文 | 云酒團(tuán)隊(duì)(ID:YJTT2016) 2021年的春季糖酒會,,注定會是一場醬酒的狂歡。 狂歡之下,,醬酒發(fā)展邏輯,、規(guī)律與趨勢,將浮出水面,。 4月4日上午,,“醬酒下半場:品牌為王——2021醬酒五人組趨勢發(fā)布會”,將在成都世外桃源酒店6樓玫瑰廳啟幕,。 醬酒熱已持續(xù)數(shù)年,,但真正“熱”的是醬酒品類。這場由云酒傳媒發(fā)起的盛會,,一次聚集了五位頂級醬酒行業(yè)研究專家,,不僅在糖酒會歷史上是第一次,在行業(yè)內(nèi)也實(shí)屬首次,。 作為醬酒之心主題展的主論壇之一,,本著“為醬酒立心”的宗旨,本屆主題展不止是拓展市場優(yōu)質(zhì)醬酒品牌的認(rèn)知,,更是塑造醬酒行業(yè)價(jià)值,,對行業(yè)及廠商發(fā)展,都極具標(biāo)志性意義,。 當(dāng)下,,醬酒的火熱呈現(xiàn)出了兩面性,。一方面,前景越來越清晰,,量價(jià)齊升已是常態(tài),;另一方面,行業(yè)發(fā)展仍存在變數(shù),,機(jī)遇和挑戰(zhàn)并存,。 來自云酒·中國酒業(yè)品牌研究院的五位高級研究員——正一堂戰(zhàn)略咨詢機(jī)構(gòu)董事長楊光、北京君度卓越咨詢有限公司董事長林楓,、海納機(jī)構(gòu)總經(jīng)理呂咸遜,、權(quán)圖醬酒工作室總經(jīng)理權(quán)圖、卓鵬戰(zhàn)略咨詢董事長田卓鵬,,將針對醬酒“勢”與“術(shù)”的探討與研判,,厘清市場未來發(fā)展走勢。 楊光是營銷領(lǐng)域資深專家,,曾為眾多酒企提供“品牌+渠道”雙核咨詢服務(wù),,并提出了“頭部競爭”“行業(yè)新周期”等創(chuàng)新理論。2016年成為茅臺“營銷智庫”專家成員,。他認(rèn)為,,規(guī)模、產(chǎn)區(qū),、價(jià)格“三大基本盤”決定了醬酒企業(yè)將從集體繁榮走向頭部分化,。會上,他將針對醬酒的“熱”與“冷”進(jìn)行深度剖析,,為廠商行動提供理性參考依據(jù),。 林楓,扎根酒水行業(yè)數(shù)十年,,具有豐富的咨詢經(jīng)驗(yàn),,不僅是白酒實(shí)戰(zhàn)專家,還是中國酒業(yè)用戶教育第一人,,并在實(shí)踐中總結(jié)出了用戶教育7532法則,。他認(rèn)為,醬酒發(fā)展迎來了第二次科學(xué)革命更大風(fēng)口,,未來,,白酒會更安全、更健康,。基于此,,他將在會上詳細(xì)解讀“醬酒大勢下的用戶教育”。 權(quán)圖,資深醬酒專家,,早在2008年就洞察到醬酒的長期大勢與戰(zhàn)略機(jī)會,遂專攻醬酒品類研究,、戰(zhàn)略咨詢,,對醬酒產(chǎn)業(yè)的規(guī)模、生產(chǎn)等都有深入研究,,常年與茅臺集團(tuán),、國臺酒業(yè)、金沙酒業(yè)等主流醬酒企業(yè)和品牌保持戰(zhàn)略合作,。他認(rèn)為,,醬酒崛起是中國白酒品質(zhì)升級和風(fēng)味發(fā)展的必然趨勢,是中國白酒品類格局,、品牌格局和市場格局的一次大改變,。因此,他將從整體上進(jìn)行醬酒趨勢判斷,,為醬酒廠商在下半場的發(fā)展指引方向,。 呂咸遜,酒業(yè)趨勢研究專家,,遵義市政府白酒產(chǎn)業(yè)唯一專家顧問,,曾總結(jié)出了酒業(yè)新零售店的F2RC模型,并提出酒業(yè)下一輪競爭制高點(diǎn)是“數(shù)字化”,。其經(jīng)典案例包括“茅臺醬香酒千萬萬工程”“仁懷醬香酒產(chǎn)區(qū)品牌打造和白酒產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃”等等,。他認(rèn)為,很多醬酒的增長是“沾了醬香品類的光”,。現(xiàn)在的品類增長意味著未來品牌塑造有待提升,,要抓住時機(jī)將品類機(jī)會轉(zhuǎn)化為品牌優(yōu)勢。站在醬酒進(jìn)入品牌化競爭的關(guān)鍵節(jié)點(diǎn),,呂咸遜將帶來“醬酒品牌成功要素”的主題演講,。 田卓鵬,超級品牌理論首創(chuàng)者,,近幾年接連發(fā)布了多項(xiàng)酒業(yè)主流趨勢與實(shí)踐戰(zhàn)略,,如《醬酒行業(yè)增長趨勢》《醬香酒營銷手冊》等等,在與中糧名莊薈的合作實(shí)踐中,,他提出了新高端新零售模式,,并成功運(yùn)用于瀘州老窖等案例之中。他認(rèn)為,,醬酒的繁榮期已經(jīng)開啟,,“醬酒熱”的天花板遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有到來。如此,醬酒廠商都應(yīng)具備長期主義方法論,。他在會上的思想分享,,正是針對“醬酒的長期主義”。 在醬酒熱不斷升溫,、成為春糖熱詞的背景下,,這場干貨滿滿的“2021醬酒五人組趨勢發(fā)布會”,必定是最值得關(guān)注的一場思想盛宴,。