文 | 李振江(ID:YJTT2016) *作者系云酒·中國酒業(yè)品牌研究院高級研究員,,和君咨詢高級合伙人、酒水事業(yè)部總經(jīng)理 受疫情影響,,中國酒水市場競爭持續(xù)加劇,,品牌分化加速,高端繼續(xù)擴容發(fā)力,,低端動力明顯不足,。大量區(qū)域性酒企將持續(xù)面臨“本地市場被搶占、中低端市場被蠶食,、對外更難以拓展”三大困境,。 在殘酷競爭環(huán)境下,酒企的快速增長就是企業(yè)生命力,。創(chuàng)新營銷模式是當(dāng)下眾多區(qū)域型酒企的轉(zhuǎn)型及升級的必然選擇,。 傳統(tǒng)模式未來還有沒有機會,,還有多大的機會?傳統(tǒng)的產(chǎn)品運營模式能否得以勝出,?而企業(yè),、產(chǎn)品、團隊等能否適應(yīng)當(dāng)下產(chǎn)業(yè)的變革,? 中國酒業(yè)已經(jīng)進(jìn)入成熟期,,產(chǎn)能飽和、需求疲軟,、增長放緩,、利潤降低……區(qū)域酒業(yè)也已深陷傳統(tǒng)“廣告戰(zhàn)、渠道戰(zhàn),、人海戰(zhàn)與促銷戰(zhàn)”的同質(zhì)化競爭陷阱,。若要突破,首先要認(rèn)清自我,,回歸酒水生意本質(zhì),,強化渠道體驗,滿足消費者需求升級等,。 當(dāng)下,,各地酒莊連鎖業(yè)態(tài)也層出不窮,力圖在供應(yīng)鏈,、需求端上謀求營銷創(chuàng)新,,筆者通過解剖三個酒莊連鎖案例,為區(qū)域酒企提供一些創(chuàng)新的模式方向,,找出適合區(qū)域酒企發(fā)展之路,。 ? 酒莊連鎖新營銷模式的部分案例啟示 案例1——琴臺酒肆 琴臺酒肆是由四川琴臺酒肆酒業(yè)股份有限公司于2016年成功注冊的酒類運營品牌公司。通過四川邛崍(濃香型白酒生產(chǎn)基地),、貴州茅臺鎮(zhèn)(醬香型白酒生產(chǎn)基地),、山西杏花村(清香型白酒生產(chǎn)基地)和云南西雙版納(普洱古樹茶生產(chǎn)基地)四個源頭供應(yīng)鏈的整合。 首家“琴臺酒肆”直營店于2016年8月21日開業(yè),,通過酒莊連鎖運營模式導(dǎo)入,,運營一年來,采取直營與合伙經(jīng)營相結(jié)合,,旗下門店從最初的1家發(fā)展到如今的300多家,,橫跨河南、山東,、河北,、山西、江蘇,、湖南,、廣東等7省160多個城市,年銷售收入突破3億元,,實現(xiàn)品牌+銷量+利潤多豐收連鎖效應(yīng),。 案例2——集賢酒堡 地處山西汾陽“酒窩子”,其受汾酒,、汾陽王等其他區(qū)域性酒企天花板效應(yīng)影響,,發(fā)展嚴(yán)重受阻,通過酒莊連鎖差異化競爭模式導(dǎo)入,,截止到2017年10月通過酒莊連鎖新零售戰(zhàn)略模式的導(dǎo)入(一年周期),,完成區(qū)域代理50余家,專賣店加盟200余家,,店中店建設(shè)5000余家,,會員體系過萬人的成績,并完成山西整體布局,,通過原漿連鎖的布局也帶動成品酒,、開發(fā)酒輻射全省及周邊部分區(qū)域。2017年實現(xiàn)從零到3000萬銷量的突破,,2018年—2019年專賣店突破500家,,遍布全國,2018起預(yù)計年銷售規(guī)模突破過億元,。 案例3——五星酒號 貴州五星酒業(yè)集團地處貴州茅臺鎮(zhèn)核心產(chǎn)區(qū),,身處“醬酒熱”大趨勢中,但是受知名醬酒品牌擠壓,,加上營銷能力發(fā)展不均衡受限,,一直在貴州本地及全國性點狀匯量,其發(fā)展受到較大阻力,。 今年1月,,五星酒號以酒莊連鎖戰(zhàn)略模式的導(dǎo)入,當(dāng)月實現(xiàn)專賣店建設(shè)3家,,貴州省內(nèi)意向加盟達(dá)到50余家,,4月份可以實現(xiàn)貴州全省化布局;省外數(shù)百家客戶意向積極,。 