云酒頭條（微信號：云酒頭條）獲悉，12月1日，衡昌燒坊經(jīng)典裝出廠價再度上調(diào),。

值得關(guān)注的是，這是一個月內(nèi)衡昌燒坊第二次漲價,。就在11月6日，衡昌燒坊曾發(fā)布提價通知,，調(diào)整經(jīng)典裝,、1929紀(jì)念裝出廠價；11月18日,，上述兩款產(chǎn)品宣布暫停接收訂單,。

今年以來，茅臺醬酒系列酒,、郎酒,、習(xí)酒、國臺,、珍酒等品牌輪番停貨,、漲價，醬酒漲價大幕已緩緩拉開,。而在短時間內(nèi)密集上調(diào)產(chǎn)品價格,，衡昌燒坊釋放出怎樣的信號,？

?

旺季當(dāng)前，醬酒漲聲不斷

如果總結(jié)2020年度酒業(yè)關(guān)鍵詞,，“醬酒熱”必在其中,；而在醬酒板塊，2020年的關(guān)鍵詞之一,，則是漲價,。

受疫情沖擊疊加行業(yè)調(diào)整影響，不少白酒企業(yè)選擇放慢提價步伐,，提高動銷效果,，但醬酒市場則是例外。

從數(shù)據(jù)上看,，則更為直觀,。2019年，全國醬酒企業(yè)銷售收入達(dá)1350億元,，以7%的產(chǎn)能,、實現(xiàn)了21.3%的銷售收入和42.7%的利潤。

今年2月,，曾有業(yè)內(nèi)觀點稱,，受疫情影響，醬香酒產(chǎn)量或許會減少20%,，同時在醬酒熱的帶動下,，醬酒價格漲幅會達(dá)到40%以上。

事實的確如此,。自九月開始,，醬酒品牌就開始陸續(xù)吹響漲價的號角。茅臺醬酒系列酒,、郎酒,、習(xí)酒等品牌輪番停貨、漲價,，醬酒已然拉開漲價的大幕,。

此前，云酒頭條（微信號：云酒頭條）曾發(fā)文分析認(rèn)為,，醬酒率先掀起漲價潮,，主要有兩方面的原因。

其一,，優(yōu)質(zhì)醬香基酒出現(xiàn)斷層現(xiàn)象,。2012年以來，隨著白酒行業(yè)調(diào)整不斷深入,，市場對優(yōu)質(zhì)醬酒的需求加速回升,，原有的醬酒儲量正在不斷被消耗,。

其二，生產(chǎn)成本大幅度增加,。一方面,，高粱和小麥等原料都有不同程度的漲價，優(yōu)質(zhì)原料未來還會呈現(xiàn)漲價趨勢,。另一方面,，環(huán)保政策等使得天然氣等能源使用費上漲，包材價格,、運輸費用也逐年攀升,，優(yōu)質(zhì)醬酒生產(chǎn)成本不斷提高。

而在衡昌燒坊兩份通知里,，也均提到了“成本增加”,。因此，醬酒漲價是意料之中,，更有行業(yè)人士預(yù)判,，未來市場將出現(xiàn)一“醬”難求的現(xiàn)象。

?

緣何一個月內(nèi)兩連漲

據(jù)11月6日衡昌燒坊發(fā)布的提價通知顯示,，基于成本增加,，經(jīng)過公司研究決定，從11月20日起,，衡昌燒坊出廠價在原有價格基礎(chǔ)上進(jìn)行調(diào)整,，衡昌燒坊經(jīng)典裝出廠價上調(diào)81元/瓶，衡昌燒坊1929紀(jì)念裝上調(diào)160元/瓶,。

11月18日,，衡昌燒坊發(fā)布暫停接收訂單的通知。通知稱,，為了維護(hù)市場秩序,，管控市場價格，即日起暫停接收上述兩款產(chǎn)品的訂單,，恢復(fù)時間另行通知。

隨后,，衡昌燒坊于11月24日發(fā)布第二次提價通知,，衡昌燒坊經(jīng)典裝出廠價自12月1日起上調(diào)110元/瓶。價格全面升級后,，衡昌燒坊全系產(chǎn)品市場成交價繼續(xù)走高,。

