yè)的發(fā)展一直受到茅臺集團(tuán)的關(guān)注,。2016年,，貴州茅臺集團(tuán)原黨委書記、總經(jīng)理李保芳率隊(duì)考察巖博酒業(yè),，隨行專家團(tuán)隊(duì)為巖博酒業(yè)開出解決生產(chǎn)管理,、質(zhì)量管控、隊(duì)伍建設(shè),、企業(yè)文化等方面的處方,。

2017年，獲得領(lǐng)導(dǎo)關(guān)懷的巖博酒業(yè)突破自我,，踏上快速發(fā)展的道路,。但要從一個(gè)村辦酒廠轉(zhuǎn)型為能夠進(jìn)軍全國的白酒企業(yè)，巖博酒業(yè)需要有一個(gè)穩(wěn)定的智囊團(tuán),。為此,，茅臺集團(tuán)于2018年成立幫扶巖博酒業(yè)顧問團(tuán)，進(jìn)一步為巖博酒業(yè)出謀劃策,。

余留芬對此感慨,，巖博酒業(yè)從小到大，離不開茅臺集團(tuán)的大力幫扶,，特別是在關(guān)鍵節(jié)點(diǎn),、技術(shù)瓶頸突破上的鼎力扶持，巖博人從心底敬佩,、感恩茅臺的包容與擔(dān)當(dāng),。

在杜國輝看來，得益于茅臺集團(tuán)全方位的幫扶,，巖博酒業(yè)在質(zhì)量意識,、釀酒技術(shù)、管理創(chuàng)新,、市場銷售等方面逐漸成熟,，企業(yè)發(fā)展的經(jīng)濟(jì)效益與社會效益逐漸顯現(xiàn)，盤州人民感謝茅臺,、感恩茅臺,。

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茅臺為巖博酒業(yè)開了什么良方？

在茅臺對巖博酒業(yè)的幫扶中,，“品質(zhì)”二字被放在首位,。

在此次座談會中，高衛(wèi)東也再次強(qiáng)調(diào)品質(zhì)對巖博酒業(yè)發(fā)展的重要性,?！懊┡_在發(fā)展路上也經(jīng)歷過風(fēng)風(fēng)雨雨，但最后獲得大家的認(rèn)可，關(guān)鍵在揪住質(zhì)控核心,。巖博創(chuàng)立了起點(diǎn)旗幟,，希望以此為基底，牢記以質(zhì)為本,，才能不斷做大做強(qiáng),，輻射帶動更多農(nóng)民脫貧致富，才能匯成江河湖海,，成為百年品牌,。”

據(jù)巖博酒業(yè)相關(guān)工作人員透露,，自2018年起，巖博酒業(yè)一線員工和技術(shù)中心質(zhì)檢人員曾多次到茅臺學(xué)習(xí),，學(xué)習(xí)周期基本在一周以上,。從醬酒生產(chǎn)的下沙工藝到七輪次取酒，巖博酒業(yè)在茅臺相關(guān)技術(shù)團(tuán)隊(duì)的引導(dǎo)下不斷精進(jìn),，保持酒體品質(zhì)的快速提升,。會議中，高衛(wèi)東更是以“巖博就是茅臺的飛地車間,，是茅臺的巖博車間”,，來形容彼此的關(guān)系。

當(dāng)前酒業(yè),，一方面,，消費(fèi)者對白酒的需求愈發(fā)理性，對白酒品質(zhì)本身提出更高質(zhì)量的要求,；另一方面,，在醬酒熱的浪潮下，醬酒市場品牌林立,，要突出重圍,，便對品質(zhì)提出了更高的要求。

對于巖博酒業(yè)而言,，細(xì)化白酒品類,，以清醬香型突出重圍是第一步，而不斷提升品質(zhì),，穩(wěn)固清醬香型旗幟則是第二步,。但對于沒有雄厚資金的酒企而言，很難以科研的方式推動品質(zhì)高質(zhì)量發(fā)展,，因此茅臺對巖博酒業(yè)技術(shù)支持便顯得尤為珍貴,。

今年4月，茅臺技術(shù)團(tuán)隊(duì)到巖博酒業(yè)指導(dǎo)工作時(shí)曾提出，茅臺的化驗(yàn)設(shè)備目前在酒業(yè)界是相對齊全的,，對微生物的研究也是相對深入的,，巖博酒業(yè)可以派員到茅臺學(xué)習(xí)，接觸使用,。這對于巖博酒業(yè)而言,，是在傳統(tǒng)釀造工藝上更深層次的幫扶，亦是清醬香型品類發(fā)展的重要推動力之一,。

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從村辦酒企到走向全國,，巖博酒業(yè)用“質(zhì)變”回報(bào)茅臺？

從種種事跡來看,，茅臺對巖博酒業(yè)的幫扶力度可見一斑,，而巖博酒業(yè)回報(bào)茅臺的，則是其高速發(fā)展的強(qiáng)勁勢頭,。

2019年,，巖博酒業(yè)營收近4億，兩年的時(shí)間,，巖博酒業(yè)已然從村辦酒企向行業(yè)新秀成功轉(zhuǎn)身,。

在此基礎(chǔ)上，巖博酒業(yè)提出了更高的目標(biāo),。根據(jù)巖博酒業(yè)五年規(guī)劃,，未來五年，巖博酒業(yè)要實(shí)現(xiàn)產(chǎn)能過萬噸,、產(chǎn)值翻三番,，進(jìn)入全國品牌俱樂部；實(shí)現(xiàn)企業(yè)上市目標(biāo),，做酒業(yè)“脫貧企業(yè)”第一股,；成就“文化自信”人民小酒，打造全面小康時(shí)代第一“新文化品牌”三大目標(biāo),。

而目標(biāo)一旦達(dá)成,，巖博酒業(yè)將完成新一次的質(zhì)變。

從近段時(shí)間巖博酒業(yè)的市場動作來看,，無論是與煙草行業(yè)開展合作,，還是舉辦千商創(chuàng)富發(fā)展論壇，都是在按照計(jì)劃穩(wěn)步向前,。在河南市場上的發(fā)聲,，更是標(biāo)志著巖博酒業(yè)全國化進(jìn)程進(jìn)入提速階段。

理清思路,、快速發(fā)展的巖博酒業(yè)正在回報(bào)著茅臺給予的所有幫助,，一個(gè)是白酒行業(yè)的龍頭老大,，一個(gè)是在山村助力脫貧攻堅(jiān)中快速崛起的清醬白酒企業(yè)。當(dāng)前和未來,，二者之間的相輔相成仍將繼續(xù),。