剛剛過去的重陽佳節(jié),，盛事交融、氛圍熱鬧,。河北邯鄲叢臺(tái)酒業(yè)也迎來了自己建廠75歲的生日,。當(dāng)天，叢臺(tái)酒業(yè)在叢臺(tái)酒苑陶壇酒窖舉辦了以敬老愛老為主題的封壇儀式等活動(dòng),。

向與叢臺(tái)酒業(yè)同齡老人致敬,，既是對他們的祝福，也能夠助推尊老愛老成為社會(huì)潮流風(fēng)尚,；而活動(dòng)地點(diǎn)選在陶壇酒窖,，則體現(xiàn)了叢臺(tái)酒業(yè)不忘來路，繼續(xù)釀造高品質(zhì)產(chǎn)品的決心,。

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從1945年建廠至今,，75年來，叢臺(tái)酒業(yè)從一個(gè)小規(guī)模酒廠,，成長為北派濃香型白酒的領(lǐng)導(dǎo)品牌,、全國知名企業(yè)、邯鄲地方名片,，并取得了良好的經(jīng)濟(jì)效益,，還因?yàn)橛掠趽?dān)當(dāng)社會(huì)責(zé)任收獲多方贊譽(yù)。

而今,，在國家“雙循環(huán)”特別是強(qiáng)調(diào)“內(nèi)循環(huán)”的主張下，白酒的市場機(jī)遇會(huì)進(jìn)一步顯現(xiàn),。作為河北老名酒,，叢臺(tái)酒業(yè)勇于擔(dān)當(dāng)，積極努力成為冀酒品牌崛起的一面旗幟,。

回頭看這段發(fā)展歷程,，能夠取得如今的成就，叢臺(tái)酒業(yè)靠的是持之以恒的匠心傳承,、銳意進(jìn)取的創(chuàng)新理念和勇于奉獻(xiàn)的責(zé)任擔(dān)當(dāng),。

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75年滄桑巨變，品質(zhì)未變

1981年,，19歲的宋書玉來到河北省邯鄲市叢臺(tái)酒廠工作,，這是他進(jìn)入釀酒行業(yè)的第一份工作，在這里一待就是20余年,。在此期間,，他先后擔(dān)任過技術(shù)部部長,、勾儲(chǔ)車間主任、白酒研究所所長,、質(zhì)量技術(shù)部部長及公司副總等職,。

39年后，已是中國酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長的宋書玉,，依然活躍在酒業(yè)一線,，為中國白酒的高品質(zhì)發(fā)展奔波；而當(dāng)年的邯鄲市叢臺(tái)酒廠,，也已在1994年完成了經(jīng)營體制轉(zhuǎn)變,，成為今天的河北邯鄲叢臺(tái)酒業(yè)股份有限公司，在全國白酒陣營中占據(jù)重要席位,。

歲月流淌,、斗轉(zhuǎn)星移。上述變化,，只是叢臺(tái)酒業(yè)75年成長歷程中的一個(gè)注腳,。從1945年的一家小規(guī)模釀酒廠，到如今的國家大型白酒釀造企業(yè),，叢臺(tái)酒業(yè)幾經(jīng)滄桑,、幾度輝煌。

1999,、2000年,，叢臺(tái)酒業(yè)曾連續(xù)兩次年實(shí)現(xiàn)利稅超億元，位居河北省同行業(yè)第一,、全國同行業(yè)第16位,。而酒業(yè)這幾十年的變化，只從一組數(shù)字,，便能有鮮明的感受：1949年,，新中國成立時(shí)，全國白酒產(chǎn)量總和為10.8萬千升,；到2019年,，這個(gè)數(shù)字變成785.9萬千升，增長了72.8倍,。