不到一個月，連續(xù)提價兩次,，衡昌燒坊在打什么算盤,？

在醬酒行業(yè),，衡昌燒坊是唯一全系列產(chǎn)品都定位高端的品牌，也是酒業(yè)企業(yè)中“起步價”最高的品牌,。在經(jīng)典裝和1929紀(jì)念裝兩款產(chǎn)品初步完成全國布局之后,，衡昌燒坊連續(xù)推出多款年份酒產(chǎn)品，布局更高端價位段,，每款產(chǎn)品都制定了年度限量供應(yīng)政策,。

無論是生產(chǎn)工藝、價格定位,、渠道布局或者配額銷售模式,，都體現(xiàn)出衡昌燒坊一貫的高端、稀缺定位,。

在醬酒熱的趨勢下,，優(yōu)質(zhì)高端品牌量價齊升通道已經(jīng)打開，提升價格,，擴(kuò)大市場容量,，此次衡昌燒坊針對經(jīng)典裝與1929紀(jì)念裝的提價，既符合產(chǎn)品定位,，又契合品牌的高端策略,，可謂一舉兩得。

另一個方面,，衡昌燒坊此次提價,，也離不開目前醬酒終端市場的熱銷氛圍。

“茅臺等頭部醬酒品牌配額有限,，不少熱衷白酒的投資者,、經(jīng)銷商都在尋找新的成長性品牌，比如像衡昌燒坊這樣具有深厚的歷史文化底蘊(yùn)及高品質(zhì)的醬酒,，更具有飲用,、投資和收藏價值。”有經(jīng)銷商表示,，對于衡昌燒坊經(jīng)銷商而言,，漲價順應(yīng)了其對渠道動銷狀況的良好預(yù)期。

優(yōu)質(zhì)高端品牌量價齊升的趨勢,，經(jīng)銷商對于醬酒市場的良好預(yù)判,，衡昌燒坊一以貫之的高端稀缺定位，在三大因素的綜合作用下,，衡昌燒坊停貨調(diào)價,，迎合了市場趨勢與需求，成為必然選擇。

?

漲價之后,，衡昌燒坊的看點是什么,？

提價之后，對堅持高端路線的衡昌燒坊而言,，會帶來哪些影響,？

一方面，有助于提升品牌形象,。目前,，在高端醬香白酒品牌的選擇上，消費者仍然聚焦于名酒企業(yè),。隨著消費升級大趨勢,，無疑會有越來越多的酒企進(jìn)入高端市場，加劇市場競爭,。而衡昌燒坊此次提價,，也順應(yīng)市場需求，構(gòu)建競爭壁壘,。

從市場競爭角度看,，產(chǎn)品價格上漲后，品牌商才有更多的資源提升產(chǎn)品品質(zhì),，打造品牌,，建立更高市場壁壘，搶占高端市場份額,，滿足經(jīng)銷商需求,，鞏固自身行業(yè)和市場地位。

另一方面,，產(chǎn)品單價的上漲還有利于企業(yè)營收的增長與利潤的改善,，屬于“戰(zhàn)術(shù)性漲價”。

行業(yè)人士曾分析,，受新冠肺炎疫情影響,，消費場景受限，消費量總體下滑,。對白酒廠家而言,，在實現(xiàn)產(chǎn)品消費量大規(guī)模擴(kuò)容和增長方面，難度大大提高,。要從現(xiàn)有存量上尋找新增長點,，成為企業(yè)的不二選擇。通過對核心產(chǎn)品進(jìn)行提價,，能保證產(chǎn)品在銷量不變的情況，實現(xiàn)營收的增長與利潤的改善。

綜合來看,，衡昌燒坊漲價,，不僅是醬酒的大勢所趨，也滿足了公司戰(zhàn)略,、市場,、經(jīng)銷商、消費者的多重需求,，在提升品牌力方面,，同樣具有積極意義，有利于形成多贏的局面,。在多重措施落地后,，衡昌燒坊有望2021年全面完成全國經(jīng)銷商布局，搶占高端醬酒消費者,，實現(xiàn)酒廠,、經(jīng)銷商同步量價齊升。