文 | 云酒團(tuán)隊(duì)(ID:YJTT2016) 品牌跨界不一定是要分一杯羹,,還有可能是要分一杯啤酒,。 近期,云酒頭條(微信號(hào):云酒頭條)注意到,,一款帶有王老吉商標(biāo),、名為“吉啤”的啤酒產(chǎn)品,,自去年9月以來在各大平臺(tái)持續(xù)進(jìn)行著招商宣傳。 作為家喻戶曉的知名品牌,,王老吉一直以“不上火”的涼茶品類為全國范圍內(nèi)的消費(fèi)者熟知,,其與加多寶之間歷時(shí)數(shù)載的輿論大戰(zhàn),也曾幾度引發(fā)行業(yè)和社會(huì)的廣泛討論,。 如今,,涼茶巨頭也要做啤酒了嗎? ? 喝了這款酒,,不長啤酒肚,? 在搜索欄中輸入“王老吉啤酒”字樣,就會(huì)發(fā)現(xiàn),,在不少貼吧及網(wǎng)站上,,有多條關(guān)于吉啤招募代理商的廣告。其海報(bào)上關(guān)于王老吉啤酒的重點(diǎn)介紹,,主要體現(xiàn)在原料和工藝方面,。 其中原料方面標(biāo)明包含的成分有:水、大麥芽,、小麥芽、啤酒花,、酵母,;在工藝方面則強(qiáng)調(diào)稱:王老吉啤酒源自德國1516年巴伐利亞純釀法,一次原濃釀造,,28天超長酒齡,。并強(qiáng)調(diào)不加水稀釋、不過濾,,保留酵母營養(yǎng)物質(zhì)的原生態(tài)健康啤酒,。 而關(guān)于這款啤酒與其他啤酒的不同之處,在其他一些宣傳文章中有這樣的描述:“王老吉吉啤啤酒,,區(qū)別于其他啤酒,,不添加淀粉、玉米,、糖漿等輔料,,醇香麥芽發(fā)酵,飲后使人回味無窮,,營養(yǎng)豐富,,無論是品牌實(shí)力還是品質(zhì)都有保障,讓消費(fèi)者喝著放心,?!?/span> 除了強(qiáng)調(diào)原料和口感上的差異外,,這款啤酒或許還有著其他啤酒所沒有的功能。在云酒頭條(微信號(hào):云酒頭條)獲得的一份王老吉啤酒關(guān)于市場分析的文件中,,詳細(xì)列舉了這款啤酒的多種功效,,包括不誘發(fā)痛風(fēng)、不長啤酒肚,、不上頭,、不尿頻、美容養(yǎng)顏,、營養(yǎng)豐富等,。 文件還顯示,王老吉啤酒的包裝形式主要為罐裝和瓶裝,,凈含量在320ML-500ML之間,,瓶裝精釀零售價(jià)為8-15元/瓶,罐裝原漿則為5-12元/罐,,聽裝纖體罐(精釀啤酒)價(jià)格為15-18元/罐,。 在網(wǎng)傳的一張酒水價(jià)目表上,“王老吉啤酒(精釀)售價(jià)8元/瓶,,王老吉啤酒(原漿)售價(jià)6月/瓶”,,與上述標(biāo)價(jià)相符。 ? 生產(chǎn)在山東,,發(fā)貨在東北 盡管在各種宣傳語中,,都有提及該款酒系廣藥集團(tuán)出品,但云酒頭條(微信號(hào):云酒頭條)在廣藥集團(tuán)和王老吉官網(wǎng)上,,均未查詢到該產(chǎn)品的信息,。 隨后,云酒頭條根據(jù)代理商招募電話,,致電其黑龍江運(yùn)營中心。 相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,,吉啤是廣藥集團(tuán)于去年十月中期推出的旗下第一款啤酒,目前正處于市場鋪貨階段,。黑龍江運(yùn)營中心負(fù)責(zé)東北三省和內(nèi)蒙古市場的代理推廣工作。據(jù)其透露,,目前吉啤在全國范圍內(nèi)的運(yùn)營中心并不多,“南方城市中記得海南也有一家,?!?