同時,,其專賣店開業(yè)當(dāng)天實現(xiàn)全部返單,單店會員招募突破300人,,遵義,、綏陽、赤水已經(jīng)開展區(qū)域深耕建設(shè),,同時品牌推廣持續(xù)進(jìn)行中,。 小結(jié):一家品牌運營公司,,兩家區(qū)域“酒窩子”酒企,所面臨的競爭壓力不亞于其他的區(qū)域型品牌,。這三家案例都有一個共同的特性,,在行業(yè)深度調(diào)整期,同樣是面臨著發(fā)展受阻,,都是依托自身品牌,、特性、品類,、供應(yīng)鏈等屬性優(yōu)勢,,結(jié)合市場競爭規(guī)律,導(dǎo)入酒莊連鎖新營銷模式從而找到屬于自己的發(fā)展核心競爭力來實現(xiàn)新的競爭賽道,。對于酒莊連鎖這一新興模式,,后發(fā)優(yōu)勢明顯。 機遇:一是消費多元化,,消費更加理性,,喝好酒、少喝酒也成為飲酒人群的共同選擇,;二是隨著經(jīng)濟不景氣,,消費下移為酒莊連鎖業(yè)務(wù)提供了豐富的消費土壤;三是這一市場目前競爭不激烈,,規(guī)范化運作的品牌較少,。因此,筆者認(rèn)為該模式極具發(fā)展及投資機會,。特別是對于六千多億市場規(guī)模的白酒品類而言,,前景可預(yù)期。 ? 和君咨詢酒莊連鎖新營銷模式的創(chuàng)立背景 酒莊并非新概念,,作為農(nóng)業(yè)時代手工化生產(chǎn)的產(chǎn)物,,自古便有之,前店后坊的酒坊與燒坊便是中國酒莊的初始形態(tài),。 歷經(jīng)工業(yè)時代與互聯(lián)網(wǎng)時代的進(jìn)化與洗禮,,今天我們再提“酒莊”,絕非簡單的復(fù)古與回流,,更非嘩眾取寵的營銷概念,,而是基于新消費與新技術(shù)生態(tài)之下系統(tǒng)性進(jìn)化的新物種。 在世界重新回歸以“人”為中心的互聯(lián)時代,,隨著話語權(quán)與消費主導(dǎo)權(quán)回歸消費者,,市場關(guān)系發(fā)生了逆轉(zhuǎn),不再是賣方主導(dǎo)市場,,而是買方調(diào)動賣方,。此時的品牌營銷也轉(zhuǎn)變?yōu)橐浴叭藶橹骶€(人際線)”,,強調(diào)的新4C下的協(xié)同導(dǎo)向,更加注重企業(yè)與消費者的融合下消費者信任代理關(guān)系與價值共創(chuàng)生態(tài)的構(gòu)建,。 工業(yè)時代的傳統(tǒng)品牌營銷是以“商品為主線的”,,從以4P為核心的產(chǎn)品導(dǎo)向、以4C為核心的消費導(dǎo)向再到以4R為核心的品牌導(dǎo)向其本質(zhì)都還是賣方主導(dǎo)市場,,企業(yè)主控渠道與發(fā)聲陣地,通過對消費者強行教育實現(xiàn)商品的銷售與交易,。 筆者堅持酒莊連鎖創(chuàng)新模式,,恰恰是因為中國地大物博,中國酒類消費具有典型的區(qū)域性和自我判斷性,,正是由于這種社會經(jīng)濟環(huán)境造就了中國大量中小型酒企的出現(xiàn),,如果酒企無法持續(xù)的為消費者提供新的價值,就永遠(yuǎn)停留在固定認(rèn)知里面,。 1.基于白酒行業(yè)調(diào)整下創(chuàng)立:每一次變革,,每一次危機都帶來了機遇,市場份額向頭部企業(yè)集中,,白酒區(qū)域競爭慘烈再加上擠壓式增長集中度提升的現(xiàn)狀,,將加劇白酒行業(yè)分化,對于大公司來說是增長問題,,而對于小公司來說則是生存問題,幫助區(qū)域型酒企成長才是其存在的價值與意義。 2.基于渠道急需重構(gòu)下創(chuàng)立:高房租,、高成本,、低收益,是現(xiàn)在渠道現(xiàn)狀,;渠道傳統(tǒng)不可怕,,思維傳統(tǒng)才真正可怕。