四特酒新萬噸酒罐群落成,，落成典禮于1月15日在四特酒承延園舉辦,。

對一家酒企來說，原酒儲備永遠(yuǎn)是發(fā)展的基石,。只有具備雄厚的原酒生產(chǎn),、儲備能力，才有可期的大發(fā)展,。

而隨著新萬噸酒罐群落成,，四特酒的總儲酒能力突破11萬千升，這將為四特酒未來高質(zhì)量發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)保障,。

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萬噸酒罐群“無人值守”

云酒頭條（微信號：云酒頭條）了解到,，四特酒承延園新萬噸酒罐群是公司重大戰(zhàn)略建設(shè)項(xiàng)目之一，自2019年12月開工,，建筑面積達(dá)7633平方米,，共計(jì)48個200千升儲罐，儲酒規(guī)模近1萬噸,。

值得注意的是,，該酒罐群項(xiàng)目由江西省輕工設(shè)計(jì)院組織設(shè)計(jì)，由江西一級建設(shè)公司組建,，運(yùn)用了最現(xiàn)代化的設(shè)計(jì)理念,、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)。

▲四特酒副總經(jīng)理廖鐘亮

“我們所有現(xiàn)場,，未來是不需要人來值守的”,，四特酒副總經(jīng)理廖鐘亮介紹，該酒罐群項(xiàng)目完全是用現(xiàn)代化的儀器,、設(shè)備,、變送器，把整個酒罐群的儲量,、流量,、溫度,、壓力等，通過DCS控制系統(tǒng),，直接用光纖把所有的信息傳達(dá)到生產(chǎn)二部的主控室里,，“坐在電腦前面，看著屏幕,，就可以清楚地知道每個酒罐中酒的存儲年限,，為公司生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品提供精準(zhǔn)的信息化服務(wù)”。

另外,，廖鐘亮還透露,，整個布局占地七千多平方米，除了酒罐群,，還包括消防,、應(yīng)急、工程師站等設(shè)施,?！?/span>整個現(xiàn)代化建設(shè)，總投資建完將在4000萬元,，這在全國酒罐群建設(shè)中是獨(dú)一無二的,，其消防等級、安全等級,、自動化等級,，以及最后達(dá)成的效果也是最高等級的?！?/span>

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軟,、硬件兩手抓“特香”

據(jù)了解，除了不銹鋼罐群,，四特酒還擁有地下酒池,、陶壇酒庫等大規(guī)模儲酒容器。雄厚的儲酒實(shí)力,，外加高品質(zhì)高效率的釀酒實(shí)力,，保證了四特酒高中低檔全線產(chǎn)品的良性生產(chǎn)和運(yùn)營,，成為四特酒穩(wěn)健發(fā)展的強(qiáng)力后盾,。

企業(yè)的儲酒實(shí)力，既是酒企穩(wěn)健發(fā)展的壓艙石,，也是企業(yè)高品質(zhì)生產(chǎn)運(yùn)營的助推器,。新釀的基酒經(jīng)過貯存，可達(dá)到白酒“老熟”的效果,，使得酒體口感更加柔和醇厚,。對于白酒而言,，貯存時間越長，酒齡越長,，產(chǎn)品品質(zhì)越上乘,。

而四特酒，一直以來始終秉承“讓傳統(tǒng)的更傳統(tǒng),，讓現(xiàn)代的更現(xiàn)代”的核心理念,，即在堅(jiān)守傳統(tǒng)釀造技藝精髓的同時，與時俱進(jìn),，軟硬件兩手抓,，不斷提升企業(yè)軟硬實(shí)力，豐富品牌內(nèi)涵,。

在軟件方面,，四特酒的釀造技藝精髓源自明代宋應(yīng)星傳世典籍《天工開物》，從制曲到配拌料,，從蒸餾到發(fā)酵,，再到精心勾調(diào)等一系列工序，蘊(yùn)含著一代又一代匠人匠心傳承,、精益求精的工匠精神,，最終成型為“整粒大米為原料，大曲面麩加酒糟,，紅褚條石壘酒窖,，三型具備猶不靠”的獨(dú)特工藝特點(diǎn)和香型風(fēng)格。

四特酒的釀造技藝已被列入省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,，并入選江西省傳統(tǒng)工藝振興目錄,，在江西非遺集市及江西省博物館向世人展示特香魅力。

在硬件方面,，四特酒公司擁有祚延園,、承延園、閣皂山釀造基地三大廠區(qū),，總占地面積三千余畝,，為企業(yè)健康良性發(fā)展助力。

目前,，四特酒公司擁有11個釀造車間,，近5000個由紅褚條石砌筑而成的發(fā)酵池，為釀造“清香醇純”的特香型酒而不間斷地運(yùn)作,，釀酒實(shí)力由此可見一斑,。

此次落成的新萬噸酒罐群便建設(shè)在承延園，是四特酒竣工的又一期儲酒罐群項(xiàng)目，且隨著后期項(xiàng)目的建設(shè),，四特酒的釀酒與儲酒實(shí)力都將登上新的高峰,。

除此之外，四特酒更斥資建造了仿古釀造城,、酒文化廣場,、四特酒文化展廳等項(xiàng)目，讓特香文化魅力及歷史底蘊(yùn),，以更豐富的方式,、更生動的體驗(yàn)傳遞給消費(fèi)者，使得文化四特的品牌形象更深入人心,。

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加碼高端,，四特酒有了更多保障

聯(lián)想到近年來四特酒不斷在高端化方面的突破，此次投用的新萬噸酒罐群也將成為四特高端化路徑的重要支撐,。

近年來,，四特酒在超高端價格帶戰(zhàn)果矚目：四特酒二十年翻番式提價，布局超3000元價格帶,；在此之前,，52%vol新四特十五年，經(jīng)數(shù)次提價之后,，站上千元價格帶,，依然在持續(xù)熱銷23年的神話；此外,，四特連續(xù)多年推出的生肖酒,，也屢屢出現(xiàn)一瓶難求的銷售盛況。

2020年,，因?yàn)橥蝗缙鋪淼男鹿谝咔?，四特酒在特殊時期主動謀變、迅速行動,，為四特酒的品牌與市場動銷創(chuàng)造了全新的機(jī)遇,，四特十五年銷售態(tài)勢火熱，到10月就已經(jīng)完成了600千升年度配額目標(biāo),。

如今,，隨著又一座萬噸酒罐群落成，將助力四特酒進(jìn)一步釋放產(chǎn)能,，為其重點(diǎn)運(yùn)作的高端產(chǎn)品提供產(chǎn)能保障,。

規(guī)模背后即是實(shí)力，如廖鐘亮所言,，有了規(guī)模做堅(jiān)實(shí)的后盾,，未來四特也必定甩開雙臂,，努力向前,，向“專注專業(yè),、創(chuàng)新卓越、基業(yè)長青的酒業(yè)領(lǐng)軍者”的目標(biāo)奮進(jìn),。