盡管環(huán)境日新月異,，變化不可阻擋，但叢臺(tái)酒業(yè)在品質(zhì)這件事上,，卻是始終堅(jiān)守如初,。

邯鄲自古農(nóng)耕發(fā)達(dá)，釀酒條件得天獨(dú)厚,，釀酒歷史源遠(yuǎn)流長,。叢臺(tái)酒業(yè)一直延續(xù)本地千年以上傳統(tǒng)釀造文化,，傳承500多年手工釀造技藝，堅(jiān)持純糧固態(tài)發(fā)酵,，堅(jiān)守品質(zhì)路線,。

為使叢臺(tái)酒的品質(zhì)不斷得到提升，1963年,，酒廠組織員工深入學(xué)習(xí)研究正宗濃香型大曲酒生產(chǎn)工藝,，使“邯鄲大曲”的酒體品質(zhì)提高到了一個(gè)新的水平。

也是在這一年,，邯鄲市酒廠科技人員通過分析濃香型大曲酒發(fā)酵機(jī)理,，針對窖泥微生物繁殖開展實(shí)驗(yàn)攻關(guān)，成功研制“人工培養(yǎng)窖泥技術(shù)”,，被譽(yù)為中國白酒界二十世紀(jì)六十年代重大發(fā)明,，開創(chuàng)了“人工培養(yǎng)百年老窖”的先河。

如今的叢臺(tái)酒業(yè),，在董事長李增其的帶領(lǐng)下,，技術(shù)團(tuán)隊(duì)依然堅(jiān)持傳統(tǒng)釀造工藝，堅(jiān)持品質(zhì)至上和誠信經(jīng)營,。近年來,，公司把傳統(tǒng)工藝與現(xiàn)代科技相結(jié)合，使產(chǎn)品質(zhì)量不斷提高,，品種系列不斷增加,，目前形成了以叢臺(tái)·窖齡原漿、貞元增,、叢臺(tái)活分子為核心引領(lǐng)的產(chǎn)品矩陣,。

特別是叢臺(tái)·窖齡原漿系列產(chǎn)品，作為叢臺(tái)酒業(yè)的高端系列,，自上市以來深受廣大消費(fèi)者喜愛,，成為邯鄲地區(qū)中高端市場核心產(chǎn)品，并在河北全省擁有較大影響力,。據(jù)叢臺(tái)酒業(yè)銷售有限公司總經(jīng)理郭維介紹，僅2019年上半年,，叢臺(tái)·窖齡原漿系列產(chǎn)品市場份額增長了近40%,，成為冀派濃香中高端的骨干力量。

去年十月,，叢臺(tái)·窖齡原漿20新品上市,，標(biāo)志著叢臺(tái)酒業(yè)高端戰(zhàn)略發(fā)展與結(jié)構(gòu)優(yōu)化進(jìn)入新高度，凸顯出叢臺(tái)酒業(yè)獨(dú)有的窖池價(jià)值,、技藝價(jià)值,、文化價(jià)值,。就在今年全國秋糖會(huì)期間，該產(chǎn)品榮獲首屆中國酒業(yè)青云獎(jiǎng)“年度明星產(chǎn)品”,，品質(zhì)再次得到行業(yè)肯定,。

繼窖齡原漿20之后，如今,，代表叢臺(tái)酒業(yè)更高端品質(zhì)的窖齡原漿30同樣引起廣泛關(guān)注,。該產(chǎn)品不僅成為冀酒高端領(lǐng)域的杰作，也必將推動(dòng)叢臺(tái)酒業(yè)行穩(wěn)致遠(yuǎn),，高質(zhì)量前行,。

除了通過傳統(tǒng)釀造工藝保障產(chǎn)品品質(zhì)外，叢臺(tái)酒業(yè)也從外部環(huán)境的建設(shè)為品質(zhì)保駕護(hù)航,。總投資12.84億元,，占地面積500畝的現(xiàn)代化叢臺(tái)釀酒工業(yè)園區(qū)“叢臺(tái)酒苑”，已成為集固態(tài)釀造,、包裝物流,、科研開發(fā)、酒文化觀光,、科普教育等于一體的“中國酒文化休閑旅游目的地”,，是國家級(jí)綠色工廠，國家AAAA級(jí)旅游景區(qū),。它不僅為叢臺(tái)酒的研發(fā)釀造提供了一個(gè)更加干凈,、清新的空間，還在公司技術(shù)人才培養(yǎng),、團(tuán)隊(duì)建設(shè)等方面發(fā)揮著重要作用,。