商業(yè)法則中,,災(zāi)難不會改變商業(yè)進(jìn)程,,但會加速商業(yè)進(jìn)程,渠道迫切需要重構(gòu)和升級,,需要注入新的思想血液,,需要加入共建、共贏,、共生平臺,,以搭建起核心競爭力。 3.基于消費需求滿足下創(chuàng)立:從數(shù)量型需求向質(zhì)量型需求的轉(zhuǎn)變,;從低層次需求向高層次需求的轉(zhuǎn)變,;從滿足物質(zhì)需求向滿足精神需求的轉(zhuǎn)變,;從統(tǒng)一需求向個性化需求的轉(zhuǎn)變;從滿足消費向健康消費的轉(zhuǎn)變,。 所有的消費需求變化,,勢必改變消費終端。消費終端的改變,,致使品牌營銷渠道的變化,,進(jìn)而改變企業(yè)的整體商業(yè)模式。 ? 解密和君咨詢酒莊連鎖新營銷模式 消費形態(tài)的變化,,意味著市場的變局,,機會與風(fēng)險并存。在這樣一個變局中,,誰能抓住機遇,,精準(zhǔn)投入,誰就能發(fā)展起來,。對區(qū)域性酒企而言,,如何在競爭殘酷的現(xiàn)實面前,找到一條創(chuàng)新突破之路,,更換賽道,,規(guī)避競爭,重塑增長,,是其最核心的命題,。 酒莊連鎖的核心定位就是把企業(yè)變成區(qū)域消費者“用酒需求的一站式服務(wù)商”,從釀造,、消費與體驗三大場景重新構(gòu)建品牌,、文化、品類,、渠道,、組織等體系。創(chuàng)新新賽道,、打造新組織,、開辟新市場、研發(fā)新品類,,基于消費場景來完成消費者的品牌認(rèn)知工作與品質(zhì)口感教育,,為企業(yè)提供新的溢價背書,從而在品牌力不足,,渠道弱勢的情況下實現(xiàn)產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的升級,,為企業(yè)提供可持續(xù)的盈利能力和長期可持續(xù)發(fā)展。 · 和君酒莊連鎖營銷模式的運作邏輯 1.模式多元化:城市體驗連鎖店+傳統(tǒng)渠道+團購+定制+開發(fā)+封藏+體驗(打破了傳統(tǒng)的依附形式); 2.形態(tài)差異化:香型+產(chǎn)品+規(guī)格+容量+度數(shù)+形態(tài)(多產(chǎn)品矩陣,,多形態(tài)組合),; 3.需求個性化:零售+批發(fā)+團購+宴席+定制+收藏+開發(fā)(構(gòu)建不同的消費場景,一切以滿足消費者需求為導(dǎo)向),; 4.品牌系統(tǒng)化:推廣+培育(強化推廣來建立流量,,以深度式培育來獲取客戶的忠誠度)。 優(yōu)勢:以酒莊連鎖為基點來實現(xiàn)品牌建立,,以多變戰(zhàn)術(shù)來對抗衡排他競爭戰(zhàn)略發(fā)展,,以形態(tài)差異化完成核心的競爭,以多形態(tài)組合來整合渠道資源,,以超高性價比來獲取用戶忠誠度,,以多元化推廣和培育增加用戶粘性。 · 和君酒莊連鎖營銷模式的執(zhí)行要素 1.品牌高標(biāo)化:統(tǒng)一形象,、統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)、內(nèi)容簡潔,、主題明確,; 2.產(chǎn)品品牌化:品牌即產(chǎn)品、產(chǎn)品即品牌,,高訴求,、精產(chǎn)品; 3.價格高檔化:中高檔價格設(shè)置,,對象瞄準(zhǔn)當(dāng)?shù)貐^(qū)域市場主流價位,; 4.品質(zhì)高優(yōu)化:多、快,、好,、省,喝酒不喝紙盒子,,喝酒只喝好品質(zhì),; 5.渠道品牌化:專賣店即店中廠、店中店即店中柜,,平臺化運營,; 6.推廣標(biāo)準(zhǔn)化:日常推廣常態(tài)化、開業(yè)推廣標(biāo)準(zhǔn)化,、巡回推廣流程化,; 7.