對于大多數(shù)葡萄酒行業(yè)從業(yè)者而言,，WSET（葡萄酒與烈酒教育基金會）就是一塊入行的敲門磚,。

但最近,，這塊敲門磚在業(yè)內(nèi)引發(fā)了一場風(fēng)波,。

日前，有媒體報料稱“中國區(qū)有WSET授權(quán)機構(gòu)收到WSET官方郵件：請求立即暫停WSET活動”,。

消息一出,，引來業(yè)內(nèi)人士爭相討論，贊同與反對之聲喧囂而上,，雙方久久爭執(zhí)不下,。爭執(zhí)之中，究竟是WSET被過于“神化”,，還是被詆毀和“污名化”,？進入中國市場15年，WSET是帶著葡萄酒行業(yè)越走越正,，還是越走越偏,？

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WSET回應(yīng)“暫停業(yè)務(wù)”，從業(yè)者從新聞評論區(qū)吵到了朋友圈

據(jù)媒體報道,，近日已有相關(guān)部門對幾家WSET相關(guān)授權(quán)機構(gòu)進行調(diào)查,，調(diào)查的主要內(nèi)容或是“是否有持證經(jīng)營”，還有業(yè)內(nèi)人士稱,，大規(guī)模招生的課程需獲得教育部有關(guān)部門許可,，此次暫停課程的時間或至少半年。

2月1日,，WSET官方發(fā)布聲明：“由于管理方面的原因,，我們已暫停在中國的業(yè)務(wù)。我們也建議中國的WSET課程供應(yīng)商暫停所有與WSET相關(guān)的活動,，包括所有課程和考試,。”

▲WSET官網(wǎng)發(fā)布的聲明

據(jù)了解，WSET已委托公關(guān)公司嘉希傳訊（GHC Asia）回應(yīng)處理事宜,，云酒頭條（微信價：云酒頭條）致電相關(guān)負責(zé)人得知,，WSET暫時還未對管理方面的原因做出更詳盡的解釋，坊間傳聞未經(jīng)官方證實,，一切以后續(xù)官方回應(yīng)為準,。

在官方聲明發(fā)布后,，大部分培訓(xùn)機構(gòu)都做出了相關(guān)回應(yīng)，內(nèi)容大致如下：

一是已完成WSET等級學(xué)習(xí)與考試的學(xué)員,，其考試成績與證書均有效并受國際認可,；

二是已完成WSET等級學(xué)習(xí)、未參加考試的學(xué)員,，考試暫時延期,；

三是已報名WSET等級學(xué)習(xí)、未參加培訓(xùn)的學(xué)員,，課程與考試暫時延期,，若選擇取消學(xué)習(xí)，可根據(jù)具體情況進行退款,。

“延期到何時,，何時開放？能不能繼續(xù),？具體因為什么原因叫停,，都是各種猜疑而已?！?span style="max-inline-size: 100%; cursor: text; caret-color: rgb(255, 0, 0); outline: none 0px !important;">某WSET培訓(xùn)機構(gòu)負責(zé)人表示,，目前的做法就是“以不變應(yīng)萬變”。

在猜疑之下,，關(guān)于WSET的爭論也從未停止,。

有人認為叫停是好事，WSET被過于“神化”,，對葡萄酒行業(yè)的負面影響大于正面影響,；有人則認為WSET起到了普及葡萄酒知識的作用,，污名化或貶低WSET,，對于行業(yè)的發(fā)展并不能帶來更多的益處,。

從評論區(qū)的針鋒相對,，到朋友圈發(fā)文的唇槍舌劍,，兩種觀點交鋒之下,，WSET在中國市場發(fā)展15年的種種印記,，逐漸清晰,。

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擴張,！擴張,！WSET怎么一步步成為行業(yè)“敲門磚”的,？

官方資料顯示,，WSET在全球有超過800家第三方教學(xué)和考試中心的葡萄酒、烈酒,、清酒教育網(wǎng)絡(luò),，在2018/19年度,，中國大陸的報考人數(shù)為18206人，而在2019/20學(xué)年,，全球共有近10萬人報考,，報考人數(shù)排名前三的市場仍然是美國、英國和中國大陸,。

