東北人最能喝,！河南人最能喝,！山東人最能喝……關(guān)于誰(shuí)最能喝，向來(lái)是各地消費(fèi)者最受關(guān)注也是爭(zhēng)論最大的問(wèn)題,。

如今，云酒傳媒大數(shù)據(jù)中心發(fā)布的《2020年度酒類(lèi)熱度TOP10省份》（榜單全文詳見(jiàn)文末），卻給出了不同的觀點(diǎn),。

數(shù)據(jù)顯示,，廣東、山東,、江蘇,、河南、河北,、浙江,、四川、湖北,、安徽,、遼寧成為酒飲熱度TOP10省份。上榜省份幾乎都是經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速的地區(qū),，尤其以增長(zhǎng)迅速的南方省份為主,。

這反映出酒業(yè)與經(jīng)濟(jì)之間的強(qiáng)關(guān)聯(lián)性，對(duì)于酒企市場(chǎng)布局具有一定的參考意義,。同時(shí),，伴隨著宏觀經(jīng)濟(jì)2021年保持復(fù)蘇態(tài)勢(shì)，酒業(yè)也正迎來(lái)新一輪發(fā)展機(jī)遇,。

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為什么一線名酒都到廣東去,？原因找到了！

2019年以來(lái),，茅臺(tái),、五糧液、洋河,、瀘州老窖,、汾酒等一線名酒企業(yè)紛紛“到廣東去”：川酒全國(guó)行、行走的汾酒等產(chǎn)區(qū)和企業(yè)層面酒類(lèi)推介活動(dòng)先后走進(jìn)廣東,，以廣東為核心的南方市場(chǎng)也被上述企業(yè)列為重點(diǎn)發(fā)力市場(chǎng),。

針對(duì)這一現(xiàn)象，榜單借助大數(shù)據(jù)找到了原因,。

通過(guò)對(duì)今日頭條,、百度、微信等平臺(tái)用戶(hù)對(duì)于“酒”相關(guān)檢索信息研究,，云酒傳媒大數(shù)據(jù)中心分析發(fā)現(xiàn),，廣東,、山東、江蘇酒飲熱度位居前三,。其中,，廣東和山東酒飲熱度分別為11.75%、10.37%,，是僅有的兩個(gè)超過(guò)10%的省份,。

廣東人最能喝？其實(shí)這并不意外,。

廣東省酒類(lèi)行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)彭洪表示,，2018年廣東省酒類(lèi)銷(xiāo)售總額達(dá)580億元（以出廠價(jià)計(jì)算），規(guī)模全國(guó)第一,；蘇寧易購(gòu)發(fā)布的2018年酒水報(bào)告也顯示,，廣東位列酒類(lèi)消費(fèi)前三，而酒仙網(wǎng)發(fā)布的《2018年春節(jié)飲酒報(bào)告》則顯示,，廣東飲酒類(lèi)位居全國(guó)第一,。

位列榜單第一，廣東人到底有多愛(ài)喝呢,？

廣東酒飲熱度不僅領(lǐng)先于傳統(tǒng)認(rèn)知里“酒量”最大的山東,，還是河南的近2倍，西藏的106.8倍,。

這里不得不說(shuō)的是廣東的經(jīng)濟(jì)實(shí)力：2020年GDP突破11萬(wàn)億元,，連續(xù)32年坐穩(wěn)全國(guó)首席寶座，超越澳大利亞,。

收入是消費(fèi)的基礎(chǔ),，因此收入高的地區(qū)，往往人均消費(fèi)也比較多,。在廣東,，居民人均收入位居全國(guó)第6，但消費(fèi)卻位居全國(guó)第4,，人均消費(fèi)達(dá)到6萬(wàn)元,。反映在吃喝方面，廣東人不僅關(guān)注吃飽,，更愿意吃好,。

不僅僅是酒類(lèi)消費(fèi)，廣東也是新能源汽車(chē)銷(xiāo)量,、酒店數(shù)量全國(guó)第一,。來(lái)自京東的數(shù)據(jù)顯示，廣東省購(gòu)買(mǎi)力排名位居全國(guó)第1位，食品飲料是最熱銷(xiāo)的5大產(chǎn)品之一,，抖音電商發(fā)布的“搶新年貨節(jié)”數(shù)據(jù)報(bào)告也顯示,，廣東省用戶(hù)搶年貨手速位居全國(guó)第一，是訂單量最高的省份,。

對(duì)于酒企而言,，廣東是不容錯(cuò)過(guò)的潛力市場(chǎng),。也正是因此,，不僅僅一二線名酒關(guān)注廣東市場(chǎng)，醬酒熱之下,，越來(lái)越多新興醬酒品牌也選擇重點(diǎn)發(fā)力廣東,，以謀求市場(chǎng)開(kāi)門(mén)紅。

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真正決定酒量的其實(shí)是“錢(qián)包”

既有錢(qián),，又愛(ài)喝酒的,，不僅僅是廣東。

《2020年度酒類(lèi)熱度TOP10省份》顯示,，河南,、河北分別位居榜單第4、第5,，而廣東,、山東、江蘇,、河南,、河北也是僅有的5個(gè)酒飲熱度超過(guò)5%的省份，隨后的省市集中在1%-5%之間,，僅有海南,、寧夏、青海,、西藏4個(gè)省份低于1%,。

