12月4日,，仁懷醬香酒產(chǎn)區(qū)品牌推介會走進(jìn)太湖明珠無錫,，仁懷市政府聯(lián)合中國酒類流通協(xié)會、江南大學(xué)、仁懷市酒文化研究會,、仁懷酒投公司,、仁懷市茅臺鎮(zhèn)商會、仁懷市青年商會等,，對仁懷產(chǎn)區(qū)醬香酒的價值內(nèi)涵與市場發(fā)展,、仁懷醬香酒產(chǎn)區(qū)進(jìn)行推介說明。

中國酒類流通協(xié)會秘書長秦書堯,，江南大學(xué)生物工程學(xué)院院長許正宏,，仁懷市人民政府領(lǐng)導(dǎo)徐鈥，仁懷經(jīng)開區(qū)黨工委副書記,、管委會副主任冉擁軍，仁懷市酒文化研究會會長,、仁懷酒投公司董事長李武,，仁懷市茅臺鎮(zhèn)商會會長任遠(yuǎn)明，仁懷市青年商會執(zhí)行會長梁紹輝以及眾多業(yè)界專家,、仁懷市醬酒企業(yè),、來自當(dāng)?shù)丶叭A東經(jīng)銷商等出席了此次活動。

2019年,，茅臺集團(tuán)銷售收入突破千億,，已成為中國白酒乃至制造行業(yè)的一個“現(xiàn)象”，仁懷“再造一個茅臺”的底氣和路徑是什么,？本次推介會給出了三個“答案”,。

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仁懷是什么？

茅臺的成功和領(lǐng)先,，與強大的產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢密不可分,，仁懷獨有的生態(tài)自然條件，造就了茅臺品質(zhì),。“再造一個茅臺”的關(guān)鍵,，也在于充分挖掘、升華和打造產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢,。

▲中國酒類流通協(xié)會秘書長秦書堯

正如秦書堯所言,，在當(dāng)下市場，特別是高端消費群體,，普遍追求自然,、健康生活方式的背景下，具有鮮明獨特性的仁懷醬香酒,，是更具“熱度”的消費選項,，這也是仁懷產(chǎn)區(qū)“再造一個茅臺”的底層邏輯。

李武在推介會上表示，從產(chǎn)業(yè)價值來看,，仁懷有五大顯著特征,，這決定了產(chǎn)區(qū)發(fā)展具有巨大的提升空間。

▲仁懷市酒文化研究會會長,、仁懷酒投公司董事長李武

仁懷是酒都,。這里最適宜釀造醬香型白酒，而醬酒目前是更具高端價值的白酒品類,；在全球范圍,，仁懷是世界十大烈性酒產(chǎn)區(qū)之一，來自仁懷的茅臺酒,，在全球酒業(yè)中的單品銷售額和盈利能力第一,，仁懷在世界酒業(yè)版圖也是占據(jù)領(lǐng)先地位的。

仁懷是“核心區(qū)”,。2019年,，全國醬香型白酒總產(chǎn)量約為55萬噸，占白酒總產(chǎn)量7%,，仁懷醬酒產(chǎn)量便接近30萬噸,，相當(dāng)于全國一半以上的醬酒產(chǎn)于仁懷，產(chǎn)于87.43平方公里“醬酒核心區(qū)”,。好醬酒,，仁懷造，這里的醬酒最具“純正”基因,。

仁懷是生態(tài)樣本,。作為國家生態(tài)文明建設(shè)示范市，全國綠色發(fā)展百強縣市,，仁懷的森林覆蓋率已達(dá)到56.35%,，比全國森林覆蓋率高一倍；赤水河是長江上唯一全年禁止捕魚的河流,，在此基礎(chǔ)上形成的“水,、土、氣,、糧,、生”條件，令仁懷醬香酒成為“生態(tài)制造”的優(yōu)秀樣本,。

仁懷是革命圣地,。紅軍長征從這里經(jīng)過，四渡赤水的第三渡,，正是發(fā)生在仁懷茅臺渡口,，這也構(gòu)成了仁懷醬酒文化的“底色”,。這種“底色”賦予仁懷醬香酒強大的生命力。

仁懷是文明典范,。作為“全國文明城市”,，仁懷和諧富足，美好宜居,，這里的生活幸福指數(shù)高,、文明程度高，仁懷醬香酒代表著一種更具時代感的美好生活方式,。

