在盤州市副市長杜國輝、貴州巖博酒業(yè)董事長余留芬的帶領(lǐng)下,，巖博酒業(yè)一行走進(jìn)茅臺,，并與茅臺集團(tuán)黨委書記、董事長高衛(wèi)東,，總工程師王莉就產(chǎn)業(yè)互補,、人才技術(shù)交流、鞏固脫貧成果等展開交流探討,。

事實上,，近三年來，巖博酒業(yè)與茅臺集團(tuán)的互動一直頗為密切,。正如高衛(wèi)東所言,，巖博與茅臺是一家人，巖博到訪茅臺,，就是來“走親戚”,。同樣，巖博酒業(yè)也用跨越式的發(fā)展回報茅臺的幫扶,。

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“巖博酒業(yè)是茅臺大家庭的一員”

“巖博酒業(yè)是茅臺大家庭的一員,，茅臺將一如既往在技術(shù)、人才,、市場等方面支持巖博酒業(yè),，溫度不會減少、力度不會降低，針對巖博酒業(yè)不同階段的發(fā)展需要,，茅臺同巖博酒業(yè)一起商量,，共謀更好的未來?！?/span>

座談會中,，高衛(wèi)東如此評價道巖博酒業(yè)與茅臺的關(guān)系。

▲盤州市副市長杜國輝與茅臺集團(tuán)黨委書記,、董事長高衛(wèi)東座談

事實也是如此,，早在2013年，巖博酒業(yè)與茅臺集團(tuán)的故事便寫下了序篇,。

彼時的巖博酒業(yè)還未曾有人民小酒的光環(huán),，但其背后的故事打動了白酒泰斗季克良，在此后數(shù)年中,，季克良一直致力于巖博酒業(yè)的酒體研究指導(dǎo),，后在巖博酒業(yè)的邀請下，擔(dān)任巖博酒業(yè)技術(shù)總顧問,。

作為貴州省脫貧攻堅的典型代表,，巖博酒業(yè)的發(fā)展一直受到茅臺集團(tuán)的關(guān)注。2016年,，貴州茅臺集團(tuán)原黨委書記,、總經(jīng)理李保芳率隊考察巖博酒業(yè)，隨行專家團(tuán)隊為巖博酒業(yè)開出解決生產(chǎn)管理,、質(zhì)量管控,、隊伍建設(shè)、企業(yè)文化等方面的處方,。

2017年,，獲得領(lǐng)導(dǎo)關(guān)懷的巖博酒業(yè)突破自我，踏上快速發(fā)展的道路,。但要從一個村辦酒廠轉(zhuǎn)型為能夠進(jìn)軍全國的白酒企業(yè),，巖博酒業(yè)需要有一個穩(wěn)定的智囊團(tuán)。為此,，茅臺集團(tuán)于2018年成立幫扶巖博酒業(yè)顧問團(tuán),，進(jìn)一步為巖博酒業(yè)出謀劃策。

余留芬對此感慨,，巖博酒業(yè)從小到大,，離不開茅臺集團(tuán)的大力幫扶，特別是在關(guān)鍵節(jié)點,、技術(shù)瓶頸突破上的鼎力扶持,，巖博人從心底敬佩,、感恩茅臺的包容與擔(dān)當(dāng)。

在杜國輝看來,，得益于茅臺集團(tuán)全方位的幫扶,，巖博酒業(yè)在質(zhì)量意識、釀酒技術(shù),、管理創(chuàng)新,、市場銷售等方面逐漸成熟，企業(yè)發(fā)展的經(jīng)濟效益與社會效益逐漸顯現(xiàn),，盤州人民感謝茅臺,、感恩茅臺。

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茅臺為巖博酒業(yè)開了什么良方,？

在茅臺對巖博酒業(yè)的幫扶中,，“品質(zhì)”二字被放在首位。

在此次座談會中,，高衛(wèi)東也再次強調(diào)品質(zhì)對巖博酒業(yè)發(fā)展的重要性,。“茅臺在發(fā)展路上也經(jīng)歷過風(fēng)風(fēng)雨雨,，但最后獲得大家的認(rèn)可,，關(guān)鍵在揪住質(zhì)控核心。巖博創(chuàng)立了起點旗幟,，希望以此為基底，牢記以質(zhì)為本,，才能不斷做大做強,，輻射帶動更多農(nóng)民脫貧致富，才能匯成江河湖海,，成為百年品牌,。”