投入聚焦化:重品牌、重體驗,、重培育,,中間商保持長期合理利潤; 8.管理精細(xì)化:流程管控標(biāo)準(zhǔn)必須先僵化、再優(yōu)化,、后固化,; · 和君酒莊連鎖運營模式的運營解析 酒莊連鎖是在酒水行業(yè)大調(diào)整的背景下,采用新零售思維,、互聯(lián)網(wǎng)思維,、跨界營銷思維、免費模式思維幫客戶創(chuàng)立的全國性連鎖平臺,。 酒莊連鎖平臺運營主要以互聯(lián)網(wǎng)O2O+線下連鎖平臺+店中店平臺+會員制銷售+個性化定制做支撐,,以優(yōu)質(zhì)純糧原漿白酒作為主要產(chǎn)品形態(tài)(成品酒、收藏酒,、禮品酒,、老酒、健康酒,、定制酒等豐富消費者購買需求),,以頭牌質(zhì)優(yōu)價宜零售、逢“9”品牌日,、會員專屬制等創(chuàng)新營銷模式為動銷模型,,來獲取核心消費者。 以自建連鎖加盟為核心,,代理,、加盟、定制,、開發(fā),、封藏多維度來構(gòu)建差異化的渠道模式獲得核心競爭力,;用全國化連鎖加盟構(gòu)建品牌,幫助企業(yè)致力打造全國化一線品牌連鎖平臺,。 · 和君酒莊連鎖營銷模式的實施步驟 1.重設(shè)長期戰(zhàn)略 戰(zhàn)略即是方向,。酒莊連鎖模式是酒企的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型,,而且是中長期戰(zhàn)略行為,而不是簡單的短期的戰(zhàn)術(shù)行為,。核心戰(zhàn)略需要遵循五個方面去思考及設(shè)計: 品牌力及品質(zhì)特性如何在市場中脫穎而出,以強體驗的方式形成口碑聚焦,? 當(dāng)下及未來的任務(wù)目標(biāo)如何平衡新老業(yè)務(wù),,存量如何動銷、增量如何招商,,消費者如何精準(zhǔn)培育,? 如何面對同質(zhì)化競爭環(huán)境下,,實現(xiàn)聚焦,避免資源消耗,,形成渠道壁壘構(gòu)建,? 如何實現(xiàn)品牌對接,、資源對接、商業(yè)對接,、流量對接,,實現(xiàn)區(qū)域聯(lián)動擴張,? 確定戰(zhàn)略市場后在資源上如何做到聚焦,、模式上如何做到立體推進(jìn)、組織上如何配稱,? 在面對不確定的外部環(huán)境、競爭激烈的行業(yè)態(tài)勢下,,貴州五星酒業(yè)集團如何抓住醬香發(fā)展機遇,,突圍競爭圍堵、破局于企業(yè)現(xiàn)狀,?需建立更為高遠(yuǎn)的視角,,審視、制定未來的發(fā)展戰(zhàn)略,,運用新邏輯,、新模式、新辦法、新工具全面提高競爭水平,構(gòu)建競爭壁壘,贏得當(dāng)下,,跑出未來。 但同時,更要務(wù)實于經(jīng)營與節(jié)奏,舊城改造與新城建設(shè)要同步,、同頻,,奔跑中不斷調(diào)整姿態(tài),,優(yōu)化布局,、修正策略,、加強動作,,以結(jié)果為導(dǎo)向,、以資源配置為核心,、以組織動力為驅(qū)動,、以文化為牽引,,通過“五星酒號連鎖平臺16328“戰(zhàn)略”下利用3-5年的持續(xù)發(fā)展,,最終把五星酒號打造成貴州“新醬酒價值典范領(lǐng)袖品牌”。 2.重塑文化認(rèn)知 認(rèn)知即是心智,,做認(rèn)知就是做消費者心智的占領(lǐng),。大多區(qū)域酒業(yè)市場基本集中在依托酒廠所坐落地為核心市場。而本地消費者對于酒廠,、品牌,、產(chǎn)品等都有了很深的了解。消費者對區(qū)域酒企的品牌認(rèn)知是固化的,,所以在設(shè)計文化上,,需要從認(rèn)知、口傳等方向進(jìn)行挖掘和塑造做背書,,而不是盲目地杜撰,。 區(qū)域型消費往往多以大眾產(chǎn)品的消費組成,其特點是缺乏忠誠度,,一旦品牌沒有熱度,,也就淡出消費者的視野,自然也會被競品取代,。 