WSET在中國的發(fā)展幾乎與進口葡萄酒同頻,。

“WSET趕上了進口葡萄酒在中國葡萄酒市場上升發(fā)展的階段。在2005年關(guān)稅調(diào)整和2008年奧運會后,，進口葡萄酒迎來了飛速成長期,。”云酒·中國酒業(yè)品牌研究院研究員,、深圳智德葡萄酒營銷策劃機構(gòu)總經(jīng)理王德惠表示,，行業(yè)正處于蓬勃發(fā)展期，也助推了WSET的發(fā)展,。

與此同時,，中國葡萄酒產(chǎn)業(yè)起步晚，當(dāng)時沒有建立針對市場建立系統(tǒng)化,、體系化的培訓(xùn)或教材平臺,，WSET的出現(xiàn)填補了這一塊空白。

據(jù)花雅酒業(yè)中國區(qū)總裁劉峰偉介紹,，對于WSET培訓(xùn)的興起,，美夏、桃樂絲等主流進口商起到了重要作用,?！捌髽I(yè)里會做培訓(xùn)，即使不是WSET（授課）,，也是用它的資料?，F(xiàn)在中國的進口商數(shù)量不斷增加，還是會模仿當(dāng)時的進口商,，組織從業(yè)者在公司里或者去機構(gòu)培訓(xùn),。”

當(dāng)身邊人都在學(xué)習(xí)時,，就會相互影響,，并逐漸演變?yōu)橐环N潮流，如同法國葡萄酒對外推廣宣傳分級制度一樣,。WSET體系完善,，推廣發(fā)展起來更快。隨著時間的推移,，WSET逐漸影響至消費端,，學(xué)員不再局限于從業(yè)者,，不少消費者也參與其中。

葡萄酒培訓(xùn)機構(gòu)負責(zé)人林煒（化名）平時接觸WSET更多,，他向云酒頭條（微信好：云酒頭條）表示：“WSET在中國能發(fā)展成這樣的規(guī)模與逸香的作用分不開,，隨著逸香全國網(wǎng)絡(luò)的鋪開，WSET基本上是深入了每一個城市,?！?/span>

他同時透露，由于WSET在國外也很普遍,，在國外留學(xué)的相關(guān)人員都知道WSET,，回國后從事葡萄酒行業(yè)基本也要學(xué)，這種“內(nèi)外兼攻”,，助推了WSET在國內(nèi)的發(fā)展,。

在王德惠看來，WSET的發(fā)展模式類似于“連鎖+外包”,，“WSET自己的講師不多,，通過和各類機構(gòu)合作代理，以合伙,、加盟的形式發(fā)展,，與此同時，還會通過把學(xué)員演變成講師,，逐步建立合作關(guān)系,。”

在兩種方式的疊加之下,，通過營銷手段,，讓W(xué)SET的學(xué)員和規(guī)模越來越龐大，甚至延伸到企業(yè)內(nèi)部,?！耙环矫嫱ㄟ^不斷傳播讓W(xué)SET的知名度變高，另一方面把WSET變成行業(yè)身份,、專業(yè)度的證明,，進一步助推WSET變成主流?！蓖醯禄菡f，企業(yè)需要專業(yè)化的身份象征,，有的企業(yè)甚至?xí)裌SET等級認證納入招聘條件里,。

林煒也透露，如果報考人員通過三級或四級,，可以選擇去香港亞太中心通過ETP教資認證,，學(xué)員就可以申請WSET的授權(quán),，“它在（授權(quán)）上相對開放，加上本身管理是層層遞進的,，這對于它建立中國市場很有幫助,。”

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擴張之下,，WSET帶著中國葡萄酒市場走偏了嗎,？

毋庸置疑的是，WSET對于中國葡萄酒市場的早期發(fā)展,，起到很大的正面推動作用,。

葡萄酒作為舶來品，想要在中國市場落地生根,，在前期還是要把國外的餐酒搭配體系,、品鑒活動等引進來，而WSET在這些方面都能起到推助推作用,。

“在這個品酒體系中,，大家可以相互交流溝通，不然你用你的語言說,，我用我的語言說,，沒法好好溝通，也沒有共識,，WSET便形成了一個共識,。”在林煒看來,，WSET的SAT標準評選方式,，算得上是酒類飲品當(dāng)中比較系統(tǒng)的品酒體系。