這五大顯著特征,，從物質(zhì)到精神，形成了一條產(chǎn)業(yè)價值鏈,，隨著時代進(jìn)步發(fā)展,，這條價值鏈將對行業(yè)、市場產(chǎn)生更深刻的影響,。

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仁懷酒投是什么,？

在全方位的產(chǎn)區(qū)價值優(yōu)勢基礎(chǔ)上，如何將之向行業(yè)和市場有效輸出,，是“再造一個茅臺”的關(guān)鍵所在，仁懷酒投公司在此過程中扮演著十分重要的角色,，是“再造一個茅臺”的發(fā)動機(jī),、引擎。

李武表示,，仁懷酒投公司是承載著“背靠政府,、聚焦醬香酒產(chǎn)業(yè)，服務(wù)仁懷酒企,，打造中國醬香酒產(chǎn)融銷互動整合平臺,，引領(lǐng)仁懷醬香白酒健康發(fā)展，推動醬香酒產(chǎn)業(yè)生產(chǎn)和銷售結(jié)構(gòu)性轉(zhuǎn)型升級,，服務(wù)世界醬香白酒產(chǎn)業(yè)基地核心區(qū)”使命的國有獨資企業(yè),，具有精準(zhǔn)的產(chǎn)業(yè)功能定位。

仁懷酒投是產(chǎn)業(yè)鏈,。仁懷酒投的目標(biāo),，是實現(xiàn)“年產(chǎn)3萬噸大曲醬香標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)基地、30萬噸優(yōu)質(zhì)醬酒智能倉儲,、3000家仁懷醬香酒道館,、300億產(chǎn)值、3000億市值”的“5個3”藍(lán)圖,，涵蓋了從原料種植,、釀酒生產(chǎn),、評估認(rèn)證、市場營銷,、文化傳播,、消費體驗、金融貿(mào)易等全產(chǎn)業(yè)鏈條,。

仁懷酒投是平臺,。為了充分實現(xiàn)產(chǎn)區(qū)價值的輸出，仁懷酒投打造了產(chǎn)區(qū)投融資平臺,、醬香酒文化宣傳推廣平臺和酒類產(chǎn)品權(quán)威交易平臺,，同時還形成了酒類創(chuàng)業(yè)平臺、醬酒科研平臺,、文化傳播平臺,、人才輸出和引進(jìn)平臺。

仁懷酒投是產(chǎn)區(qū)符號,。面向市場,，仁懷酒投將發(fā)揮“符號性”作用，塑造恪守品質(zhì),、傳承文化,、創(chuàng)新升級的產(chǎn)區(qū)形象，并將這種形象深刻植入到市場,、公眾的心智認(rèn)知當(dāng)中,。???

仁懷酒投是文化載體。通過長期實施“九大文化工程”,，構(gòu)建仁懷醬酒文化體系,，扶持仁懷醬香酒莊集群，推出仁懷醬香文創(chuàng)酒,，組建仁懷醬酒文化大使社群等一系列工作,，仁懷酒投將切實推動醬酒文化、產(chǎn)區(qū)文化的市場落地,，為仁懷醬酒企業(yè)的發(fā)展,，營造有利的外部氛圍和背書。

仁懷酒投是產(chǎn)業(yè)引領(lǐng),。規(guī)則與標(biāo)準(zhǔn)競爭,，是產(chǎn)業(yè)競爭的高級階段，仁懷酒投占位于產(chǎn)區(qū)發(fā)展,，制定和駕馭規(guī)則,，指導(dǎo)和促進(jìn)規(guī)范，實施開展了溯源管理,、分級認(rèn)證,、授權(quán)使用及渠道準(zhǔn)入等工作,，以標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，引領(lǐng)仁懷醬酒產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展,，創(chuàng)新發(fā)展,、轉(zhuǎn)型升級之路。

徐鈥在會上表示,，仁懷市委市政府一直高度重視醬酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，在貴州省委省政府“一看三打造”和“再造一個茅臺”戰(zhàn)略指引下，制定出臺了系列政策舉措,，著力搭建發(fā)展平臺,，政企同心，廠商同體,，共同把仁懷醬香酒產(chǎn)業(yè)做大做強,，早日實現(xiàn)世界醬香白酒產(chǎn)業(yè)基地核心區(qū)戰(zhàn)略目標(biāo)。