相較于前5的省份，“酒量”一直被看好的東三省中,，遼寧位居第10,，黑龍江位居18，而吉林位居23,，排名靠后,。對(duì)照GDP全國(guó)排名來(lái)看，遼寧,、黑龍江,、吉林基本位于中游水平。

在榜單中,，酒量和“錢(qián)包鼓”強(qiáng)關(guān)聯(lián),，這種廣東現(xiàn)象并非個(gè)例,。

如果從酒飲熱度TOP10省份來(lái)看，大多數(shù)省份集中在長(zhǎng)三江,、珠三角,、京津冀地區(qū)。其中南方省份占據(jù)6席,，北方僅有4省入榜,。值得一提的是,，榜單中排名靠前的廣東,、江蘇,、山東,、浙江、河南,，正是全國(guó)2020年全國(guó)省份GDP五強(qiáng)。

一個(gè)人的酒量大小,，可以用酒量來(lái)衡量，但對(duì)于一個(gè)省市來(lái)講,，是否能喝則與其經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平頗為密切,。矚目“十四五”，近期各省陸續(xù)公布的計(jì)劃顯示，上述市場(chǎng)仍然將是酒業(yè)最值得關(guān)注的焦點(diǎn),。

例如,，廣東省明確提出“十四五”要推動(dòng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展邁上新臺(tái)階,，努力實(shí)現(xiàn)居民收入增長(zhǎng)和經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)基本同步，顯著提高中等收入人群比例,，要建設(shè)國(guó)際消費(fèi)中心城市，并明確了深圳和廣州兩個(gè)“重點(diǎn)培養(yǎng)對(duì)象”。

山東省兩會(huì)則在2021年重點(diǎn)工作中提到,，要聚力在擴(kuò)大內(nèi)需上求突破見(jiàn)實(shí)效,，大力培育新一代消費(fèi)熱點(diǎn)，加快實(shí)物消費(fèi),、服務(wù)消費(fèi)體制升級(jí)，適當(dāng)增加公共消費(fèi),，支持濟(jì)南,、青島建立國(guó)際消費(fèi)中心城市,。

一邊要發(fā)展，一邊下大力氣促進(jìn)消費(fèi),，意味著酒類(lèi)消費(fèi)的巨大增長(zhǎng)潛力。從這個(gè)意義上來(lái)講,，《2020年度酒類(lèi)熱度TOP10省份》實(shí)際上為酒類(lèi)企業(yè)圈定了未來(lái)值得重點(diǎn)發(fā)力的潛力市場(chǎng)。

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消費(fèi)升級(jí)仍然是最大機(jī)會(huì)

居民“錢(qián)包鼓了”帶來(lái)了消費(fèi)升級(jí)熱潮，這也是酒業(yè)過(guò)去發(fā)展的最大動(dòng)力,。

從“十三五”來(lái)看,，酒類(lèi)規(guī)模以上企業(yè)數(shù)量持續(xù)減少，但銷(xiāo)售收入和利潤(rùn)水平持續(xù)走高,，尤其是利潤(rùn)增長(zhǎng)水平快于銷(xiāo)售收入,，顯示了酒類(lèi)產(chǎn)品市場(chǎng)溢價(jià)能力持續(xù)提升,。

《2020年度酒類(lèi)熱度TOP10省份》也顯示，“十三五”期間我國(guó)居民可支配收入增長(zhǎng)1.35倍，而白酒單價(jià)上漲1.77倍,，每升單價(jià)上漲約34元,。矚目“十四五”，消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)依然動(dòng)力澎湃,，是酒業(yè)最大的增長(zhǎng)點(diǎn),。

云酒傳媒大數(shù)據(jù)中心同時(shí)發(fā)現(xiàn)，與“白酒”關(guān)聯(lián)性最強(qiáng)的熱門(mén)關(guān)鍵詞中,，茅臺(tái)位居第一,，排名前十的熱門(mén)關(guān)鍵詞中，五糧液,、醬香酒,、陳年老酒、名酒等,，都是當(dāng)下炙手可熱的高價(jià)值品牌和品類(lèi),。

與白酒不同，啤酒,、葡萄酒,、黃酒品類(lèi)消費(fèi)者關(guān)注的熱門(mén)關(guān)鍵詞集中在啤酒消費(fèi)場(chǎng)景和品牌，也顯示了極強(qiáng)的消費(fèi)意愿,。網(wǎng)絡(luò)評(píng)論顯示,，消費(fèi)者對(duì)于白酒、洋酒的價(jià)格更加敏感,。

根據(jù)中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)預(yù)測(cè)，與“十三五”末相比,，“十四五”期間,，我國(guó)將實(shí)現(xiàn)釀酒總產(chǎn)量7010萬(wàn)千升，增長(zhǎng)20.7%,，年均遞增3.8%,；實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售收入12130億元，增長(zhǎng)41.2%,，年均遞增7.1%,；實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)2600億元，增長(zhǎng)51.5%,，年均遞增8.7%,。

在產(chǎn)量增速放緩的背景下,，銷(xiāo)售收入的快速增長(zhǎng)和利潤(rùn)的更快速增長(zhǎng)，勢(shì)必有賴(lài)于消費(fèi)升級(jí),。值得一提的是,，榜單發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者對(duì)于各酒種品牌,、場(chǎng)景,、文化等維度的關(guān)注，也為酒類(lèi)企業(yè)提了個(gè)醒：消費(fèi)升級(jí)并不單純是價(jià)格升級(jí),，而是包括價(jià)值,、服務(wù)、體驗(yàn)等全維度的升級(jí),。