/span> 值得一提的是,,上述負(fù)責(zé)人還稱,東北地區(qū)所銷售的吉啤非本地生產(chǎn)罐裝,,而是由山東一家公司負(fù)責(zé)生產(chǎn)和運(yùn)輸。 在電商平臺(tái)上,,云酒頭條發(fā)現(xiàn),,這款啤酒僅在淘寶上有少量訂單。而產(chǎn)品規(guī)格部分顯示,,商品發(fā)貨地為哈爾濱,,生產(chǎn)商則為山東漢德酒業(yè)有限公司,,與上述負(fù)責(zé)人所說山東公司相符,。 企查查顯示,,山東漢德酒業(yè)有限公司成立于2011年8月,,法定代表人為馬衛(wèi)國,,注冊(cè)資本1500萬元人民幣,。企業(yè)地址位于山東省平原縣恩城經(jīng)濟(jì)開發(fā)區(qū),,所屬行業(yè)為酒,、飲料和精制茶制造業(yè),,經(jīng)營范圍包含酒制品生產(chǎn),、酒類經(jīng)營,、飲料生產(chǎn)等,。 值得注意的是,,信息顯示,,該公司曾在2016年7月和2018年2月受到過平原縣相關(guān)部門的兩次處罰,。第一次處罰事由為“公司產(chǎn)品標(biāo)簽不符合《中華人民共和國食品安全法》的相關(guān)規(guī)定”;第二次則是因?yàn)椤皺z查時(shí)發(fā)現(xiàn),,該公司在啟動(dòng)重污染天氣二級(jí)應(yīng)急響應(yīng)期間,,罐裝一車間正在生產(chǎn),,未按照應(yīng)急要求停產(chǎn),,應(yīng)急措施不到位?!?/span> 另據(jù)上述負(fù)責(zé)人介紹,,售價(jià)方面,常規(guī)500毫升裝的吉啤在東北市場售價(jià)為8元/瓶,,要高于6元/瓶的青島啤酒。而在渠道方面,,罐裝版吉啤因?yàn)橄矐c的紅色包裝,,目前在婚宴和送禮場景中賣得較好,,在KTV也受到一定程度的歡迎。不過因?yàn)槭艿揭咔橛绊?,在餐飲店目前的推廣不是很好,。 “目前東北有20多家代理商,內(nèi)蒙也有幾家,,東北目前主要做黑龍江省市場,。”關(guān)于吉啤在東北市場的銷售情況,上述負(fù)責(zé)人表示,因?yàn)樵跂|北的推廣時(shí)間較短,目前還看不出來太大的效果,。 ? 入局啤酒,王老吉怎么玩,? 在群雄爭霸的啤酒市場,,王老吉啤酒能否成功出圈,,估計(jì)很多人在心中都會(huì)畫上一個(gè)比較大的問號(hào),。畢竟,,啤酒賽道和涼茶賽道在營銷等諸多方面都存在很大區(qū)別,。 曾經(jīng),,王老吉從一個(gè)區(qū)域性品牌紅透整個(gè)中國,,銷售額從不足2億激增到100多億,甚至一度超過了飲料巨頭可口可樂(罐裝)在中國大陸的銷量,,無可爭議地坐穩(wěn)了“中國飲料第一罐”的寶座,。 因此,王老吉的成功總是被各行各業(yè)當(dāng)作經(jīng)典案例分析,。到底什么使得王老吉取得了成功,?定位合理、營銷廣告語好,、成功對(duì)市場進(jìn)行了細(xì)分,、開創(chuàng)了功能性飲料新品類等等,都是業(yè)界討論得出的答案,。 此外,,當(dāng)年內(nèi)陸涼茶市場的空白,或許也是其得以成功的重要條件,。 眾所周知,,涼茶作為一種經(jīng)常飲用的日常性產(chǎn)品,,早期主要盛行于廣東,、香港等地區(qū),內(nèi)陸消費(fèi)者對(duì)涼茶的認(rèn)知并不多,,這也意味著涼茶在內(nèi)陸地區(qū)有著巨大的市場潛力。