幾十年來，憑借對品質(zhì)的堅(jiān)守,，叢臺(tái)酒在廣大消費(fèi)者身上逐漸形成了良好口碑,。這些贊譽(yù)背后，映襯著叢臺(tái)酒長期以來過硬的產(chǎn)品質(zhì)量和品牌價(jià)值支撐力,。

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文化昌盛地,，求變進(jìn)取心

叢臺(tái)酒業(yè)所在的邯鄲，是一個(gè)被歷史文化和酒文化浸潤著的城市,。

磁山文化,、趙文化、建安文化,、成語文化,、太極文化……在這片土地上交相輝映。璀璨而包容的文化形態(tài),，賦予邯鄲人低調(diào)務(wù)實(shí),，剛毅成熟,，而又銳意進(jìn)取的性格。在這樣的氛圍下,，叢臺(tái)酒業(yè)也形成了“創(chuàng)新進(jìn)取,，創(chuàng)造價(jià)值”的企業(yè)價(jià)值觀。

比如在品質(zhì)的追求上,，叢臺(tái)酒業(yè)師古不泥古,，不斷做突破創(chuàng)新。除了依靠強(qiáng)大的研發(fā)團(tuán)隊(duì)為產(chǎn)品質(zhì)量做保障外,，2019年叢臺(tái)酒業(yè)專門聘請了美國斯坦福大學(xué)教授,、雙院士、諾貝爾獎(jiǎng)獲得者邁克爾萊維特為首席技術(shù)顧問并共建院士工作站,，通過研究結(jié)構(gòu)生物學(xué),、計(jì)算生物學(xué)對濃香型白酒發(fā)酵機(jī)理的運(yùn)用與開發(fā)，研究風(fēng)味化學(xué)對酒質(zhì)口感的改善,，來進(jìn)一步賦能叢臺(tái)酒業(yè)品質(zhì)再上新臺(tái)階,。這在行業(yè)十分少見。

在秉承傳統(tǒng)六必古訓(xùn)釀造技藝的基礎(chǔ)上,，叢臺(tái)酒業(yè)對生產(chǎn)流程也始終在進(jìn)行著創(chuàng)新嘗試,，用數(shù)字化和標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)范管理，確保精準(zhǔn),，保持品質(zhì)批量恒定統(tǒng)一,。

在市場布局上，叢臺(tái)酒業(yè)采取穩(wěn)步推進(jìn)策略,，品牌影響力與日俱增,，全省化擴(kuò)張步伐正在加快。值得一提的是,，依托國家AAAA級(jí)工業(yè)旅游景區(qū)的現(xiàn)代化生態(tài)釀酒園區(qū),，叢臺(tái)酒業(yè)正通過創(chuàng)新文化體驗(yàn)等方式，全面展示燕趙釀酒文化和叢臺(tái)酒業(yè)的品質(zhì)價(jià)值觀,。

更為重要的是,，叢臺(tái)酒業(yè)不斷通過產(chǎn)品創(chuàng)新和結(jié)構(gòu)升級(jí)，不僅實(shí)現(xiàn)了自身的飛躍式發(fā)展,，也為助力冀酒崛起貢獻(xiàn)了強(qiáng)大動(dòng)能,，成為省級(jí)區(qū)域名酒發(fā)展的優(yōu)秀樣本。

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責(zé)任與擔(dān)當(dāng),，叢臺(tái)不變的企業(yè)性格

75年成長路，也是叢臺(tái)酒業(yè)不斷體現(xiàn)責(zé)任與擔(dān)當(dāng)?shù)倪^程,。無論是國家大事還是家鄉(xiāng)小情,，叢臺(tái)酒業(yè)都積極參與其中,。

