四特酒新萬(wàn)噸酒罐群落成，落成典禮于1月15日在四特酒承延園舉辦,。

對(duì)一家酒企來(lái)說(shuō),，原酒儲(chǔ)備永遠(yuǎn)是發(fā)展的基石。只有具備雄厚的原酒生產(chǎn),、儲(chǔ)備能力,，才有可期的大發(fā)展,。

而隨著新萬(wàn)噸酒罐群落成,，四特酒的總儲(chǔ)酒能力突破11萬(wàn)千升，這將為四特酒未來(lái)高質(zhì)量發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)保障,。

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萬(wàn)噸酒罐群“無(wú)人值守”

云酒頭條（微信號(hào)：云酒頭條）了解到，四特酒承延園新萬(wàn)噸酒罐群是公司重大戰(zhàn)略建設(shè)項(xiàng)目之一,，自2019年12月開(kāi)工,，建筑面積達(dá)7633平方米,，共計(jì)48個(gè)200千升儲(chǔ)罐,，儲(chǔ)酒規(guī)模近1萬(wàn)噸,。

值得注意的是，該酒罐群項(xiàng)目由江西省輕工設(shè)計(jì)院組織設(shè)計(jì),，由江西一級(jí)建設(shè)公司組建，運(yùn)用了最現(xiàn)代化的設(shè)計(jì)理念,、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn),。

▲四特酒副總經(jīng)理廖鐘亮

“我們所有現(xiàn)場(chǎng)，未來(lái)是不需要人來(lái)值守的”,，四特酒副總經(jīng)理廖鐘亮介紹,，該酒罐群項(xiàng)目完全是用現(xiàn)代化的儀器、設(shè)備,、變送器,，把整個(gè)酒罐群的儲(chǔ)量、流量,、溫度,、壓力等，通過(guò)DCS控制系統(tǒng),，直接用光纖把所有的信息傳達(dá)到生產(chǎn)二部的主控室里,，“坐在電腦前面，看著屏幕,，就可以清楚地知道每個(gè)酒罐中酒的存儲(chǔ)年限,，為公司生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品提供精準(zhǔn)的信息化服務(wù)”。

另外,，廖鐘亮還透露,，整個(gè)布局占地七千多平方米，除了酒罐群,，還包括消防,、應(yīng)急、工程師站等設(shè)施,?！?/span>整個(gè)現(xiàn)代化建設(shè)，總投資建完將在4000萬(wàn)元,，這在全國(guó)酒罐群建設(shè)中是獨(dú)一無(wú)二的,，其消防等級(jí)、安全等級(jí),、自動(dòng)化等級(jí)，以及最后達(dá)成的效果也是最高等級(jí)的,?！?/span>

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軟、硬件兩手抓“特香”

據(jù)了解,，除了不銹鋼罐群,，四特酒還擁有地下酒池、陶壇酒庫(kù)等大規(guī)模儲(chǔ)酒容器,。雄厚的儲(chǔ)酒實(shí)力,，外加高品質(zhì)高效率的釀酒實(shí)力，保證了四特酒高中低檔全線產(chǎn)品的良性生產(chǎn)和運(yùn)營(yíng),，成為四特酒穩(wěn)健發(fā)展的強(qiáng)力后盾,。

企業(yè)的儲(chǔ)酒實(shí)力,，既是酒企穩(wěn)健發(fā)展的壓艙石，也是企業(yè)高品質(zhì)生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)的助推器,。新釀的基酒經(jīng)過(guò)貯存,，可達(dá)到白酒“老熟”的效果，使得酒體口感更加柔和醇厚,。對(duì)于白酒而言,，貯存時(shí)間越長(zhǎng)，酒齡越長(zhǎng),，產(chǎn)品品質(zhì)越上乘,。