除了共識外,，WSET還為中國葡萄酒行業(yè)從業(yè)者和消費者打開了一扇了解葡萄酒的窗戶,。不僅提升了大家對葡萄酒的價值認知，還培育了很多專業(yè)度很高的從業(yè)者與核心消費者,，衍生了相應(yīng)的消費文化,。

“早期在大家還沒有完全了解葡萄酒整體背景、結(jié)構(gòu)的情況下,，通過WSET了解了葡萄酒是什么樣子的,，它的產(chǎn)業(yè)形式、結(jié)構(gòu)和相關(guān)知識內(nèi)容等等,?！眲⒎鍌フf，WSET在早期對中國葡萄酒行業(yè)的貢獻無需否認,。

但劉峰偉也表示,，要用發(fā)展的眼光來看待客觀事實的變化,。由于WSET興起之時，中國葡萄酒市場以精英化為主,，WSET的課程內(nèi)容迎合了市場需求,，其知識體系也偏向以精品酒知識為主。但隨著葡萄酒市場逐步向大眾普及,，品牌酒趨勢明顯,、市場更加多元化的新背景下，WSET對于消費市場而言反而顯得有些不夠契合,。

“WSET對于從業(yè)者而言是有益的,，但作為葡萄酒KOL的代表，也要根據(jù)市場的發(fā)展做出與時俱進的變化,，它的體系不適合現(xiàn)在或者未來中國葡萄酒市場的發(fā)展,。”

“如果WSET一直不變,，最后很有可能會封閉形成精英圈子,，被禁錮在這個體系之中，反而不利于行業(yè)的推廣,，不僅不會對行業(yè)帶來變革的發(fā)展,，還很有可能帶偏行業(yè)?！痹趧⒎鍌タ磥?，無論是過度吹捧WSET，還是過度貶低WSET,，對于行業(yè)而言都是危險的信號,，要客觀看待WSET對中國葡萄酒市場的發(fā)展貢獻和不足之處。

王德惠也表示,，WSET作為一個培訓(xùn)平臺,，是知識傳授的形態(tài)，其本質(zhì)是傳遞葡萄酒知識,，即使同處一個行業(yè)內(nèi),，不同人群根據(jù)自身的需要，對WSET的功能和需求也各不相同,，有人想借此更好地向消費者推銷產(chǎn)品,，有人是單純擴充知識儲備，“讀過WSET的人不意味著能把酒賣好,，甚至他可能不會和賣酒這個環(huán)節(jié)聯(lián)系在一起,，同理，‘沒讀過WSET就不是行業(yè)里的人’的觀點也不對,?！?/span>

一個產(chǎn)業(yè)從啟蒙到成熟的發(fā)展過程之中，產(chǎn)業(yè)教育是不可缺失的環(huán)節(jié),，消費者通過產(chǎn)業(yè)教育了解得更多,，市場才會更成熟，從這一角度來看,，WSET是有價值和存在的必要性,。

隨著中國葡萄酒市場的成熟、消費者觀念的轉(zhuǎn)變,，從商品角度來看,，葡萄酒教育如果本土化，構(gòu)建更接地氣,、通俗易懂的語言體系,，則更容易被消費者所接受，未來市場葡萄酒培訓(xùn)教育走向通俗化或許會成為一個趨勢,。

但同樣地,，作為與經(jīng)濟文化密切相關(guān)的產(chǎn)品，葡萄酒承載著對生活的品質(zhì),、感悟與體驗,，也要允許葡萄酒的精品化與大眾化共存。

正如林煒所言,，“任何東西都有正反兩面,，爭論很正常，該爭論就爭論,，該前進還是要前進,。”爭議的背后,，實際上是一群從業(yè)者對行業(yè)前進方向的探索,，是一個行業(yè)活力的體現(xiàn)。畢竟,，當(dāng)爭議減少或消失,，才是一個行業(yè)走向下坡路的開始。