區(qū)域酒企在向酒莊連鎖戰(zhàn)略模式轉(zhuǎn)型的過程中,,一定要遵循一個原理,就是把廠搬到酒莊里(店即是廠),,到店即可省去參觀酒廠的時間,。在品牌認(rèn)知及文化引領(lǐng)上,需要在文化建立路徑上更應(yīng)該發(fā)揮對于地緣性話題的運營能力,,通過話題連接地域性消費者,,通過消費者之間信任傳遞建立品牌認(rèn)知與認(rèn)同(酒、文,、旅多面融合,,嫁接、植入,、引導(dǎo)等),。 3.重組品類矩陣 在酒莊連鎖模式中,品類即是產(chǎn)品矩陣,。品類定位即是品類矩陣組合,,包含定價、容量,、用途等,。區(qū)域酒企往往注重“標(biāo)準(zhǔn)商品”的研發(fā),而酒莊則應(yīng)更加注重在產(chǎn)品上“個性價值”的體現(xiàn)與“體驗感”滿足。 在白酒社交消費場景之中,,彰顯地位的消費多被全國性頭部名酒品牌所占據(jù),日常禮節(jié)性招待多為省級名優(yōu)品牌所占據(jù),,隨著情感多元化表達(dá)與飲用多元化的發(fā)展,,白酒個性化消費正作為新興需求成為新增長極。 酒莊品類設(shè)計上多以采用多形態(tài),、多概念,、多用途等進(jìn)行組合設(shè)計(酒體公用、包裝公用,、概念區(qū)分,、形態(tài)區(qū)分),而不是盲目的增加品系,。個性化口感風(fēng)味,、個性化的故事、差異于標(biāo)品的個性體驗以及基于消費者個性表達(dá)的靈活定制,,這些都將成為酒莊品牌區(qū)隔于規(guī)?;?biāo)準(zhǔn)化商品的核心競爭力,。 酒莊品類的設(shè)計本身依舊在賣酒,。用多規(guī)格、多容量,、多形態(tài)去賣酒,,如何滿足消費者多元化場景體驗、個性化的表達(dá)與體感滿足是酒莊產(chǎn)品研發(fā)的重心,。 4.強化用戶關(guān)系 大多數(shù)酒企品牌與消費者僅僅停留于“交易關(guān)系”,,而酒莊連鎖品牌更多是建立“場景參與下的社交代理”的關(guān)系。酒莊連鎖所掌控的區(qū)域半徑有限(半徑設(shè)定多以方圓2公里為主,,小區(qū)域高占有來解決最后一公里為終極服務(wù)目標(biāo)),,面對的消費結(jié)構(gòu)數(shù)量也是相對有限的;那么,,酒莊的可持續(xù)增長動力就應(yīng)該是與客戶(人)的持續(xù)關(guān)系,,而非大人群下的概率性交易關(guān)系。 通過線上線下全場景的設(shè)計,,讓客戶參與其中,,并在獲取超預(yù)期體驗感以后形成基于信任的社交代理,這一酒莊與客戶(人)所形成的閉環(huán)關(guān)系(生態(tài))也是始終以“人”為中心的終極體現(xiàn),。 酒莊連鎖新價值體系里建立的支撐酒莊連鎖運營的“1+1模式”,,其實就是圍繞著酒廠與外部合作客戶一起終端來建立會員服務(wù)推廣體系,打造企業(yè)的私域流量。 通過服務(wù)合作商來撬動社群消費是一種低成本的獲客方式,,并且具有利他特征,,排斥性更低。在具體的形式上,,依托合作商,、門店為支點的網(wǎng)狀銷售體系下(誰推廣誰受益,這樣可以有效地避開與傳統(tǒng)渠道商之間的對立博弈關(guān)系),,來實現(xiàn)和建立起一種共贏的局面,,真正地幫助合作商客戶做匯集、做整合來做大做強社群資源,,從而激活周邊的社群消費,,給企業(yè)帶來可持續(xù)穩(wěn)定的長遠(yuǎn)核心消費人群。 5.重建增量體系 酒企增長模式主要是基于“渠道的擴張與大流量占有”,,但是由于白酒消費有很強的品牌認(rèn)知,、口感壁壘屬性,再加上嘗試成本高的原因,,傳統(tǒng)的多產(chǎn)品,、多渠道、多層級的代理模式效果逐漸勢微,。 