文 | 云酒團隊(ID:YJTT2016) 初見劉寶,,是在云酒大學商學院的課程的錄制現(xiàn)場。鏡頭下的他,,神采奕奕,、侃侃而談,略帶山西口音的普通話給人一種質(zhì)樸的親切感,。 劉寶,,山西瑞鼎發(fā)商貿(mào)有限公司的董事長,,有名的汾酒大商。 七零后的他,,17歲開始獨立創(chuàng)業(yè),。在商界摸爬滾打十年,嘗試了服裝,、百貨,、家電等各個行業(yè),最終找到了自己真正的夢想,、事業(yè)的“真愛”——做酒,。2002年,劉寶與汾酒結緣,,開啟了近二十年的清香之路,。 如今,在大同這個只有300萬人口的四線城市,,劉寶用了18年從200萬做到了3.4億,,他是怎么做到的呢? ? “凡事多問幾個為什么” 在接受云酒頭條(微信號:云酒頭條)采訪時,,劉寶多次重復這樣一句話,,“凡事多問幾個為什么”——永遠要多問“為什么”,然后從這三個字開始思考,。 或許,,這是他最為樸素的一個處事秘籍。也正因如此,,他才會理性而清醒地分析所面對的問題,,并從中找到解決之道。 回想起今年疫情期間遭受的影響,,劉寶坦言,公司經(jīng)營確實受到了比較大的影響,,從二月到四月,,幾乎沒有做任何銷售,即便是有也很少,。 長期以來,,白酒的消費場景主要是在餐飲終端,95%的消費者是聚飲而非獨飲,。疫情導致了這一場景的缺失,,酒水消費必然會出現(xiàn)下滑。進入疫情防控常態(tài)化之后,,消費場景陸續(xù)回來了,,但失去的再也補不回來了,。 認清這一形勢后,再看未來的趨勢,,劉寶表示,,市場必然會有回升,我們要做的是從恢復過來的婚宴等場景中“追”一部分,。 他認為,,作為經(jīng)銷商,實現(xiàn)銷售同期追平的方式有兩個,。 第一,,在競爭中求增量。也就是說,,要在競爭的環(huán)境中,,“搶”競爭產(chǎn)品的銷量,以彌補自己的損失,。 第二,,從消費升級中求增量。人的很多行為是需要引導的,,你只要努力做,,就比不做強。如果進行適當引導,,就有可能扭轉乾坤,。但是,引導也要有“度”,,否則會事與愿違,。 作為一個善于思考的人,劉寶對很多現(xiàn)象都有著自己的獨特認識,。 例如,,隨著新生代消費階層的崛起,很多人都提出了“做好90后就是做好未來”的說法,,并做出了各種的嘗試,,但堅持“多問一個為什么”的劉寶,對此并不認可,。 他認為,,白酒的消費群體并不是簡單地定性為哪一個年代的人群,而是建立在經(jīng)濟基礎,、消費群體與產(chǎn)品推廣結果的結合點上,。而且,年輕人普遍更鐘愛啤酒,,一是源自其消費力,,二是喜歡清涼爽快的感覺,。等他們成熟,自然而然地就會對白酒消費有需求,。 因此,,不需要刻意地教育年輕消費者,只需要進行適當?shù)囊龑c感染,。酒企與經(jīng)銷商的重心應在其核心消費群,,行有余力再考慮教育年輕消費者。 “無論做什么事,,都要分先后”,,劉寶如是說。 ? 玩轉市場“三板斧” 在社會發(fā)展變革之中,,經(jīng)銷商的暴利時代已然結束,。在新的時代之中,經(jīng)銷商迎來了生死存亡的“戰(zhàn)爭”,。而在所有的戰(zhàn)爭中,,哪一方的勢能高,哪一方就存在著優(yōu)勢,。 新時代的生死之戰(zhàn)中,,怎樣才能獲得更高的勢能? 答案其實很簡單,,組建團隊,。在新的發(fā)展形勢下,經(jīng)銷商如果不建團隊,,所有的一切都會是0,。 在劉寶看來,建團隊很重要,,但怎樣建更重要,。他表示,必須要根據(jù)自己的實際情況,,包括區(qū)域終端店數(shù)量,、發(fā)展以及存在的價值觀,進行人的匹配,。 首先通過盤點,將當?shù)氐牡赀M行分類,。然后是“重點終端,、重點服務”,根據(jù)品牌推廣的創(chuàng)造力與影響力確定配置方式,。這實際上是一個團隊終端的最佳匹配方式,,只有建立在市場調(diào)研與分析的基數(shù)上,,才能夠保障團隊建設的精準性。 比如說,,核心煙酒店的推廣能力最強,,相應的配置就最高,人員最優(yōu)秀,、費用最高,、物料以及配置服務項目最多,且拜訪頻率高,、時間長,。 團隊建設注重工作流程與標準,對于每一家終端,,多久拜訪一次,、一次拜訪的時間是多少等方面,都有明確要求,。而劉寶之所以能夠熟知自己的每一家終端,,就是因為對團隊的良好管理。 通過多年運營,,劉寶已經(jīng)構建起一個“全方位+立體式”的銷售體系,,集業(yè)務推廣、配送服務,、門店體驗,、全渠道運營于一身,銷售網(wǎng)絡遍布酒店,、商超,、煙酒店、便利店,、企事業(yè)單位等,。 為了將所有動作進行標準化落地,隨時根據(jù)市場變化進行產(chǎn)品的總結與分析,,劉寶選擇以自己的團隊掌控所有渠道,,從鋪貨到生動化陳列、從售后服務到情感溝通交流,,全部由自己人執(zhí)行,。