不知道袁隆平院士本人知否,，1月11日，一天的時(shí)間,，他在全網(wǎng)連續(xù)掛了兩個(gè)熱搜,。

先是因?yàn)槎兑籼?hào)“袁隆平中華拓荒人”，注冊(cè)不到三天,，一條動(dòng)態(tài)未發(fā),，就已獲得超過(guò)1500萬(wàn)的關(guān)注，以“頂流”之姿站上熱搜,。

但很快新華視點(diǎn)發(fā)布消息稱,，對(duì)于該抖音號(hào)，袁隆平本人并不知情,，并批評(píng)抖音“拿人們對(duì)袁老的崇敬,、對(duì)科學(xué)精神的崇尚去吸粉、引流”,；抖音則很快發(fā)布《抖音賬號(hào)代運(yùn)營(yíng)授權(quán)書》,，聲明該賬號(hào)申請(qǐng)認(rèn)證均系正常，并透露其將于1月12日發(fā)布首條視頻,，并在1月15日召開的第五屆國(guó)際海水稻論壇上開啟首場(chǎng)直播,。

事情真相為何，云酒頭條（微信號(hào)：云酒頭條）不做評(píng)論,。作為專業(yè)的酒類垂直媒體,，我們更關(guān)心的是，袁隆平院士的“中華拓荒人”計(jì)劃,，對(duì)酒業(yè)影響幾何,。

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中華拓荒人，對(duì)酒業(yè)影響幾何,？

2018年5月28日,，“中華拓荒人計(jì)劃”在青島市萬(wàn)畝國(guó)家級(jí)濱海鹽堿地稻作改良示范基地啟動(dòng),，在當(dāng)天的啟動(dòng)儀式上，袁隆平院士與聯(lián)合發(fā)起方共同發(fā)布了“中華拓荒人計(jì)劃倡議書”,。

倡議書提到,，耕地是中國(guó)最寶貴的資源，然而據(jù)聯(lián)合國(guó)教科文組織和糧農(nóng)組織不完全統(tǒng)計(jì),，全世界鹽堿地面積為9.5億公頃，其中我國(guó)為0.99億公頃,，接近15億畝。這15億畝鹽堿地中有2.8億畝急需改造,，其中約有2-3億畝具備改造成農(nóng)田的條件,。

在此基礎(chǔ)上,，袁隆平院士團(tuán)隊(duì)計(jì)劃在5-10年內(nèi)推動(dòng)改造1億畝鹽堿地為良田,，為國(guó)家增加1億畝耕地，多養(yǎng)活8000萬(wàn)人口,。

數(shù)據(jù)顯示,，2019年,，全國(guó)海水稻試驗(yàn)基地達(dá)9個(gè),，覆蓋新疆、黑龍江,、浙江,、山東,、陜西、河南等省份,，示范種植面積近2萬(wàn)畝，均取得良好成果。

而云酒頭條（微信號(hào)：云酒頭條）從青島海水稻研發(fā)中心海水稻深加工團(tuán)隊(duì)成員,、濟(jì)南閣老貢酒業(yè)有限公司總經(jīng)理胡錫虎處獲悉，袁隆平院士2020的目標(biāo)——海水稻在全國(guó)的推廣示范種植面積達(dá)到10萬(wàn)畝,，已經(jīng)達(dá)成，其中近7萬(wàn)畝分布在山東,。

這對(duì)于酒類生產(chǎn)有何意義,？

2019年1-12月，全國(guó)釀酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)釀酒總產(chǎn)量5590.13萬(wàn)千升,，其中,，全國(guó)規(guī)模以上白酒企業(yè)總產(chǎn)量785.95萬(wàn)千升，啤酒企業(yè)總產(chǎn)量3765.29萬(wàn)千升。

不同的酒種，因選用的糧食原料不一，出酒率不一,，生產(chǎn)耗糧程度也不盡相同。資料顯示,，通常生產(chǎn)1噸65度普通白酒,，糧食消耗量約為2.5噸，名優(yōu)白酒更多,。

大米占比雖不如高粱，但也是多糧濃香,、米香型白酒，以及部分黃酒的主要原料,。單以米香型白酒來(lái)看,，2019年,，米香型白酒產(chǎn)量達(dá)到100萬(wàn)千升,，占白酒總產(chǎn)量的13%。

值得一提的是,，2019年,，中國(guó)大米產(chǎn)量1.4億噸,，蟬聯(lián)世界首位,，而作為國(guó)人的主要口糧，2019年中國(guó)大米消費(fèi)量1.43億噸。

