提起甘肅,，你會(huì)聯(lián)想到什么味道？

蘭州拉面,、金徽酒,、武都花椒、臨澤紅棗,、蘭州百合……其實(shí),，它們都是甘肅味道，甘肅省正以全省之力推廣“甘味”省級(jí)公用品牌,，以此讓更多消費(fèi)者記住這些甘肅名片,。

近日，在甘肅省兩會(huì)期間,，省人大代表,、金徽酒股份有限公司董事長(zhǎng)兼總經(jīng)理周志剛表示，要帶頭推薦“甘味”產(chǎn)品,，進(jìn)一步提升“甘味”產(chǎn)品的知名度,、競(jìng)爭(zhēng)力和附加值，也要讓更多的“甘味”產(chǎn)品走出甘肅,、走向全國(guó),。

金徽酒在全國(guó)化方面的成績(jī)與部署，將為“甘味”的推廣提供助力,；而“甘味”的全國(guó)化推廣,，也將讓金徽酒為代表的甘肅酒類品牌，在競(jìng)爭(zhēng)越發(fā)激烈的產(chǎn)區(qū)競(jìng)爭(zhēng)中,，掌握屬于品牌話語(yǔ)權(quán),。

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“甘味”

長(zhǎng)期以來(lái)，由于歷史,、地理,、經(jīng)濟(jì)等客觀因素，“甘肅味道”并沒(méi)有像東部省份的特色農(nóng)產(chǎn)品一樣，在全國(guó)享有廣泛知名度,。

而今,，伴隨著甘肅省推動(dòng)經(jīng)濟(jì)高質(zhì)量發(fā)展，打造“甘味”被列為重要工作之一,。

由于“甘味”集中在農(nóng)產(chǎn)品領(lǐng)域,，其不僅僅有助于進(jìn)一步增強(qiáng)公眾對(duì)于甘肅省農(nóng)產(chǎn)品與文化的認(rèn)知，更在助推甘肅打贏打好脫貧攻堅(jiān)戰(zhàn)和實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略方面,，具有特殊而深遠(yuǎn)的意義,。

周志剛認(rèn)為，甘肅已經(jīng)培育出了一批叫得響的綠色“甘味”農(nóng)產(chǎn)品,，已成為全國(guó)重要的“菜籃子”“果籃子”“蛋籃子”“肉籃子”“藥籃子”,。作為省人大代表，更應(yīng)該做好“甘味”品牌“代言人”,，讓“甘味”品牌深入人心,，走向世界。

與“菜籃子”等一樣,，“酒缸子”在推廣地方味道方面,，同樣發(fā)揮重要作用。

例如,，茅臺(tái)酒之于貴州,、五糧液和瀘州老窖之于四川、洋河之于江蘇,，都以企業(yè)和品牌知名度,、美譽(yù)度和品牌價(jià)值，無(wú)形中提升當(dāng)?shù)禺a(chǎn)品與文化的知名度,。

與上述品牌一樣,，金徽酒作為“甘味”典型代表，在推廣中發(fā)揮重要作用,。

2016年,，金徽酒成功上市，成為國(guó)內(nèi)第19家白酒上市公司,，在全國(guó)已經(jīng)形成較高知名度,。金徽酒新疆、寧夏,、內(nèi)蒙,、陜西為代表的省外重點(diǎn)市場(chǎng)發(fā)展迅速，同時(shí)構(gòu)建了便捷的線上營(yíng)銷渠道,，復(fù)星控股之后,，公司東部市場(chǎng)開發(fā)進(jìn)度加快,，全國(guó)化布局進(jìn)入以點(diǎn)帶面、滾動(dòng)發(fā)展階段,。

按照金徽酒提出的五年發(fā)展規(guī)劃,，到2023年，公司擬實(shí)現(xiàn)銷售額30億元,，實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)6億元,，占全省隴酒計(jì)劃的50%左右，引領(lǐng)隴酒品牌走出西北,，走向全國(guó),。伴隨著金徽酒全國(guó)化布局的深化，勢(shì)必將進(jìn)一步提升“甘味”知名度,，拓寬“甘味”市場(chǎng)空間和銷售渠道,。

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機(jī)會(huì)

周志剛強(qiáng)調(diào)，金徽酒將帶領(lǐng)隴酒同“甘味”品牌一道走出甘肅,、走向全國(guó)，實(shí)現(xiàn)由區(qū)域品牌向全國(guó)品牌的轉(zhuǎn)型發(fā)展,。

在以極強(qiáng)的社會(huì)責(zé)任感,，推動(dòng)“甘味”走向全國(guó)的同時(shí)，金徽酒看到了什么機(jī)會(huì)呢,？

甘肅省對(duì)“甘味”的重視,，讓周志剛非常振奮。

甘肅省政府工作報(bào)告在回顧“十三五”時(shí)期工作時(shí)曾提出,，甘肅省“十三五”期間經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化,，十大生態(tài)產(chǎn)業(yè)增加值達(dá)到2179億元，占地區(qū)生產(chǎn)總值比重達(dá)24.2%,。

