四特酒新萬噸酒罐群落成,，落成典禮于1月15日在四特酒承延園舉辦。

對(duì)一家酒企來說,，原酒儲(chǔ)備永遠(yuǎn)是發(fā)展的基石,。只有具備雄厚的原酒生產(chǎn)、儲(chǔ)備能力,，才有可期的大發(fā)展,。

而隨著新萬噸酒罐群落成,，四特酒的總儲(chǔ)酒能力突破11萬千升，這將為四特酒未來高質(zhì)量發(fā)展提供堅(jiān)實(shí)保障,。

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萬噸酒罐群“無人值守”

云酒頭條（微信號(hào)：云酒頭條）了解到,，四特酒承延園新萬噸酒罐群是公司重大戰(zhàn)略建設(shè)項(xiàng)目之一，自2019年12月開工,，建筑面積達(dá)7633平方米,，共計(jì)48個(gè)200千升儲(chǔ)罐，儲(chǔ)酒規(guī)模近1萬噸,。

值得注意的是,，該酒罐群項(xiàng)目由江西省輕工設(shè)計(jì)院組織設(shè)計(jì)，由江西一級(jí)建設(shè)公司組建,，運(yùn)用了最現(xiàn)代化的設(shè)計(jì)理念,、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)。

▲四特酒副總經(jīng)理廖鐘亮

“我們所有現(xiàn)場,，未來是不需要人來值守的”,，四特酒副總經(jīng)理廖鐘亮介紹，該酒罐群項(xiàng)目完全是用現(xiàn)代化的儀器,、設(shè)備,、變送器，把整個(gè)酒罐群的儲(chǔ)量,、流量,、溫度、壓力等,，通過DCS控制系統(tǒng),，直接用光纖把所有的信息傳達(dá)到生產(chǎn)二部的主控室里，“坐在電腦前面,，看著屏幕,，就可以清楚地知道每個(gè)酒罐中酒的存儲(chǔ)年限，為公司生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品提供精準(zhǔn)的信息化服務(wù)”,。

另外,，廖鐘亮還透露，整個(gè)布局占地七千多平方米,，除了酒罐群,，還包括消防、應(yīng)急,、工程師站等設(shè)施,。“整個(gè)現(xiàn)代化建設(shè),，總投資建完將在4000萬元,，這在全國酒罐群建設(shè)中是獨(dú)一無二的,，其消防等級(jí)、安全等級(jí),、自動(dòng)化等級(jí),，以及最后達(dá)成的效果也是最高等級(jí)的?！?/span>

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軟,、硬件兩手抓“特香”

據(jù)了解,，除了不銹鋼罐群,，四特酒還擁有地下酒池、陶壇酒庫等大規(guī)模儲(chǔ)酒容器,。雄厚的儲(chǔ)酒實(shí)力,，外加高品質(zhì)高效率的釀酒實(shí)力，保證了四特酒高中低檔全線產(chǎn)品的良性生產(chǎn)和運(yùn)營,，成為四特酒穩(wěn)健發(fā)展的強(qiáng)力后盾,。

企業(yè)的儲(chǔ)酒實(shí)力，既是酒企穩(wěn)健發(fā)展的壓艙石,，也是企業(yè)高品質(zhì)生產(chǎn)運(yùn)營的助推器,。新釀的基酒經(jīng)過貯存，可達(dá)到白酒“老熟”的效果,，使得酒體口感更加柔和醇厚,。對(duì)于白酒而言，貯存時(shí)間越長,，酒齡越長,，產(chǎn)品品質(zhì)越上乘。

而四特酒,，一直以來始終秉承“讓傳統(tǒng)的更傳統(tǒng),，讓現(xiàn)代的更現(xiàn)代”的核心理念，即在堅(jiān)守傳統(tǒng)釀造技藝精髓的同時(shí),，與時(shí)俱進(jìn),，軟硬件兩手抓，不斷提升企業(yè)軟硬實(shí)力,，豐富品牌內(nèi)涵,。

在軟件方面，四特酒的釀造技藝精髓源自明代宋應(yīng)星傳世典籍《天工開物》,，從制曲到配拌料,，從蒸餾到發(fā)酵，再到精心勾調(diào)等一系列工序,，蘊(yùn)含著一代又一代匠人匠心傳承,、精益求精的工匠精神,，最終成型為“整粒大米為原料，大曲面麩加酒糟,，紅褚條石壘酒窖,，三型具備猶不靠”的獨(dú)特工藝特點(diǎn)和香型風(fēng)格。

四特酒的釀造技藝已被列入省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,，并入選江西省傳統(tǒng)工藝振興目錄,，在江西非遺集市及江西省博物館向世人展示特香魅力。

在硬件方面,，四特酒公司擁有祚延園,、承延園、閣皂山釀造基地三大廠區(qū),，總占地面積三千余畝,，為企業(yè)健康良性發(fā)展助力。

目前,，四特酒公司擁有11個(gè)釀造車間,，近5000個(gè)由紅褚條石砌筑而成的發(fā)酵池，為釀造“清香醇純”的特香型酒而不間斷地運(yùn)作,，釀酒實(shí)力由此可見一斑,。

此次落成的新萬噸酒罐群便建設(shè)在承延園，是四特酒竣工的又一期儲(chǔ)酒罐群項(xiàng)目,，且隨著后期項(xiàng)目的建設(shè),，四特酒的釀酒與儲(chǔ)酒實(shí)力都將登上新的高峰。

除此之外,，四特酒更斥資建造了仿古釀造城,、酒文化廣場、四特酒文化展廳等項(xiàng)目,，讓特香文化魅力及歷史底蘊(yùn),，以更豐富的方式、更生動(dòng)的體驗(yàn)傳遞給消費(fèi)者,，使得文化四特的品牌形象更深入人心,。

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加碼高端，四特酒有了更多保障

聯(lián)想到近年來四特酒不斷在高端化方面的突破,，此次投用的新萬噸酒罐群也將成為四特高端化路徑的重要支撐,。

近年來，四特酒在超高端價(jià)格帶戰(zhàn)果矚目：四特酒二十年翻番式提價(jià),，布局超3000元價(jià)格帶,；在此之前，52%vol新四特十五年，經(jīng)數(shù)次提價(jià)之后,，站上千元價(jià)格帶,，依然在持續(xù)熱銷23年的神話；此外,，四特連續(xù)多年推出的生肖酒,，也屢屢出現(xiàn)一瓶難求的銷售盛況。

2020年,，因?yàn)橥蝗缙鋪淼男鹿谝咔?，四特酒在特殊時(shí)期主動(dòng)謀變、迅速行動(dòng),，為四特酒的品牌與市場動(dòng)銷創(chuàng)造了全新的機(jī)遇,，四特十五年銷售態(tài)勢火熱，到10月就已經(jīng)完成了600千升年度配額目標(biāo),。

如今,，隨著又一座萬噸酒罐群落成,，將助力四特酒進(jìn)一步釋放產(chǎn)能,，為其重點(diǎn)運(yùn)作的高端產(chǎn)品提供產(chǎn)能保障。

規(guī)模背后即是實(shí)力,，如廖鐘亮所言,，有了規(guī)模做堅(jiān)實(shí)的后盾，未來四特也必定甩開雙臂,，努力向前,，向“專注專業(yè)、創(chuàng)新卓越,、基業(yè)長青的酒業(yè)領(lǐng)軍者”的目標(biāo)奮進(jìn),。