而同時(shí),,廣東是我國改革開放的最前沿,,香港又是發(fā)達(dá)經(jīng)濟(jì)和潮流生活的典型代表,人們天然地對(duì)具有這些地區(qū)典型特征的產(chǎn)品產(chǎn)生一種追捧和依戀。 王老吉作為涼茶老字號(hào)中最為著名的品牌,其確立后來的市場地位,,與此不無關(guān)系。 但如今的啤酒市場環(huán)境,卻與當(dāng)年的涼茶市場迥然不同,。經(jīng)過多年的跑馬圈地,,國內(nèi)啤酒市場目前形成了以百威英博,、青島啤酒,、華潤啤酒,、燕京啤酒以及嘉士伯為主要品牌的行業(yè)格局,。五大品牌合計(jì)市場份額達(dá)到70%以上,行業(yè)集中度較高,。想要在它們之間分一杯酒,,其難度可想而知。 從釀造工藝來看,,精釀啤酒也已經(jīng)不再是稀缺的代名詞,,特別是2016年以來,精釀啤酒在啤酒巨頭壟斷之下蓬勃發(fā)展,,成為企業(yè)突出重圍的有效手段,。去年雙11當(dāng)天,京東超市酒類成交額2分鐘破2億,,同比增長15倍,,其中精釀啤酒更是同比增長20倍。 從大的行業(yè)環(huán)境來看,,國內(nèi)啤酒產(chǎn)量已經(jīng)7連降,,行業(yè)集中度進(jìn)一步提高,隨著消費(fèi)升級(jí)和需求多元化時(shí)代來臨,,“高端化”成為大勢所趨,。中國酒業(yè)協(xié)會(huì)秘書長兼啤酒分會(huì)理事長何勇就曾表示,啤酒市場消費(fèi)檔次在逐漸提升,,中國啤酒市場進(jìn)入了結(jié)構(gòu)提升,,品牌發(fā)展的新時(shí)代。 相比之下,,涼茶產(chǎn)業(yè)市場規(guī)模增長速度卻逐漸放緩,。數(shù)據(jù)顯示,,2011-2015年,我國涼茶行業(yè)市場規(guī)模持續(xù)保持兩位數(shù)以上的擴(kuò)張速度,,2016年以后增速則逐漸放緩,。隨著重點(diǎn)地區(qū)滲透率不斷飽和、各涼茶品牌取消產(chǎn)品低價(jià)策略,,預(yù)計(jì)市場規(guī)模將繼續(xù)維持低速擴(kuò)張狀態(tài),。 在此背景下,王老吉也在不斷摸索出路,,陸續(xù)推出的產(chǎn)品也在朝著更時(shí)尚化,、年輕化的方向發(fā)展。 2019年3月,,王老吉研發(fā)的刺檸吉系列產(chǎn)品首次亮相,,實(shí)現(xiàn)了非涼茶類產(chǎn)品的成功探索,此后不斷壯大刺檸吉品牌家族,,還推出了刺檸吉?dú)馀菥?。刺檸吉系列產(chǎn)品在去年還受到了鐘南山的點(diǎn)贊。 曾有王老吉內(nèi)部人員稱,,推出“刺檸吉”是為了進(jìn)一步豐富王老吉大健康產(chǎn)業(yè)多元化的布局,,未來會(huì)基于“單品多元、品類多元”的品類戰(zhàn)略進(jìn)行發(fā)展,。 從涼茶到非涼茶品類,,是王老吉產(chǎn)品戰(zhàn)略上的一次跨界,但顯然,,要跨界到啤酒上來,,道阻且長。茅臺(tái)就曾短暫涉足過啤酒,,推出了主打高端路線的茅臺(tái)啤酒,,但最終還是因?yàn)楫a(chǎn)銷方式的不適應(yīng)而托管給了華潤雪花。 當(dāng)然,,從積極的一面來看,,王老吉吉啤擁有纖維體罐、罐裝,、瓶裝等多款包裝,,可滿足不同消費(fèi)者的多種需求。而在場景渠道上,,啤酒和涼茶都側(cè)重于餐飲店,、商超、便利店等,,具有較高的重合度,。最重要的是,,王老吉本身的品牌影響力和廣藥集團(tuán)的強(qiáng)大背書,也為這款酒帶來了更多可能,。 總之,,這款年輕的啤酒,或許還有很長的路要走,。