對于酒莊模式而言,,“精準(zhǔn)獲客和流量增值”的增長路徑是獲得持續(xù)銷量提升的核心。多數(shù)酒企通過資源戰(zhàn)將重心放在密集產(chǎn)品開發(fā),、渠道假設(shè),、消費公關(guān)的擴大上,往往離開其基地市場,,優(yōu)勢自然全無,,地方性酒企往往還會繼續(xù)陷入資源消耗戰(zhàn)中,而這就是很多區(qū)域酒企業(yè)開酒道館,、開定制中心,、做封壇產(chǎn)品無持續(xù)性的根本原因。 在面對有限地域,、有限人群時,,地方性酒企轉(zhuǎn)型酒莊模式就顯得尤為重要,酒莊模式更能實現(xiàn)快速加盟,、快速扎根,、快速形成品牌(低門檻、高毛利,、高周轉(zhuǎn),、零風(fēng)險,、保收益的扶持性招商)。 而酒莊連鎖門店本身實在注重精準(zhǔn)獲客上,,通過提高客戶存量,,以客戶存量帶流量的精益化、增值化的增長模式構(gòu)建,;所以和君咨詢所原創(chuàng)的酒莊連鎖模式,,幫助酒企能夠加盟一家,成活一家,,盈利一家,就是其模式發(fā)展原理,。 流量更大,、招商速度更快、分利機制更合理,、保障體系更健全,、活動推廣參與度更高,自然品牌就更容易建立,。 6.建設(shè)數(shù)字化管理體系 區(qū)域酒企多以注重“資源量的管理”為結(jié)果導(dǎo)向,,始終圍繞著產(chǎn)品的價格來開展,不停地通過終端促銷活動來拉動終端銷量,。做得再扎實一點的區(qū)域酒企也只是在終端分級基礎(chǔ)上做細(xì)化工作,,無論形式如何改變,本質(zhì)上都是試圖通過價格讓利來“引誘”消費者購買,。 但是伴隨著目前理性消費的崛起,,這種利益誘導(dǎo)型銷售效果越來越弱。而酒莊新模式是以客戶“人”為中心,,則注重“用戶線索和客戶周期”的管理,。有效用戶線索管理是酒莊精準(zhǔn)獲客與流量增值的根本,而通過管理延長客戶生命周期則是酒莊持續(xù)增長的關(guān)鍵,。 無論是依托門店進(jìn)行持續(xù)復(fù)合式有效的推廣(開業(yè)前,、開業(yè)中、開業(yè)后),,以及會員體系的推廣,、品牌日、節(jié)假日的社群化推廣,,還是依托于當(dāng)?shù)刭Y源進(jìn)行主題式植入性推廣,,其根本則是深度式的個性化定制推廣活動,從而來提高消費者的參與度,。只有這樣,,合作商戶、合作終端才有積極性來參與,并且調(diào)動資源來實施,,從而保障相關(guān)銷售活動的成功,。 這些都是通過商業(yè)流量的匯集來帶動銷量的轉(zhuǎn)化,實現(xiàn)后臺大數(shù)據(jù)的收集,,通過整理和分析更有效的,、精準(zhǔn)的數(shù)據(jù),以服務(wù)好更多的商,、端和消費者,。 對于區(qū)域酒企當(dāng)下及未來而言,是到了重新審視和思考的時候,,新的一年企業(yè)戰(zhàn)略如何制定,,商業(yè)模式如何創(chuàng)新,如何保持高效持續(xù)的良性發(fā)展,? 酒莊連鎖模式打破了傳統(tǒng)“賣酒”認(rèn)知,,回歸酒水本身屬性,改變了原有的酒水商業(yè)邏輯,,重新對原有的商業(yè)模式進(jìn)行整合,、重組,讓沒有品牌,、沒有資源,、沒有組織等缺失的部分區(qū)域酒企,通過酒莊連鎖新營銷模式,,另辟一條新的競爭賽道去實現(xiàn)可持續(xù)增長,。 中國用四十年完成發(fā)達(dá)國家百年才走完的變革之路,互聯(lián)網(wǎng)時代的興起,,未來的變革一定更迅猛,、更徹底。每個市場發(fā)展周期,,都會引發(fā)行業(yè)品牌秩序的衰退和新生,。站在價值、需求,、認(rèn)知和社會文化的維度重新考慮重構(gòu)的起點和終點,,每個行業(yè)都值得被重做一遍。 在高手眼中,,低迷只是下一個朝陽的起點,。生命不息,折騰不止,!