據(jù)巖博酒業(yè)相關(guān)工作人員透露,，自2018年起,，巖博酒業(yè)一線員工和技術(shù)中心質(zhì)檢人員曾多次到茅臺學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)周期基本在一周以上,。從醬酒生產(chǎn)的下沙工藝到七輪次取酒,，巖博酒業(yè)在茅臺相關(guān)技術(shù)團(tuán)隊的引導(dǎo)下不斷精進(jìn)，保持酒體品質(zhì)的快速提升,。會議中,，高衛(wèi)東更是以“巖博就是茅臺的飛地車間，是茅臺的巖博車間”,，來形容彼此的關(guān)系,。

當(dāng)前酒業(yè),，一方面，消費者對白酒的需求愈發(fā)理性,，對白酒品質(zhì)本身提出更高質(zhì)量的要求,；另一方面，在醬酒熱的浪潮下,，醬酒市場品牌林立,，要突出重圍，便對品質(zhì)提出了更高的要求,。

對于巖博酒業(yè)而言,，細(xì)化白酒品類，以清醬香型突出重圍是第一步,，而不斷提升品質(zhì),，穩(wěn)固清醬香型旗幟則是第二步。但對于沒有雄厚資金的酒企而言,，很難以科研的方式推動品質(zhì)高質(zhì)量發(fā)展,，因此茅臺對巖博酒業(yè)技術(shù)支持便顯得尤為珍貴。

今年4月,，茅臺技術(shù)團(tuán)隊到巖博酒業(yè)指導(dǎo)工作時曾提出,，茅臺的化驗設(shè)備目前在酒業(yè)界是相對齊全的，對微生物的研究也是相對深入的,，巖博酒業(yè)可以派員到茅臺學(xué)習(xí),，接觸使用。這對于巖博酒業(yè)而言,，是在傳統(tǒng)釀造工藝上更深層次的幫扶,，亦是清醬香型品類發(fā)展的重要推動力之一。

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從村辦酒企到走向全國,，巖博酒業(yè)用“質(zhì)變”回報茅臺,？

從種種事跡來看，茅臺對巖博酒業(yè)的幫扶力度可見一斑,，而巖博酒業(yè)回報茅臺的,，則是其高速發(fā)展的強勁勢頭。

2019年,，巖博酒業(yè)營收近4億,，兩年的時間，巖博酒業(yè)已然從村辦酒企向行業(yè)新秀成功轉(zhuǎn)身,。

在此基礎(chǔ)上,，巖博酒業(yè)提出了更高的目標(biāo)。根據(jù)巖博酒業(yè)五年規(guī)劃,，未來五年,，巖博酒業(yè)要實現(xiàn)產(chǎn)能過萬噸,、產(chǎn)值翻三番，進(jìn)入全國品牌俱樂部,；實現(xiàn)企業(yè)上市目標(biāo),，做酒業(yè)“脫貧企業(yè)”第一股；成就“文化自信”人民小酒,，打造全面小康時代第一“新文化品牌”三大目標(biāo),。

而目標(biāo)一旦達(dá)成，巖博酒業(yè)將完成新一次的質(zhì)變,。

從近段時間巖博酒業(yè)的市場動作來看,，無論是與煙草行業(yè)開展合作，還是舉辦千商創(chuàng)富發(fā)展論壇,，都是在按照計劃穩(wěn)步向前,。在河南市場上的發(fā)聲，更是標(biāo)志著巖博酒業(yè)全國化進(jìn)程進(jìn)入提速階段,。

理清思路,、快速發(fā)展的巖博酒業(yè)正在回報著茅臺給予的所有幫助，一個是白酒行業(yè)的龍頭老大,，一個是在山村助力脫貧攻堅中快速崛起的清醬白酒企業(yè),。當(dāng)前和未來，二者之間的相輔相成仍將繼續(xù),。