按照袁隆平的測(cè)算,，海水稻畝產(chǎn)能提高到300公斤以上（在部分試驗(yàn)區(qū)甚至可以高達(dá)620.95公斤）,，如果2.8億畝鹽堿地都能種植海水稻，中國(guó)每年大米生產(chǎn)量將增加8400萬(wàn)噸。

正所謂“功在當(dāng)代，利在千秋”,。

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海水稻酒,，是咸的嗎,？

更重要的是，袁隆平海水稻的產(chǎn)業(yè)鏈已經(jīng)延伸至酒業(yè),。

據(jù)胡錫虎介紹,，由袁隆平擔(dān)任法人代表的青島海水稻研究發(fā)展中心有限公司,，業(yè)務(wù)主要包括育種,、土地改良和消費(fèi)品三部分,。而其負(fù)責(zé)的海水稻深加工板塊,，目前已經(jīng)開發(fā)了酒類,、醋類、化妝品三大品類生產(chǎn)銷售鏈條,。

云酒頭條（微信號(hào)：云酒頭條）了解到,，海水稻酒系列產(chǎn)品十分豐富,，不僅有米酒,，還有白酒、黃酒，明年還將推出啤酒,?！澳壳爸饕歉鞣N植基地銷售,，市場(chǎng)反應(yīng)非常好，特別是30元左右的低度米酒”,，胡錫虎表示,。

據(jù)胡錫虎介紹,，海水稻其實(shí)和傳統(tǒng)的大米區(qū)別不大，但因其生長(zhǎng)在鹽堿地,，還具備了無(wú)污染、病蟲害少以及礦物質(zhì)含量高等優(yōu)勢(shì),。

在胡錫虎看來(lái),，除了種植更要,，研究海水稻的深加工，可以助力海水稻事業(yè)更好更快發(fā)展,，解決糧食安全問(wèn)題,。

同時(shí)，他也提出,，希望更多的酒企,、酒商加入到我們海水稻的生態(tài)圈，加入中華拓荒人計(jì)劃,?！?span style="max-inline-size: 100%;cursor: text;color: #4352a3;">一方面希望更多的酒企采用海水稻作為原料生產(chǎn)海水稻酒，另一方面更多的酒商愿意一起銷售海水稻酒,，共同參與海水稻事業(yè),。”

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袁隆平的酒圈身影

資深酒圈人士就會(huì)注意到，袁隆平經(jīng)常出現(xiàn)在酒業(yè)的各種場(chǎng)合：為各地酒廠題字,，亮相《舍得智慧講堂》,，點(diǎn)贊李渡高粱1955，寄語(yǔ)四川省釀酒專用糧工程技術(shù)研究中心……

值得一提的是,，為了保證酒的質(zhì)量,，五糧液曾特邀包括袁隆平在內(nèi)的中國(guó)五位糧食專家，對(duì)其100多萬(wàn)畝釀酒專用糧基地進(jìn)行把控,。

黔國(guó)酒業(yè)的2020大事記估計(jì)也要對(duì)袁隆平濃墨重彩,。2020年3月初，由貴州省仁懷市農(nóng)業(yè)局交給湖南袁隆平航天育種團(tuán)隊(duì)1公斤的本地紅纓子糯高粱種子,。隨后,，袁隆平航天育種團(tuán)隊(duì)交由航天北京航天五院生物集團(tuán)進(jìn)行航天搭載育種。

2020年5月5日,，種子搭載航天火箭進(jìn)入太空,，在同年5月8日返回地面。經(jīng)過(guò)前期不懈地努力和攻關(guān),，黔國(guó)酒業(yè)與袁隆平院士團(tuán)隊(duì)達(dá)成合作框架協(xié)議,，雙方聯(lián)合建立高粱航天新品種示范種植推廣、科研成果產(chǎn)業(yè)化,。初步擬定種植面積達(dá)到3萬(wàn)余畝,，在2021年種植面積達(dá)到30萬(wàn)畝以上。

9月11日,，搭載航天火箭進(jìn)入太空并成功返回地面的空間誘變育種釀酒高粱種子,，由袁隆平航天育種團(tuán)隊(duì)代表正式交接到貴州黔國(guó)酒業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)王運(yùn)萬(wàn)的手中，一度在酒圈里引起極大關(guān)注,。

……

梳理下來(lái)就會(huì)發(fā)現(xiàn),，袁隆平和酒業(yè)的聯(lián)系,，遠(yuǎn)比我們印象中的緊密。抖音事件再度讓袁隆平進(jìn)入酒圈視野,，然而它提醒我們的,，關(guān)注點(diǎn)不能只停留在熱搜本身。