其實(shí)，從酒廠建立之初,，叢臺(tái)的這一企業(yè)性格就已經(jīng)顯露,。

在解放戰(zhàn)爭中，新生的邯鄲酒廠在物資極端匱乏的情況下,，仍源源不斷地生產(chǎn)出美酒佳釀,，送到部隊(duì)慰問浴血奮戰(zhàn)的前方將士。1950年抗美援朝戰(zhàn)爭爆發(fā)后,，酒廠積極參加了轟轟烈烈的“保家衛(wèi)國捐獻(xiàn)”運(yùn)動(dòng),，為前線捐獻(xiàn)5000斤上等白酒，表達(dá)了保家衛(wèi)國的決心,，受到人民政府的嘉獎(jiǎng),。

進(jìn)入新時(shí)期以來，叢臺(tái)酒業(yè)依然堅(jiān)守發(fā)展不忘感恩,，勇于承擔(dān)社會(huì)責(zé)任,。

今年年初，面對突發(fā)的新冠肺炎疫情,，叢臺(tái)酒業(yè)率先行動(dòng),，捐出1500萬元，用于支持疫情防治和緊急醫(yī)療等公益事業(yè),，為打贏防疫阻擊戰(zhàn)持續(xù)提供叢臺(tái)力量,。

到今年下半年畢業(yè)季，叢臺(tái)酒業(yè)在延續(xù)往年常規(guī)捐資的情況下,，為致敬在疫情影響之下邯鄲師生們奮進(jìn)拼搏的精神,，叢臺(tái)酒業(yè)加大捐資力度，通過獎(jiǎng)勵(lì)2020年清華北大新生,、捐助2020年“希望工程·圓夢大學(xué)”活動(dòng)等方式,，捐資金額超500萬元。叢臺(tái)酒業(yè)也多次被當(dāng)?shù)卣谟琛熬栀Y助教先進(jìn)單位”榮譽(yù)稱號(hào),。

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“叢臺(tái)酒業(yè)一路走來,，離不開父老鄉(xiāng)親和社會(huì)各界的鼎力支持和厚愛。”在董事長李增其的帶領(lǐng)下,，叢臺(tái)酒業(yè)打造了愛與責(zé)任的企業(yè)擔(dān)當(dāng),，并始終把助力教育、培養(yǎng)人才作為回饋社會(huì),、回饋廣大父老鄉(xiāng)親的著力點(diǎn),。截至目前，叢臺(tái)酒業(yè)累計(jì)公益資金投入已達(dá)7000余萬元，受益人群超10余萬人,。

叢臺(tái)酒業(yè)的這些善舉,，不僅讓人們看到了一個(gè)北派名酒品牌的崛起，更是看到了一個(gè)企業(yè)的責(zé)任與擔(dān)當(dāng),，叢臺(tái)酒業(yè)也以切實(shí)行動(dòng),，贏得了各界廣泛贊譽(yù)。

75年叢臺(tái)酒,、500年貞元增燒坊,、2000多年邯鄲釀酒，叢臺(tái)酒業(yè)見證著古城邯鄲的歷史與發(fā)展,，并成長為邯鄲一張鮮亮的名片,。但叢臺(tái)人并不滿足于已有的成績，針對未來發(fā)展,，叢臺(tái)酒業(yè)明確提出,，在認(rèn)識(shí)上樹立憂患意識(shí)和大局意識(shí)，主動(dòng)進(jìn)取,，擔(dān)當(dāng)有為,；在管理上對標(biāo)先進(jìn)，創(chuàng)新化再提升,；在企業(yè)核心競爭力上,，經(jīng)一步加大科研投入；在人才激勵(lì)上,，進(jìn)一步完善各項(xiàng)機(jī)制,。以此為基礎(chǔ)，堅(jiān)定復(fù)興“河北第一名酒”戰(zhàn)略目標(biāo),，堅(jiān)持推進(jìn)燕趙好酒全省化布局,。

回首75年建廠史，正如郭維所說,，“對于一家志存高遠(yuǎn),、心懷家國的企業(yè)來說，卻恰是少年,?！?/span>