冉擁軍講到,，通過科學(xué),、有效的引導(dǎo)，仁懷醬香酒產(chǎn)業(yè)將進(jìn)一步走向規(guī)范化,、品牌化,、國際化道路，從而確保實現(xiàn)持久永續(xù)發(fā)展,。隨著一系列產(chǎn)區(qū)動作的落地,，“醬酒熱”有了更深層次的內(nèi)涵，實現(xiàn)“再造一個茅臺”,，已有了清晰、準(zhǔn)確的路徑,。

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仁懷醬香酒是什么,？

“再造一個茅臺”，對于經(jīng)銷商,、消費者意味著巨大利好,，選擇“仁懷醬香酒”，實則是選擇長期有利的市場定位和鮮明獨特的消費主張,。

李武表示,，仁懷醬香酒首先是“好酒”，它的品質(zhì)優(yōu)勢由生態(tài)環(huán)境,、微生物,、美酒河、糯高粱四大核心因素共同造就,，而這四個因素不可復(fù)制,、不可替代,。

仁懷醬香酒是稀缺品。仁懷轄區(qū)總面積1788平方公里,，適合釀酒的面積只有87.43平方公里,，結(jié)合土地、水源,、原料等綜合情況來看,，仁懷大曲醬香酒最大產(chǎn)能極限在50萬噸左右，超過此紅線,，就不可能是純正的大曲醬香酒,。

仁懷醬香酒是產(chǎn)區(qū)品牌。長遠(yuǎn)來看,，仁懷醬香酒將打造為世界酒類產(chǎn)區(qū)標(biāo)桿,、大曲醬香酒的標(biāo)準(zhǔn)品，中國醬香酒的質(zhì)量標(biāo)桿和旗幟,。

仁懷醬香酒是市場機(jī)遇,。醬酒市場越來越熱，市場份額不斷向優(yōu)勢產(chǎn)區(qū),、優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品集中,，仁懷醬香酒將逐漸占據(jù)中高端白酒市場主流地位，形成強勢領(lǐng)先的產(chǎn)品集群,。

▲仁懷市茅臺鎮(zhèn)商會會長任遠(yuǎn)明

任遠(yuǎn)明在推介會上表示,，品質(zhì)是仁懷產(chǎn)區(qū)醬香白酒的核心價值、五講四美,，受工藝復(fù)雜,、環(huán)境苛刻所限，產(chǎn)量很小,，這也決定了仁懷醬酒的市場長期定位和發(fā)展路徑,，一定是精品化、極致化,。

▲仁懷市青年商會執(zhí)行會長梁紹輝

梁紹輝在會上發(fā)言到,，產(chǎn)于仁懷的醬香酒，是一個橫跨農(nóng)業(yè),、工業(yè),、商業(yè)、文化旅游業(yè)的巨大生態(tài)系統(tǒng),，在接下來的市場發(fā)展中,，貼近用戶，加強體驗,，提升服務(wù),，重塑仁懷醬香白酒與消費者的關(guān)系,，提高與消費者的鏈接強度。

▲江南大學(xué)生物工程學(xué)院院長許正宏

而在當(dāng)天的推介會上,，許正宏還發(fā)布了仁懷醬香酒健康因子研究成果,，該項目前后歷時近五年，對仁懷醬香酒的健康品質(zhì)給出了科學(xué)性的論斷和依據(jù),，仁懷醬香酒經(jīng)過科學(xué)研究的健康價值,，這很可能是一個對現(xiàn)有市場格局產(chǎn)生重大影響的關(guān)鍵變量。

▲李武,、任遠(yuǎn)明,、梁紹輝領(lǐng)誓，仁懷醬香酒產(chǎn)區(qū)企業(yè)發(fā)展集中宣誓

會議最后,，李武,、任遠(yuǎn)明、梁紹輝作為領(lǐng)誓者,，協(xié)同參會的全體企業(yè),、經(jīng)銷商進(jìn)行了仁懷醬香酒產(chǎn)區(qū)企業(yè)發(fā)展集中宣誓：愛黨愛國，遵章守法,；堅守工藝,、追求品質(zhì)；珍愛環(huán)境,，敬畏自然,；感恩社會，不忘初心,；團(tuán)結(jié)協(xié)作,，共同發(fā)展。

仁懷是什么,，仁懷酒投是什么,，仁懷醬香酒是什么，搞清楚這三個問題,，對“再造一個茅臺”也就有了全面理解,，同時也是對廠商未來經(jīng)營戰(zhàn)略布局的決策依據(jù),。