而在“十四五”時(shí)期,，甘肅省將隴酒確定為富民強(qiáng)省的十大生態(tài)產(chǎn)業(yè)之一，也是啟動(dòng)內(nèi)循環(huán),、促進(jìn)消費(fèi)增長(zhǎng)的民生產(chǎn)業(yè),。

這意味著，作為“甘味”的代表和其全國(guó)化先鋒,，隴酒迎來(lái)了政策紅利,。回顧過(guò)去數(shù)年,，甘肅省已經(jīng)在全國(guó)各地舉辦了多場(chǎng)“甘味”推介活動(dòng),，同時(shí)與新華社民族品牌工程達(dá)成戰(zhàn)略合作，向全國(guó),、全球推廣“甘味”,。

按照甘肅省“十四五”規(guī)劃，要實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)發(fā)展取得重大成效、人民生活品質(zhì)普遍改善等7個(gè)新突破,，要以特色農(nóng)業(yè)等為重點(diǎn),，打造千億級(jí)產(chǎn)業(yè)集群,，建設(shè)百億級(jí)園區(qū),。

過(guò)去數(shù)年間，四川和貴州省在推動(dòng)白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展方面取得的巨大成績(jī)證明,，甘肅省政府“下場(chǎng)”推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,，將產(chǎn)生巨大的經(jīng)濟(jì)效益，也預(yù)示著“甘味”產(chǎn)品未來(lái)將得到更大的品牌曝光度以及產(chǎn)業(yè)政策支撐,。

作為占據(jù)全省市場(chǎng)份額30%左右的隴酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展龍頭,，也是全省規(guī)模最大、納稅最多,、品牌知名度最高的白酒企業(yè),，金徽酒不僅僅有責(zé)任在“甘味”推廣中發(fā)揮更大作用，更將從甘肅省做大做強(qiáng)“甘味”中獲得加速發(fā)展的支撐,。

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隴酒的“話語(yǔ)權(quán)”之爭(zhēng)

當(dāng)前,，酒業(yè)產(chǎn)區(qū)之間競(jìng)爭(zhēng)越發(fā)激烈，而相較于川酒,、黔酒,，隴酒在產(chǎn)業(yè)規(guī)模、品牌知名度均呈現(xiàn)劣勢(shì),，這也讓隴酒如魯酒,、豫酒一樣，在“行業(yè)話語(yǔ)權(quán)”方面“吃了虧”：即便有著良好的釀酒環(huán)境,、技藝與人才,，消費(fèi)者在產(chǎn)品選擇時(shí)仍然會(huì)慣性選擇川黔。

“甘味”的打造正是一劑良藥,，相較于簡(jiǎn)單的地域概念,，其品牌內(nèi)涵豐富。

“甘”代表甘肅,，“甘味”表明是甘肅的農(nóng)產(chǎn)品,；“甘”有甜的意思，“甘味”寓意味道甜美,；在中醫(yī)上,，甘味具有補(bǔ)益、和中,、緩急等含義,，寓意甘肅農(nóng)產(chǎn)品具有保健養(yǎng)生功效；甘肅晝夜溫差大,，農(nóng)產(chǎn)品干物質(zhì)積累多，“甘”同“干”諧音,；“甘味”還是純正實(shí)在的代名詞,，表明甘肅農(nóng)產(chǎn)品貨真價(jià)實(shí),、味道醇厚,。

更加立體的“甘味”，在其推廣過(guò)程中,，可以將隴酒推向全國(guó),，讓更多人深入了解隴酒的品質(zhì),、生態(tài),、品牌和文化故事，激發(fā)消費(fèi)者對(duì)于隴酒的認(rèn)知,，形成拓展市場(chǎng)的新動(dòng)能,。

將自身融入“甘味”推廣，只是隴酒以更高的品質(zhì)與產(chǎn)區(qū)自信,，謀求更高行業(yè)話語(yǔ)權(quán)的探索之一。從企業(yè)層面來(lái)看,，擁有秦嶺南麓相對(duì)封閉,、溫暖濕潤(rùn)的小氣候環(huán)境，以“正能量”為品牌內(nèi)涵的金徽酒在市場(chǎng)推廣中已經(jīng)逐步建立品質(zhì)話語(yǔ)權(quán),。

從產(chǎn)區(qū)層面來(lái)看,，甘肅省已經(jīng)推出為期5年的“隴酒天下行”活動(dòng)，計(jì)劃通過(guò)統(tǒng)籌甘肅酒生產(chǎn)企業(yè)資源,，建立“請(qǐng)進(jìn)來(lái),、走出去”機(jī)制，建設(shè)互聯(lián)網(wǎng),、融媒體創(chuàng)新推介平臺(tái),，以“隴酒天下行”為統(tǒng)一標(biāo)識(shí)，組織隴酒骨干企業(yè)線下,、線上同步推進(jìn),，拉動(dòng)市場(chǎng)。

這場(chǎng)對(duì)標(biāo)“川酒全國(guó)行”“黔酒中國(guó)行”的全國(guó)性活動(dòng)計(jì)劃,，核心的目標(biāo)就是告訴更多消費(fèi)者：在中國(guó)味道的版圖上,，來(lái)自甘肅的“甘味”美酒,，也是別具一格、不可或缺的一部分,。