而四特酒，一直以來(lái)始終秉承“讓傳統(tǒng)的更傳統(tǒng),，讓現(xiàn)代的更現(xiàn)代”的核心理念,，即在堅(jiān)守傳統(tǒng)釀造技藝精髓的同時(shí)，與時(shí)俱進(jìn),，軟硬件兩手抓,，不斷提升企業(yè)軟硬實(shí)力，豐富品牌內(nèi)涵,。

在軟件方面,，四特酒的釀造技藝精髓源自明代宋應(yīng)星傳世典籍《天工開(kāi)物》，從制曲到配拌料,，從蒸餾到發(fā)酵,，再到精心勾調(diào)等一系列工序，蘊(yùn)含著一代又一代匠人匠心傳承,、精益求精的工匠精神,，最終成型為“整粒大米為原料，大曲面麩加酒糟,，紅褚條石壘酒窖,，三型具備猶不靠”的獨(dú)特工藝特點(diǎn)和香型風(fēng)格。

四特酒的釀造技藝已被列入省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,，并入選江西省傳統(tǒng)工藝振興目錄,，在江西非遺集市及江西省博物館向世人展示特香魅力。

在硬件方面,，四特酒公司擁有祚延園,、承延園、閣皂山釀造基地三大廠區(qū),，總占地面積三千余畝,，為企業(yè)健康良性發(fā)展助力。

目前,，四特酒公司擁有11個(gè)釀造車間,，近5000個(gè)由紅褚條石砌筑而成的發(fā)酵池,，為釀造“清香醇純”的特香型酒而不間斷地運(yùn)作，釀酒實(shí)力由此可見(jiàn)一斑,。

此次落成的新萬(wàn)噸酒罐群便建設(shè)在承延園,，是四特酒竣工的又一期儲(chǔ)酒罐群項(xiàng)目，且隨著后期項(xiàng)目的建設(shè),，四特酒的釀酒與儲(chǔ)酒實(shí)力都將登上新的高峰。

除此之外,，四特酒更斥資建造了仿古釀造城,、酒文化廣場(chǎng)、四特酒文化展廳等項(xiàng)目,，讓特香文化魅力及歷史底蘊(yùn),，以更豐富的方式、更生動(dòng)的體驗(yàn)傳遞給消費(fèi)者,，使得文化四特的品牌形象更深入人心,。

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加碼高端，四特酒有了更多保障

聯(lián)想到近年來(lái)四特酒不斷在高端化方面的突破,，此次投用的新萬(wàn)噸酒罐群也將成為四特高端化路徑的重要支撐,。

近年來(lái)，四特酒在超高端價(jià)格帶戰(zhàn)果矚目：四特酒二十年翻番式提價(jià),，布局超3000元價(jià)格帶,；在此之前，52%vol新四特十五年,，經(jīng)數(shù)次提價(jià)之后,，站上千元價(jià)格帶，依然在持續(xù)熱銷23年的神話,；此外,，四特連續(xù)多年推出的生肖酒，也屢屢出現(xiàn)一瓶難求的銷售盛況,。

2020年,，因?yàn)橥蝗缙鋪?lái)的新冠疫情，四特酒在特殊時(shí)期主動(dòng)謀變,、迅速行動(dòng),，為四特酒的品牌與市場(chǎng)動(dòng)銷創(chuàng)造了全新的機(jī)遇，四特十五年銷售態(tài)勢(shì)火熱,，到10月就已經(jīng)完成了600千升年度配額目標(biāo),。

如今，隨著又一座萬(wàn)噸酒罐群落成,，將助力四特酒進(jìn)一步釋放產(chǎn)能,，為其重點(diǎn)運(yùn)作的高端產(chǎn)品提供產(chǎn)能保障,。

規(guī)模背后即是實(shí)力，如廖鐘亮所言,，有了規(guī)模做堅(jiān)實(shí)的后盾,，未來(lái)四特也必定甩開(kāi)雙臂，努力向前,，向“專注專業(yè),、創(chuàng)新卓越、基業(yè)長(zhǎng)青的酒業(yè)領(lǐng)軍者”的目標(biāo)奮進(jìn),。