雖然付出的成本高,但帶來的收益也高,。因為只有如此,,才能夠做透渠道。 互聯(lián)網(wǎng)時代,,“變則生,,不變則死”,。劉寶表示,經(jīng)銷商應當時刻地反思自己,、反思市場,,迎合變革,跟著時代與社會的步伐走,。所以,,他在渠道數(shù)字化方面進行了嘗試,搭建了數(shù)字化平臺,,規(guī)范了標準化的產(chǎn)品信息推廣方式,。 產(chǎn)品的名稱、優(yōu)點以及優(yōu)惠力度等信息,,以及新款產(chǎn)品的推出,,都可以通過平臺迅速地推送到終端,使得終端對產(chǎn)品的了解更加深切,、感受也更加深刻,。而通過平臺下訂單,可以最大限度地杜絕數(shù)據(jù)的錯誤與誤差,。 一個地級市,,幾個億規(guī)模。這樣的成績當然是成功的,,當問及成功經(jīng)驗時,,劉寶卻表示,沒有什么成功不成功,,主要是因為有一個良好的“舞臺”,,“舞臺”就是資源?!?span style="caret-color: #ff0000;">皮劃艇劃得再快,,也快不過快艇,選擇品牌最重要”,。 近年來,,很多人稱他“做汾酒很有能力”。但是,,他始終認為,,成績并不全出在自己身上,更多的是建立在汾酒的品牌力,、品質(zhì)以及汾酒集團領導的營銷與發(fā)展方向等諸多基礎上,。基于此,他只做了一件事,,就是努力。 顯然,,劉寶對汾酒有著非常深厚的感情,。他很堅定地認為,中國白酒行業(yè)里,,汾酒的未來發(fā)展是最強勢的,。 談及汾酒時的劉寶,眼睛是發(fā)著光的,。 ? “傳統(tǒng)經(jīng)銷商的價值是不可替代的” 透過越來越火的“線上布局”,,我們可以察覺到一絲迥異于此的現(xiàn)象,即逆著潮流的“轉線下”,。 對此,,劉寶再次提到要“多問一個為什么”。 在他看來,,每個時代都會有一個變革,。互聯(lián)網(wǎng)之所以能夠快速地切入人們的生活,,是因為歷史的產(chǎn)物導致的,。互聯(lián)網(wǎng)的誕生,,打通了信息傳播,,解決了渠道生產(chǎn),實現(xiàn)了直接“ToC”,,所以大家都一窩蜂地布局線上,。 然而,人活著是需要感受的,,逛商場的感受是在網(wǎng)上購物所體驗不到的,。他舉例道,萬達有句話叫做“來萬達逛街”,。不是來“購物”而是來“逛街”,,為的就是一種感受。消費者來這里逛一圈兒,,可能沒有購買服裝等商品,,但有可能買了兩根糖葫蘆。而在網(wǎng)絡上購物,,又怎么會想到去買糖葫蘆呢,? 也就是說,線下的商場是生活的綜合體,通過某個點拉流量,,卻可能通過另一個點做銷售,。 因此,“轉線下”是一種必然的趨勢,。 羅振宇說,,人的一個行為是靠想象的結果驅動的,而線下的產(chǎn)業(yè)是能夠把這個想象的結果呈現(xiàn)出來,。 對此,,劉寶深以為然。 他以推出新款產(chǎn)品為例,,做出了簡單的解釋,。推出新品是需要將之呈現(xiàn)出來,通過人將產(chǎn)品推廣到每一個終端,,而每一個終端則針對新品進行生動化的陳列,,配合物料、門推,、廣告語,、地堆、柜體等形式進行氛圍營造,。這樣一來,,就可以做到產(chǎn)品“風向標”的引領。 這其實就屬于不可替代的價值觀,。 實際上,,這還是一種“體驗感”。說白了,,還是一種感受,。 如今的中國消費市場已經(jīng)徹底地從賣方市場轉向了買方市場,消費者的選擇面越來越廣,。此時,,只有從“體驗感”入手,才有可能抓住消費者,?!岸ㄎ恢浮碧貏谔卣J為,商業(yè)競爭的本質(zhì)不是產(chǎn)品之爭,,而是認知之爭,。 認知從何而來?自然是從“感受”之中得來,。 早在2016年,,劉寶就意識到了這一點,,在太原打造了全國首家“汾酒竹葉青文化體驗銷售中心”。意在讓消費者能夠零距離地感受汾酒的品牌和文化,、了解汾酒的釀造工藝,、親身體驗汾酒的品質(zhì)魅力,進而提升消費者對汾酒的極致體驗和品牌認同,,加強認知,。 同時,他還配合汾酒銷售公司開辦了多場大型品鑒會,,讓消費者真切地感受產(chǎn)品品質(zhì)。 此外,,基于“不可替代性價值”,,劉寶強調(diào)數(shù)字化嘗試必須要與傳統(tǒng)方式結合,各自發(fā)揮優(yōu)勢,,以期達到更好,、更完美的結果。比如數(shù)字化平臺能夠做到標準化,、規(guī)范化,,但卻無法代替溝通?!?span style="max-inline-size: 100%;cursor: text;caret-color: #ff0000;color: #4352a3;">有時候,,終端的真正需求是需要業(yè)務員通過溝通挖掘出來的。” 正確的感知行業(yè),,清醒的認識自己,,靈活地把握趨勢……或許,這或許正是劉寶的成功之道,。